Thuis » recept » Pagina 384
 

Culinaire recepten


Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Sperziebonen gemarineerd met koriander en knoflookWeergaven: 4.376

Recept voor het inmaken van jonge sperziebonen. Als de sperziebonen eenmaal ingemaakt zijn, is het niet nodig om citroensap of azijn toe te voegen. Voeg je deze zuren te vroeg toe, dan zullen de bonen...

sperziebonen, citroensap, appelciderazijn, knoflook, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugees paasbroodWeergaven: 9.048

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken brood met foto's....

eieren, melk, gistdeeg, citroenschil, reuzel...
Tijd: --
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - chef
Gebakken mosselen in tomatensaus "Almeijoas Na Cataplana"Weergaven: 5.748

In Portugal is een cataplana een metalen pan die eruitziet als een grote schelp met een scharnierend deksel. Het deksel sluit en het eten in de pan wordt gestoomd en gebakken. Als je er geen hebt...

Mosselen, chorizo, ham, paprika, tomaten, uien, knoflook, witte wijn, citroensap, paprikapoeder, rode pepervlokken, wit brood, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese tomatensoep met worstWeergaven: 10.038

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, chorizo, spek, rode ui, Cajun-kruiden, knoflook, rode pepervlokken, laurierblad, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Grill, Vis, .
Auteur:
Gegrilde gevulde kreeft op Portugese wijzeWeergaven: 6.097

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

kreeft, panko-paneermeel, citroensap, bieslook, knoflook, peterselie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 gevulde kreeften
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese kippensoepWeergaven: 9.476

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rijstnoedels, kip, selderij, ui, knoflook, citroenschil, peterselie, munt...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gefrituurde gehaktballetjes in paneermeel met Portugese tomatensausWeergaven: 12.674

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gemalen kalfsvlees, tomaten, tomatenpuree, olijven, ansjovis, eieren, zure melk, paneermeel, rode pepervlokken, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen cayennepeper, oregano, tijm, peterselie, koriander...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk
Portugese hamburger met ananasWeergaven: 6.837

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundergehakt, hamburgerbroodjes, Maasdam-kaas, aioli, chorizo, sinaasappelsap, rode wijn, tomatensaus, knoflook, mayonaise, koriander, ananas...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 hamburgers
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
GistbroodWeergaven: 6.521

Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken brood met foto's....

bloem, gistdeeg, citroensap, eieren, melk...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 5 - 7
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese kip- en aardappelstoofpotWeergaven: 5.825

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kippendijen, chorizo, gele aardappelen, selderij, chilipeper, tomaten, paprika, tijm, ui, knoflook, laurierblad, sherry, citroenschil, witbrood, peterselie...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Sauzen, Sauzen, .
Auteur:
Gebakken heek met tomatensausWeergaven: 12.954
Receptinhoud:

De zilverheek, in sommige regio's ook wel wijting genoemd, is een waardig lid van de kabeljauwfamilie, waartoe wettelijk gezien alleen kabeljauw, schelvis, koolvis en heek behoren. Deze heerlijke...

Visfilet, tomaten, paprika, ui, knoflook, laurierblad, piment, witte wijn, maïzena, olijven...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Portugese boerenkoolsoepWeergaven: 13 122

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gemalen kalkoen, boerenkool, langkorrelrijst, wortelen, uien, knoflook, marjolein...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Portugese visstoofpotWeergaven: 14.745

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Baars, paprika, tomaten, laurierblad, paprikapoeder, ui, witbrood, knoflook, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 354
Categorieën: Grill, Vogel, .
Gegrilde kip in piri piri marinadeWeergaven: 7.391

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

kip, chilipeper, serranopeper, citroensap, wijnazijn, knoflook, paprika, peterselie...
Tijd: 35 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 20
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese kikkererwten- en boerenkoolsoepWeergaven: 9 407

Dit recept is een snelle versie van een heerlijke soep die ik maakte in een Portugese nederzetting in New England (Mystic, Connecticut) aan zee. Perfect voor een winteravond.

Aardappelen, kikkererwten, tomaten, chorizo, boerenkool, ui, knoflook, laurierblad, toast...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Duitse goulashWeergaven: 17.529

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's...

Rundvlees, varkensvlees, ui, tomatensaus, tomatenpuree, komijn, paprika, uienpoeder, gemalen cayennepeper, paprika, eiernoedels, knoflook...
Tijd: 2 uur en 40 minuten 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Volkornbrot (Duits volkoren roggebrood)Weergaven: 15 118

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's...

roggemeel, zeezoutvlokken...
Tijd: 3 uur. plus zweltijd van het graan Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Marsepein (amandelpasta)Weergaven: 15.326

Deze amandelpasta kan gebruikt worden als koekjesbodem of om botercrème op smaak te brengen. Je kunt hem mengen met boter en gebruiken als vulling voor koekjes of...

amandelen, amandelextract, poedersuiker, amandelpasta, eieren...
Tijd: 15 min.
Categorieën: Fastfood, Hotdogs, .
Hotdog met zuurkoolWeergaven: 15.555

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Worstjes, hotdogbroodjes, zuurkool, spek, witte wijn, bouquet garni, steranijs, koriander, zwarte peper, mosterdzaad, kruidnagel, laurierblad, jeneverbessen, ui, kaneel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 hotdogs
Auteur: - beroemde chef-kok
PerzikstrudelWeergaven: 7.395
Receptinhoud:

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's...

Appels, perziken, frambozen, rozijnen, walnoten, bladerdeeg, abrikozenjam, bruine suiker, kaneel...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Duitse koolrolletjesWeergaven: 12 214

Een gedetailleerd recept voor dit Duitse gerecht met foto's...

Kool, rundergehakt, varkensgehakt, langkorrelrijst, tomaten, uien, knoflook, eieren, appelciderazijn, knoflookpoeder, gemalen cayennepeper, uienpoeder, oregano, tijm, Cajun-kruiden, paprika...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - Tv-presentator
Zwarte Woud cupcakesWeergaven: 12.525
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Eieren, zure melk, premium bloem, biscuitdeeg, marshmallows, cocktailkersen, chocoladeschilfers (granulaat), pure chocolade, cacao, vanille-extract, gedroogde kersen, kaneel...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 cupcakes

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht