Gierst is een van de meest delicate granen en kan op drie totaal verschillende manieren worden bereid: je kunt het luchtig maken, de korrels roosteren en er een kruimelige pilaf van maken (zoals in dit recept), of helemaal niet...
Culinaire recepten
Gezonde bloemkoolrecepten
Je kunt zoveel doen met bloemkool! Het is heerlijk in een gezonde puree, je kunt er een geweldige groentesteak van maken, en het kan...
De beste plantaardige maaltijden - 54 veganistische recepten
Als je meer fruit, groenten, bonen, zaden en noten aan je dieet wilt toevoegen, zul je deze recepten geweldig vinden. Beginnend met een doordeweekse maaltijd en
Deze vegetarische taco's bevatten verschillende kleuren bloemkool, die in combinatie met microgroenten een charmante en stijlvolle uitstraling geven. De geroosterde bloemkool wordt geserveerd op...
Er zijn een paar belangrijke technieken voor het maken van veganistisch spek met tempeh, een plantaardige eiwitbron afkomstig van sojabonen. De eerste is het vinden van de juiste balans tussen zout, suiker en rooksmaak...
Kung op wun sen is een Thais gerecht waarvan de naam zich vertaalt als "gebakken noedels met garnalen". In saus gedrenkte funchoza wordt in een aardewerken pot gebakken met varkensbuik en grote...
31 Bruschetta-recepten voor elke gelegenheid
Bruschetta is het perfecte blanco canvas voor welke ingrediënten je ook kiest als topping.
Verfrissende papajasalade wordt in Zuidoost-Azië op verschillende manieren bereid. Deze versie is een traditioneel recept uit de Isan-regio van Thailand, bekend om zijn rustieke keuken. Onrijpe papaja wordt geraspt...
Dit is een traditioneel Thais dessert dat populair is geworden in Thaise restaurants over de hele wereld. Het hoofdingrediënt is langkorrelige kleefrijst (chapsari, chapsal in het Koreaans) of kleefrijst,...
"Dit gerecht werd in de 16e eeuw door Portugese kolonisten naar Brazilië gebracht. Aanvankelijk werd saffraan gebruikt om de rijst zijn karakteristieke gele kleur te geven, maar later werd dit vervangen door een meer...
18 heerlijke recepten met minimale afwas
Fruitsalades voor het ontbijt, stevige kipgerechten, chocoladedesserts en nog veel meer - al deze recepten bewijzen dat heerlijk zelfgekookt eten een genot kan zijn.
Bij de bereiding van deze salade worden hardgekookte eieren direct in de dressing geprakt. Hierdoor kun je de consistentie aanpassen, waardoor de dressing gladder of grover kan worden. De salade...
"Ik ben bang dat ik slecht nieuws voor je heb. Je moet wachten tot deze brownies helemaal zijn afgekoeld voordat je ze snijdt, anders worden ze te vloeibaar en verliezen ze hun vorm. De beste tijd om dit te doen is...
20 snelle recepten die je van pas komen als je te lui bent om te koken.
Iedereen heeft wel eens behoefte aan een snel en makkelijk recept.
Bewaar de heerlijke smaak van zomertomaten in deze dikke saus door hem in te blikken voor de winter. De saus bevat slechts een beetje zout, suiker en citroensap. Hierdoor blijft de natuurlijke smaak van de tomaten behouden, zodat...
Een lichte salade van zoete, rijpe tomaten met knoflook, basilicum, olijven en Parmezaanse kaas, geserveerd met knapperige plakjes prosciutto op knoflooktoast als heerlijk Italiaans voorgerecht. Het...
Een Michelada is een verfrissende Mexicaanse cocktail gemaakt met bier, tomatensap, chilisaus en diverse kruiden. Een Michelada is vooral lekker als je een kater hebt. Om de cocktail te maken...
35 recepten voor het bewaren van voedsel voor later gebruik
We hebben recepten verzameld voor het bereiden van maaltijden voor de hele week: van ingrediënten voor salades en graanbowls tot heerlijke, complete maaltijden.
Deze sappige vulling helpt om de overvloed aan tomaten in het seizoen te verwerken, waardoor tomatentaart een populair gerecht is in South Carolina. Ondanks de naam is het geen ouderwetse taart...
De beste risotto-recepten
Van traditionele recepten tot ongebruikelijke havermoutvarianten, risotto is het perfecte gerecht als je zin hebt in iets warms en vullends.
Deze klassieke Tennessee-taart heeft een rijke kaastopping, maar het is de sappige tomatenvulling die hem zo bijzonder en verrassend fris maakt. Om het je makkelijker te maken, kun je...
Als je deze hartige taart eenmaal hebt geproefd, wil je er meer van. Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op deze heerlijke combinatie van rijpe zomertomaten, geurige kruiden en een berg smeltende kaas...
Deze snelle en makkelijke, heerlijke salade zit boordevol de levendige kleuren, smaken en aroma's van de zomer. Tomaten en rijpe perziken worden in plakjes gesneden en geserveerd met een dressing van basilicumpuree. De bladeren bevatten...
Pan bagnat is een traditionele Franse sandwich die rijkelijk besmeerd is met een saus, vandaar de naam, die vertaald kan worden als "nat brood". Deze versie van de sandwich is gemaakt met...
Als je denkt dat deze tomatencocktail in dezelfde categorie valt als een Bloody Mary, dan heb je het mis. Een tomatenmartini is een lichtere drank met een complexe smaak, dankzij de combinatie van gin,...
Deze snelle en heerlijke gratin van cherrytomaten is een geweldig bijgerecht voor elke maaltijd. Een groot pluspunt van dit recept is de minimale voorbereidingstijd. Combineer simpelweg hele tomaten met kruiden, bak ze...
Geniet van de perfecte combinatie van zoete cherrytomaten, aromatische basilicum, pittige gember en een frisse vinaigrette in deze levendige zomersalade, ideaal als bijgerecht bij vlees...
50 recepten voor desserts en gebak met munt
De feestdagen zouden niet hetzelfde zijn zonder pepermuntstokjes die in de kerstboom hangen en een hoofdrol spelen in al onze favoriete zoete lekkernijen.
Versier deze delicate vanillecupcakes met luchtige, glinsterende meringueglazuur voor een charmante traktatie voor elke gelegenheid. Je kunt het glazuur eventueel in een kleurtje aanpassen aan je thema.
Dit klassieke recept voor vanillecupcakes is een absolute aanrader voor elke thuiskok! Ze zijn heerlijk zacht en luchtig en passen perfect bij vrijwel elke glazuur of topping. Probeer ze eens...
Deze luchtige cupcakes met een alcoholische vulling barsten van de levendige citrussmaak dankzij een royale scheut Claw Natural Lime hard seltzer. De limoenlikeur wordt niet alleen aan het beslag toegevoegd, maar ook...
Basisprincipes van koekjes bakken
Door de slimme tips van de chefs van Food Network op te volgen, bak je koekjes waar iedereen steeds weer om zal vragen.
Feestelijke versiering van feestelijke drankjes
Natmaken, dippen, wervelen! 10 ideeën om glazen en mokken gevuld met feestelijke drankjes snel en mooi te versieren.
Deze witte pizza is gemaakt zonder tomatensaus, maar met een flinke hoeveelheid heerlijke, sappige mosselen, gemengd met knoflook, olijfolie, oregano en rode pepervlokken. In plaats van saus is de pizza belegd met geraspte mozzarella...
Macarons, zachte kokoskoekjes met een vleugje amandel, zijn nóg lekkerder met stukjes witte chocolade en gezouten noten erop. Het is de perfecte combinatie van een zachte binnenkant en een knapperige korst...
Deze heerlijke vanille-muntkoekjes met witte chocolade zijn versierd met stukjes rode en witte pepermunt en zijn perfect voor de winterse feestdagen. Witte chocolade wordt aan het deeg toegevoegd zoals in...
De eenvoudigste recepten voor grote hoeveelheden zoet gebak.
Als je denkt dat het maken van desserts moeilijk is en altijd eindigt met een berg vuile vaat, dan zal deze verzameling recepten je van het tegendeel overtuigen. Wat zou jij
Heb je oude croissants gevonden? Geef ze dan een tweede leven met dit simpele recept. Gescheurde croissants worden geweekt in een mengsel van eieren en room, en vervolgens gemengd met stukjes...
22 beste recepten voor saucijzenbroodjes waar iedereen dol op zal zijn
Als je op zoek bent naar het perfecte hapje voor een feestje, ben je hier aan het juiste adres! We hebben saucijzenbroodjes in verschillende soorten en maten.
Ontbijtgranen vormen een uitstekende basis voor heerlijke zelfgemaakte desserts: knapperige repen met diverse vullingen waar het hele gezin van zal smullen. Dit recept is een uitstekende basis voor...
26 recepten voor hapjes voor een grote groep
Begin je volgende weekend met een indrukwekkende selectie kleine hapjes.
Witte chocolade geeft deze fluweelzachte rijstpudding een romige, fluweelachtige smaak en een aangename chocoladezoetheid, terwijl warme, alcoholische kersensaus en een snufje amandelschilfers...
Deze snelle, makkelijke en vooral heerlijke pudding is in minder dan 15 minuten klaar. Door de toevoeging van witte chocolade en natuurlijke vanille is hij extra romig en heeft hij een subtiele smaak.
Watermeloen en limoen vormen een harmonieuze combinatie voor een verfrissend zomerdrankje, en citroen-limonade, zoals Sprite, zorgt voor een heerlijke bubbeling. Indien gewenst kan deze cocktail ook op andere manieren worden gemaakt...
Filipino's staan erom bekend dat ze verrukkelijk lekkere gerechten maken van elk deel van het varken, inclusief de poot. Pata is een Spaans woord dat "poot" betekent. Dit gerecht...
Eenvoudige winterse bijgerechten
Probeer in plaats van de gebruikelijke gestoomde groenten eens interessante groentegerechten van de chef-kok.
37 beste aardappelrecepten
Aardappelen zijn heerlijk in elke vorm: gebakken, gepureerd, in de pan gebakken of gefrituurd. Creëer originele gerechten met deze topkwaliteit ingrediënten.
Gefrituurde varkensbuik is een veelvoorkomend gerecht in fastfoodrestaurants, waaronder dit recept voor knapperige gefrituurde varkensbuik, Lechon, wat "speenvarken" betekent. In plakjes gesneden...
Wat is het geheim achter de fantastische smaak van fajita's? Mals, smaakvol vlees! Voor dit toprecept marineert Tyler Florence de biefstuk in een mojo-saus gemaakt van sinaasappelsap, limoensap, chipotlepepers,...
"Kip met broccoli roerbak is een van onze favoriete Chinese gerechten thuis," vertelt Vivian Chan. "Het is zo heerlijk en altijd sappig! Het geheim van supermalse kipfilet is..."









































