Watermeloen-limoenlimonade

Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12

Voor deze verfrissende limonade wordt het sappige vruchtvlees van een rijpe, pitloze watermeloen gepureerd en gemengd met suikersiroop, vers geperst limoensap en bruisend water. Alle ingrediënten moeten goed gekoeld zijn, zodat de limonade direct geserveerd kan worden. Voeg in plaats van gewone ijsblokjes bevroren watermeloenblokjes toe aan elk glas. Het resultaat is een heerlijke en gezonde zelfgemaakte limonade.

Wij bevelen aan

Recept:

Vries 2 kopjes in blokjes gesneden watermeloenpulp in. Meng ondertussen 3/4 kopje suiker en 3/4 kopje water in een steelpan en breng aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Giet de siroop in een kan en zet in de koelkast. Pureer nog eens 4 kopjes in blokjes gesneden watermeloenpulp in een blender en zeef het mengsel in een kan. Roer er 1 kopje limoensap (van ongeveer 9 limoenen) en 2 kopjes koud bruisend water door. Voeg de bevroren watermeloen en een paar limoenschijfjes toe.