Perziken
Kipfilets worden gegrild tot ze goudbruin zijn, en een paar minuten voordat ze gaar zijn, worden ze direct op de grill ingesmeerd met een heerlijke, kleverige glazuur van sojasaus, perzikjam, Dijonmosterd, jalapeñopeper en knoflook. Het is verrukkelijk! lees meer
Een eenvoudige manier om verse perziken om te toveren tot een heerlijk dessert is door ze te grillen. Zodra het fruit mooi gegrild en zacht is, serveer je het met boter gemengd met suiker en kaneel. Deze aromatische specerij... lees meer
Crisp is een Amerikaanse vruchtentaart met een superkrokante kruimellaag. Deze taarten bevatten meestal een royale hoeveelheid boter, wat de korst zijn perfecte knapperigheid geeft. Een meer gezonde variant kan gegrild worden. lees meer
Dit dessert is een variant op het populaire Amerikaanse fruitgebak, Brown Betty, waarbij fruit wordt bestrooid met gezoete broodkruimels en gebakken tot het zacht is. In plaats van gewone suiker wordt in dit recept natuurlijke ahornsiroop gebruikt. lees meer
Dit gerecht kan zowel met verse als bevroren perziken worden bereid en is het hele jaar door lekker. Perzikschijfjes worden gestoofd in een pittige Aziatische saus gemaakt met sojasaus, bruine suiker, sinaasappelsap en gember. lees meer
Maak deze zachte, heerlijke en caloriearme pannenkoeken met Griekse yoghurt voor het ontbijt. Ze bevatten weinig vet, veel eiwitten en slechts een vleugje suiker. Serveer er een heerlijke suikervrije bosbessen-perziksaus bij. Het is... lees meer
Deze prachtige taart combineert op harmonieuze wijze populaire desserts zoals Franse Melba-perzik (perziken met frambozensaus), Amerikaanse Snickerdoodle-koekjes met kaneelsuiker en delicate vanillepudding. De taart hoeft niet gebakken te worden. lees meer
Een kenmerkend element van omgekeerde taarten is de kleverige bovenkant van gekarameliseerd fruit, prachtig gerangschikt in een patroon. In deze perziktaart is het fruit niet alleen gekarameliseerd, maar ook bedekt met een laag karamel, die apart wordt bereid en... lees meer
Probeer deze traditionele Ecuadoraanse drank, een vast onderdeel van feesten in heel Zuid-Amerika. De smaak en textuur lijken op die van eierpunch. Het wordt gemaakt met gecondenseerde melk en eieren. Het is net zo lekker met... lees meer
Een heerlijke melksmoothie die je zelfs in de koudere maanden een zomers gevoel geeft. Hij is gemaakt met bevroren perziken, die het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Mix de perziken met naturel yoghurt, melk en honing. A - lees meer
Italiaanse warme sandwiches met een ongebruikelijke smaakcombinatie die niemand onverschillig laat. Hoewel de smaak van de panini complex is, is deze absoluut niet overheersend en laat een aangename nasmaak achter. Zachte, romige Taleggio-kaas. lees meer
Deze gesloten taart met perzikvulling, kaneel en nootmuskaat is een heerlijk smaakvol zelfgemaakt dessert. De stukken taart zien er prachtig uit op een bord en de perzikvulling is verrukkelijk, maar het absolute hoogtepunt van dit dessert is... lees meer
Crumble is een taart die zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken en, vertaald uit het Engels, "verkruimelen" betekent. Het is een taart gemaakt van vrij droog deeg in de vorm van kruimels en een vulling van fruit of bessen. In dit recept is de kruimelvulling... lees meer
Een ijslolly is een koud dessert gemaakt van bevroren sap of andere vruchtendranken die rond een stokje zijn bevroren. Dit recept gebruikt verse perziken die gegrild worden, waardoor het dessert een rokerige smaak krijgt. Gembersiroop - lees meer
Deze sprankelende en onvoorspelbare biscuitcake met vers fruit is een geweldige optie voor een zomerse theekrans of picknick. Hij is heel snel te bereiden: meng het biscuitdeeg met gemalen amandelen en smeer het uit op... lees meer
Natuurlijk perzikijs is makkelijk thuis te maken, vooral als je een ijsmachine hebt. Het ijs is aromatisch, heel romig en heeft een rijke, fruitige smaak. Je kunt het het hele jaar door maken. Gebruik in de zomer verse... lees meer
Een verrukkelijk sorbetijs met een rijke fruitsmaak en een zeer eenvoudige samenstelling. Ideaal als je veel vers fruit of bessen hebt die hun oorspronkelijke kleur hebben verloren maar nog steeds eetbaar zijn, of als je gewoon wilt genieten van een natuurlijk... lees meer
De exotische combinatie van gebakken spek en zoete gegrilde perziken zorgt voor een salade met een werkelijk veelzijdige smaak. Bak het spek en bestrijk de perzikschijfjes met het vet. Gril of bak ze vervolgens in een grillpan. Gebruik het overgebleven spek... lees meer
Dit recept levert 12 grote pannenkoeken op, elk met een diameter van ongeveer 12 cm, waarmee je een gewoon ontbijt of lunch omtovert tot een waar smaakfestijn. Een overheerlijke berg chocoladepannenkoeken met perziksnippers in kaneelsiroop fleurt zelfs de meest... lees meer
Grill drie pizzetta's, kleine pizza's, belegd met sappige, hartige rucola, romige burrata, zoete gekarameliseerde perziken en knapperige prosciutto. Als je al kant-en-klaar pizzadeeg hebt, is het bakproces heel eenvoudig. lees meer
We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is heel fris en kleurrijk en perfect om mee te nemen. lees meer
De perziktaart, een Amerikaans taartgerecht, kent verschillende theorieën over de oorsprong ervan. Volgens één theorie werden er taarten op het podium gegooid toen het luidruchtige publiek helemaal opging in de acteerprestaties en hun gevoelens over de personages uitte. Volgens een andere theorie... lees meer
Caprese salade, een culinair symbool van Italië, is een schotel met plakjes tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes besprenkeld met olijfolie. Italianen zullen er waarschijnlijk geen bezwaar tegen hebben als dit heerlijke voorgerecht wordt aangevuld met plakjes verse, sappige... lees meer
Door deze koekjes te bakken, kun je zien wat er gebeurt als je havermoutkoekjes combineert met de pannenkoekenmethode. Deze heerlijke perzik-amandelpannenkoeken vormen een gezond en smakelijk ontbijt. Deze koekjes smaken het lekkerst warm. lees meer
Een heerlijk, licht dessert waar je geen nee tegen kunt zeggen, dat bovendien weinig tijd en moeite kost. Je zult niet alleen de smaak waarderen, maar ook de gezondheidsvoordelen, want het is gemaakt met vers fruit en yoghurt en kan gemakkelijk traditionele desserts vervangen. lees meer
Dit eenvoudige recept voor cheesecake uit de slowcooker is makkelijk te bereiden en vereist geen constante aandacht. Het resultaat is een ongelooflijk mals dessert. Cheesecake uit de slowcooker is perfect voor de zomer, wanneer de temperatuur in de oven lastig te regelen is. lees meer
Sommige soorten gebak worden met fruit gemaakt; ze kunnen bijvoorbeeld gestoofd worden in aromatische siroop of licht gepocheerd. Met gedroogde abrikozen als basis kun je een buitengewoon gelaagd fruitdessert maken. Houd bij het kiezen van ingrediënten rekening met het volgende: lees meer
Sabayon is een van de bekendste Italiaanse desserts; deze ongelooflijk heerlijke crème, gemaakt van eidooiers, suiker en zoete wijn (meestal Marsala, een Siciliaanse dessertwijn), is zeer snel en gemakkelijk te bereiden. lees meer
Dit recept maakt op een unieke manier gebruik van deksels van weckpotten. Ze worden gebruikt als bakvormpjes, waardoor een taart van de perfecte grootte ontstaat – precies goed voor één portie en makkelijk te hanteren. lees meer
De eenvoudigste en lekkerste versiering voor taarten en gebak is vers fruit, vooral in de zomer. Het ziet er levendig uit en voegt frisheid en zoetheid toe aan deze desserts. In dit recept komen delicate perziken en felgekleurde frambozen volledig tot hun recht. lees meer
Crostata is een van de oudste Italiaanse gebakjes, daterend uit de middeleeuwen, toen boeren open taarten bakten met diverse vullingen, afhankelijk van het seizoen. De warme zomer is de perfecte tijd voor een sappige en kleurrijke crostata, gemaakt met verse ingrediënten... lees meer
Perzikcrumble is een knapperig dessert met een zomers tintje. Het is een heerlijke traktatie als lichter alternatief voor taart. Het combineert aromatisch gebakken fruit met een knapperige amandel-mueslibodem. Serveer in individuele ramekins. lees meer
Hoewel ijsthee als verfrissende drank pas in de 21e eeuw in ons land is opgedoken, wordt het in zuidelijke landen al tientallen jaren gebruikt om de dorst te lessen. IJsthee is erg heilzaam in de zomerhitte. Behalve dat het uitstekend is... lees meer
Volgens de Neelys zijn deze ribben perfect om indruk te maken op gasten tijdens een zomerse barbecue. "Ze hebben een zoete en rokerige smaak met een licht pittige toets. De zoetheid komt van de perzikpuree en de rokerige smaak van de houtsnippers." lees meer
Omdat sangria een volksdrank is, bedacht door boeren die tijdens de fruitoogst stukjes fruit in hun wijnzakken gooiden, het met water verdunden en zo hun dorst lesten, bestaat er geen specifiek recept voor de perfecte sangria. Elke - lees meer
Maak een luxueus dessert van verse perziken met een laagje slagroom en een lichte, frisse bourbonsmaak. Serveer in doorzichtige schalen of glazen en garneer met geroosterde pecannoten. Deze "dronken" perzik is heel snel en makkelijk te maken, en... lees meer
Een heel eenvoudig dessert, maar alleen geschikt voor volwassenen vanwege het gebruik van witte wijn en cognac. Door de perziken te grillen, karameliseren ze lichtjes, waardoor hun smaak nog beter tot zijn recht komt. Romige mascarponekaas zorgt voor een zachte toets. lees meer
De Summer Peach cocktail is een verkoelende, verfrissende, lichte en heerlijke alcoholische drank met een levendige smaak en een fantastisch perzikaroma. Agavenectar en citroensap verzachten de rijke perziksmaak en vullen het aroma perfect aan. lees meer
Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken worden versterkt door een garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney – een Indiase fruitsaus voor vlees. lees meer
Crisp is een populair Amerikaans dessert dat bestaat uit fruit omhuld met een korst van bladerdeeg en gebakken in de oven. De kruimellaag zorgt voor een heerlijk knapperige korst, waaraan het dessert zijn naam "crisp" (knapperig) te danken heeft. lees meer
Een Italiaanse cocktail met een exquise smaak en een verfijnd aroma van perzik en Prosecco werd begin 20e eeuw uitgevonden in de beroemde Venetiaanse bar "Bar Harry" en werd door de eigenaar vernoemd naar de beroemde kunstenaar Giovanni Bellini, wiens schilderijen - lees meer
Een laat ontbijt in een loungestoel gaat gepaard met deze longdrink. Deze populaire Italiaanse cocktail, die officieel lid is van de International Bartenders Association en vernoemd is naar de schilder Giacomo Bellini, is gemakkelijk thuis te maken. lees meer
Dit is een heel eenvoudig, maar toch verfijnd en bijzonder gegrild dessert. Delicate, sappige en zoete perziken of nectarines combineren perfect met honing-sinaasappelbotercrème. Dit fruitige dessert krijgt daardoor een unieke smaak en aroma. lees meer
Varkensvlees combineert prachtig met sappig fruit, zoals perziken. Gegrilde varkenshaas is ongelooflijk lekker. Rozemarijn voegt nog meer smaak toe en mosterd geeft een pittige toets. Bovendien zorgt de combinatie van mosterd en zoetheid... lees meer
Een heerlijke burger hoeft niet per se gehakt te bevatten. De combinatie van ingrediënten in dit gerecht is geschikt voor vegetariërs en zal iedereen bevallen. De burgerpatties blijven sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten. Een portie bestaat uit: lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor perzik-muntsoep met champagne. lees meer
Recept voor een bevroren Bellini-cocktail – fruitijs voor volwassenen. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van champagnepunch met roze limonade, inclusief foto's. lees meer
Deze verleidelijke sangria wordt gemaakt met slechts drie ingrediënten: kruidenlikeur, tropisch vruchtensap en witte wijn. Ter decoratie doopt Sandra de rand van het glas in ahornsiroop en bestrooit deze vervolgens met pompoentaartkruiden. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van bosbessen-perziktaart met amandelkruimel. lees meer
In dit drankje werd dragon aan de wijn toegevoegd, wat de cocktail zijn kenmerkende theearoma gaf. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Huisgemaakte taart onder een deksel van deeg, met een bessenvulling gebonden met zetmeel. lees meer
Deze pannenkoeken, afgetopt met slagroom en knapperige geroosterde amandelen, zijn een klassiek zomerfruitdessert in een luxe ontbijtvariant. Als je abrikozen, pruimen of ander rijp steenfruit hebt, kun je daar... lees meer
Perziktaart met een vulling die gebonden is met veganistisch zetmeel, gemaakt met volkorenmeel. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Deze sangria is in een grote kan in 5-10 minuten klaar. Maak hem 's ochtends klaar, zodat hij een paar uur kan trekken en zijn fruitige smaak kan ontwikkelen. Haal hem 's avonds uit de koelkast en serveer hem bij het avondeten. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Dit is voor mij een onmisbaar kerstgerecht, en zoals zoveel andere goede dingen in mijn leven, komt het van mijn "strijdmakker". Ik heb perziken uit blik gebruikt, zowel in glazen als metalen potten, en eerlijk gezegd merkte ik geen verschil... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Om te voorkomen dat je de hele avond bezig bent met het bereiden van cocktails naar de smaak van je gasten, kun je het recept van Giada De Laurentiis gebruiken en van tevoren verschillende soorten fruitpuree maken. Wanneer je vrienden arriveren, kunnen ze hun glazen eenvoudig vullen met een van de verschillende fruitpurees. lees meer
Rachael Ray maakt deze dorstlessende, fruitige drank met bessenaroma het liefst met een betaalbare witte wijn uit de Rioja-regio, hoewel elke droge witte wijn geschikt is. lees meer
Deze cocktail voor volwassenen van Tyler Florence is gemaakt met dikke perzikpuree, plakjes verse gember en een hele fles champagne. lees meer
Tyler Florence combineert plakjes perzik met hele bosbessen in dit lichte, frisse fruitdessert. Serveer met een bolletje koel vanille-ijs. lees meer
Tyler Florence bakt dit eenvoudige dessert, een combinatie van sappige perziken en geurige kaneel, tot het goudbruin is en serveert het met een bolletje koel vanille-ijs. lees meer
Dit recept, een van Ina Gartens beste desserts, vraagt om rijpe, verse perziken. De cake bevat ook zure room, aromatische kaneel en knapperige walnoten. lees meer






































































































