Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Dit is een zelfgemaakte versie van de Pink Drink van de populaire koffieketen Starbucks. Hij is heerlijk, gezond, verfrissend en ook geschikt voor een keto-dieet. In plaats van koffie wordt er açai-groene thee gebruikt, die net zo verkwikkend en rijk aan antioxidanten is.

Ingrediënten:

• 1/3 kopje gevriesdroogde aardbeien
• 1 zakje groene thee met açai
• 2 eetlepels erythritolpoeder
• 1/2 kopje slagroom

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gedroogde aardbeien, groene thee, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Pureer de helft van de gevriesdroogde aardbeien met de achterkant van een lepel of in een mini-foodprocessor tot een grof poeder. Zet de thee met 240 ml heet water en voeg, terwijl de thee nog warm is, de erythritol-zoetstof en de gepureerde aardbeien toe.
Stap 2
• Laat het ongeveer 30 minuten afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 3
• Verwijder het theezakje uit de gezette thee. Vul een groot glas met ijs en voeg vervolgens het theemengsel, de slagroom en de resterende gevriesdroogde aardbeien toe.

Stemmen: 1