Thuis » recept » Pagina 398
 

Culinaire recepten


Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Noten van Union Square CafeWeergaven: 5.864

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Pinda's, cashewnoten, walnoten, hazelnoten, pecannoten, bruine suiker, gemalen cayennepeper, zeezoutvlokken, amandelen, paranoten...
Tijd: 15 min.
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Clementine cupcakeWeergaven: 5.410

Ik heb deze cake gemaakt met clementines, een soort kleine, pitloze mandarijn. Als je dezelfde hoeveelheid andere citrusvruchten gebruikt, zoals sinaasappels en citroenen, moet je meer suiker toevoegen.

mandarijnen, amandelen, eieren...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - auteur van kookboeken
Nagerecht "Eton Mess"Weergaven: 5.888

Er is geen enkele variant van deze pudding die ik niet lekker vind, en ik heb er al verschillende gemaakt. Deze variant gebruikt vers, kwalitatief goed granaatappelsap uit een fles om de smaak van de aardbeien te versterken...

meringue, aardbeien, granaatappelsap, vanillesuiker, slagroom...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Brownies voor elke dagWeergaven: 34 155

Ik vind deze brownies het lekkerst als ze warm zijn. Maar koud vind ik ze ook heerlijk. Sterker nog, als ze koud zijn, lijken ze meer op brownies: smeuïg vanbinnen en stevig vanboven...

Hoogwaardige bloem, eieren, vanille-extract, poedersuiker, bruine suiker, melkchocolade, cacao...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 chocoladetaarten
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
ChocoladechipmuffinsWeergaven: 16.485

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Hoogwaardig meel, cake, eieren, melk, chocoladestukjes (granulaat), vanille-extract, cacao...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 muffins
Categorieën: Sauzen, Zoet, .
SojasiroopWeergaven: 5.047

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

sojasaus, bruine suiker, limoensap, siroop...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Aardappelknoedels met vleesvullingWeergaven: 4.683

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

aardappelen, paneermeel, harissasaus, rundergehakt, uien, eieren, zetmeel...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht
Categorieën: Grill, Vlees, Vogel, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Japanse schotellunch met gegrilde kip, rundvlees en tonijnWeergaven: 4.749

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kipfilet, rundvlees, tonijn, vijfkruidenmengsel, sherry, sojasaus, watermeloen, gemberwortel, mandarijnen, peren, rijst, sesamzaad, kiwi, tamarisaus...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Cocktails, Met likeuren, .
Tokyo Ginza CocktailWeergaven: 4 131

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

wodka, citroengras, framboos, rijstwijn, likeur...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 1 cocktail
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Ananas MojitoWeergaven: 6 135

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Ananassap, limoensap, sodawater, rum, munt...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Dubbele kokosnoot mojitoWeergaven: 7.621

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kokosmelk, kokosrum, bruisend water, limoensap, siroop, basilicum, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 feestkan
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse vleespastei met sofritoWeergaven: 6 239

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Hoogwaardig bloem, bladerdeeg, reuzel, paprika, ui, knoflook, varkensvlees, ham, pruimtomaten, Gruyèrekaas, Parmezaanse kaas, augurk, room, zure room, limoensap, sinaasappelsap, oregano, mosterd...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk
Gegrilde Cubaanse sandwichWeergaven: 11.604

Als je denkt aan de klassieke smaak van een Cubaanse sandwich, denk je waarschijnlijk aan pittige mosterd, zure augurken en sappige stukjes varkensvlees.

Varkensvlees, sandwichbroodjes, ham, kaas, augurk, mayonaise, mosterd, knoflook, Cubaans brood...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Salades, Met bonen, .
Cubaanse linzen- en jicamasalade met vinaigretteWeergaven: 4.688

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Linzen, jicama, groene uien, knoflook, wijnazijn, zeezoutvlokken, komijn, koriander, gemalen cayennepeper, peterselie, citroen, appels...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Rundvlees "Ropa Vieja"Weergaven: 4.927

Ropa vieja (vertaald als "oude vodden") is een gerecht gemaakt van versnipperd vlees, paprika's en uien, dat eruitziet als een kleurrijke, voddenachtige brij. Rijke stoofschotels zoals deze Cubaanse...

Rundvlees, paprika, ui, knoflook, olijven, komijn, tomaten, tomatenpuree, erwten, laurierblad, oregano, kruidnagel...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Ossenstaartstoofpot "Rabo Encendido"Weergaven: 5.411

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Chilipeper, wortel, selderij, tomaten, chipotlepeper in adobosauce, rode wijn, Cajun-kruiden, laurierblad, tijm...
Tijd: 3 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Cubaanse kiprolletjesWeergaven: 5.664

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kipfilets, ranchdressing, salsa, spek, friet, cheddar kaas, rode ui, tortilla, spinazie...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde kip uit VirginiaWeergaven: 5.508

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

kip, sinaasappelsap, limoensap, citroensap, komijn, knoflook...
Tijd: 30 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Cubano sandwich met Mexicaanse komkommerrelishWeergaven: 6 168

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Ciabattabrood, varkensvlees, groenterelish, Mexicaanse komkommer, bananenchips, Dijonmosterd, bruine suiker, limoensap, lagerbier, komijn, koriander, mosterdpoeder, piment, kruidnagel, venkelzaad, radijs, ananas, honing, bakbanaan...
Tijd: 16 uur en 25 minuten Complexiteit: moeilijk Hoeveelheid: 10 – 12 Cubaanse sandwiches
Auteur: - culinair schrijver
Tres leches cakeWeergaven: 7.373

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Deeg voor biscuitgebak, geconcentreerde melk, gecondenseerde melk, room, vanille, kokosvlokken, eieren...
Tijd: 53 min. plus inweektijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Sandwich "Cubano"Weergaven: 5.095

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Sandwichbroodjes, ham, varkensvlees, Gruyèrekaas, wijnazijn, mosterd, mayonaise, olijven, rozijnen...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwich met zelfgemaakte augurkenWeergaven: 4 158

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, komkommers, bieten, groenterelish, sandwichbroodjes, sherryazijn, komijn, laurierblad, oregano, dillezaad, mosterdzaad, koriander, ui, knoflook, honing...
Tijd: -- Porties: 8-10 porties voor een feestje
Auteur: - beroemde chef-kok
Gestoofd rundvlees "Ropa Vieja"Weergaven: 8 308

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundvlees, jalapeñopeper, ui, knoflook, wortel, paprika, limoensap, wijnazijn, witte wijn, tomatensaus, laurierblad, rode pepervlokken, oregano, peterselie, koriander, pimentpeper...
Tijd: 5 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse sandwiches "Cubano"Weergaven: 37.381

In Cuba worden ze gewoon 'sandwiches' genoemd, maar deze naam, die naar het land verwijst, is eraan gegeven in de Verenigde Staten.

Sandwichbroodjes, Gruyèrekaas, varkensvlees, ham, augurk, mayonaise...
Tijd: 20 min. plus de tijd die nodig is om het vlees te bakken. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2
Auteur: - beroemde chef-kok
Cubaanse paniniWeergaven: 7 351

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

stokbrood, mosterd, varkensvlees, ham, augurk, Gruyèrekaas, druivenpitolie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 Cubaanse sandwiches
Categorieën: Grill, Vis, .
Auteur:
Gegrilde zalm op Cubaanse wijzeWeergaven: 6.328

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Zalm, cherrytomaten, druiventomaten, gemengde sla, citroensap, sjalotten, knoflook, komijn, gemalen cayennepeper, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 483
Auteur: - restaurateur
Cubaanse Moyo varkensvlees sandwichWeergaven: 11.406

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Varkensvlees, sinaasappelsap, limoensap, ui, knoflook, laurierblad, sandwichbroodjes, augurk, Gruyèrekaas, Dijonmosterd, ham, komijn, oregano, koriander, Cubaans brood...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht