Culinaire recepten

Een dikke, verwarmende chili con carne met hertenvlees, boordevol kruiden, geserveerd met een topping van zacht, met jalapeño gekruid maïsbrood. De unieke, rijke smaak van deze chili komt van...

Deze dikke, aromatische chili con carne (of gewoon chili) is gemaakt met hertenvlees en gekruid met traditionele Tex-Mex specerijen. De aroma's van rokerige chipotlepepers, cacao en donker bier...

Dit recept transformeert traditionele zelfgemaakte aardappelpuree met worstjes tot een verfijnd gerecht van restaurantkwaliteit. Zelfgemaakte wildworstjes worden geserveerd met pastinaakpuree op smaak gebracht met...

De combinatie van grapefruitsap, mousserend druivensap en kersensaus geeft deze cocktail de kleur van een Venetiaanse zonsondergang. De drank is heerlijk, zowel puur als met een scheutje likeur.

Deze luchtige, knapperige en zachte donuts zijn makkelijk te maken met gistvrij deeg. Ze bevatten alleen simpele ingrediënten die je in bijna elke keuken wel vindt. Bestrooi met hete olie...

Deze paella in Venetiaanse stijl wordt gemaakt met orzo, een rijstachtige pasta in plaats van traditionele rijst, Italiaanse worst, kip en zeevruchten. Mogelijke zeevruchten zijn onder andere garnalen,...

Deze sterke koffie is een heerlijk dessert na het diner. Italiaanse likeuren zoals Amaretto en Sambuca geven de koffie een verrukkelijke smaak van anijs en amandel, maar als u de smaak nog verder wilt versterken...

De populairste lekkernijen op het Venetiaanse carnaval zijn allerlei soorten donuts en met suiker bedekte takjes. Giada de Laurentiis nodigt je uit om je onder te dompelen in de feestelijke sfeer en je eigen takjes te maken...

Voor perfect fluweelzachte en luchtige aardappelpuree kun je het beste een aardappelstamper gebruiken. Voor een romige, delicate smaak kun je de aardappelpuree garneren met slagroom en gesmolten boter.

Deze dikke, verwarmende soep zit boordevol herfstgroenten, zoals wortelen, selderij, courgette, spinazie en zoete aardappelen. Je kunt de zoete aardappelen eventueel vervangen door pompoen of gewone aardappelen. Elke groente heeft een andere textuur...

Voor een groot huisfeest maak je deze nacho's met alle smaken van een Cubaanse sandwich. Tortillachips gevuld met stukjes ham en varkenshaas, afgemaakt met mosterd, een dikke, smeuïge kaassaus en...

Dit recept is een geweldige manier om restjes van Thanksgiving te verwerken. Het bevat typische Thanksgiving-ingrediënten: kalkoen, geroosterde pompoen en spruitjes...

"Dit voorgerecht is totaal anders dan traditionele Tex-Mex nacho's. Het is koel, knapperig en smaakvol. Ik ben er dol op!" zegt Ree Drummond over haar met citrus gemarineerde garnalennacho's.

Deze hartige nacho's zitten boordevol heerlijke ingrediënten, zoals gebakken gerookte worst, bonen, ingelegde jalapeño's en een flinke hoeveelheid romige kaassaus en guacamole. Alle smaken vullen elkaar perfect aan...

Deze creatieve variant op nacho's bestaat uit geraspte gegrilde kip, hete saus en blauwekaasdressing bovenop stevige maïschips. Al deze ingrediënten maken dit voorgerecht tot een heerlijke...

Deze hartige salade met een zoetzure honingvinaigrette is gemaakt met gegrilde watermeloen, prachtig aangevuld met sappige, pittige rucola, romige stukjes blauwe kaas en verse...

Dit recept voor gebakken rijst maakt gebruik van kookspray en eiwitten om het aantal calorieën en het vetgehalte te minimaliseren. Met garnalen, wortels, sugarsnaps en rode ui is deze gebakken rijst...

Deze pizza is niet zomaar weer een glutenvrij recept, maar een fantastische manier om meer kleurrijke en gezonde pompoen aan het dieet van je gezin toe te voegen. De bodem is gemaakt met pompoenpuree en een beetje...

Een pizzabodem die volledig van koolhydraatarme groenten is gemaakt, klinkt in theorie geweldig, maar wordt vaak te zacht. Hier is de perfecte oplossing: gebruik overgebleven bloemkool...

De smaak van deze sandwiches is geïnspireerd op de knoflookgarnalen die bij kraampjes en foodtrucks op de straten van Hawaï worden verkocht. De knoflook wordt royaal in boter gebakken en bestrooid met paprikapoeder en...

Deze kruidenmix is ​​perfect voor varkensvlees, elk stuk, of het nu schouder, ribben of shashlik is. Het vlees wordt mals en smaakvol, met een zoete hint van bruine suiker en...

Bereid voor uw volgende feestje deze mini-sandwiches die uw gasten zullen verrassen met hun smaakcombinatie. Roggebroodplakjes worden geserveerd met wildzwijnworst, gebakken wildzwijn...

Geurige wilde rijst, heldere, zoete sinaasappels, witte druiven, zure cranberries en rijke pecannoten vullen elkaar prachtig aan in deze heerlijke salade met frambozenvinaigrette en olijfolie.

Deze heerlijke en voedzame salade van langkorrel- en wilde rijst, zoete cherrytomaten en lente-uitjes in een verfrissende sinaasappeldressing is sappig en vol van smaak. Hij is geweldig voor zowel...

Bereid voor een speciale gelegenheid dit unieke bijgerecht van wilde rijst met pijnboompitten en citroen. Dit gerecht wordt gemaakt met pure wilde rijst, geen mengsel. Het duurt wel een stuk langer om te koken...

Wilde rijst is eigenlijk geen rijst, maar de korrels van de kruidachtige plant Zizania. Bij het koken breekt de donkere buitenste schil open en komt er een rijstachtige korrel tevoorschijn, die compact is en...

In dit bijgerecht met slechts vijf ingrediënten combineert de nootachtige smaak van wilde rijst prachtig met de heldere, frisse smaak van sinaasappel. De rijst wordt gestoofd in sinaasappelsap, wat een pittige, zoete en...

Hoewel traditionele hash vaak associaties oproept met haastig gebakken restjes en aardappelen voor een stevig ontbijt, is Bobby Flays versie met wilde paddenstoelen een perfect bereid gerecht dat malse ingrediënten combineert...

Chinees melkbrood is geliefd om zijn zachte, luchtige kruim en zoete, goudbruine korst. Elke hap van dit zachte brood smelt letterlijk in je mond. Dit brood lijkt op Japans melkbrood...

Krokant van buiten en zacht van binnen: gefrituurde sesamballen (jiang dui) zijn een populaire snack in dim sum-restaurants en sommige bakkerijen in China. Het deeg, vergelijkbaar met Japanse mochi, krijgt zijn...

Deze risotto is een snelle oplossing met overgebleven gekookte rijst, maar het gebakken champignonmengsel geeft het een rijke, levendige smaak, alsof je er uren aan hebt besteed. De aspergestukjes...

Champignonsoepen hebben altijd een rijke smaak, en als je verschillende soorten wilde paddenstoelen combineert, is het resultaat ronduit verbluffend. Vul de kom niet te vol als je de soep pureert...

Dit vrij flexibele recept voor pasta met champignons kan naar eigen smaak worden aangepast: voeg de champignons toe die je in huis hebt (of zelfs meerdere soorten), en gebruik de pasta die je maar wilt...

Maak deze hartige broodpudding voor uw volgende feestdiner; het is de perfecte begeleiding bij het hoofdgerecht. Oud brood werkt het beste, en champignons...

Deze snelle pilaf van langkorrelige en wilde rijst met amandelnaaldjes is een heerlijk bijgerecht bij elk vlees- of gevogeltegerecht. Geurig en rijk van smaak, met een perfecte balans tussen zoet en zuur...

Har gow is een populair dim sum-gerecht in China. Deze garnalenknoedels staan ​​bekend om hun licht taaie, doorschijnende deeg, oranje garnalenvulling en talloze kleine plooitjes...

Geen dim sum-tafel is compleet zonder siu mai, open dumplings. Hoewel de vulling per restaurant verschilt, zijn siu mai met varkensvlees en garnalen bijzonder populair.

"Na een lange dag boodschappen doen in Chinatown met mijn ouders, bestelden we donabe met spareribs, zwarte bonen en rijst in een restaurant," herinnert Vivian Chan zich. "De rijst was doordrenkt met alles..."

De dikke, vleesrijke jus voor Sloppy Joe-sandwiches wordt gemaakt in een slowcooker. Dat betekent dat je alle ingrediënten in de pot kunt doen en ze urenlang kunt laten sudderen. Perfect...

Fleur je dag op met deze vrolijke, regenboogkleurige smoothies. Je kunt elke ochtend een heerlijk, gezond drankje in een andere kleur maken, of alles in één keer klaarmaken als je voor een groep kookt. De basis...

Dit heerlijke gerecht is perfect voor de feestdagen. Varkenshaas, gevuld met kaas en ham, wordt eerst aangebraden tot hij knapperig is, en vervolgens gestoofd tot het vlees sappig is en de kaas...

Ontbeende varkensschouder, opgerold tot een rol, ingesmeerd met een mosterdpasta met knoflook en rozemarijn, en gebakken in de oven tot het mals, sappig en heerlijk van smaak is. Een beetje bruin bakken...