Thuis » recept » Pagina 181
 

Culinaire recepten


Auteur: - beroemde chef-kok
Eenvoudige knoflookbroodjesWeergaven: 1.556

Gebruik kant-en-klaar pizzadeeg om deze heerlijke knoflookbroodjes te maken, perfect als voorgerecht of als alternatief voor brood bij de lunch. De deegknotjes worden gebakken in een gietijzeren koekenpan en...

Gistdeeg, Parmezaanse kaas, zeezoutvlokken, knoflookpoeder...
Tijd: 3 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 10 broodjes
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Spiraalvormig gesneden ham in abrikozenglazuurWeergaven: 1998

Bereid een feestelijke ham met bot, heerlijk geglazuurd met een glanzende laag. De spiraalvormig gesneden ham wordt tijdens het bakken bedekt met een zoetzure abrikozenjamglazuur.

ham, melasse, abrikozenjam, appelciderazijn, piment, kruidnagel, tijm...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Tamales met rode chili en varkensvleesWeergaven: 1.980

Hoewel tamales het hele jaar door gemaakt kunnen worden, worden deze Mesoamerikaanse maïsrolletjes traditioneel tijdens de feestdagen geserveerd. De vullingen kunnen variëren: kip, varkensvlees of rundvlees, net wat je wilt...

Maïskolven, varkensvlees, varkensschouder, reuzel, maïsmeel, guajillo-peper, ancho-peper, pasilla-peper, laurierblad, chilipoeder, komijn, oregano...
Tijd: 4 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 32 tamales
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Kaas, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Briekaasdip met honing en peperWeergaven: 1.432

Deze dipsaus met slechts vier ingrediënten zal iedereen verrassen met zijn combinatie van zoete, zoute en hartige peperige tonen. Hij is heerlijk op zichzelf, met andere dipsauzen of als onderdeel van een kaasplankje. De basis...

Brie, room, roze peperkorrels, witte peperkorrels...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur:
Ovenschotel: Feestelijke hamWeergaven: 2 166

Dit heerlijke diner wordt in één keer in de oven bereid, dus u hoeft het fornuis niet eens aan te zetten. Deze feestelijke traktatie bestaat uit met sinaasappelglazuur bedekte ham, gevulde champignons, gebakken...

Ham, sperziebonen, champignons, Parmezaanse kaas, roomkaas, sinaasappelsap, jam, rozemarijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Kerstham met ananas geglaceerd met honingWeergaven: 3.024

Een groot stuk ham met bot, bedekt met ananasringen en maraschino-kersen en afgewerkt met een glanzende honingglazuur, is een Amerikaanse feestklassieker die traditioneel met Kerstmis wordt gegeten...

ham, ananas, kruidnagel, honing...
Tijd: 4 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur:
GemberrolWeergaven: 25 113
Receptinhoud:

Deze feestelijke rol is net zo lekker als de taart, maar iets minder pretentieus, en zorgt voor een gezellige sfeer tijdens uw kerstviering. Gemaakt met een kruidige en zachte gembercake...

Hoogwaardige bloem, roomkaas, eieren, melasse, citroensap, poedersuiker, piment, gemalen gember, kaneel...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
48 ontbijtrecepten voor Moederdag

48 ontbijtrecepten voor Moederdag

Verwen mama met een heerlijk ontbijt op haar speciale dag. Misschien wil je haar wel wat langer laten uitslapen terwijl jij een spectaculaire traktatie voor de lunch klaarmaakt? Of

Gajar ka halwa - veganistisch receptWeergaven: 3.894

Dit populaire dessert wordt in de winter in Noord-India bereid, wanneer rode wortels (gajar) volop verkrijgbaar zijn. Hoewel de meeste Indiase desserts als te zoet worden beschouwd, heeft gajar ka halwa een meer...

wortels, pistachenoten, amandelen, amandelmelk, amandelmeel, kardemom...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Alu matar tikkiWeergaven: 3.318

Aloo tikki, een krokant aardappelkoekje, is een populaire snack in India. Ze worden vaak gevuld met gepureerde groene erwten en warm, rechtstreeks uit de pan, geserveerd. Op de straten van Delhi, aloo...

Aardappelen, erwten, chilipeper, gemberwortel, komijn, paneermeel, limoensap, koriander...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 kroketten
Categorieën: Fastfood, Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur: - chef
Gebakken crostini met gekarameliseerde uienWeergaven: 2.332

Dun gesneden uien worden samen met ansjovis en verse tijm langzaam gekarameliseerd in boter tot een perfecte crostini-topping met een heerlijk zoete en kruidige smaak. Serveer...

stokbrood, geroosterd brood, uien, Parmezaanse kaas, olijven, ansjovis, tijm...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Kalkoen in een marinade van ahornsiroop en whisky.Weergaven: 2.382
Receptinhoud:

Met dit recept van Ree Drummond wordt uw kalkoen voor de feestdagen echt bijzonder! "Ik vind het heerlijk om mijn kalkoen te pekelen, en deze was absoluut goddelijk," zegt Ree. Voordat u de kalkoen gaat braden,...

Kalkoen, bloem, ahornsiroop, whisky, pepermix, laurierblad, rozemarijn...
Tijd: 5 uur en 15 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 16
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
Feestelijke jerk kalkoen met klassieke jusWeergaven: 13.770
Receptinhoud:

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een droge marinade gemaakt van kruiden die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken – komijn, koriander, ancho chili, uienpoeder en al dat soort lekkere dingen...

Kalkoen, bloem, wortelen, selderij, witte wijn, chipotlepepers in adobosauce, laurierblad, tijm, anchopepers, paprika, komijn, uienpoeder, koriander, sherryazijn, room...
Tijd: 3 uur en 30 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Luie pizza op een picknickbroodWeergaven: 3.084

Deze individuele pizza's worden gemaakt met de lekkerste ingrediënten, die samen nóg lekkerder worden! Je hebt geen deeg of oven nodig om ze te maken. De bodem van de pizza is...

Italiaans brood, artisjokken, rucola, zongedroogde tomaten, prosciutto, mozzarella, rode pepervlokken, oregano...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken pittige sint-jakobsschelpenWeergaven: 2.475

Verwen uw gasten met een gerecht van restaurantkwaliteit van Bobby Flay: sint-jakobsschelpen op Mexicaanse wijze. Grote sint-jakobsschelpen worden ingewreven met een kruidenmengsel, goudbruin gebakken en...

Jakobsschelpen, ansjovis, salsa, cotija-kaas, fresco-peper, citroenschil, munt, dragon, paprika, komijn, venkelzaad, koriander, mosterdpoeder, kappertjes...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Pompoen-chocoladetaartWeergaven: 14 123
Receptinhoud:

Deze grote chocolade-pompoentaart is een makkelijke manier om een ​​grote groep mensen te verrassen met een uniek dessert. Hij wordt gebakken op een rechthoekige bakplaat en vervolgens in individuele vierkanten gesneden om te serveren: één...

wafeltjes, pure chocolade, eieren, slagroom, pompoenpuree...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 taarten
Ananas- en karamel-omgekeerde cakeWeergaven: 5.625
Receptinhoud:

Hoewel de klassieke ananas-upside-down-cake in de Verenigde Staten als ouderwets of retro wordt beschouwd, maakt hij nog steeds een verpletterende indruk wanneer hij wordt geserveerd. De karameltopping met een prachtige...

Hoogwaardige bloem, ananas, gekonfijte kersen, bruine suiker, ananassap, eieren, room, gemalen gember, kruidnagel...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - chef
Kip ParmezaanWeergaven: 4.780

Klassieke kip parmezaan is een sappige kipfilet, gepaneerd in tomatensaus en bedekt met gesmolten mozzarella en Parmezaanse kaas. Het is makkelijk te maken en ongelooflijk lekker. In dit recept laat Giada de...

Kipfilets, tomatenpuree, selderij, wortels, tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, laurierblad, rozemarijn, tijm, peterselie, basilicum...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vogel, .
Auteur: - chef
Noedels en kip in Marsalasaus met mascarponeWeergaven: 4.265

Bereid een Italiaans diner met kip Marsala en fettuccine. De kipfilet wordt goudbruin gebakken en vervolgens gestoofd in een champignon-Marsalasaus met mascarponekaas, die...

Kipfilet, champignons, mascarponekaas, fettuccinepasta, peterselie, rode wijn...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - chef
GroentegratinWeergaven: 4.354

Deze ovenschotel boordevol groenten wordt gegarandeerd uw favoriete gerecht na slechts één portie. Perfect voor de zomer, want hij zit vol met rijpe, seizoensgebonden groenten: aardappelen, zoete aardappelen, paprika's, ...

Aardappelen, wortels, paprika's, courgette, tomaten, Parmezaanse kaas, paneermeel, basilicum...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Biefstuk met gebakken zoete aardappelWeergaven: 2.762

Deze sappige entrecote, medium-rare gebakken, is in dunne plakjes gesneden en wordt geserveerd met geroosterde zoete aardappelen, paprika's en pittige jalapeño's. De gerookte...

rundvlees, zoete aardappel, paprika, jalapeñopeper, groene ui, peterselie, paprikapoeder...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 495
Auteur: - beroemde chef-kok
Filet mignon met roereiWeergaven: 1.365

Als je filet mignon maakt voor een zondagse brunch, serveer hem dan met roerei! Het geheim van een heerlijke filet mignon met een knapperige, zoute korst en sappig vlees vanbinnen is om hem te grillen...

rundvlees, eieren, geitenkaas, tomatensaus...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Filet mignon met wijnsaus en champignonsWeergaven: 3.264

Dit luxueuze gerecht vereist slechts vijf ingrediënten: filet mignon steaks, boter om te bakken, sjalotten, champignons en rode wijn voor de saus. Het lekkerst bereid in een gietijzeren pan...

rundvlees, rode wijn, champignons...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Filet mignon steak sandwiches met truffelolieWeergaven: 2.413

Vergeet de goede oude sandwich als snelle snack. In dit recept is de sandwich simpelweg een manier om een ​​heerlijke filet mignon te serveren, bedoeld om er rustig van te genieten. Het vlees...

Rundvlees, prei, truffelolie, briochebroodje, zoet broodje, rode wijn, dragon...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - beroemde chef-kok
Filet mignon in vinaigrette met geitenkaas, kruiden en lavendel op sla.Weergaven: 3.632

Een sappige filet mignon steak met een knapperige korst van zwarte peper, besprenkeld met een zoetzure vinaigrette en geserveerd in eetbare slabladeren met zachte geitenkaas, opgeklopt met...

Rundvlees, geitenkaas, zwarte peper, peterselie, dragon, lavendel, champagneazijn, sla, honing...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 260
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde gevulde varkensschnitzelsWeergaven: 2.940

Deze volledig natuurlijke varkenskoteletten, gevuld met maïsbrood, gedroogde kersen, rozijnen, walnoten en geurige salie, worden gegrild en zullen uw gasten zeker in de smaak vallen.

Varkenshaas, varkensvlees, bruine suiker, walnoten, gedroogde kersen, maïsbrood, rozijnen, zure melk, kefir, zwarte peper, salie, appelciderazijn, mosterdpoeder...
Tijd: 40 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Twee keer gebakken butternutpompoenWeergaven: 3.335

Dit makkelijk te maken, maar toch gezonde en zeer indrukwekkende bijgerecht van pompoenschillen zal uw familie tijdens het kerstdiner zeker imponeren. Schep het geroosterde pompoenvlees voorzichtig uit de schillen, zonder ze te beschadigen...

flespompoen, zoete aardappel, geitenkaas, room, pompoenpitten...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 325
Auteur:
Zoete en zoute pompoenhummusWeergaven: 4.002

Geroosterde pompoen, met zijn delicate textuur, kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een heerlijke dip door hem te mengen met de traditionele ingrediënten van klassieke hummus: kikkererwten en tahin. Deze hummus...

Butternutpompoen, kikkererwten, rucola, granaatappel, feta, citroensap, sesamzaad, tahin, pompoenpitten, kaneel, pitachips...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Cheesecake met bevroren s'mores, die je niet hoeft te bakkenWeergaven: 1.386

Dit luxueuze dessert zit boordevol smaken van de traditionele Amerikaanse s'more: een dikke korst van verkruimelde en geperste grahamcrackers wordt bedekt met een delicate chocoladecheesecake, die...

Zandkoekjes, gecondenseerde melk, poedersuiker, roomkaas, cacao, marshmallows, slagroom...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Varkensvlees met bot alla pizzaiolaWeergaven: 1.923

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot garen snel en zien er aantrekkelijk uit bij het serveren. Ze zijn perfect voor de Napolitaanse pizzaiola, waarbij het vlees in een lichte saus wordt gestoofd...

Varkenshaas, varkensvlees, rode wijn, tomatenpuree, rode pepervlokken, venkelzaad, oregano...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Bevroren s'moresWeergaven: 1 125

De Amerikaanse s'more wordt traditioneel boven een kampvuur gemaakt en warm gegeten, maar dit recept is precies het tegenovergestelde. Bevroren s'mores worden gemaakt als een ijssandwich en zijn perfect voor...

Halfzoete chocolade, vanille-ijs, marshmallows, glucosestroop, slagroom, zandkoekjes...
Tijd: 4 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 9 sandwiches
Auteur: - restaurateur
Marshmallow- en chocolade-s'mores-taartWeergaven: 1.858

De beste manier om s'mores te maken zonder kampvuur en voor een grote groep, is door een dessertpizza te bakken met s'mores-topping! Hiervoor heb je kant-en-klaar pizzadeeg nodig en...

Gistdeeg, pure chocolade, marshmallows, amandelen, chilipoeder, gemalen cayennepeper, zeezoutvlokken...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur: - restaurateur
Gelaagde pudding in een glasWeergaven: 4.017

Maak van een simpele s'more tijdens het kamperen een elegante parfait, perfect voor speciale gelegenheden. Leg alle ingrediënten – marshmallows, chocolade en grahamcrackers – in laagjes in een doorzichtig glas (of plastic...).

marshmallowcrème, marshmallows, chocolade, slagroom...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Chocoladesaus met marshmallows in een koekenpanWeergaven: 4.930

S'mores is een heerlijke combinatie van geroosterde marshmallows, gesmolten chocolade en grahamcrackers. Hoewel het als een kampeerdessert wordt beschouwd en meestal boven een kampvuur wordt gemaakt, bestaan ​​er veel variaties...

chocoladechips (korrels), walnoten, marshmallows...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Engelvispasta met citroenWeergaven: 2 188

Engelhaarspaghetti is perfect voor snelle bijgerechten. Het kookt in een paar minuten, daarna hoef je het alleen nog maar met de saus te mengen en binnen 10 minuten heb je een heerlijk bijgerecht klaar. Dit recept...

capellini pasta, citroen...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Chili con carne met zwarte bonen en filet mignonWeergaven: 2.507

Mals, smeltend mals filet mignon maakt het Tex-Mex gerecht chili con carne tot een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De biefstuk wordt in hapklare stukjes gesneden, licht...

Zwarte bonen, pintobonen, rundvlees, rundergehakt, paprika, tomaten, pepper jack kaas, avocado, chilipoeder, gemalen cayennepeper, komijn, paprika...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Zoete aardappelen gevuld met chorizoWeergaven: 8 255

Vervang traditionele aardappelen door gezondere zoete aardappelen. Net als krieltjes zijn ze heerlijk gebakken in knollen, perfect om te serveren met vullingen. Dit recept laat gebakken zoete aardappelen in knollen zien...

Zoete aardappel, chorizo, pijnboompitten, rozijnen, marinade, yoghurt, munt...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 620
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Groenten, .
Auteur: - chef
Gefrituurde olijven gevuld met chorizoWeergaven: 1.593

Grote groene olijven zijn ideaal om te vullen en te frituren. Dit voorgerecht wordt vaak geserveerd op huisfeesten, vooral met bier, en zal zeker in de smaak vallen. Voor de vulling...

Olijven, chorizo, panko broodkruimels, roomkaas, gemalen cayennepeper...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 60 olijven
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Auteur:
Mexicaanse chorizo-gehaktbalsoepWeergaven: 2.350

Rauwe Mexicaanse chorizo-worstjes zijn een veelzijdig product: verwijder de darmpjes en het pittige gehakt kan voor van alles gebruikt worden, bijvoorbeeld voor gehaktballetjes in deze heerlijke soep. De soep bevat ook...

Chorizoworst, gehaktballetjes, poblano pepers, cheddar kaas, tomaten, tortilla's, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 390
Categorieën: Bakkerij, Taarten, Voorgerechten, Snacks, .
Auteur:
Maïsbrood met chorizo ​​en paprikaWeergaven: 1.334

Dit maïsbrood is letterlijk gevuld met vlees, kaas, paprika, gebakken uien en aromatische kruiden, als een complete maaltijd, maar dan in de vorm van een voorgerecht. Alle vullingen worden zorgvuldig gemengd in een deeg gemaakt van...

Maïsmeel, melk, zure room, yoghurt, eieren, paprika, chorizo, Monterey Jack-kaas, koriander, maïsbrood...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Worstjes in een bontjasWeergaven: 1.863

Deze bladerdeeggebakjes zijn gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg en Spaanse chorizo ​​– ongelooflijk eenvoudig, maar heerlijk. Allemaal dankzij een kruidenmengsel van peterselie en gerookte paprika in olijfolie...

chorizo, bladerdeeg, paprika...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 - 16 taarten

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht