Culinaire recepten

In Japan wordt dit gerecht ook wel "torikatsu" genoemd, wat gepaneerde gefrituurde kipfilet betekent. De filet zelf wordt gemaakt van kipfilet, die eerst door bloem wordt gehaald en vervolgens in ei wordt gedoopt...

Trakteer jezelf op een heerlijk Mediterraans pastagerecht dat de levendige smaken van groenten combineert met pittige worstjes. Gekookte rigatoni wordt gemengd met gegrilde Italiaanse worstjes,...

Bereid een complete maaltijd met een varkenskotelet met bot, geserveerd met rijst en gebakken bakbanaan. Een mojo-saus gemaakt met gehakte koriander en munt, citrusvruchtensap en...

Dit mengsel is gemaakt met verschillende kleine snacks: ontbijtgranen, minicrackers, pretzels en koekjes in verschillende vormen. Alle snacks worden gemengd met een mengsel van gesmolten witte chocolade en...

Deze koffiecocktail was een favoriet drankje van Hollywood-filmster Cary Grant en werd later naar hem vernoemd. Geserveerd in een breed Old Fashioned-glas met ijs, bestaat hij uit limoensap,...

De legende wil dat Marlene Dietrich graag op een schijfje citroen zoog om haar wangen en jukbeenderen te verstevigen, vandaar dat haar kenmerkende drankje gegarneerd wordt met een schijfje van deze vrucht. De basis van de cocktail...

Deze cocktail, uitgevonden in de bar van het chique Waldorf-Astoria Hotel in New York, zou de eerste drank zijn die naar een filmster is vernoemd. Hij werd uitgevonden vóór de drooglegging...

Deze cocktail wordt gemaakt met bevroren verse pruimen, gemengd met sake, pruimenwijn en ananas-gembersiroop, wat de drank een heerlijk frisse smaak geeft. Serveer hem...

Deze heerlijke cocktail van verse aardbeien en champagne is de perfecte aanvulling op elke gelegenheid, of het nu een formeel evenement is of een vrijgezellenfeest. Het is aan te raden hem van tevoren te bereiden...

Saladegroenten krijgen een verrassende smaak met een abrikozenvinaigrette. Champagneazijn mengt zich perfect met abrikozenjam, wat resulteert in een buitengewone smaakbeleving...

Deze mini-kebabs worden gemaakt met varkenshaas. Het sappige, malse vlees hoeft niet lang te marineren en is vrijwel tegelijk klaar met de paprika's en rode pepers...

Mexicaanse tostadas verschillen van taco's doordat ze geserveerd worden op knapperige maistortilla's. De vulling bestaat ook voornamelijk uit vlees en groenten. Bereid voor de vulling rundergehakt,...

Maak een stevige salade in mediterrane stijl met bulgur, verse groenten, gegrilde biefstuk en Griekse tzatzikisaus. De bulgur maakt de salade ontzettend vullend, gezond en...

Je kunt kiezen voor een T-bone steak of een porterhouse steak, die bestaat uit een entrecote en een filet mignon die met elkaar verbonden zijn door een T-vormig stuk vlees, maar die veel groter is.

Ossenhaasbiefstuk wordt beschouwd als een van de beste alternatieven voor biefstuk, omdat het een degelijk stuk vlees biedt voor een redelijke prijs. Het is magerder en iets taaier dan een premium stuk vlees, maar...

De burgerpattie wordt gemaakt als een kroket: gehakt, gefrituurd in paneermeel. Het doel is een goudbruine, knapperige korst, dus als je ze van rauw vlees maakt...

Deze burger zal elke fijnproever bekoren met zijn combinatie van contrasterende smaken in elke hap. Zelfs de burger zelf is gemaakt van een mix van drie soorten rundergehakt, gegrild en belegd met drie...

Po-boys zijn een traditionele fastfoodsandwich uit de Amerikaanse staat Louisiana. Hun kenmerkende eigenschap is het lange broodje, waardoor ze een heerlijke en vullende sandwich vormen. Po-boys worden soms...

Zoals de bedenker van deze burger, de chef-kok van het populaire New Yorkse restaurant Lure, zegt: "De spekstrips glijden misschien van de burger af, maar met spekjam proef je het in elke hap..."

Bobby Flay heeft de klassieke crème brûlée omgetoverd tot een gezond, caloriearm dessert dat niet gebakken hoeft te worden en perfect is voor het ontbijt. Hij verving de slagroom door natuurlijke vanille yoghurt, wat...

De traditionele Franse tarte flambée is een platbrood belegd met zure room, kaas, uien en spek, maar het wordt nog voedzamer en smaakvoller met roerei en...

Eieren in het vagevuur is een populair Italiaans ontbijt van roereieren gebakken in tomatensaus. In Italië heet het uova al purgatorio. Dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht zit boordevol levendige smaken...

Roerei op Mexicaanse wijze is een stevig gerecht boordevol groenten en levendige smaken uit het zuiden van de Verenigde Staten. De eieren worden aan de pan toegevoegd nadat de lente-uitjes en hete pepers in boter zijn gefruit.

Dit gerecht wordt bereid in een brede gietijzeren koekenpan en is perfect voor een informeel ontbijt thuis of om te serveren boven een kampvuur op de camping. De aardappelen worden in kleine stukjes gesneden,...

Deze heerlijke burgers bestaan ​​uit een sappige burger van gemalen kalkoen, belegd met kaas, avocado, tortillachips en sla, in een Tex-Mex-geïnspireerd gerecht. De gemalen kalkoen is doordrenkt met knoflook en pittige gerookte kruiden...

Het Italiaanse dessert semifreddo lijkt op ijs, maar is luchtiger en zachter. In tegenstelling tot ijs of bijvoorbeeld Italiaanse gelato, bestaat semifreddo voornamelijk uit eieren en slagroom. Om het te maken...

Zwarte thee met citroen is niet alleen een warme, verkwikkende drank; het kan ook de basis vormen voor een eenvoudige, maar heerlijke en verfrissende alcoholische cocktail. Maak een grote kan van de drank klaar...

De caipirinha-cocktail is de trots van Brazilië. De belangrijkste ingrediënten zijn cachaça, limoen en suiker. Limoenschijfjes worden in het glas geplet om het sap vrij te laten komen, waarna er alcohol overheen wordt gegoten. In dit recept...

Het enige verschil tussen dit drankje en de beroemde Tequila Sunrise is dat er in plaats van tequila, zijn "grote broer" mezcal wordt gebruikt, die een meer uitgesproken aroma en smaak heeft. De rest...

Deze ingemaakte groenten zijn binnen 4 uur na bereiding klaar om te serveren. Groene en gele sperziebonen, komkommers in reepjes van gelijke grootte gesneden en chilipepers voor...

Het klassieke Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese bestaat uit macaroni en kaas in een romige kaassaus, maar hoe heerlijk is het om deze kaasachtige lekkernij aan te vullen met smakelijke groenten! Het gerecht krijgt meteen een extra dimensie door de verscheidenheid aan...

Vodkasaus, een populair ingrediënt in de Italiaans-Amerikaanse keuken, wordt doorgaans gebruikt in de populaire pasta penne alla vodka, maar het gerecht wordt nog lekkerder en vullender wanneer het wordt gemaakt met...

Serveer gegrilde garnalen met een mix van champignons en groenten als Mexicaanse fajita's op warme tarwetortilla's. Pel de garnalen en marineer ze in een limoen-paprikamengsel voordat u ze grilt.

Hawaiiaanse pokésalade wordt gemaakt met verse rauwe tonijn, in kleine blokjes gesneden en gemengd met even grote plakjes komkommer en lente-uitjes. De salade wordt aangemaakt met sojasaus...

Stukjes witvis (mahi-mahi, tandbaars, snapper of heilbot) worden gezouten en gepeperd en in olijfolie gebakken tot ze goudbruin zijn. Hun stevige textuur wordt perfect aangevuld door...

Zwaardvis is een stevige, vlezige vis die perfect is om te grillen aan spiesjes. Hij wordt in gelijkmatige stukken gesneden en een aantal uren gemarineerd in een muntpestosaus. Bereiding...

Om optimaal te genieten van de smaken en voordelen van verse tonijn, gril (of bak) je hem een ​​paar minuten in een pan tot de buitenkant van de vis mooie grillstrepen krijgt, en...

Een geweldig idee is om de uien te bakken in hetzelfde paneermeel waarmee je de kip hebt gepaneerd: niemand zal een variatie aan knapperige snacks afslaan. Snijd de kip in stukken en...

Rijpe zomerpompoenen kunnen zelfs in Mexicaanse fajita's worden gebruikt. Ze bevatten een flinke hoeveelheid vezels en hun neutrale smaak vormt een prachtige aanvulling op andere, meer uitgesproken smaken.

Knapperige loempia's in Chinese stijl zijn een gegarandeerd succes voor elke gelegenheid. Ze zijn zo overheerlijk dat ze letterlijk van tafel verdwijnen. Bereid...

Een heel eenvoudig recept voor kip met rijst en geroosterde shishito-pepers. Kipfilets worden in de pan gebakken en geserveerd met een bijgerecht. De shishito-pepers worden ook in hun geheel in olijfolie gebakken...

De belangrijkste ingrediënten van deze Italiaanse cocktail zijn Campari bitters, gin en zoete vermouth, in gelijke delen gemengd. Het zoete en kruidige aroma van deze klassieke drank zal echter...

De verfrissende kersen-citrussmaak van deze drank wordt op interessante wijze aangevuld door hartige, rokerige tonen. Om dit te bereiken, een paar druppels kruiden...

Bereid het perfecte dessert dat elke zoetekauw zal bekoren. Napolitaans ijs in drie verschillende smaken, getopt met slagroom naar keuze, suikerspin en...

Om deze verfrissende limonade te maken, wordt het sappige vruchtvlees van rijpe, pitloze watermeloen gemengd met suikersiroop, vers geperst limoensap en bruisend water...

Deze makkelijk te maken cocktail bestaat uit gelijke delen kokosrum en Blue Curaçao, een citrusachtige, kruidige likeur, met een scheutje citroensap. Hij is zo klaar...

Kippenpoten worden ingewreven met een kruidenmengsel en citroensap en gegrild tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze bestreken met honing, wat de pittige smaak van cayennepeper perfect aanvult. Serveer met...

Een Italiaanse panzanella-salade voor de zomer, gemaakt met geroosterde broodblokjes, tomaten en vleeswaren in een vinaigrettedressing, geserveerd in een unieke ciabatta-broodkom. Alle lekkernijen—salami,...

Deze smaakvolle, pittige korte ribben garen 7,5 uur in de slowcooker. Je kunt ze dus 's ochtends klaarmaken en 's avonds na het werk thuiskomen om te genieten van een heerlijke maaltijd die normaal gesproken...

Dit complete gerecht in Midden-Oosterse stijl is in minder dan een half uur klaar. Het is perfect voor een snelle en heerlijke doordeweekse maaltijd. Rundergehakt wordt gemengd met kruiden, waaronder...