Om paella nog traditioneler te maken, probeer zoveel mogelijk schaaldieren te gebruiken. Kippenbouillon geeft extra smaak. Voeg het geleidelijk toe, net zoals je bij risotto zou doen. Je hebt ongeveer evenveel nodig als je zou verwachten... lees meer
Deze sangria is in een grote kan in 5-10 minuten klaar. Maak hem 's ochtends klaar, zodat hij een paar uur kan trekken en zijn fruitige smaak kan ontwikkelen. Haal hem 's avonds uit de koelkast en serveer hem bij het avondeten. lees meer
Een echt feestelijk drankje. Je kunt rode of witte wijn als basis voor sangria gebruiken, maar ik vind witte sangria superieur. Het is minder zuur dan rode wijn en verfijnder. Het is makkelijk te drinken, maar toch behoorlijk sterk. lees meer
De citrusaroma's die Bobby Flay's sangria zijn kenmerkende frisheid geven, worden versterkt door de rode wijn wanneer deze wordt verwarmd. Er wordt ook alcohol toegevoegd, waardoor het drankje verandert van een simpele dorstlesser in een dure brandycocktail. lees meer
Rachael Ray maakt deze dorstlessende, fruitige drank met bessenaroma het liefst met een betaalbare witte wijn uit de Rioja-regio, hoewel elke droge witte wijn geschikt is. lees meer
Een fles mousserende wijn vormt de basis voor de cocktail van Giada De Laurentiis, die wordt afgemaakt met een geurige muntsiroop en een paar verse muntblaadjes. lees meer
De speelse naam voor Franse Chantilly-crème, met vanille doordrenkte slagroom, siert deze luxueuze taart, die een zoete bodem en een vulling van rijke bosbessenjam en hele bosbessen heeft. lees meer
Om deze verfrissende zomercocktail te maken, die afwisselend rood, wit en blauw is, mengt Guy Fieri watermeloenschnaps, tequila, blauwe curaçao en een scheutje cranberrysap. lees meer
Giada De Laurentiis bakt eenvoudigweg varkenshaasjes zonder bot in de pan, waarvoor maar weinig ingrediënten nodig zijn, en paneert ze met een licht mengsel van Italiaans paneermeel en Parmezaanse kaas. Ze serveert ze met citroen, wat een frisse toets geeft. lees meer
Rachel Ray tovert een gewone kippenstoofpot om tot een hartige vissoep met gepocheerde zalm in een romige saus, selderij en aardappelen. En het beste van alles: een voorgebakken bladerdeegdeksel. lees meer
Een geweldig idee voor een voedzaam ontbijt dat zeker in de smaak zal vallen. Dit gerecht uit het tijdschrift Food Network bestaat uit gebakken stukjes zalm met aardappelen, die je kant-en-klaar kunt kopen om tijd te besparen, en die bovendien mals zijn. lees meer
Wil je een gerecht maken zoals dat van Giada De Laurentiis, een gerecht dat de beste restaurants waardig is? Zorg er dan voor dat je alle ingrediënten klaar hebt staan. Bereid de boter met citroenschil van tevoren en fruit de sjalotten goed door. lees meer
Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er diverse groenten aan toe zoals paprika's, uien en... lees meer
Waarom heeft de appelmoes van Ina Garten een roze tint? Het geheim is dat ze de appels niet alleen bakt; ze laat een stukje van de rode schil eraan zitten, wat de kleur afgeeft en een subtiele tint aan het eindresultaat geeft. Ina houdt ervan dat haar appelmoes een beetje een grove textuur heeft. lees meer
Een heldere, verfrissende citroensmaak geeft een nieuwe dimensie aan dit eenvoudige pastagerecht, dat Ina Garten combineert met een simpele botersaus en malse, in de oven gebakken garnalen. lees meer
Deze salade van radicchio en boerenkool van Guy Fieri, aangemaakt met een simpele mix van olijfolie en citroensap en gegarneerd met geurige basilicum, knapperige walnoten en pecorinokaas, is in slechts 15 minuten klaar en perfect voor een snelle maaltijd. lees meer
Boerenkool, radicchio, citroen, pecorino romano kaas, gedroogde rozijnen, basilicum, walnoten...
Deze heerlijke garnalen zijn mals en niet te gaar, dankzij een korte aanbakbeurt in een mengsel van knoflook en boter. Haal ze van het vuur zodra de citroen-vermouthsaus klaar is. lees meer
De tonijnsalade van Ina Garten is supergezond dankzij de parelmoerachtige couscous en (zonder mayonaise!) heeft de frisse smaak van kappertjes, citroen en olijven. lees meer
Het snelle salade recept van Melissa De Arabian brengt de bekende smaak van Libanese tabouleh tot leven, dankzij de toevoeging van aromatische koriander, munt en peterselie. lees meer
Giada De Laurentiis bereidt garnalen met sjalotten en mengt ze met pittige rucola en orzo-pasta, en serveert het geheel met een simpele citroensaus voor een frisse smaak. lees meer
De gebakken garnalen van Ina Garten worden gemarineerd in een geurige boter-knoflooksaus met rode peper, gedroogde kruiden en citroen, en afgewerkt met een laagje paneermeel voor een krokante korst. lees meer
Melissa De Arabian bakt de ham niet alleen in een mengsel van kaneel en kersenjam, met mierikswortel voor een vleugje pit, maar serveert het vlees ook met de overgebleven glazuur als saus, zodat gasten het naar eigen smaak kunnen aanpassen. lees meer
De salade van verse broccoli en tomaten van Alton Brown wordt aangemaakt met een simpele citroen-mosterddressing in plaats van mayonaise, waardoor het een "gezondere" versie van het klassieke gerecht is. lees meer
Ina Garten braadt kipfilets in een heerlijke mix van citroensap, witte wijn en kruiden. Het beste van alles is dat dit gerecht niet alleen gezond is, maar ook nog eens in minder dan een uur klaar is. lees meer
Bobby Flay's "vernieuwde" cordon bleu, gemaakt met malse gegrilde kip en gegarneerd met romige kaas, prosciutto en pittige rucola, is weer een nieuwe variant op een traditionele favoriet. lees meer
Bobby Flay geeft zijn malse, gefrituurde garnalen een dubbele smaakboost door ze eerst te marineren in een mengsel van knoflook en venkelzaad, en ze vervolgens voor het serveren te mengen met een citroensaus. lees meer
"Natuurlijk zou het geweldig zijn om de eer voor dit recept op te eisen, maar het is eigenlijk het recept van mijn moeder. Ze maakte het vroeger altijd toen ik opgroeide," zegt Alex Guarnaschelli. "Zo simpel en zo heerlijk." lees meer
Ina Gartens beproefde appelcrumble-recept is op smaak gebracht met aromatische specerijen zoals kaneel en nootmuskaat, terwijl een dikke laag haverkruimels het smaakpalet compleet maakt. lees meer
Dit is niet de makkelijkste manier om snel gegrilde garnalen te bereiden. Rachel knijpt citroensap rechtstreeks over de gegrilde garnalenhelften en laat ze daar ongeveer een minuut intrekken. lees meer
Clafouti, afkomstig uit de Limousin-regio in het zuidoosten van Frankrijk, is een kruising tussen een vruchtentaart en een crêpe. Elk soort fruit kan gebruikt worden: appels, perziken, peren, pruimen. Dit recept vraagt om een rijke smaak. lees meer
Een recept voor gerookte varkensribben met appels. De ribben worden ingewreven met citroensap, bruine suiker, chilipoeder, paprikapoeder, komijn, mosterdpoeder en zout. Ze worden gemarineerd en vervolgens gegrild met houtsnippers. lees meer
Een recept voor natuurlijke varkenskoteletten met bot, gemarineerd in karnemelk, bruine suiker en olijfolie met knoflook, laurierblaadjes, peperkorrels, hete saus en citroenschil en -sap. Het vlees wordt gegrild met - lees meer
We zijn dol op de combinatie van peer en selderij. Ze vormen de perfecte limonade, rijk aan vitamine C. Drink het sap zo snel mogelijk na het maken om er maximaal van te profiteren. Door chiazaad toe te voegen, kun je het vezelverlies in de limonade compenseren. lees meer
selderij, peren, citroen, chiazaad...
Tijd:10 min.Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 hoog glas (300 ml)
Hoewel deze kalkoen om vulling vraagt, is het geen traditionele broodvulling. In dit recept uit Food Network magazine worden de borsthelften platgeslagen en vervolgens gevuld met een vulling van snijbiet en rijst, afgemaakt met citroenschil en Gruyèrekaas. lees meer
Een Mexicaans fastfoodrecept: kipburrito's met bonen en rode kool in een pittige saus. Kipfilets werden gestoofd met kruiden en groenten. Daarna werden ze in stukjes gescheurd, gemengd met de saus en samen met de bonen op tortilla's gelegd. lees meer
Zoek je een eenvoudig maar indrukwekkend dessert dat in een paar minuten klaar is? Dan is dit het! Je gasten zullen nooit raden dat het met slechts vier simpele ingrediënten is gemaakt! lees meer