Gecondenseerde melk
Dit recept voor ijs zonder eieren kan een redder in nood zijn voor elke thuiskok: een korte ingrediëntenlijst, slechts 15 minuten bereidingstijd en geen ijsmachine nodig! Voeg daar de elegante uitstraling en de frisse, fruitige smaak van kersen aan toe. lees meer
S'more is een afkorting van "some more", wat "nog een beetje" betekent. Dit traditionele dessert, dat meestal bij een kampvuur wordt gegeten, is populair in de Verenigde Staten en Canada. Het bestaat uit boven een vuur geroosterde... lees meer
Geniet het hele jaar door thuis van de tropische smaak van dit ijs. Om het te maken heb je alleen passievruchtnectar of -concentraat nodig, dat het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar is, zelfs als je niet in de tropen woont. lees meer
Kulfi is een bevroren melkdessert gemaakt van gecondenseerde of geëvaporeerde melk. In tegenstelling tot gewoon ijs is kulfi dichter en romiger. Traditionele Indiase ijssmaken zijn onder andere: lees meer
Naast de traditionele toepassingen wordt Japanse matcha groene thee ook gebruikt in diverse desserts. En nadat Amerikaanse onderzoekers de hoge antioxidantwerking ervan ontdekten, die honderd keer groter is dan die van... lees meer
Dit ijs zal zelfs de meest kieskeurige zoetekauw bekoren. De zachte, romige textuur van het ijs zelf, gemaakt van zure melk en gecondenseerde melk, knapperige gekonfijte pecannoten en zoete gekarameliseerde bananen – een feest van smaken en een magnifieke combinatie van texturen. lees meer
IJs en watermeloen zijn twee zoete en verfrissende symbolen van de zomer, en in combinatie is het dubbel zo lekker! Dit dessert zal je gasten zeker verrassen en kinderen zullen er dol op zijn. Het is bovendien heel makkelijk te bereiden; je hebt alleen het volgende nodig: lees meer
We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is heel fris en kleurrijk en perfect om mee te nemen. lees meer
Key lime pie, een vulling gemaakt van gecondenseerde melk, limoen en eidooiers, wordt beschouwd als een traditioneel dessert uit de Amerikaanse staat Florida. Het zou zijn uitgevonden door lokale sponsvissers die vele dagen op zee doorbrachten om de taart te bereiden. lees meer
Een levendig fruitijs met zoete bosbessen kan niet misgaan. Gecondenseerde melk, gestoofd met verse tijm, voegt romige en kruidige tonen toe aan het dessert. Dit maakt het fruitijs nog origineler. Er blijft echter een risico bestaan dat zo'n... lees meer
Een ongelooflijk eenvoudig, maar prachtig en heerlijk dessert, perfect voor de zomer. Key lime pie wordt beschouwd als een klassiek Amerikaans dessert en is zelfs de officiële staatstaart van Florida. De eerste officiële vermelding van het recept dateert uit de 19e eeuw. lees meer
Dit heerlijke, originele dessert is perfect voor een warme zomerdag. De taart bestaat uit meerdere lagen koekjes, chocoladefudge en ijs, en is versierd met toffeestukjes aan de zijkanten en wafelhoorntjes bovenop. lees meer
De Engelse naam voor ijs gemaakt met dit recept is "ripple", wat "golvend" betekent. Dit verwijst naar ijs met veelkleurige, golvende strepen van fruit-, bessen- of chocoladevulling. Idealiter heb je een ijsmachine nodig, maar... lees meer
Dit citroendessert is een heerlijke, frisse aanvulling op de thee en zal uw feesttafel prachtig versieren en uw gasten verrassen. Als u de in het recept aangegeven vorm gebruikt, krijgt u na het snijden 36 afzonderlijke repen. De feloranje basis... lees meer
Cheesecake is een dessert dat bestaat uit één of meerdere lagen. De basis, de dunste laag, bestaat uit een mengsel van zachte verse kaas (meestal roomkaas of ricotta), eieren, vanille en suiker. De onderste laag is vaak gemaakt van een korst of een bodem van verkruimelde kaas... lees meer
Probeer eens een maltmilkshake, net zoals in een café. Het moutpoeder geeft een warme, licht nootachtige smaak, terwijl gecondenseerde melk en een vleugje melasse het drankje dikker en romiger maken. Jeffrey's simpele drankje is in slechts vijf minuten klaar. lees meer
Flan is een zeer populair dessert in Spanje en Latijns-Amerika. Het is een soort gebakken, romige eiersoufflé. De meest verwante desserts zijn crème brûlée en crème caramel. Maar vandaag gaan we... lees meer
Een cake gemaakt met drie soorten melk (gecondenseerde, geëvaporeerde en volle) is erg populair in Latijns-Amerikaanse landen, waar hij vandaan komt. In Mexico wordt hij bijvoorbeeld vaak geserveerd op bruiloften. Met verse mango en kaneel krijgt dit klassieke dessert een geheel nieuwe betekenis. lees meer
"Tres Leches" betekent in het Spaans "Drie Melken" en is een traditionele Mexicaanse cake. De bijzondere eigenschap is dat de biscuitcake tijdens het bakken wordt ondergedompeld in een melkachtige vulling, waardoor hij vochtig wordt en een heerlijke textuur krijgt. lees meer
Halo-halo of Haluhalo ("gemengd") is een populair Filipijns dessert gemaakt met gemalen ijs en gecondenseerde melk, waaraan diverse ingrediënten worden toegevoegd, waaronder gekookte zoete bonen, kokosnoot, sago, gulaman (agar-agarpelei), knollen en fruit. lees meer
Spanje wordt beschouwd als de geboorteplaats van flan, ofwel karamelpudding, vanwaar het zich naar andere landen verspreidde en een van de populairste en meest geliefde desserts werd. Deze delicate, romige pudding wordt gemaakt met eieren en gecondenseerde melk en afgewerkt met zachte topping... lees meer
De "Drie Melken"-cake is een delicate biscuitcake die gedrenkt is in drie soorten melk: gezoete gecondenseerde melk, ongezoete geconcentreerde melk en room. Het idee om biscuitcake in vloeistoffen te weken stamt uit de middeleeuwen in Europa. lees meer
Ervaar de combinatie van tequila, limoen en zout in deze zomerse taart met een bodem van volkorenkoekjes. Dit dessert met gecondenseerde melk stolt 's nachts, dus je hoeft er alleen maar even naar om te kijken. Maar bij het serveren zul je... lees meer
De beroemde Braziliaanse huisgemaakte snoepsoort "brigadeiro" heeft al lang de harten van zoetliefhebbers in het land van herkomst veroverd. Ze zijn werkelijk onweerstaanbaar, want ze worden gemaakt met gecondenseerde melk en chocolade, die samen... lees meer
Liefde en chocolade – daar draait Valentijnsdag om. In plaats van een saaie doos chocolaatjes uit de winkel, verras je geliefde met heerlijke zelfgemaakte truffels. Gebruik eetbare glitter en rode parels als decoratie. Basisrecept - lees meer
De vulling van deze verrukkelijk lekkere cupcakes is flan, oftewel karamelpudding, gemaakt van suiker, eieren en zuivelproducten en vervolgens gebakken. Het dessert wordt afgewerkt met een delicate glazuur van roomkaas en boter. lees meer
Tres leches, ofwel driemelkcake, is een populair dessert in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika. Het is een luchtige, boterachtige cake gedrenkt in geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en room. Volg dit recept om het te maken... lees meer
In veel landen wordt avocado als dessert gegeten, in crèmes en smoothies zoals deze. Hoe rijper de avocado, hoe zoeter de smoothie zal zijn, dus pas de zoetheid aan naar smaak. Als je matcha (groene thee in poedervorm) hebt, voeg dan een beetje toe aan... lees meer
Dit recept is voor iedereen die als kind dol was (en nog steeds is) op rauw bladerdeeg. Iedereen zal deze truffels ook geweldig vinden zodra ze geproefd zijn. Nadat de met chocolade omhulde snoepjes bedekt zijn, kun je ze bestrooien met een beetje zeezout voor een extra rijke smaak. lees meer
De ongelooflijk lekkere Braziliaanse truffels, ook wel bekend als "Brigadeiro"-snoepjes, zijn een van de klassieke truffelsoorten, geïnspireerd door de Braziliaanse politicus en luchtmachtbrigadier Eduardo Gomes. Zoals elke populaire... lees meer
Dit ijs dankt zijn kleur aan de avocado, maar die combinatie is prima. Als je fruit wilt invriezen, waarom zou je er dan geen ijs van maken? Probeer eens melk en avocado te combineren, en je hebt bevroren fruit voor later. Avocadopuree is niet... lees meer
Door room, vanille, koffie en gecondenseerde melk met whisky te mengen, ontstaat een variant op de beroemde Ierse creamlikeur, Irish Cream. Deze wordt doorgaans gemaakt met Ierse whisky en als een op zichzelf staand drankje geserveerd. lees meer
"Cajeta" is een dikke karamelsaus die traditioneel in Mexicaanse huizen wordt gemaakt. De saus doet denken aan gekookte gecondenseerde melk. Hij past perfect bij diverse gebakjes, waaronder dunne, hartige crêpes. Het uiteindelijke gerecht... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor het zelf maken van gecondenseerde melk met suiker. lees meer
Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte chocolade-hazelnootpasta met pure chocolade en hazelnoten. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakt Oreo-chocoladekoekjesijs zonder ijsmachine. lees meer
Je kunt jarenlang pompoentaarten bakken en steeds weer nieuwe manieren vinden om het recept nog indrukwekkender te maken. Het toevoegen van gemberkoekjes versterkt de pompoensmaak, terwijl rijpe bananen een vleugje zoetheid toevoegen. En het allerbelangrijkste: doe vooral niet... lees meer
Dit is een eenvoudig recept voor een Halloween-traktatie die je van tevoren kunt maken en later als dessert kunt serveren. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Zelfgemaakt ijs, zonder mixen of ijsmachine. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Crémassé (soms ook gespeld als crumasse) is een traditionele Haïtiaanse drank die men geniet met familie en vrienden, meestal tijdens de feestdagen. Het lijkt op eierpunch en andere feestelijke winterdranken, maar het bevat geen eieren. Hoewel de meeste recepten voor deze populaire drank wel eieren bevatten... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Onder een laagje gesmolten marshmallow, volkoren grahamcrackerkruimels en kaneel, bevatten deze Sunny Anderson-truffels een dubbele chocoladevulling die extra romig is gemaakt door de toevoeging van gecondenseerde melk. lees meer
Als het om taarten gaat, is niets makkelijker dan een bodem gemaakt van volkoren grahamcrackers en boter. Druk het goudbruine mengsel in de bakvorm en bak het een paar minuten. Voor een smaakvolle vulling kiest Katie Lee: lees meer
Het geheim van Rachael Ray's verbluffende chocoladefudge-dessert zit hem in de snelheid. Ze combineert chocolade en romige karamel met gecondenseerde melk en schikt het mengsel, terwijl het nog warm is, in de vorm van een krans. lees meer
Krokant van buiten en zacht van binnen: dat zijn de kenmerken van perfecte kokosmacarons, en het recept van Ina Garten garandeert keer op keer een schitterend resultaat. Je hoeft alleen maar vijf ingrediënten te mengen en ze even te laten staan. lees meer
Ben je een beginnende bakker of heb je gewoon geen tijd om te bakken? Dan zijn de Chocolate Coconut Chocolates van Alton Brown de perfecte oplossing voor de feestdagen. Je hebt maar zes ingrediënten nodig en het kost je maar een paar minuten om ze te maken. lees meer
De truffelmix van Ree Drummond, gemaakt van halfzoete en bittere chocolade met gecondenseerde melk en pepermuntextract, is zo heerlijk dat je er zeker een lepeltje van wilt eten terwijl hij aan het bakken is. Het glazuur is gemaakt van gesmolten melk. lees meer
Dit is een zeer populair recept voor Atlantic Beach Pie, een echte hit in Amerikaanse restaurants, vooral aan de kust van North Carolina. De unieke eigenschap schuilt in de harmonieuze combinatie van een zoute, compacte korst, lees meer
De Indonesische laagjescake, Kek Lapis, is een prachtig en heerlijk dessert. Er bestaan veel verschillende varianten en het is populair, niet alleen in Indonesië, maar ook in Singapore en Maleisië. Omdat Kek Lapis laagje voor laagje wordt gebakken, duurt het minstens... lees meer
Een recept voor het maken van de "Slavyanka"-cake met botercrème en chocoladeglazuur in een slowcooker. lees meer
Als je nog nooit in de Arabische wereld bent geweest, heb je waarschijnlijk nog nooit van Basbousa gehoord. Laat me je daarom kennis laten maken met deze heerlijke, makkelijke taart die in niet meer dan 10 minuten klaar is. lees meer
Een recept voor zoete en hartige gebakjes met dolce de leche-crème. De gebakjes worden gemaakt met laagjes verkruimelde wafeltjes en zoute pretzels, afgewerkt met slagroom en dolce de leche-crème. Laat afkoelen in de koelkast tot... lees meer
Een taart met een gekoelde sinaasappel-vanillevulling. Een vulling van sinaasappelsap, Griekse yoghurt, gecondenseerde melk en citroensap wordt over een koekjesbodem gegoten. De taart wordt in de vriezer geplaatst en gekoeld tot hij stevig is. lees meer
Een recept voor een fruitsalade met watermeloen en geroosterde kokosvlokken. Aangemaakt met slagroom, gecondenseerde melk, limoensap en kaneel. lees meer
Trisha smeert citroenvulling op een bodem van grahamcrackers en bedekt de taart met een makkelijk te maken meringue. lees meer
Een recept voor een muntdrankje uit de slowcooker: warme chocolademelk met munt en slagroom. Met gecondenseerde melk, pepermuntlikeur en chocoladelikeur. lees meer
Een recept voor een drankje op basis van thee met rum en vanillewodka, bereid in een slowcooker. Gecondenseerde melk wordt toegevoegd. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.





































































































