Wat voedingsdeskundigen eten voordat ze naar bed gaan.

Snackselectie van een specialist

Laten we beginnen met het ontkrachten van de mythe dat eten voor het slapengaan taboe is. Ondanks de algemene overtuiging dat late-night snacks onvermijdelijk leiden tot gewichtstoename, kan een gezonde snack voor het slapengaan juist helpen om een ​​gezond gewicht te behouden, de eetlust te beheersen en de bloedsuikerspiegel in balans te houden. We vroegen voedingsdeskundigen van over de hele wereld naar hun favoriete late-night snacks.

Een glas melk

Warme melk voor het slapengaan is niet zomaar een oude traditie. Het drinken van melk (warm of koud) voor het slapengaan is juist een goede keuze. "Ik drink graag een glas melk als ik honger heb voor het slapengaan", zegt voedingsdeskundige Stacy Lewis uit Alabama. "Elke ounce (ongeveer 30 ml) melk bevat 1 gram eiwit. Dit zorgt ervoor dat ik tot het ontbijt vol zit."

Griekse yoghurt

Een andere goede zuiveloptie is Griekse yoghurt, suggereert gezondheids- en fitnessexpert Edwina Clark, MS, een geregistreerd diëtist en sportvoedingsdeskundige. "Een kom fruit met Griekse yoghurt geeft ons de romige zoetheid van ijs, maar dan zonder de suiker en het vet", zegt ze. "Yoghurt is ook rijk aan probiotica, die de spijsvertering kunnen verbeteren, en het is een bron van het aminozuur tryptofaan, dat helpt bij het reguleren van de circadiane ritmes."

Chocolade omhulde amandelen

Romina Barritta, een gediplomeerd diëtiste, herinnert ons eraan dat een late snack misschien niet nodig is. Ze raadt aan bij te houden hoe laat je hebt gegeten om gedachteloos snacken te voorkomen. "In Argentinië wordt er laat gegeten, rond 20:30 of 21:00 uur, dus het heeft geen zin om voor het slapengaan nog te snacken... Maar het blijkt dat een cafeïnevrije espresso met een beetje melk en amandelen met pure chocolade mijn favoriete snack is."

Pindakaas

Veel diëtisten zijn dol op pindakaas. Brynn McDowell, een gediplomeerd diëtiste, eet liever iets voedzaams en lichtzoets als tussendoortje. "Mijn favoriete avondsnack is een lepeltje pindakaas met chocoladeschilfers. Het is romig en knapperig, bevat eiwitten en vetten die goed vullen, en een beetje zoetheid voor een heerlijke traktatie."

Popcorn

Wist je dat popcorn meetelt voor je dagelijkse inname van volkorenproducten? "Een van mijn favoriete snacks voor het slapengaan is popcorn met een snufje zout", geeft Kara Elizabeth Carter, een gediplomeerd diëtiste, toe. Je kunt ook popcorn maken in de magnetron.

Fruit met kaas

Een heerlijke snack voor 's avonds laat is een combinatie van kaas en fruit. Volgens diëtiste Dani Sindelar vormen appelschijfjes met kaas de perfecte combinatie van zoet en zout.

Kruidenthee

De meeste voedingsdeskundigen zweren bij een kopje thee voor het slapengaan. "Eet minder, drink meer!" is het motto van diëtiste Jessie Ferman. "Warme kruidenthee is mijn eerste keus om me op een rustige en smaakvolle manier voor het slapengaan op gang te helpen." Populaire theesoorten zijn onder andere kamille, lavendel en rooibos.

Pompoenpitten

Voedingsdeskundige Tracy Jablon Brenner drinkt pompoenpittenthee. "Pompoenpitten bevatten veel magnesium en tryptofaan, een aminozuur dat nuttig is bij de behandeling van slapeloosheid (het lichaam zet tryptofaan om in serotonine en vervolgens in melatonine, het ontspannende slaaphormoon)."

Pitachips met hummus

Middernachtsnacks hoeven niet ingewikkeld te zijn. Een andere geweldige combinatie van gezonde koolhydraten en eiwitten vind je in een kom hummus met een handje pitachips (om in te dippen). Trisha Benjamin Root, een geregistreerd diëtist, merkt op: "Eiwitten en koolhydraten geven me de hele nacht energie."

Diepvriesfruit

Zin in een bevroren lekkernij? Volg dan dit advies van voedingsdeskundige Jessica Cording: "Ik ben dol op bevroren bessen als late-night snack – ze hebben de perfecte mix van zuur en zoet – en ze passen goed bij andere 'superfoods voor de late avond'." "Als ik weet dat ik wat eiwitten nodig heb, voeg ik er wat witte Griekse yoghurt, ricotta of een plakje kaas aan toe."



Stemmen: 3