Culinaire recepten

Deze kom met gestoomde rijst, zalmpoke en avocado is een soort luie sushi-variant, waarbij de ingrediënten simpelweg in een kom worden gegooid. De basis van de kom is rijst, witte of bruine, afhankelijk van je voorkeur.

Een heerlijk, kleurrijk en verrukkelijk gerecht van gefrituurde kipfiletstukjes met wortelen, asperges en sugarsnaps in een kleverige abrikozenjamsaus. Alle groenten worden apart van de kip gestoofd tot...

Een heerlijke noedelsoep, gesudderd in kippenbouillon gedurende maximaal 10 minuten. Voeg naast de noedels ook wat fijngehakte ui en een stengel selderij toe voor een rijkere smaak, en eventueel wat gemengde bladgroenten...

Gegrilde kip dankt zijn intense, rijke barbecuesmaak aan de saus die vóór het grillen en meerdere keren erna wordt aangebracht. Om de saus te maken, heb je het volgende nodig...

Naast de groenten dankt dit gerecht zijn levendige smaak aan een lichte dressing van citroensap, olijfolie en gekruide wijnazijn. Deze dressing wordt gebruikt in de salade, om het pitabroodje op smaak te brengen en om mee te koken...

Serveer gegrilde kipfilet met een stevige salade die de contrasterende texturen en smaken van de ingrediënten combineert. De salade combineert gekookte spelt met...

De vulling voor deze sandwiches bestaat uit kipfilet gemengd met uien, basilicum en dragon, en afgemaakt met een yoghurtsaus. De kip wordt vooraf gestoofd in jasmijngroene thee. Dit...

Het gerecht wordt gemaakt met een mix van sla, veel peterselie, lente-uitjes, munt, komkommer en zoete cherrytomaten, en aangemaakt met een citroendressing en knapperige...

Maak een heerlijke zomerse kippensoep met groenten, fijngesneden orzo en stukjes kip. Alle ingrediënten zijn in kleine stukjes gesneden, waardoor de soep perfect is om te serveren...

De paprikavulling wordt lichter en voedzamer als je mager rundergehakt mengt met bruine linzen. Die bevatten net zoveel eiwitten als vlees, en bovendien...

Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels en vormen een uitstekende basis voor voedzame, gezonde vegetarische sandwiches. Voor een makkelijke sandwichbereiding kun je kikkererwten uit blik gebruiken. Die zijn namelijk makkelijk te pureren...

Gerookte zalm combineert qua smaak en textuur prachtig met zachte, romige roomkaas. Gebruik deze twee ingrediënten om heerlijke en gezonde sandwiches te maken waarbij brood wordt vervangen door...

Dit gerecht gebruikt volkoren penne, dat in tegenstelling tot traditionele tarwepasta rijk is aan vezels en een licht nootachtige smaak heeft. Kook de pasta en meng...

Deze bijzondere sandwiches zijn gemaakt met geroosterde zoete aardappel. De zoete aardappel wordt in platte plakken gesneden en in de oven gebakken. De geroosterde plakjes kunnen vervolgens direct gebruikt worden om sandwiches te maken, of...

Een bowl is een grote kom gevuld met granen, groenten en vlees die qua smaak en textuur harmonieus samenkomen. Maak een bowl met gekookte quinoa, belegd met een gebakken zoete aardappel, en...

Israëlische couscous, of ptitim, lijkt slechts vaag op het traditionele graan uit de Maghreb, maar het kan gebruikt worden om een ​​even heerlijk bijgerecht te maken, vol kruiden en fruit...

De Californische salade is een mix van diverse ingrediënten die een verbluffende combinatie van smaken en contrasterende texturen oplevert. Deze salade vangt de essentie van de Californische keuken...

Een heerlijke en vullende sandwich gevuld met een verscheidenheid aan perfect uitgebalanceerde ingrediënten. Gerookte tofu voegt eiwitten en een heerlijke smaak toe en vervangt vlees of spek.

Sappige en knapperige broccoli is een uitstekend ingrediënt voor een gezonde warme sandwich. Zowel de roosjes als de vlezige stengels worden gebruikt. Eerst wordt de broccoli licht gestoomd,...

Maak een eenvoudig en heerlijk aardappelgerecht dat er net zo smakelijk uitziet als het smaakt. Gebruik voor dit gerecht kleine, goed gewassen aardappelen. Schil ze niet...

Tikka masala is het populairste Indiase kipcurrygerecht. Kipdijfilets zonder vel, in plakjes gesneden, worden gemarineerd in een pittig mengsel met de Indiase specerij garam masala, waarna...

Een heerlijk en gezond ontbijt van eieren en tomaten gebakken in prosciutto-schelpen. Dunne plakjes prosciutto worden in muffinvormpjes gelegd, waardoor de binnenkant volledig bedekt is.

Dit Mexicaanse voorgerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor wie de voorkeur geeft aan een guacamole met een wat grovere textuur. Rijpe avocado wordt in blokjes gesneden en met een vork geprakt, samen met uien,...

Begin je dag met een gezonde, voedzame en heerlijke smoothie gemaakt met bevroren banaan en suikervrije kokosvlokken. Slechts één dadel geeft de drank een natuurlijke zoetheid en...

Flanksteak is een relatief mager stuk vlees, maar het heeft een rijke, volle rundvleessmaak. Dit stuk vlees is niet geschikt om lang te garen en wordt doorgaans medium rare gebakken, met een kerntemperatuur van...

Kipstrips zijn een populair fastfoodhapje, gemaakt van knapperige, gepaneerde kipvingers die gefrituurd worden. Zelfgemaakte strips met dit recept zijn net zo lekker...

Gestoofde kool verandert in een prachtig bijgerecht dat niet zou misstaan ​​op een feestelijke tafel, zeker als je felrode kool gebruikt. Boter, sjalotten en komijn voegen nog meer smaak toe, met...

Deze glutenvrije couscous wordt gemaakt met bloemkoolroosjes, die in een keukenmachine fijngesneden worden tot een kruimelige massa. De fijngesneden bloemkool wordt vervolgens gestoofd in een kruidenmengsel...

Maak een heerlijk, gezond en makkelijk bijgerecht van wortels door ze in kokosolie in de magnetron te sauteren. Voor een aantrekkelijker bijgerecht kun je de groenten oprollen. Dit is vooral lekker bij...

Heerlijke en vitaminerijke paksoi wordt in de magnetron gestoomd met knoflook en gember tot het iets zachter wordt, maar zijn gezonde knapperigheid en sappigheid behoudt.

Naast het traditionele gebruik van rauwe radijsjes, kun je ze ook in de magnetron bereiden. Snijd de radijsjes do midden en bak ze in boter tot ze beetgaar zijn...

Maak een gezond en heerlijk dessert met dikke Griekse yoghurt, getopt met gebakken ananas. Door verse ananas in de oven te bakken, komt de natuurlijke zoetheid ervan nog beter tot zijn recht, vooral...

Zoete, sappige pruimen zijn niet alleen gezond, maar vormen ook een heerlijk dessert. Om pruimtruffels te maken, hoef je ze niet te malen en in snoepvormpjes te gieten. In...

Dit dessert is een variant op de populaire Amerikaanse fruitgebak Brown Betty, waarbij fruit wordt bestrooid met gezoete broodkruimels en gebakken tot het zacht is. In plaats van gewone suiker, wordt hier...

Dit fruitige Napoleon-dessert zit boordevol citrusvruchtensmaak en frisheid, perfect gecombineerd met een delicate yoghurtcrème. Het is gemaakt met zoete navelsinaasappels. Snijd ze in plakjes...

Aardbeienspiesjes zijn een uniek en heerlijk picknickdessert. Gebruik de gloeiende kolen van de grill na het grillen van het vlees om aardbeien aan houten spiesjes te grillen. Zodra de bessen...

Deze taartjes zijn in vijf minuten klaar en zien eruit alsof ze rechtstreeks uit een Parijse patisserie komen. De deegbakjes van filodeeg zijn gevuld met ricotta en gegarneerd met frambozen en gedroogde abrikozen, gebakken in...

Een eenvoudige en snelle fruitsalade met dun gesneden rode en groene appels dankt zijn heerlijke aroma en smaak aan een dressing van gekonfijte sinaasappel, amandelextract en...

Maak een caloriearm, dieetvriendelijk dessert dat volledig van mango is gemaakt. Voeg slechts een klein beetje water toe om het fruit makkelijker te kunnen blenden. Kies voor deze sorbet zeer rijpe mango's en...

Als je Griekse yoghurt nodig hebt voor een recept en het moeilijk te vinden is in je plaatselijke supermarkt, maak het dan zelf met gewone, natuurlijk gearomatiseerde yoghurt. Doe de yoghurt in een papieren zeef en...

Verander gewone amandelen in een hartige snack die perfect is bij bier, andere drankjes of gewoon als tussendoortje. Je kunt ze ook toevoegen aan diverse groentesalades voor een levendige smaak en...

Ondanks de naam wordt deze aardappel niet gefrituurd, maar in de oven gebakken. De zoete aardappel wordt in reepjes gesneden, net als friet, bedekt met geurloze plantaardige olie en gezouten. En dan in de oven...

Je kunt je eigen chocoladereep maken van simpele pure chocolade, door verschillende vullingen, smaken en texturen te combineren. Elke keer krijg je je eigen unieke, handgemaakte chocoladereep die...

Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van – een Amerikaanse koolsalade in...

Elk voorgerecht smaakt leuker als het aan een spiesje is geregen. Vooral kinderen zullen dol zijn op deze snack, want je kunt er zelfs leuke spiesjes van maken voor in de lunchbox van een kind. Het belangrijkste ingrediënt in dit recept is...

Maak een meer exotische hummus in Japanse stijl met edamamebonen en miso, een gefermenteerde sojabonenpasta die je voorgerecht een unieke umami-smaak geeft. Miso is verkrijgbaar in verschillende varianten...

Caribische jerk-kruiden geven een levendige kleur aan geroosterde zoete wortels, die vervolgens worden gemengd met geroosterde uien en knoflook tot een dikke dipsaus. Voeg een beetje kokos toe...