Culinaire recepten

Ree Drummond braadt kip in een gietijzeren koekenpan met deksel. Omdat ze stukken van een hele kip gebruikt, legt ze de aangebraden dijen en borsten op een bakplaat en gaart ze verder in de oven.

Molly Yeh maakt de aardappelbagels voor deze sandwiches helemaal zelf. De broodjes zijn daardoor luchtig en heerlijk zacht, perfect om in stukjes te snijden en 's ochtends snel van te genieten.

De Beer Margarita is een verleidelijke variant op de klassieke cocktail, met tequila, bier, limoensap en bevroren limoensapconcentraat. Het resultaat is een verfrissende biercocktail...

Deze inventieve en originele variant op sangria gebruikt bevroren witte druiven in plaats van ijsblokjes. Cantaloupepuree accentueert de meloentonen die vaak in wijn te vinden zijn.

Agua fresca is een populaire Mexicaanse verfrissende drank gemaakt met vers, seizoensgebonden fruit. De ster van deze agua fresca is de meloen. Die zorgt voor een aangename zoetheid, en de munt voegt extra smaak toe...

Deze verfrissende cocktail is gemaakt met vers geperst wortelsap, verse gember en wodka, terwijl een scheutje appelsap voor een vleugje zoetheid zorgt. Probeer hem eens de ochtend na een avondje stappen...

"Ik week de kip het liefst in pekelwater voordat ik hem bak, omdat hij daardoor sappiger blijft", zegt Cardea Brown. Als je haast hebt, is een uurtje weken op kamertemperatuur ook voldoende...

Voordat ze de kip gaat frituren, marineert Molly Yeh deze in karnemelk met zout, zwarte peper, suiker, cayennepeper, knoflook en tijm. "Wat doet deze marinade? Het onttrekt in feite vocht aan de kip, en..."

Deze saus zul je zeker heerlijk vinden: hij is gemaakt met verse of bevroren tomaten, dus je hoeft ze niet te schillen of te snijden! Voeg gewoon hele tomaten toe aan een steelpan met een beetje ui,...

Deze klassieke bruine saus is een van de vijf essentiële sauzen van de Franse keuken en wordt gebruikt als basis voor een aantal andere sauzen voor vlees of gevogelte, waaronder bordelaise, robert, chasseur, enz.

Ben je op zoek naar een heerlijke Duitse biersnack? Dan is dit recept echt iets voor jou! Deze dikke, fluweelzachte kaassaus is gemaakt met bier, knoflook en mosterd en is perfect als dipsaus voor...

Het recept van Jason Sievers slaat het urenlange marineren van de kip over. In plaats daarvan wordt elk stuk kip eerst kort door de bloem gehaald, vervolgens in karnemelk gedoopt en daarna nogmaals door de bloem gehaald. "Zorg ervoor..."

Wat is er nu lekkerder dan een warme sandwich tijdens een ochtendwandeling?! En het maakt niet uit wat erin zit: alle sandwiches smaken heerlijk in de buitenlucht. Dus voel je vrij om restjes van gisteren te gebruiken...

Geniet van de rijke smaak en de romige textuur van chocoladepudding met dit zuivelvrije dessert. Het geheim zit hem in de romige avocado en de fluweelzachte kokosmelk. Gecombineerd...

Of je nu veganistische gasten hebt of minder zuivel wilt consumeren, ik garandeer dat deze mac 'n' cheese-variant bij iedereen in de smaak zal vallen. Voedingsgist geeft een heerlijke kaassmaak...

Zoek je een Italiaans bijgerecht of voorgerecht dat in de smaak valt bij een grote groep met uiteenlopende voorkeuren? Dan zijn deze veganistische arancini met artisjokken perfect! Arancini zijn oorspronkelijk afkomstig uit...

Ongelooflijk, maar romige Alfredo-saus kan ook zonder zuivel worden gemaakt! Cashewnoten worden gemengd met geroosterde aromatische specerijen, voedingsgist en amandelmelk, en...

Dit Tex-Mex-gerecht is weer zo'n vegetarische "gulden middenweg" die zowel vegetariërs als vleesliefhebbers zal bekoren. Drie soorten bonen uit blik: zwarte, rode...

Een heerlijke vegetarische variant op de klassieke chili con carne. De overvloed aan groenten, bonen en kruiden maakt het gerecht verwarmend en vullend. En om ervoor te zorgen dat zelfs vleesliefhebbers deze chili niet saai vinden, probeer eens...

Sappige gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees in een fluweelzachte wijnsaus met champignons worden geserveerd met gekookte eiernoedels. Zowel kastanjechampignons als gedroogde eekhoorntjesbroodpadden worden gebruikt bij de bereiding. De smaak is...

Ondanks de chique naam is dit een heel eenvoudig gerecht om te bereiden voor een elegant feestdiner. Dunne kalfskoteletten worden snel in de pan gebakken (een paar minuten, en ze...

Kalfsschnitzel in Marsalasaus met champignons is een traditioneel Italiaans gerecht dat je makkelijk thuis kunt maken. Het is een beproefde favoriet en populair in bijna elk Italiaans restaurant.

Malse kalfsvleesrolletjes gevuld met smeltende kaas en Italiaanse delicatessen zoals coppoccola, soppresatta en prosciutto worden in de pan gebakken en afgemaakt in...

Gezonde, zelfgemaakte limonade is niet alleen heerlijk in de zomer, maar ook in de winter, zeker als je je gasten een bijzonder drankje wilt aanbieden. Maak deze limonade met kaneelsmaak voor de winterse feestdagen...

In tegenstelling tot traditionele minestrone is deze winterse variant dikker, rijker en verwarmender. Hij bevat wintergroenten, waaronder pompoen, veel bonen en kleine pasta. Nadat de soep heeft gerust,...

Deze groentelasagne zit boordevol zomerse smaken. Courgette, aubergine, tomaten en een flinke hoeveelheid mozzarella maken hem licht en zomers, maar tegelijkertijd vullend en voedzaam. In plaats van lasagnebladen, gebruikt deze lasagne...

Om bierkipvleugels op restaurantwijze te bereiden, frituur je ze en meng je ze direct met een pittige saus van boter, zure room, mayonaise en blauwe kaas. Serveer...

Gefrituurde kippenvleugels zijn de meest gewilde snack bij bier, en als je een grote groep te gast hebt, verras je vrienden dan met variatie en maak vleugels in drie verschillende smaken: in honingsaus...

Voor dit recept heb je een grote ovenvaste braadpan met deksel nodig. Kippenpoten worden gestoofd in witte wijn met rode ui, wortelen, gedroogde abrikozen, knoflook en rozemarijn, en...

Kippendijen worden krokant gebakken, vervolgens in een koekenpan gelegd op een bedje van gebakken champignons, venkel, uien, tijm en rozemarijn, overgoten met witte wijn en naar de keuken gestuurd...

Verras je vrienden tijdens de zondagse brunch met deze heerlijke wentelteefjes in wijnsiroop. Deze toastjes worden gemaakt met zoet challahbrood in een delicate eierdoop, belegd met gesmolten brie en geserveerd met een glas wijn...

Peren zijn het perfecte ingrediënt voor fruitdesserts in de herfst of winter. Voor een intensere smaak kunt u verschillende soorten kiezen die variëren in zoetheid en textuur. Besprenkel plakjes...

Dit recept voor klassieke kip uit blik krijgt een subtiele smaakboost door het gebruik van de ultieme zomerdrank: mousserende rosé uit blik. Het resultaat is een sappige, smaakvolle kip met...

Maak deze ijsthee voor volwassenen, perfect verfrissend en ontspannend op een warme zomerdag. Het enige alcoholische ingrediënt is theewodka. De overige ingrediënten zijn komkommer, munt, framboos en citroen.

Verander een volle rode wijn in een lichte, sprankelende rosé door er sodawater en een scheutje perzikschnaps aan toe te voegen voor een rijkere, fruitigere twist. Een perfecte cocktail voor zomerse feestjes.

Deze verfrissende, heldere zomerdrank wordt gemaakt met ijsthee uit de supermarkt, op smaak gebracht met perzik, lagerbier en limonade. Biercocktail-liefhebbers zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. Serveer hem in cafés...

Deze zoete cocktail met tropische smaken is gemaakt met wodka, kokosmelk en amandelmelk en is de perfecte afsluiting van een feestelijk diner. Bewaar dit recept voor later...

Deze romige soep is gemaakt met een mix van gewone aardappelen en zoete aardappelen, die samen met oranje paprika's zorgen voor een heldere, zonnige kleur. De zoetheid van de groenten in deze soep vormt een perfecte tegenhanger voor de pittigheid...

Bobby Flay, de koning van de gastronomische brunches, stelt voor om deze heerlijke aebleskivers te maken voor de zondagse brunch en ze te serveren met een dipsaus van gefermenteerde melk met verse kruiden. Aebleskivers zijn...

Dit recept is geïnspireerd op de traditionele zoete aardappel- en marshmallowovenschotel, die meestal als bijgerecht bij Thanksgiving wordt geserveerd. Dus een bijgerecht wordt een dessert! De zoetheid van deze cupcakes...

Aardappel "Anna" is een heerlijke taart gemaakt met slechts twee basisingrediënten: aardappelen en boter. Probeer eens een variant op het traditionele recept en vervang de gebruikelijke...

Rijk, smaakvol en heerlijk: gebakken pompoenpartjes kunnen als voorgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Dit recept gebruikt veel boter en bruine suiker. Maar laat je hierdoor niet afschrikken...

Als je deze gratin voor een feestelijke gelegenheid maakt, serveer hem dan op een indrukwekkende manier in individuele schaaltjes. Aardappelpuree met romige Parmezaanse kaas wordt bedekt met zoete gekarameliseerde uien en tijm, en bestrooid met...

"Als je denkt dat je geen zoete aardappelen lust, probeer dit gerecht dan alsjeblieft eens. Je zult jezelf dankbaar zijn," verzekert Ree Drummond. En inderdaad, na een klein beetje van deze malse...

Chaat is de Indiase naam voor verschillende voorgerechten, en er bestaan ​​veel variaties. Deze chaat met zoete aardappel en stervrucht is een lichte salade met een heerlijke combinatie van smaken...

Voor een nieuwe draai aan traditionele Joodse latkes kun je zoete aardappelen toevoegen aan de geraspte aardappelen. Ze hebben een lichtzoete smaak die de pittigheid van de groene aardappelen perfect in balans brengt...

Deze luchtige, voedzame en vullende omelet is perfect voor de brunch, als tussendoortje of als avondeten. Hartige stukjes gebakken spek combineren perfect met de zoetheid van zoete aardappelen, boerenkool en...

Gegrilde maïs is een populaire snack die je op straat in Mexico kunt vinden. Straatverkopers verkopen de maïs vanuit hun kraampjes, royaal gekruid met een specerijenmengsel en bedekt met kaas. Dit recept volgt een...

Maak je zondagse brunch extra speciaal met dit recept van Bobby Flay. Voeg sch schijfjes aardbei toe aan het Belgische wafelbeslag voor een heerlijke bessensmaak. Serveer...