Chocoladechips (korrels)

Dit kleurrijke dessert bestaat uit drie veelkleurige lagen die doen denken aan de Italiaanse vlag. Deze heerlijke amandelcake ziet er prachtig uit en is daarom perfect voor een feestelijke tafel. Wees er wel op voorbereid om je gasten te bewijzen dat je de cake zelf hebt gebakken, en niet... lees meer

Een pindakaastaart zonder bakken is een heerlijk dessert dat je voor een grote groep kunt maken. Een bodem van verkruimelde grahamcrackers wordt gelaagd met een lichte pindakaas-roomkaasglazuur en vanilleslagroom, afgemaakt met... lees meer

• Koekje
• Glazuur

De combinatie van kersen en chocolade staat al lang bekend als een luxueuze smaak. In dit recept wordt het rijke kersenaroma aangevuld met tonen van amandel, die, door het gebruik van Kirschwasser, nog eens versterkt kunnen worden met een vleugje bloemig kersenaroma. lees meer

Suikerkoekjes worden tijdens de feestdagen als cadeau gegeven, en in Noord-Amerika wordt suikerkoekjesdeeg gebruikt om Halloween-traktaties te bakken. Dit type koekje is niet alleen een van de populairste, maar ook een van de oudste. Men gelooft dat de geboorteplaats van suikerkoekjes... lees meer

• Weense biscuitcake
• Ganache voor vulling en glazuur.
• Koffiebotercrème
• Koffiesiroop en cakecompositie

De beroemde Franse operataart, genoemd naar de Parijse Opera, is een klassieker in de Franse patisserie geworden, hoewel hij pas iets meer dan 60 jaar oud is. Operataart is een harmonieuze combinatie van amandellagen, koffiesmaak, lees meer

In de keuken komen we vaak gerechten tegen die tegenwoordig een verfijnde uitstraling hebben, maar oorspronkelijk om economische redenen zijn bedacht. Wentelteefjes, in wezen zoete croutons, werden volgens één theorie uitgevonden om... lees meer

• Suikerkoekjesdeeg
• Koninklijk glazuur

Droom je van ijs dat niet smelt en waar je geen keelpijn van krijgt? Wij hebben het! Deze vrolijke ijshoorntjes koelen je niet af, maar geven je net zoveel plezier als echt ijs. De koekjes en de frosting zijn perfect – lees meer

• Het versieren van wafelhoorntjes
• Triple Mint Chocolade Chip IJs

Als je thuis verschillende soorten snoep en vanille-ijs hebt, kun je er kleurrijke confetti van maken in een wafelhoorntje. Dat is een spectaculaire en heerlijke traktatie op een feestje, vooral voor kinderen. Bestrijk de binnenkant en de bovenkant van de wafelhoorntjes met glazuur. lees meer

• Eenvoudig ijs
• Muntchocolade-ijs
• Chocolade-ijs
• Aardbeienijs

Een leuke manier om ijs te maken met kinderen. Je hoeft niet te wachten tot het bevroren is. Meng melk en suiker en voeg naar smaak verschillende smaakstoffen of toppings toe. Giet het melkmengsel in afsluitbare zakjes en vervolgens lees meer

IJs, dat oorspronkelijk in de oudheid bestond uit ijs en sneeuw met fruit of sap, heeft door de geschiedenis heen aanzienlijke veranderingen ondergaan en vele varianten gekend. Tegenwoordig wordt ijs niet alleen als los product gegeten, maar ook gebruikt om... lees meer

• Koekjesdeeg
• IJsbasis

Dit bijzondere ijs heeft wereldwijd al vele harten veroverd, en misschien vind jij het ook wel lekker. Het werd in 1984 bedacht door twee vrienden die een kleine ijssalon in de Verenigde Staten hadden. Hun merk, Ben & Jerry's, is wereldwijd bekend en tegenwoordig... lees meer

IJs is een van de oudste lekkernijen; men gelooft dat ijsdesserts al in China werden geserveerd rond 2000 voor Christus. De ijslolly, die bij velen zo geliefd is, werd echter pas in 1920 in Amerika uitgevonden. Hij werd bedacht door de Deense immigrant Christian Nelson, waardoor... lees meer

Brownies zijn een van de meest iconische Amerikaanse chocoladedesserts. Ze worden in vrijwel elk huis en café gemaakt. Het geheim van hun populariteit schuilt in hun gemakkelijke bereiding en unieke textuur. Het zijn niet langer alleen chocoladekoekjes, maar dichte en... lees meer

• Taart
• Crème glazuur
• Ganache

Dit heerlijke chocoladetaartrecept, met vochtige lagen en een vulling van botercrème ertussen, is perfect voor speciale gelegenheden en zal gegarandeerd in de smaak vallen. Laat de ganache iets afkoelen voordat je de vloeibare laag aanbrengt. lees meer

Dit recept voor zelfgemaakt yoghurtijs is heerlijk, smeuïg en ongelooflijk chocoladeachtig. Bovendien bevat het veel minder calorieën en vet dan chocolade-ijs uit de winkel, maar is het net zo lekker. Zo maak je het klaar: lees meer

• Koekje
• Chocolade-ijs

Chocoladedesserts kunnen ieders humeur opvrolijken, en je hoeft er niet eens op een feestdag voor te wachten. Dit kleine dessert heeft een bijzondere charme dankzij de chocoladestukjes in het deeg, die niet uitlopen en hun vorm behouden tijdens het bakken. lees meer

• Chocoladecake
• Karamelcrème
• Chocoladeganache

Een chocoladetaart zet de toon voor de hele avond; deel de liefdevolle gevoelens met je partner op Valentijnsdag. Deze taart ziet eruit als een snoepje uit een verzameling chocolaatjes, vandaar de naam. lees meer

Een overvloedige courgette-oogst biedt een uitstekende gelegenheid om ermee te experimenteren in de keuken. Na allerlei courgettestoofschotels, -soepen en -voorgerechten te hebben geprobeerd, waarom zou je dan geen echte courgettetaart bakken? Kneed het deeg en voeg geraspte courgette en sinaasappelschil toe. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping
• Eenvoudige chocoladecake

Een fantastisch lekkere taart die nog lang in de herinnering zal blijven vanwege de zachte, vochtige cake, de delicate, puddingachtige vulling en de interessante smaakcombinatie. De verfrissende munt vormt een prachtig contrast met de warme, fluweelzachte chocoladesmaak. En dan is er nog het vrolijke uiterlijk... lees meer

Klassieke bananen foster maakt indruk met zijn spectaculaire bereiding, de heerlijke alcoholische aroma's en de verrukkelijke smaak. Maar simpel betekent niet minder lekker, zeker niet bij dit dessert. De perfecte combinatie van bananen met karamel en romig ijs, en... lees meer

• Eclairs
• Room
• Chocoladeglazuur
• Fondantglazuur

Deze luchtige Franse gebakjes waren een favoriete lekkernij van de adel en zijn al meer dan twee eeuwen populair. Verwen uw dierbaren met zelfgemaakte éclairs die net zo heerlijk en mooi zijn als die van de beste patisserieën. lees meer

• Taart
• Crème ganache glazuur

Toen prins William in 2011 met Kate Middleton trouwde, brak hij met de koninklijke traditie: hij bestelde een speciale editie van de klassieke Britse ijstaart met koekjes voor zijn bruiloft. Deze taart is gemaakt met McVieties shortbread-koekjes en in plaats van... lees meer

Het is niet iets wat je vaak meemaakt: een grote cheesecake die overblijft in de koelkast en die iedereen beu is om op te eten. Mocht dit toch gebeuren, dan is er een gegarandeerde manier om het dessert een tweede leven te geven. Deze taart op een stokje... lees meer

Chocoladekoekjes zijn een begrip geworden. Een glas melk en een paar koekjes – wat is er gezelliger? Wij raden aan om eens te experimenteren en koekjes te bakken met moutmelk en bruine suiker voor een extra kauwbare textuur. lees meer

Met dit simpele recept maak je ongelooflijk lekkere snoepjes met slechts vijf ingrediënten. Probeer het zelf! Wie had gedacht dat zoutjes de perfecte basis zouden zijn voor knapperige chocoladetoffee met bruine suiker? Je kunt ze ook... lees meer

Kun je Oreo-koekjes nóg lekkerder maken? Deze chocoladekoekjes kunnen op een stokje worden geplaatst en als cakepops worden geserveerd. Deze feestelijke look krijg je met gekleurde vullingen en zuurstokken. En om ervoor te zorgen dat ze beter blijven plakken, moeten de koekjes... lees meer

Het maken van schildpadjes is verrassend eenvoudig: gebruik walnoten als pootjes en leg daar een karamelschaaltje bovenop. Je hoeft deze snoepjes niet helemaal zelf te maken; alle ingrediënten zijn al verkrijgbaar, dus je hoeft ze alleen nog maar in elkaar te zetten. lees meer

• Broodpudding
• Topping
• Slagroom met cognac

Broodpudding is een ouderwets Engels dessert dat al in de 13e eeuw werd bereid. Het werd gemaakt van oud brood dat in water werd geweekt met een kleine hoeveelheid suiker en specerijen, vandaar de populaire naam "broodpudding". lees meer

• Cheesecakevulling
• Chocoladerol

Als je alleen de vulling met een lepel opschept, zul je de smaak herkennen. Verborgen in deze zachte, rijke chocoladelekkernij zit een verrassing: een romige vulling van roomkaas en pindakaas. Inderdaad, een chocoladerol gevuld met... lees meer

Maak kennis met je nieuwe favoriete lekkernij. Dit eetbare deeg kun je toevoegen aan ijs, milkshakes, geroosterde boterhammen of gebruiken als vulling voor sandwichkoekjes (doe een beetje van het mengsel tussen twee vanillewafels). lees meer

Als dessert kun je quesadilla's vullen met fruit. Deze variant met bananen, chocolade en kaneel wordt gegrild en geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus. Ga je naar een barbecue? Neem dan een paar tortilla's mee voor... lees meer

• Cupcake
• Chocoladefondant
• Slagroom met chocoladebotercrème

Een heerlijk dessert met een rijke smaak en koffiearoma, afgewerkt met een chocoladebotercrème. De vulling van de cupcake is gemaakt met truffelganache en chocoladelikeur. De perfecte begeleiding bij een kopje koffie. lees meer

Deze cupcakes zijn miniversies van Boston cream pie, een beroemd Amerikaans dessert. Voordat je de cupcakes vult met pudding, snijd je een klein stukje uit het midden om ervoor te zorgen dat er genoeg ruimte is voor de vulling. Je kunt ook... lees meer

• Cupcake
• Ganachecrème

De cupcakes zijn smeuïg, met een uitgesproken chocoladesmaak, maar zonder bitterheid. Ze lijken op brownies met een dichte consistentie. Omdat er geen rijsmiddelen in het beslag zitten, is het belangrijk om het mengsel niet te lang te kloppen. De elegante uitstraling van cupcakes bedekt met zwart - lees meer

Deze bijzondere truffels roepen herinneringen op aan koekjesdeeg uit je kindertijd. Dit recept is eivrij. Prachtig verpakt, vormen deze truffels het perfecte cadeau of een heerlijke traktatie. lees meer

De ongelooflijk lekkere Braziliaanse truffels, ook wel bekend als "Brigadeiro"-snoepjes, zijn een van de klassieke truffelsoorten, geïnspireerd door de Braziliaanse politicus en luchtmachtbrigadier Eduardo Gomes. Zoals elke populaire... lees meer

• Truffels
• Cashewroom

Deze veganistische en glutenvrije chocoladetruffels zullen in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen of zelfs een strikt vegetarisch dieet. De delicate cashewnotenroom in combinatie met chocolade is het hoogtepunt van dit gezonde dessert. De traktatie wordt compleet gemaakt door... lees meer

• Pinda-truffels
• Mogelijke soorten coatings voor truffels

Een eenvoudige, levendige en heerlijke traktatie voor de feestdagen of gewoon om de stemming te verbeteren. Deze snoepjes kunnen met allerlei toppings worden versierd, dus de kans dat je geen favoriete combinatie vindt, is minimaal. Zelfs zonder toppings smaken de truffels nog steeds heerlijk... lees meer

Deze snoepjes zijn letterlijk in 10 minuten klaar. Deze zoete balletjes zullen zeker in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen, want ze bevatten amandelboter, honing, havermout en pure chocolade. lees meer

• Vulling
• Saus
• Eenvoudige pannenkoeken

Een stapsgewijs recept voor pannenkoeken met mascarpone en chocolade, geserveerd met kersenflambésaus. lees meer

• Buizen
• Vulling

Een gedetailleerd recept voor wafelrolletjes met roomkaasvulling. lees meer

Applicatietaart met winterse sprookjesthema. lees meer

Maak van zuurstokken een uniek dessert door ze tot lepels te rollen en te serveren met warme chocolademelk of andere lekkernijen. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Halloween-cocktails voor hem en voor haar (munt en vanille) worden vrijwel identiek bereid, maar anders versierd, passend bij het thema van de feestdag. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Glutenvrije bloemmix
• Koekjeskruimelwafels

De wafels worden gegarneerd met slagroom, chocoladesiroop en koekjeskruimels. lees meer

Er zijn verschillende mogelijkheden om glutenvrije koekjes te maken. lees meer

Hier zijn een paar varianten van veganistische koekjes met chocolade en tapiocameel. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van pompoen-ijstaart met peperkoekjes. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Glutenvrije bloemmix:
• Brownie:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een compleet nieuwe manier om van brownies te genieten! Deze kleine lekkernijen worden gemaakt van een eenvoudig, eivrij beslag. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Je kunt met deze koekjes ook sandwiches maken met een laagje ijs ertussen. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze brownie is supermakkelijk te maken, en wat hem zo bijzonder maakt, is de toevoeging van overgebleven instant chocolademelk. Liever de Mexicaanse variant? Voeg dan gewoon 1 theelepel gemalen kaneel toe aan de droge ingrediënten. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Chocoladeroomganache:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Brownie:
• Vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gebruik ongebleekt meel bij het maken van dit chocolademengsel. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Browniedeegkoekjes
• Vulling van witte chocolade
• Aardbeienlaag
• Witte chocoladeglazuur

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Elvis stond bekend om zijn liefde voor pindakaas en bananen, maar we hebben er een paar interessante ingrediënten aan toegevoegd waarvan we denken dat hij ze ook wel had goedgekeurd. lees meer

• Voor de buizen:
• Voor de vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Chocoladeganache als vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Cupcakes:
• Afwerking:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een zelfgemaakte chocolade-ijs taart die niet gebakken hoeft te worden. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Cupcake:
• Siroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

Het is werkelijk adembenemend! Of misschien is dat niet de beste omschrijving, want het dekt niet helemaal de lading van de charme van dit verrukkelijke zoete dessert, bedekt met een dikke laag chocolade. Ik maak het niet vaak, omdat ik er gewoon niet van af kan blijven eten. lees meer

• Taart
• Vulling

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizzadeeg:
• Topping:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Truffelbasis
• Aanvulling

Onder een laagje gesmolten marshmallow, volkoren grahamcrackerkruimels en kaneel, bevatten deze Sunny Anderson-truffels een dubbele chocoladevulling die extra romig is gemaakt door de toevoeging van gecondenseerde melk. lees meer

Om deze taaie koekjes te maken, wordt bruine suiker samen met kristalsuiker aan het bladerdeeg toegevoegd, wat zorgt voor een taaie textuur. lees meer

Voor dit recept voor brownies zonder bloem hoef je alleen maar alle ingrediënten te mengen en een half uur te bakken. Bestrijk de brownies vervolgens met een botercrème glazuur met espresso en laat het opstijven. lees meer

• Taart
• Vulling van kwark en pinda's

Chocoladetaart met pindakaas is misschien wel de allerlekkerste taart ooit. Het is net zoiets als cheesecake met roomkaas en volkoren chocoladetaartjes met grahamcrackers, maar dan in taartvorm. lees meer

• Taart
• Vulling
• Besprenkeling

Cupcakes met pindakaas bevatten meestal vrij veel calorieën, dus dit dessert is meer een lekkere traktatie dan een gezonde. Maar deze versie zonder bakken is verrijkt met vetarme ingrediënten, roomkaas en Griekse... lees meer

Pindakaas, chocolade en maïschips – een onverwachte combinatie. Maar zodra je deze chips in gesmolten chocolade hebt gedoopt, ben je verkocht. Je geniet dan tegelijkertijd van de zoute smaak van de chips en de zoete poedersuikerlaag. lees meer

Hier is weer een dessert zonder bakken van Trisha Yearwood: chocolade-pindakaasbrownies met gezouten rietjes. Deze knapperige vierkantjes, gemaakt met slechts vijf ingrediënten, combineren perfect zoete en hartige smaken en zijn supergemakkelijk te maken. lees meer