Culinaire recepten

Om deze feestelijke delicatesse te bereiden, heb je een gepekelde varkenspoot nodig. In Amerika wordt dit "city ham" genoemd en na het pekelen moet het geroosterd worden. Om...

De kerstboomstam (Frans: bûche de Noël) is een traditionele kerstcake die populair is in Frankrijk en Franstalige landen. Hij is ontstaan ​​als vervanging voor het heidense gebruik om met Kerstmis een boomstam te verbranden...

Serveer een feestelijk drankje in stijlvolle kerstglazen. Maak ze van trendy weckpotten versierd met vilt in kerstmanstijl. Binnen enkele minuten zullen uw gasten...

Zelfs met deze bescheiden ingrediënten ziet je ham er fantastisch uit! Neem een ​​groot stuk gekookte ham met bot, gebruik een mes om een ​​rasterpatroon over het hele oppervlak te maken, en...

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, snijd ze in acht driehoeken en gebruik een kleine selectie snoepjes om ze om te toveren tot leuke kerstrendieren. Karamel...

Maak een feestelijk dessert in de vorm van een adventskrans, dat direct de aandacht trekt met zijn levendige uiterlijk en onvergetelijke smaak. Knapperige meringue met daarop zachte slagroom...

Ribeye, ofwel een dik stuk rundvlees, is een heerlijk, mals en sappig stuk vlees dat het best in zijn geheel gebraden kan worden. Voor een perfect gebraden stuk vlees heeft het...

Bereid een feestelijk braadstuk op de traditionele Engelse manier, compleet met Yorkshire pudding. Het beste stuk vlees voor dit braadstuk is de dikke ribeye, ook wel bekend als...

Deze ovenschotel heeft een romige maïsbasis, verrijkt met de heerlijke smaakcombinatie van ham en boerenkool. Het geheel wordt afgemaakt met een topping van maïsbrood met geraspte cheddar kaas,...

In veel landen wordt ovengebakken ham beschouwd als een vast onderdeel van de feestmaaltijd. In Scandinavië is bijvoorbeeld geen kerst compleet zonder, en in Amerika wordt ham steeds populairder...

Als je dol bent op zoete en pittige sauzen, dan zul je deze hete chilisaus geweldig vinden. Maak hem zelf thuis met verse zoete en hete pepers en bewaar er een paar...

Marsepein wordt beschouwd als een van de populairste vullingen voor gebak in Nederland. Kerstlekkernijen, zoals snoepjes, koekjes, broodjes en vele andere zoetigheden, zijn er eigenlijk niet compleet zonder.

Bak een heerlijk voorgerecht van dun deeg met een kaasvulling. Dit is een variant op de traditionele Bulgaarse banitsa, maar dan niet als een taart, maar in afzonderlijke laagjes. Leg ze op bakplaten...

Banitsa is een traditionele Bulgaarse taart gemaakt van dun bladerdeeg met een kaasvulling. Banitsa wordt meestal gebakken in de vorm van een slak, en op belangrijke feestdagen zoals Kerstmis of Nieuwjaar wordt hij bedekt met...

Banbury puff pastries zijn een traditioneel Engels gebakje met een levendige oosterse smaak en aroma. De geboorteplaats ervan wordt beschouwd als het stadje Banbury in Engeland, waar deze gebakjes al eeuwenlang worden gebakken.

Bakpia Pathok zijn zoete gebakjes die worden beschouwd als hét culinaire kenmerk van de Indonesische stad Yogyakarta. Ze vinden hun oorsprong in de wijk Pathok en zijn populair in de hele stad, in het hele land en zelfs in het buitenland.

Na een stukje van deze heerlijke chocoladecheesecake zullen uw gasten niet eens vermoeden dat hij caloriearm is. Ondanks het feit dat het grootste deel van de roomkaas is vervangen door 1% kwark, en...

Wie dol is op pindakaas en de zoutzoete smaak ervan, zal blij zijn met deze taart. Deze geliefde lekkernij is immers in elk onderdeel van de taart verwerkt: de taartbodems, de botercrème en...

Het ontwerp van deze taart bootst perfect het uiterlijk van rode en witte pepermuntjes na. Deze taart is perfect voor snoepliefhebbers of als kersttraktatie, want hij ziet er zo...

Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, daartussen een zijdezachte glazuur van roomkaas en witte chocolade, en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om deze winter te missen...

Probeer voor een feestelijk hoofdgerecht deze chocoladeroulade met Franse botercrème en de subtiele geur van kerst-eierpunch, die van het mengsel afkomt...

Aloo pie (aloo betekent aardappel in het Hindi) is een gefrituurd, dun deeggebakje gevuld met aardappel. Samosa's uit Trinidad en Tobago zijn een fusie van Aziatische, Indiase, Arabische en...

Hoewel ijs niet het populairste dessert is tijdens de winterse feestdagen, kan het ook gebruikt worden om een ​​echt feestelijke taart te maken, met de traditionele kerstsmaken van Italiaans panettonebrood...

Amerikaanse chocoladekoekjes zijn misschien wel een van de lekkerste zelfgemaakte koekjes. Veel boter, suiker en een flinke handvol chocoladestukjes maken ze heerlijk knapperig...

De bodem van de cheesecake is gemaakt van verkruimelde chocoladekoekjes gemengd met suiker en boter. De tweede laag is de chocoladecheesecake zelf, gemaakt van roomkaas, zure room, suiker, eieren en chocolade.

Zoals het een echt wintergebak betaamt, is deze cake gevuld met fruit, gedroogd fruit, noten en aromatische specerijen. Naast rozijnen en walnoten meng je ook een puree van... door het deeg.

Als je ravioli altijd hebt geassocieerd met pelmeni of vareniki, dan zal dit recept je een nieuwe kijk geven. Maak zoete ravioli met de smaak van een typisch Amerikaans kampeerdessert...

Deze koekjes zijn gemaakt om op miniatuurkersttaartjes te lijken. Ze hebben een zachte, cakeachtige textuur en zijn bedekt met botercrème. Het koekjesdeeg is...

Verse bosbessen zijn een van de populairste toppings voor Amerikaanse muffins. Ze voegen vocht, een subtiel aroma en een heerlijke smaak toe aan de muffins. Bosbessen fleuren zelfs muffins op die anders niet zo lekker zijn...

In Amerika worden dit soort koekjes ook wel "kitchen sink cookies" genoemd, omdat ze werkelijk alles bevatten behalve de gootsteen. Inderdaad, chocolade, walnoten,...

Het gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg vereenvoudigt het hele proces en geeft de broodjes een heerlijke, luchtige textuur die iedereen zal imponeren. Verdeel de vulling over het voorbereide deeg...

Pindakaasbloemkoekjes, in de vorm van bloemen met pindakaassmaak en een chocoladedruppelvulling, zijn erg populair in Amerika.

Een chocolade-vanille marmercake ziet er altijd veel indrukwekkender en feestelijker uit dan een gewone chocolade- of vanillecake. En hij is makkelijk te maken; zelfs een beginner kan dit recept aan.

Rozenpelargonium is niet alleen een lust voor het oog als kamerplant, maar wordt ook al lange tijd in de keuken gebruikt. Vreemd genoeg zijn het niet de bloemen die verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende geur, maar de bladeren van de plant. Hun...

Dit recept voor chocoladecupcakes is geïnspireerd op een Brits recept voor havermoutkoekjes. Hoewel ze gebakken zijn als schattige cupcakes, perfect voor bij de thee, behouden ze toch hun...

Je vindt allerlei soorten gevulde chocolade in de winkels! Maar je kunt ook talloze smaakcombinaties vinden die bij jouw smaak passen, combinaties die je nergens anders vindt, maar die je gemakkelijk zelf kunt maken...

Rode en witte pepermuntstokjes, in de vorm van kerststokjes, toveren gewone witte chocolade om tot een feestelijk geheel. En de textuur van de reep wordt interessanter wanneer de harde stukjes...

De aangename, gladde textuur van deze witte chocoladekaramel is te danken aan een ongebruikelijk ingrediënt voor deze lekkernij: marshmallows. Smelt ze met room en suiker tot...

Mexicaanse elotes (Spaans voor "maïskolf") worden gebakken in de vorm van een maïskolf, een traditioneel Mexicaans graanproduct. Ze hebben de vorm van broodjes, maar de textuur is meer zacht...

Hoewel deze koekjes gluten-, zuivel- en eivrij zijn, smaken ze verrassend lekker, grotendeels dankzij het chocoladedeeg en de chocolade...

In Mexico worden cakejes met een zoete vulling Niño Envuelto genoemd (Spaans voor "ingepakte baby"). De cake wordt eerst besmeerd met vruchtenjam, vervolgens opgerold en...

De Mexicaanse staat Sonora wordt beschouwd als de geboorteplaats van het heerlijke gebakje genaamd coyotes – een kruising tussen een koekje en een gebakje. Traditionele coyotes, gebakken in Sonora, bestaan ​​uit twee lagen koekjes, met daartussen een...

Het hoogtepunt van deze koekjes is het gezouten stro. De smaak ervan combineert prachtig met de gezouten karamelvulling, die je met je vinger in de inkeping in het koekje aanbrengt voordat je het bakt. Om de vulling te maken...

"Nonnenzuchten" zijn traditionele Spaanse gefrituurde soezenbeslagdeegdonuts. Spaanse kloosters worden van oudsher beschouwd als de plek waar de meest...

Het maken van heerlijke zelfgemaakte gekonfijte noten is helemaal niet zo moeilijk als je een suikerthermometer hebt. Het is de enige manier om te weten wanneer de karamel de juiste gaarheid heeft bereikt. Begin met het koken van...

Bruine boter, of gebakken boter, wordt in de Franse keuken veel gebruikt om de smaak van een gerecht of dessert te versterken. Maak deze taartjes eens met bruine boter in plaats van...

De Caribische kust van Costa Rica kent een keuken met Jamaicaanse wortels, met een voorkeur voor tropisch fruit en gerechten met zeewolf, zeevruchten, rijst en bonen, bereid met kokosmelk...

Oudbakken brood van gisteren, dat al wat ouder is, kan na een beetje malen nog steeds als meel gebruikt worden. Met dit recept voorkom je dat je ook maar één kruimeltje verspilt. Breng het verse brood terug naar de keuken...

In Mexico worden Molletes – open, warme sandwiches die heerlijk en vullend zijn – vaak als ontbijt geserveerd. Gesneden Mollete-brood, waaraan de sandwich zijn naam dankt, wordt op een bakplaat gelegd en...

Deze heerlijke muffins bewijzen dat gezond bakken ook heerlijk kan zijn! Verhoog het vezel- en micronutriëntengehalte door volkorenmeel toe te voegen aan gewoon meel, en het geeft ze extra smaak...