Culinaire recepten

Boerenkool kan behoorlijk taai en moeilijk verteerbaar zijn. Wanneer je daarom een ​​salade maakt met verse bladeren, plet ze dan goed en masseer ze met zout om de bladeren zachter te maken. Meng met...

Een geurige, kruidige cake met een vleugje kaneel en kruidnagel, bedekt met een kleverige karamellaag, waarin pruimen verstopt zitten. Probeer bij het schikken van de gekarameliseerde pruimen een specifiek patroon aan te houden...

Noten met chilipeper, komijn en kaneel zijn perfect als snack bij een biertje of als snelle maaltijd. Gebruik de noten die je lekker vindt voor het mengsel. Rooster ze en giet het kruidenmengsel eroverheen...

Deze rijstkoeksoep wordt het hele jaar door in Korea gegeten, maar is vooral populair tijdens Seolnal, het Koreaanse Nieuwjaar. De rijstkoekjes (tteok) zelf belichamen de belangrijkste thema's van het feest: hoop op...

De combinatie van zure appel, romige cheddar, zoute bacon, zoete gekarameliseerde uien en pittige grove mosterd tilt deze warme sandwich naar een hoger niveau en maakt hem ongelooflijk rijk van smaak...

Deze sandwiches zijn gevuld met drie soorten kaas: roomkaas, scherpe cheddar en gerookte gouda. Jalapeño's, gerookte chipotlepepers en een snufje cayennepeper geven de sandwiches extra pit...

Citroen is misschien een onverwacht ingrediënt voor een warm kaassandwich, maar probeer dit recept eens, je zult er geen spijt van krijgen! Het is belangrijk om de citroen heel dun te snijden, zodat de citrussmaak goed tot zijn recht komt...

Warme sandwiches met roomkaas en smeuïge mozzarella krijgen een bagelachtige smaak door een topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. Naast de heerlijke smaak voegt de topping ook...

Deze warme sandwiches zullen in de smaak vallen bij elke kaasliefhebber, want ze zitten er bomvol mee. Smeltende, smeuïge kaas vanbinnen en een royale laag knapperige, geroosterde kaas vanbuiten – een droom! En alsof dat nog niet genoeg is...

Deze pulled pork tostadas zijn makkelijk aan te passen aan de smaak en voorkeuren van je gezin. Je kunt bijvoorbeeld gebakken bonen, guacamole of een fruitsalsa zoals mango toevoegen aan de basisvulling! En...

Dit recept combineert twee populaire gerechten uit het Amerikaanse Zuiden: pulled pork en chili con carne. Varkensschouder, bonen en een heleboel kruiden en specerijen, waaronder chili, worden gestoofd in...

Sappig pulled pork in een rijke saus is een geweldig alternatief voor rundergehakt in taco's. Giada De Laurentiis marineert het vlees in bier en voegt sinaasappelschil, kruiden en chipotlepepers toe...

Het recept voor pulled pork van Ree Drummond lukt altijd. Ze braadt het vlees op een lage temperatuur tot het mals, zoet en heerlijk sappig is. Pulled pork in barbecuesaus...

Knapperige maistortilla's worden geserveerd met gebakken kalkoengehakt, smaakvolle kruiden, groenten en zure room voor een heerlijk Mexicaans diner waar het hele gezin van zal smullen. Als je niet...

Als je voor het kerstdiner een kalkoen hebt gebraden, bewaar dan een deel ervan (inclusief de botten voor bouillon) voor morgen om deze smaakvolle, hartige Mexicaanse soep te maken. In plaats van zelfgemaakte bouillon te gebruiken...

"Kip tikka masala is een populair Punjabi gerecht in Groot-Brittannië. Het woord 'tikka' betekent 'stukjes'," zegt Alton Brown. "Ik besloot dit internationale gerecht een iets andere draai te geven..."

Als je na een feestelijk diner nog wat kalkoen of kip over hebt, maak dan tetrazzini pasta met kalkoen, spinazie en champignons in een romige saus. Spinazie wordt over het algemeen niet als een traditioneel ingrediënt beschouwd...

Ree Drummond maakt dit hartige gerecht met restjes van het Thanksgiving- of kerstdiner. Spaghetti wordt gemengd met champignons, kalkoen, kaas en spek en vervolgens perfect gebakken. Dit recept is makkelijk...

Dit pastaschotelrecept is een geweldige manier om restjes gebraden kalkoen (of kip) te verwerken. Maar naast de kip en pasta zit het boordevol groenten, champignons, romige saus en smeuïge kaas...

Verkruimelde cornflakes geven deze reepjes kalkoenborst een heerlijke knapperigheid, ook al worden ze in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Om te serveren, bak ze ook even in de oven...

Taquitoes zijn Mexicaanse maistortillabuisjes gevuld met vlees, kaas en groenten, die in olie worden gefrituurd tot ze knapperig zijn en als voorgerecht met salsa worden geserveerd. Taquitoes,...

Als je nog wat gebraden kalkoen in de koelkast hebt liggen en een pot tomaten in blik in de voorraadkast, zijn deze taco's binnen enkele minuten klaar. Je hoeft alleen alles even op te warmen...

Een smakelijke en gezonde zoete aardappel dient als 'omhulsel' voor de taco in plaats van de traditionele tortilla's. Tegelijkertijd lijkt het gerecht wel op een gevulde aardappel. Hoe dan ook, het resultaat is erg...

IJsthee en natuurlijke, zelfgemaakte limonade zijn twee populaire drankjes op zomerse huisfeestjes. Om gedoe te voorkomen, combineer ze gewoon in één kan! Je krijgt thee-limonade of ijsthee...

Om verse aardbeien meer smaak te geven, vooral als ze van zichzelf niet erg zoet zijn, snijd je ze in plakjes, bestrooi je ze met suiker en laat je ze even staan ​​zodat het sap vrijkomt. Gemarineerd...

Runderhaasstukjes gestoofd in een zoete en pittige Aziatische saus met ananas en uien vormen een sappig en heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Dit recept is geschikt voor zowel de slowcooker als...

Deze schattige bladerdeeggebakjes in de vorm van kattenpootjes zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar bladerdeeg. Vul ze met speculoosboter (of een andere vulling naar keuze) en...

Surf-and-turf gerechten (vlees en zeevruchten) zijn een fantastische manier om je geliefden thuis te verwennen met restaurantgerechten. Rachael Ray's surf-and-turf variant combineert sint-jakobsschelpen met...

Deze overheerlijke, sappige en rijke lasagne is gevuld met een dikke, hartige saus gemaakt van varkensgehakt en zoete Italiaanse worst, samen met drie soorten kaas: mozzarella, Parmezaanse kaas en ricotta. Het is ongelooflijk...

Dit snelle recept is geïnspireerd op een klassiek Chinees-Amerikaans gerecht, maar de ananas en paprika zijn vervangen door wortels en sugarsnaps, en het varkensvlees wordt gewokt in plaats van gefrituurd.

Kippenvleugels worden eerst halfgaar gerookt in een rookoven, vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn en daarna omhuld met een zoetzure en pittige glazuur van rode melasse. Deze methode...

Zoete zwarte thee is een ongebruikelijk ingrediënt voor een pekel, maar het geeft ingemaakte groenten een rijkere en interessantere smaak. Giet de zoete en kruidige theepekel over verschillende groenten, zoals gesneden...

Runderborst kan in de oven worden bereid om dezelfde heerlijke barbecuesmaak te krijgen als echt rundvlees. Om dit te bereiken, is het belangrijk om de juiste kruiden te kiezen en bruine suiker toe te voegen voor een zoete smaak...

Voor dit recept voor gerookte ribben heb je geen rookoven of grill nodig – alles gaat in de oven! En de pittige gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak. Een half uur voordat ze klaar zijn, bestrijk je ze met...

Ingelegde cherrypepers zijn een geweldig alternatief voor augurken in deze heerlijke, zoetzure ananasrelish. De relish is in een paar minuten klaar: je hoeft alleen maar alle ingrediënten door elkaar te gooien...

Voeg vers geperst limoensap toe aan de honing-jalapeño steakmarinade voor een nog rijkere, zoet-pittige smaak. Gril de gemarineerde steak tot hij mooi bruin is en snijd hem vervolgens in dunne plakjes...

"Zo nu en dan bedenk ik een recept waar mijn crew helemaal wild van wordt. Ik moet zeggen, iedereen op de set zat stiekem van deze heerlijke granola te smullen! De olijfolie voegt er...

Deze verfrissende roze cocktail wordt gemaakt met mousserende roséwijn, roze limonade en gin. Voor een extra feestelijk effect kun je de rand van het glas garneren met gemalen roze peperkorrels. De cocktail...

Spanolatkes zijn een Griekse variant van de Joodse aardappelpannekoeken, latkes genaamd: spinazie en fetakaas worden aan het aardappelbeslag toegevoegd. De pannenkoeken worden in olie gebakken tot ze knapperig zijn en geserveerd met...

Een Spaanse tortilla is een omelet gemaakt met aardappelen, perfect voor een stevig ontbijt of diner, en wordt vaak geserveerd als voorgerecht bij wijn of bier. Vervang de gewone aardappelen door zoete aardappelen, en je tortilla...

Deze ovenschotel is een kruising tussen een Italiaanse frittata en een Spaanse tortilla, een soort gebakken ei met aardappelen. In plaats van gewone aardappelen worden er aardappelchips aan de gebakken eieren toegevoegd.

Sappige varkenshaas wordt ingewreven met paprika en komijn, krokant gebakken en vervolgens samen met kikkererwten en paprika's gestoofd in een lichte tomatensaus tot het mals en sappig is.

Wrijf varkenshaasfilets met bot in met een sazon-kruidenmengsel en bak ze krokant en smaakvol. Serveer met Spaanse rijst met groene olijven, duif...

Geef zelfgemaakte hamburgers de smaak van Spaanse chorizo ​​door gerookte paprika, korianderzaad en rode pepervlokken toe te voegen aan het grof gemalen rundvlees. Het korianderzaad moet lichtjes...

De pasta in dit recept wordt direct in de saus gekookt – je hoeft geen aparte pan water toe te voegen. Bak de pasta eerst even aan om hem smakelijker te maken en te voorkomen dat hij te gaar wordt, en laat hem daarna sudderen in de tomatensaus.

"Mijn moeder had een paar beproefde recepten voor feestelijke diners, en deze pasta was altijd een succes," vertelt receptenschrijver Stephen Jackson. "Het is een van mijn favoriete gerechten, dankzij..."

Deze leuke taart is perfect voor een aprilgrap of een leuke traktatie voor familie of vrienden. Hij heeft de vorm van een bord spaghetti met gehaktballen in tomatensaus. De taartbodem is...

De makkelijkste manier om boerenkool op een heerlijke manier te gebruiken, is door het met knoflook in olijfolie te sauteren en vervolgens met pasta te mengen. Het resultaat is een gezonde, sappige, vezelrijke pasta die nog meer voedingswaarde toevoegt...

Gebruik diepvriesartisjokken en groene erwten in dit pastarecept en geniet het hele jaar door van de heerlijke lentesmaak. En de zoute stukjes prosciutto vormen een fantastische toevoeging...

Bak garnalen in een pan met gerookte paprika en meng ze met gekookte pasta, kikkererwten en geroosterde paprika's in een romige dressing, afgemaakt met Spaanse Manchego-kaas. Dit levert een heerlijke en vullende salade op die...