Culinaire recepten

Deze tortillachipsoep wordt geserveerd met plakjes avocado en maïs om de pittigheid van de jalapeño te verzachten.

Serveer de vistaco's met dezelfde toppings als de vleestaco's: zure room, geraspte kool en salsa.

In dit recept bakt Emeril Lagasse chorizo-nacho's, een Mexicaanse snack met komijn, samen met gepureerde pintobonen, pepper jack- en cheddar kaas en dunne uienringen...

Deze salade, gemaakt met gelijke delen quinoa en linzen en aangemaakt met een Dijon-mosterdvinaigrette, is rijk aan eiwitten en erg vullend.

Dit eenvoudige bijgerecht van quinoa en grapefruit is een makkelijke aanvulling op gegrilde zalm. Het is verrijkt met gember en de zoete en hartige smaken worden in balans gebracht met warme honing en...

Deze dikke, romige dipsaus, gemaakt met stukjes krabvlees, zoete geroosterde knoflook en Worcestershire-saus, is heerlijk om crackers of geroosterd pitabrood in te dippen.

Bobby Flay serveert deze kleine hamburgers als voorgerecht, belegd met een pittige mayonaise gemaakt met chipotlepepers, adobosauce en een verfrissend scheutje limoen.

Gebakken champignons, spek, broodkruimels en knoflook vormen een eenvoudige vulling voor deze roulade van varkenshaas.

Ellie Krieger's Meat Herb Blend bevat gelijke delen knoflookpoeder, oregano, tijm, komijn en koriander.

Om dit recept te maken, wrijf je de varkenshaas in met een Cajun-kruidenmengsel, vul je hem vervolgens met een kaasmengsel met zongedroogde tomaten en spinazie en bak je hem in de oven. Voor extra smaak...

Ina Garten marineert het vlees een nacht lang in een mengsel van citroensap, knoflook, tijm en rozemarijn. Dit is wat het zo'n rijke, intense smaak geeft.

Stevige, met kruiden gemarineerde, zongedroogde tomaten en hartige feta geven dit gehaktbrood een kenmerkende textuur en een subtiele mediterrane smaak. Een eenvoudig gerecht van Giada De Laurentiis,...

Snelkokende havermout en melasse zijn de "nieuwe" ingrediënten die Ellie Krieger toevoegt aan het traditionele gehaktbroodrecept. Het bevat ook rundergehakt...

Stukjes courgette en felgekleurde paprika maken deze gehaktbal van Bobby Flay bijzonder mooi en licht. Het hoofdingrediënt van dit gerecht is mager kalkoengehakt, waaraan...

Ina Garten voegt kippenbouillon en hele eieren toe aan haar gehaktbrood om het extra mals en sappig te maken.

Een recept voor gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees met marinara saus en pancetta, geserveerd met pasta.

Een heerlijk Zweeds voorgerecht met gehaktballetjes en een melksaus...

Een recept voor gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees met Italiaanse marinara saus, maar dan op Amerikaanse wijze bereid – oftewel, heel snel klaar. Serveer de gehaktballetjes op sneetjes brood als sandwiches, met...

Een recept voor heerlijke gehaktballetjes met spinazie en kaas....

Magere, kleine kalkoenballetjes zijn bijzonder geschikt om als voorgerecht te serveren.

Anne Burrell geeft een stevig, mals kipgerecht een extra pittige twist door rode pepervlokken aan de uien toe te voegen.

Een scheutje rode wijn geeft een unieke smaak aan deze dikke saus, gemaakt met verse groenten en tijm.

Verse eekhoorntjesbrood voegt nog meer eiwitten toe aan dit gezonde gerecht van Ellie Krieger....

Deze kleine lekkernijen zijn bedekt met een glanzend glazuur van halfzoete chocolade.

Hoewel de taart van Alton Brown volledig zuivelvrij is, behoudt hij toch zijn traditionele smaak en textuur, dankzij stukjes halfzoete chocolade, een vleugje honing en één geheim ingrediënt...

Door deze heerlijke taart zonder bakken te maken, hoeft u geen concessies te doen aan de smaak en blijft uw figuur intact, want de vulling is gemaakt van...

Sandra Lee maakt een espressotaart met een kant-en-klare bodem, waardoor dit dessert snel en gemakkelijk te bereiden is.

Room, een vleugje karnemelk en zetmeel maken van deze taart van Emeril Lagasse een waar meesterwerk, waardoor de vulling een volle, rijke textuur krijgt. De chocoladebodem is gemaakt van verkruimelde koekjes, en dan...

De paar lepels kappertjes die Giada De Laurentiis aan de tomaten- en wittewijnsaus toevoegt, geven dit gerecht een licht zoutige smaak.

Voor een voedzaam en uitgebalanceerd diner biedt Bobby Flay met kruiden gegaarde kip en spaghetti met nootachtige Parmezaanse kaas aan.

Beleg een kipfilet met knoflook met een royale klodder zachte ricotta en een mengsel van zongedroogde tomaten, pijnboompitten en aubergine. De combinatie van ricotta en basilicum geeft het gerecht een Italiaanse toets...

Dit voedzame gerecht uit het tijdschrift Food Network is een uitstekende optie voor een complete, evenwichtige maaltijd. Het bevat gerookte worst, gezonde bruine rijst, boerenkool en zwarte bonen.

Natuurlijke varkensschnitzels worden slechts 5 minuten gemarineerd in een vinaigrettesaus met sjalotten en tijm. Deze tijd is voldoende om de rijke smaak van de marinade volledig op te nemen.

In slechts 25 minuten is een heerlijk, met garnalen gekruid lunchgerecht klaar, gemaakt met pasta, sappige cherrytomaten, komkommers en een citroen-dilledressing.

Heilbot is een stevige vis met een milde smaak en combineert goed met witte bonen, paprika en rozemarijn.

Guy Fieri bouwt deze enorme sandwich laag na laag op met kruiden gegrild rundvlees, een royale portie dikke mierikswortelsaus en knapperige rauwe uien.

In deze eenvoudige salade voegt Ellie Krieger slechts één theelepel suiker toe om de zuurheid van de azijn en de scherpe smaak van de rode ui te verzachten, terwijl de frisheid van de komkommers juist beter tot zijn recht komt.

Rachel Ray raadt aan om salades met rauwe groenten te maken en stelt deze lichte salade voor met stevig, knapperig brood en een simpele vinaigrette.

Dit kleurrijke gerecht, dat Giada De Laurentiis als bijgerecht serveert, heeft verse sugarsnaps als hoofdingrediënt. Ze worden gegarneerd met felgekleurde cherrytomaten, verse dille en een vinaigrette...

Claire Robinson maakt met komkommers zonder pitjes, frisse honingmeloen en jalapeño's een eenvoudige salade met een zoete, licht pittige smaak...

Een salade met voorgegrilde uitjes, verse komkommers en feta, en na slechts 20 minuten maakt Bobby Flay het af met een dressing van munt en yoghurt...

Voor dit eenvoudige gerecht mengt Melissa De Arabian pasta met snel gegaarde garnalen, verfrissend citroensap en peterselie....

In slechts 30 minuten maak je Tyler Florence's knapperige kippenvleugels als licht voorgerecht voor een informeel diner of een speciale gelegenheid. Ze worden geserveerd in een heerlijke Thaise rode pepersaus...

Deze taartbodem krijgt een malse, goudbruine korst dankzij een bakproces in twee fasen: eerst 20 minuten op 220 °C, daarna nog 20-25 minuten op 180 °C.

Rachael Ray maakt deze dorstlessende, fruitige drank met bessenaroma het liefst met een betaalbare witte wijn uit de Rioja-regio, hoewel elke droge witte wijn geschikt is.

Een fles mousserende wijn vormt de basis voor de cocktail van Giada De Laurentiis, die wordt afgemaakt met een geurige muntsiroop en een paar verse muntblaadjes.

Guy Fieri voegt een verfrissende mix van fruit toe aan dit drankje: sappige ananas, druiven, en schijfjes citroen, limoen en sinaasappel.

Deze cocktail voor volwassenen van Tyler Florence is gemaakt met rijke perzikpuree, verse gemberstukjes en een hele fles champagne.

Sandra Lee's eenvoudige dessert bestaat uit laagjes zoete vanillewafels, romige vanillepudding, gekoelde slagroom en verse bananenschijfjes. Serveer in individuele glaasjes.

Warm, zacht en geurig met kaneel en nootmuskaat: Paula Deens heerlijke ontbijtovenschotel kan de avond ervoor worden klaargemaakt en hoeft de volgende ochtend alleen nog maar gebakken te worden.