Hoe kun je besparen op boodschappen?

Om je voedselkosten te verlagen en geld te besparen op boodschappen, kun je de onderstaande eenvoudige methoden gebruiken.

1. Bescherm aardappelen tegen bederf.

Door aardappelen op de juiste manier te bewaren, kunt u hun houdbaarheid verdubbelen. Bewaar ze op een koele, donkere plaats bij een temperatuur van 5-8 °C. Een voorraadkast is hiervoor ideaal. Doe de aardappelen in een vochtbestendige papieren of jute zak en bewaar ze op een donkere plaats. Verwijder regelmatig spruiten en rotte aardappelen. Op deze manier blijven de aardappelen minstens een maand goed.

2. Vries zuivelproducten in.

Om melk langer te bewaren, kun je deze invriezen. Noteer bij het invriezen de datum waarop je de melk in de vriezer hebt geplaatst.

Overgebleven kaas kan ook worden ingevroren. Rasp de kaas eerst en doe hem in een plastic zak. Haal de kaas eruit wanneer je hem nodig hebt en voeg hem toe aan pasta of pizza.

Als je yoghurt hebt, kun je die mengen met stukjes bessen of banaan en het mengsel invriezen in een ijsvormpje.

3. Bewaar brood op de juiste manier

Als je brood vaak oud of beschimmeld raakt, kun je het invriezen. Snijd het in plakjes terwijl het nog vers is en leg ze in de vriezer. Je kunt het ontdooien in de magnetron of direct in de broodrooster.

4. Verwerk of vries appels in.

Als appels na lange bewaring wat melig zijn geworden, kun je ze raspen, het mengsel koken en er jam of compote van maken. Je kunt de appels ook in plakjes snijden en invriezen.

5. Vries gekookt vlees in.

Als je gefrituurde kip hebt gemaakt en niet alles hebt opgegeten, snijd het dan in stukken en vries ze in. Je kunt de stukken eruit halen en ontdooien wanneer je ze nodig hebt.

6. Ga naar de markt

Soms zijn seizoensgebonden groenten en fruit goedkoper op de markt dan in de supermarkt. Als de prijzen op uw lokale markt lager zijn, is het de moeite waard om ze daar te kopen.

7. Koop geen dure oliën

Als de smaak van de olie in een gerecht niet belangrijk is, hoef je geen dure olijf- of koolzaadolie te kopen. Zonnebloemolie is voldoende, omdat die meestal goedkoper is.

8. Ruim je keukenkastjes op.

Door je keukenkastjes regelmatig schoon te maken, kun je beter zien wat je wel en niet hebt. Je zou bijvoorbeeld kruiden of oliën kunnen vergeten en ze alsnog kopen, terwijl je ze eigenlijk al in huis hebt.

Als je dure oliën hebt, gebruik die dan voor saladedressings en om gerechten mee te besprenkelen, en gebruik gewone zonnebloemolie om te frituren en voor andere doeleinden.

9. Maak je koelkast leeg.

Laat je koelkast geen kerkhof worden voor onopgegeten eten. Loop hem eens per maand door en verwijder al het oude voedsel. Doe hetzelfde met je vriezer. Het is één ding om er boter in te bewaren die je in grote hoeveelheden hebt gekocht, maar iets heel anders om er restjes van het avondeten in te bewaren, die allang hun oorspronkelijke uiterlijk en smaak hebben verloren.

10. Koop geen kant-en-klaar maaltijden

Kant-en-klare maaltijden kosten minder tijd om te bereiden, maar zijn niet zo evenwichtig en voedzaam als zelfgemaakte maaltijden. Je kunt daarom beter in het weekend maaltijden voor de hele week voorbereiden. Verpak ze in porties en vries ze in, zodat je ze op elk gewenst moment snel kunt ontdooien en opeten.

Je hoeft jezelf dus geen essentiële aankopen te ontzeggen. Je hoeft alleen maar de hierboven beschreven huishoudtips te kennen, en je hoeft geen geld te verspillen.

Auteur van het artikel: Natalia Semenova "TopCook"

Stemmen: 1