Thuis » recept » Pagina 383
 

Culinaire recepten


HandrolWeergaven: 7 301

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijst, daikon-radijs, sperziebonen, nori, sla, sojasaus, rijstazijn, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Auteur: - culinair schrijver
Wijn- en sakecocktailWeergaven: 5.085

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

rode wijn, sake, siroop, komkommers...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Mojito met sakeWeergaven: 4 138

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

munt, limoensap, siroop, rode wijn, sake...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 mojito
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu van Jamie OliverWeergaven: 20.863

Shabu-shabu, een van de populairste gerechten in Japan, is een variant op fondue waarbij het gerecht wordt gegeten terwijl het wordt bereid. Het bestaat uit flinterdunne plakjes rauw rundvlees...

Zeewier, tonijn, rundvlees, shiitake-champignons, honingchampignons, waterkers, rijst, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, Sauzen, Sauzen, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Kip gestoofd in masalasausWeergaven: 11.981

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippenpootjes, gemberwortel, ui, knoflook, yoghurt, room, garam masala, komijn, koriander, rode pepervlokken, kardemom, kaneel, laurierblad, kruidnagel, rozijnen, amandelen...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur: - chef
Indiase rode linzensoep "Masurdal"Weergaven: 36.546

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Linzen, tomaten, serranopeper, gemberwortel, ui, knoflook, komijn, paprika, kurkuma, honing, yoghurt, citroen, limoen, koriander...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 273
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - chef
Straatvoedsel: Indiase maissaladeWeergaven: 10.522
Receptinhoud:

Het is een van India's meest geliefde fastfoodgerechten, en tevens een van de eenvoudigste: een maïskolf wordt langzaam geroosterd boven hete kolen, vervolgens besprenkeld met limoensap en gestrooid met zout en...

Maïs, cherrytomaten, garam masala, citroensap, komijn, gemalen cayennepeper, kardemom, munt, koriander...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip in romige Tikka Masala-sausWeergaven: 8 804

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gegrilde kip, basmatirijst, pruimtomaten, tomatenpuree, arbolpeper, serranopeper, ui, knoflook, gemberwortel, garam masala, paprika, mosterdzaad, kardemom, kruidnagel, kaneel, limoensap, room, ghee, erwten, koriander, honing...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
GeitencurryWeergaven: 5 317

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Geitenvlees, tomaten, chilipeper, kokosmelk, limoensap, piment, tijm, kerrie, groene uien, knoflook...
Tijd: --
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Sauzen, Sauzen, .
Vis gebakken in kokosmelkWeergaven: 39.356
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, heilbot, zalm, ui, knoflook, gemberwortel, jalapeñopeper, tomaten, citroensap, kokosmelk, koriander, komijn, gemalen cayennepeper, kurkuma, venkelzaad, korianderblad...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Lam Tikka MasalaWeergaven: 10 299
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lam, tomaten, kokosmelk, yoghurt, uien, knoflook, gemberwortel, garam masala, komijn, koriander, kardemom, zwarte peper, kruidnagel, peper de arbol, serranopeper, kaneel, nootmuskaat, mosterdzaad, munt, korianderblad...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Samsa op Indiase wijze met aardappelenWeergaven: 9 176
Receptinhoud:

Dit eenvoudige deeg heeft een heerlijk zachte textuur en is makkelijk te bewerken. Deze gefrituurde pasteitjes, gevuld met aardappelpuree, erwten en maïs, zijn erg vullend.

Aardappelen, erwten, maïs, wortelen, bloem, ongezuurd deeg, uien, knoflook, gemberwortel, chilipeper, garam masala, kurkuma, citroensap, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 18 taarten
Masurdal rode linzensoepWeergaven: 6.624
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Linzen, tomaten, jalapeñopeper, gemberwortel, rijstazijn, ghee, garam masala, komijn, laurierblad, kruidnagel, kardemom, koriander, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - chef
Tandoori kip uit de ovenWeergaven: 9 283

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippendijen, guajillo-peper, gemberwortel, kruidnagel, kardemom, koriander, venkelzaad, fenegriek, kaneel, paprika, kurkuma, gemalen cayennepeper, knoflook, limoensap, yoghurt, honing...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kippenpoten gestoofd in tomatensausWeergaven: 13.174

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippenpoten, tomaten, gemberwortel, ui, komijn, rode pepervlokken, kaneel, laurierblad, knoflook...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur: - chef
Khema is een Indiase curry gemaakt met rundergehakt en erwten.Weergaven: 9 806
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundergehakt, tomaten, erwten, garam masala, gemberwortel, ui, knoflook, koriander, paprika, komijn, gemalen cayennepeper, kaneel, kruidnagel, kardemom, appelciderazijn, pitabrood, korianderblaadjes...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Recept voor kerriepoederWeergaven: 33.520

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

komijn, kerrie, kardemom, koriander, mosterdpoeder, gemalen cayennepeper, kurkuma...
Tijd: 5 min.
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
MangochutneysausWeergaven: 20.505

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Mango, chutneysaus, rode pepervlokken, ui, gemberwortel, paprika, ananassap, appelciderazijn, bruine suiker, kerrie, macadamianoten, rozijnen...
Tijd: 1 uur.
Auteur: - chef
Kokoscurry met kipWeergaven: 4.674
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippenborsten, chilipeper, gemberwortel, tomaten, tomatenpuree, uien, knoflook, kerrie, kaneel, kokosmelk, ghee, citroensap, koriander, komijn, kardemom, zwarte peper, venkelzaad, mosterdzaad, kruidnagel, kurkuma, korianderblad...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - chef
Saag paneer – spinazie met gebakken Indiase kaasWeergaven: 14.395

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

yoghurt, paneerkaas, spinazie, serranopeper, gemberwortel, ui, knoflook, garam masala, kurkuma, gemalen cayennepeper, koriander, komijn, kaneel, kruidnagel, kardemom...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - chef
Naan is een Indiaas gefrituurd platbrood.Weergaven: 25.747

Als er één ding is waar je zeker van zult houden in de Indiase keuken, dan is het naan. Deze platbroden uit Noord-India combineren het beste van twee werelden: zacht en soepel met een donkere, geroosterde korst...

Bloem, naanbrood, gistdeeg, zeezoutvlokken, komijn, venkelzaad, yoghurt...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 platbroden
Auteur: - chef
Kip gestoofd in een romige saus genaamd "Chicken Tikka Masala".Weergaven: 8.758

Een gedetailleerd recept voor gegrilde gevogelte met foto's...

Kippendijen, gemberwortel, knoflook, serranopeper, pruimtomaten, tomatenpuree, garam masala, paprika, fenegriek, room, rijst, naanbrood, yoghurt, koriander...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
PeperkoekWeergaven: 5.836

Deze authentieke cake, verrijkt met specerijen zoals kaneel, gemalen gember en een vleugje kruidnagel, heeft een dichte textuur die lijkt op pondcake. Hij is bovendien op smaak gebracht met Madeira-wijn. Hij zal...

Hoogwaardig meel, koekjesdeeg, melk, eieren, kaneel, gemalen gember, gekonfijt fruit, kruidnagel, nootmuskaat, rode wijn, siroop, melasse...
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Categorieën: Salades, Warm, Met pasta, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Warme salade met rijst en kabeljauwWeergaven: 9.873

Een gedetailleerd recept voor dit Portugese gerecht, inclusief foto's.

Kabeljauw, langkorrelrijst, erwten, eieren, olijven, ijsbergsla, tomaten, citroensap, groene uien, knoflook, rode pepervlokken, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Portugese rijstpuddingWeergaven: 10 154

Portugese rijstpudding wordt, net als risotto, volledig op het fornuis bereid. Traditioneel worden er eidooiers aan toegevoegd om de pudding te verdikken en de smaak te versterken, maar zelfs zonder eidooiers is de pudding luchtig.

Arboriorijst, rondkorrelrijst, melk, citroenschil, bruine suiker, kaneel, portwijn, rozijnen...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gemarineerde vis op Portugese wijzeWeergaven: 11.089
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, sinaasappelsap, appelazijn, paprika, laurierblad, rode pepervlokken, mosterdzaad, paprika, gemalen cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, tijm, Cajun-kruiden, koriander, sinaasappels...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese sponskoekjesWeergaven: 7.942

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Hoogwaardig meel, koekjesdeeg, eieren...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 20 stuks.
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen, Sauzen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Ravioli met kabeljauw en aardappel, geserveerd met Portugese tomatensaus.Weergaven: 5.578

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, aardappelen, pruimtomaten, wontondeeg, olijven, melk, eieren, paprika, selderij, Parmezaanse kaas, basilicum, oregano, tijm, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, witte wijn, peterselie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht