Culinaire recepten

Geef Mexicaanse guacamole een frisse Griekse twist door er verkruimelde feta, olijven, paprika en dille aan toe te voegen. Vervang het limoensap door vers geperst citroensap. Serveer als...

Ondanks de naam heeft dit gerecht vrijwel geen verband met Singapore. Het recept vraagt ​​om gehakt varkensvlees, maar Singaporese gebakken rijst wordt meestal bereid met garnalen of een mengsel van garnalen en...

Ook als je geen andere verse seizoensgroenten dan uien in huis hebt, kun je nog steeds een heerlijk vegetarisch gerecht maken waar het hele gezin van zal smullen. Dit recept gebruikt vier populaire soorten...

Deze smaakvolle chili is gemaakt met malse ribeye steak, bonen, maïs en een boeket aan kruiden, maar de echte kick komt van vier soorten verse pepers, variërend van zoet tot pittig:...

"Tijdens de wintermaanden kook ik het liefst stevige, vullende gerechten. Deze chili is een geweldig voorbeeld van een heerlijk, troostend gerecht boordevol voedingsstoffen," aldus Melissa d'Arabian. Chili...

Deze langzaam gestoofde chili con carne (of gewoon chili) zit boordevol smaak dankzij de toevoeging van zelfgemaakte chilipeperpuree en butternutpompoen, die het vleesgerecht een...

Wil je je kinderen op een makkelijke manier gezonde groenten laten eten? Maak dan samen met hen deze schattige courgettebootjes met groentevulling en versierde masten. De groentevulling...

Hele gekookte vis is een traditioneel onderdeel van het Chinese nieuwjaarsfeest en symboliseert overvloed, rijkdom en geluk in het komende jaar. Dit recept is echter geschikt voor...

Guacamole is een van de gezondste dipsauzen, gemaakt met verse groenten, kruiden, versgeperst citrusvruchtensap en zonder overtollig vet. Maar soms wil je iets gezonds nog lekkerder maken...

Deze variant van guacamole heeft een rokerige smaak die anders is dan het origineel. Je hoeft de grill niet aan te steken om de groenten te grillen. Een vleugje chipotlepeper in de adobosauce zorgt voor precies de juiste hoeveelheid smaak.

Het geheime ingrediënt in deze guacamole is rode wijnazijn. Het vervangt limoensap en voegt precies de juiste hoeveelheid zuur toe, waardoor het ideaal is als je allergisch bent voor citrusvruchten. Rode of...

Voor een rijkere, rokerige smaak kun je gegrilde avocadohelften en chilipepers aan je guacamole toevoegen. Dit recept gebruikt gegrilde groenten, maar...

Yuca con mojo is een traditioneel Cubaans gerecht, dat meestal als bijgerecht wordt geserveerd. Ondanks de eenvoud is het ongelooflijk lekker. Gekookte stukjes cassave (yuca) worden geserveerd met een Cubaanse saus...

Jamaicaanse geitencurry is een heerlijke, hartige stoofpot waarin het vlees zo lang wordt gestoofd dat het van het bot valt en mals en sappig wordt. De bereiding duurt meestal meerdere uren...

Een frita is een Cubaanse sandwich met een sappige runderburger op een broodje, belegd met een berg knapperige aardappelstaafjes of friet. Friet is makkelijk te maken door geraspte aardappelen te frituren...

Alcapurria is een traditionele Puerto Ricaanse snack die populair is in veel Caribische landen, waar het vaak door straatverkopers wordt aangeboden. Het is een knapperig gefrituurd deegballetje gemaakt van...

Dit populaire Puerto Ricaanse gerecht wordt meestal bereid voor Kerstmis en andere belangrijke feestdagen. De rijst wordt in één pan gekookt met duivenertjes en stukjes varkensvlees, wat resulteert in een zeer smaakvol gerecht...

Patacones zijn gefrituurde chips gemaakt van platgedrukte bakbananen, populair in heel Latijns-Amerika. Krokant en goudbruin, worden ze geserveerd als bijgerecht bij vleesgerechten of als voorgerecht, net als...

Dit traditionele Guyanese gerecht van wortelgroenten en andere groenten, waaronder maïs en okra, wordt bereid voor grote familiefeesten. Het smaakt heerlijk bij gegrilde vis of kip, of wordt geserveerd...

Als je de smaak en het aroma van de Latijns-Amerikaanse keuken aan een gerecht wilt toevoegen, is sofrito maken de makkelijkste manier. Dit is een roerbakgerecht met groenten waarvan de ingrediënten in verschillende Latijns-Amerikaanse landen verschillen...

Arroz con pollo (Spaans: arroz con pollo) is een populair Latijns-Amerikaans rijstgerecht met kip en diverse kruiden en groenten, waaronder sperziebonen en groene olijven gevuld met...

Dit recept onthult het geheim van Chipotle's beroemde guacamole. Door gelijke delen vers geperst citroensap en limoensap te gebruiken, krijg je een rijke, romige guacamole.

Hoewel je online een grote verscheidenheid aan guacamole-recepten kunt vinden, met allerlei soorten groenten, is de traditionele versie van dit voorgerecht het eenvoudigst en het lekkerst. Naast avocado heb je...

Pernil is een gebakken varkensham uit de Latijns-Amerikaanse keuken, die traditioneel met Kerstmis en andere belangrijke feestdagen wordt bereid. In dit recept wordt de ham gemarineerd in een zeer pittige marinade met...

"Mofongo is een puree van gebakken bakbananen, knoflook en olijfolie. In dit recept vormt het een handige basis voor een pittige garnalenstoofpot. Ik drink er het liefst een licht biertje bij..."

Knapperige Mexicaanse pasteitjes gevuld met een pittige vulling van rundergehakt en paprika worden goudbruin gefrituurd en als voorgerecht geserveerd met zelfgemaakte aioli. Ze kunnen...

De verbluffende combinatie van chocolade en kersen maakt deze cakes ongelooflijk lekker, kleurrijk en feestelijk. Ze zijn gemaakt met maraschino-kersen, die een helderdere kleur hebben...

Deze rijke chocoladetaart is gemaakt met balsamicoazijn om de chocoladesmaak te versterken, sinaasappelsap voor een frisse citrussmaak en het meest bizarre ingrediënt ooit...

Deze citroen-maanzaad "Bandt"-cake zal u verrassen met zijn levendige smaak, dankzij verse citroenschil en -sap, en de nootachtige toets van knapperige maanzaadjes. De cake is afgewerkt met aardbeienglazuur en versierd met...

Miniatuur tulbandcupcakes met een gat in het midden smeken erom gevuld te worden. Probeer dit heerlijke dessert eens met verfrissende citroencurd, die perfect combineert met de nootachtige smaak...

Deze zoete en pittige roomkaasdip is de perfecte begeleiding bij pittige gefrituurde kip. Hij is binnen enkele minuten klaar, maar laat hem even in de koelkast staan ​​zodat alle smaken zich goed kunnen mengen.

Deze taart met een luchtige, romige cranberry-sinaasappelvulling op een kruimelige bodem is in een paar minuten klaar. Het geheim zit hem in het gebruik van kant-en-klare ingrediënten, maar de taart is zo heerlijk dat...

Een ijsfrappé is de perfecte zomerkoffie. Zacht en romig, met een vleugje karamel. In tegenstelling tot traditionele frappés, die met oploskoffie worden gemaakt, is deze...

Eikelpompoenen zijn niet alleen een heerlijk bijgerecht, maar vormen ook unieke en indrukwekkende serveerschalen. Snijd ze do midden, bak ze en vul ze met een vulling van geroosterde pompoen...

Het hoofdingrediënt van dit gerecht is Jamaicaanse jerksaus. Deze saus wordt in elke kookfase gebruikt en geeft de kip en rijst een heerlijke, hartige smaak. Marineer de kippenbouten in de jerksaus en...

Deze glazuur heeft een evenwichtige zoet-zure smaak met een vleugje kruiden en is perfect voor kip. Hij is gemaakt met citroenkwark. Bestrijk je kip ermee tijdens het grillen om...

Geraspte kaas en fijngehakte ham worden direct door het deeg gemengd voor deze bladerdeegkoekjes. Serveer warm, doormidden gesneden en besmeerd met boter vermengd met honing en...

Deze heerlijke, voedzame ovenschotel zal bij het hele gezin in de smaak vallen. Laagjes ravioli worden in een ovenschaal gestapeld, bedekt met een romige pestosaus en afgemaakt met knoflookdeegknotjes. Zo simpel is het!

London broil steak is geliefd om zijn rijke rundvleessmaak, maar dit nogal taaie stuk vlees vereist een goede bereiding om het sappig te houden. Marineer de steak enkele uren in een kruidenmengsel...

Een handige individuele pizza kan op een halve Engelse muffin gebakken worden. Sunny Anderson adviseert om de ingrediënten – de mini-pizzabodem en de toppings – apart te bereiden en in de vriezer te bewaren...

Spaanse churros, gemaakt van soezenbeslag, smaken heerlijk bij een kop warme chocolademelk of koffie. Ze zijn verrukkelijk, zoet, aromatisch en hebben een heerlijke knapperigheid. In haar churrosrecept besloot Sunny Anderson...

Deze natuurlijke limonade is gemaakt met vers geperst citroensap, water en suiker. De verhouding van de ingrediënten is perfect voor een aangename, verfrissende smaak, en voor een nog feestelijker drankje kun je wodka toevoegen...

Pizza Verdura doet zijn naam eer aan, die in het Spaans "groenten" betekent. Helder en sappig, is hij gevuld met een salade van verse spinazie, geroosterde paprika's en...

Trisha Yearwood deelt het recept voor chocoladekoekjes van haar goede vriendin Venita: knapperig aan de randjes en heerlijk zacht vanbinnen. Wat deze koekjes zo bijzonder maakt, is het gemalen...