Culinaire recepten

Artisjokharten, geroosterde paprika's en zwarte olijven worden gecombineerd met een geurige tomatensaus, pasta, soppressata en kaas, en gebakken tot de kaas bubbelt. De tomatensaus...

Meng gekookte pasta met pepperoni, gebakken cremini-champignons en zelfgemaakte tomatensaus met basilicum en peterselie, bak het geheel vervolgens onder een laag mozzarella en...

Maak een pastaschotel met sappige gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt, bedekt met gesmolten kaas en een zelfgemaakte tomatensaus. Gril de gehaktballetjes in de oven en...

Hoe maak je pasta met tomatensaus, aubergine en mozzarella nóg lekkerder? Strooi er extra mozzarella over en bak het geheel een paar minuten in de oven tot de kaas smelt en mooi krokant wordt.

Kruiden uit de Provence zijn de makkelijkste manier om de smaak van een biefstuk te verbeteren. Wrijf het vlees in met een mengsel van kruiden uit de Provence en olijfolie en gril het tot de gewenste gaarheid. Het recept vereist...

Het meest smakelijke deel van Yorkshire pudding is de holte in het midden, die gevuld kan worden met saus of jus en vervolgens opgegeten kan worden. Om deze holte te creëren, wordt het beslag in een goed verwarmde pan gegoten...

Deze kleine, luchtige, knoopvormige broodjes met een ongelooflijk kruidig ​​aroma zijn moeilijk te weerstaan. Knoflookbroodjes verschenen voor het eerst in pizzeria's in New York en worden gemaakt met hetzelfde deeg als...

Deze knapperige stokbroodplakjes kunnen als voorgerecht met een dipsausje worden geserveerd, of als broodvervanger bij soep. Om ze te bereiden, bestrijk je de stokbroodplakjes met boter, bestrooi je ze met fijngehakte verse kruiden en rooster je ze...

Benedictine spread is een eenvoudige combinatie van roomkaas, komkommer en cayennepeper. Dit voorgerecht werd begin 20e eeuw bedacht door Jenny Carter Benedict, eigenaresse van een restaurant in Louisville, ter ere van...

Deze kommen met rundvlees en rijst zijn het toonbeeld van Japans comfortfood. Gyudon wordt meestal thuis bereid, maar is ook een veelvoorkomend gerecht in fastfoodrestaurants in het hele land. Gyudon bestaat uit...

Deze zachte, taaie nougat met sinaasappelsmaak is gevuld met stukjes taaie gummisnoepjes, als een strooisel van edelstenen, wat het een feestelijk tintje geeft. Lekker in combinatie met gummisnoepjes...

Traditionele gumbo met kip, groenten, Franse worst en garnalen is de perfecte aanleiding voor een klein feestje, net zoals ze dat in Louisiana doen. Nodig je beste vrienden uit en...

Deze bevroren cocktail is perfect verfrissend voor de zomer en betovert met zijn levendige uiterlijk: hij is gemaakt in de kleuren van de Mexicaanse vlag! De rode bovenlaag is een combinatie van aardbeien en vlierbloesemlikeur,...

Voor deze cocktail kun je vanille-, chocolade- of koffie-ijs gebruiken – net wat je lekker vindt. Doe een bolletje ijs in een gekoeld glas, vul aan met stout en garneer met zelfgemaakte slagroom met een smaakje...

Maak dit mengsel en doe het gewoon in een avocado voor een snelle guacamole. Het droge kruidenmengsel is tot een maand houdbaar en is niet alleen geschikt voor guacamole: probeer het eens over roereieren te strooien,...

Wil je gewone hartige maismuffins op een cupcake-achtige manier versieren? Probeer dan eens guacamole-glazuur! Spuit het met een spuitzak op de muffins en geniet ervan...

Het eenvoudigste guacamole-recept bevat avocado, jalapeñopeper, tomaat, koriander en limoensap. Prak de guacamole met een vork in een kom en serveer direct als voorgerecht met tortillachips om in te dippen.

Deze taartpunten zijn een verbeterde versie van de populaire Amerikaanse sandwichkoekjes, de Newton, met een vulling van gedroogd fruit. Voor een rijkere fruitsmaak laat je de gedroogde abrikozen even weken...

Als je op zoek bent naar luxe sandwiches voor je feestje, ga dan voor miniformaat! Dit recept tovert een simpele ham-kaassandwich om tot een elegant voorgerecht: in combinatie met...

Italiaanse grissini-broodstengels zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Ze kunnen gebakken worden zodat gasten er alvast van kunnen snoepen terwijl ze wachten op het feestmaal, of geserveerd worden met dipsausjes op een huisfeestje.

Het beste dessert voor bij de barbecue is fruit. Licht, niet te zoet en caloriearm – precies wat je nodig hebt na het grillen! Zoet tropisch fruit is perfect om te grillen, want het...

Tofu- en groentespiesjes zijn een snel en heerlijk gerecht voor op de zomergrill. Met een mix van seizoensgroenten (courgette, pompoen, paprika, rode ui) en een pittige kruidenmarinade...

Vul kipfilets met rijstnoedels in een Thaise saus met lente-uitjes, paprika en wortelen, rol ze op en gril ze. Je krijgt een sappig en heerlijk Aziatisch voorgerecht...

Om een ​​heerlijke en sappige T-bone steak te maken, kruid je hem eenvoudig met een beetje peper en zout en gril je hem, bij voorkeur op de barbecue. Maar een werkelijk ongelooflijke smaak krijg je met gekruide boter.

Dit recept combineert twee favorieten uit steakrestaurants – aardappelen en chimichurrisaus – tot een vegetarisch gerecht waar zelfs vleesliefhebbers van zullen smullen.

Kipfiletrolletjes in Italiaanse stijl zijn perfect als voorgerecht of hoofdgerecht voor een feestmaal. Vul ze met zongedroogde tomaten en knoflook, courgette, gerookte mozzarella...

Dit recept combineert twee geliefde Amerikaanse Thanksgiving-gerechten: zoete aardappeltaart en tweemaal gebakken aardappelen. De gebakken zoete aardappel wordt doormidden gesneden, het vruchtvlees wordt eruit geschept,...

Een essentiële voorwaarde voor het bakken van een perfecte pizza is een hete oven, wat vooral in de zomer, wanneer het toch al warm is, lastig is. Een barbecue kan dan een uitkomst zijn! Je kunt er ook pizza op bakken, en het is...

Serveer de gebakken zeebaarsfilet op een sneetje knapperig brood, belegd met een sappige relish van tomaten en zwarte olijven in een vinaigrette. Zowel een grill als een grillpan zijn geschikt om de vis te bakken.

Sappige gegrilde perziken, citroenachtige rucola en zoute bresaola vormen samen het perfecte zomersaladerecept, afgemaakt met een plakje malse burrata.

Bestrijk de biefstuk voor het grillen met olijfolie, fijngehakte tijm en knoflook voor een heerlijke hartige smaak. Als je geen grill hebt, gebruik dan een grillpan. Serveer de biefstuk...

In tegenstelling tot taco's worden tostada's gemaakt op knapperige maistortilla's en worden ze onverpakt geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht. Dit recept gebruikt gegrild rundvlees...

Wil je kip sneller grillen? Kies dan voor halve kippen in plaats van hele. Niet alleen garen ze sneller, maar je krijgt er ook een gelijkmatiger knapperig velletje van. En de glazuur...

De ster van deze quesadilla is de gegrilde biefstuk. Deze is gemaakt van een voordelig stuk rundvlees, dat, mits goed gegrild en in dunne plakjes gesneden, ongelooflijk sappig en mals wordt.

De malse kipfilet in dit recept vormt de perfecte basis voor de vulling van spinazie, artisjok en kaas, omdat de neutrale smaak de uitgesproken smaak van de vulling niet overheerst. En het grillen...

Als je dol bent op een knapperige, warme sandwich met smeuïge kaas, dan zul je deze variant met meer groenten zeker waarderen: naast verschillende soorten kaas bevat de sandwich ook veel spinazie en...

Dit recept tovert een restaurantklassieker om tot het perfecte picknickgerecht met de pittige, zoute en zoete smaken die zo kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. Dankzij het vlindersnijden en grillen...

Deze hartige gemarineerde tofusteaks zullen een favoriet zijn tijdens zomerse picknicks. Door de tofu goed te laten uitlekken, bruine suiker aan de marinade toe te voegen en langzaam te grillen, creëer je...

Vier de zomer met gegrilde gevulde zalm. Dit recept gebruikt een hele zalmzijde, dus genoeg voor een grote groep. De zalm is gevuld met romige maïs en...

Hoe zet je een burgerbar op zonder steeds heen en weer te hoeven rennen tussen de keuken en de grill? Heel eenvoudig: gril alle ingrediënten (inclusief de toppings). Je kunt een grillpan op de grill plaatsen...

Met een grillrooster maak je deze hartige sandwiches met worst en sappige paprika's heel gemakkelijk klaar. Een vleugje zoetheid van de balsamicoazijn en een dosis pittigheid van de serranopepers tillen de smaak naar een hoger niveau.

Jakobsschelpen zijn geliefd, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook omdat ze zo snel gaar zijn. Vijf minuten op de grill en een heerlijk gerecht is klaar! Pas wel op dat je ze niet te gaar bakt, anders verliezen ze hun malsheid. Op...

Deze stevige sandwiches zijn snel klaar op een kleine, draagbare grill en perfect voor kamperen en picknicken. Maak de vinaigrette thuis en neem die mee in een klein potje. Worst...

Combineer blokjes mango met hete habanopeper, limoen en koriander voor een pittige, frisse salsa die heerlijk smaakt bij gegrilde zalm. Aangezien habanopeper een van de meest...

Bereid snel en heerlijk een complete gegrilde maaltijd. Terwijl de zalm grilt, rooster je er broccoli en wortelen naast in een foliepakketje. Serveer het geheel besprenkeld met hete knoflooksaus en...

Venkel is een populair ingrediënt in de Italiaanse keuken. Dit recept gebruikt alle delen ervan: de zaadjes om over de vis te strooien, de wortel en het loof voor een heerlijke salade. Let op dat je de zalm niet te gaar bakt op de grill, en...

Zalm is niet alleen de perfecte aanvulling op een frisse taboulehsalade, maar heeft ook stevig genoeg vlees om aan spiesjes te blijven zitten en is geschikt om te grillen. Het zal niet uit elkaar vallen zoals de meer delicate witte vis...

Witte pizza en antipastosalade – twee populaire gerechten in Italiaanse pizzeria's – komen samen in dit recept. Grillen geeft de pizzabodem een ​​rokerige smaak, en je hoeft niet...

Bij het braden van een kalkoen aan het spit is het niet nodig om hem constant te bedruipen en in te vetten: door het draaien worden de sappen gelijkmatig verdeeld, wat resulteert in sappig, mals vlees met een knapperig velletje. Dit...

Deze klassieke pompoentaart zal iedereen verrassen met een subtiele rokerige smaak – hij is gegrild! Een perfect idee voor een feestelijk diner in de achtertuin. Na het grillen van vlees en groenten...