Culinaire recepten

Heerlijke sandwiches met malse tonijn, gepocheerd in olijfolie met kruiden....

Voor een perfecte korst moet je geraspte Parmezaanse kaas gebruiken, geen gemalen kaas.

Deze bijzondere variant op de klassieke spinazie-artisjokdip zal gegarandeerd een succes zijn op elk feestelijk diner of feestje. Rachel serveert het met broodstengels, selderijstengels en...

Het gerecht is opgebouwd uit laagjes vlees, tortilla's en kaas. De stevige vulling bestaat uit gemalen kip, zwarte bonen en maïs.

Versgemalen nootmuskaat geeft deze romige pompoensoep een verwarmende kick, terwijl Rachels speciale cranberry-appeltaartdressing een frisse, pittige toets toevoegt.

Rachel maakt dit klassieke voorgerecht door champignons te vullen met een smaakvol mengsel van gemalen kip en spinazie, en af ​​te werken met kaas.

Rachel mengt de kalkoen met veel groenten om ervoor te zorgen dat de burger sappig blijft. Koriander, peper en een paar specerijen voegen de smaken van de Amerikaanse Zuidwestelijke keuken toe.

Dit is niet de makkelijkste manier om snel gegrilde garnalen te bereiden. Rachel knijpt citroensap rechtstreeks over de gegrilde garnalenhelften en laat ze daar ongeveer een minuut intrekken.

Deze malse bosjes asperges kunnen in een hete oven of op de grill bereid worden als je buiten bent.

In dit recept geeft Rachel een eigen draai aan de klassieke zevenlaags dip (een gelaagde salade die als voorgerecht met chips wordt gegeten) door elk ingrediënt extra smaak te geven, wat...

De kipfilets worden geserveerd op een bord met sla en sinaasappelschijfjes, zodat iedereen aan tafel zelf een voorgerecht kan samenstellen!

In dit recept gebruikte Rachel citroenkwark om op een snelle en gemakkelijke manier haar favoriete gerecht te maken.

Dit snel te bereiden groentegerecht wordt nog lekkerder met een beetje gerookt spek....

Om een ​​smaakvolle, malse kipfilet te bereiden, combineerde Rachel paneermeel met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden.

Rachel bedacht een recept voor een Mexicaans gerecht genaamd "Super Nachos", dat bestaat uit zelfgemaakte kaassaus, bonen, kruiden, rundvlees en pico de gallo. Het is een heerlijk voorgerecht voor het avondeten.

Recept voor aardappelsalade met kruiden van Rachel Ray...

Om wat extra smaak toe te voegen, heeft Rachel zoete rode paprika's aan dit recept toegevoegd, samen met veel kruiden en tomatensaus.

Rachel maakt een dikke, geconcentreerde barbecuesaus voor kipburgers. De vulling is mayonaisevrij en op smaak gebracht met citroensap en honing. Alles wat je nodig hebt voor een zomerse picknick...

De muffins zijn knapperig en hoeven niet lang te bakken.

Rachel geeft haar pizza de volle smaak van buffelsaus en maakt hem af met hete saus en blauwe kaas.

Een heerlijk zoet en hartig voorgerecht voor elke feestdag of familiebijeenkomst....

Als je wilt dat de zoete aardappelen sneller gaar zijn, snijd ze dan gewoon in kleinere stukjes. Rachel voegt ook haar geheime ingrediënt toe aan de puree: in olie gebakken plakjes banaan.

Een handige manier om binnen een uur een kalkoen op tafel te hebben, is door een kalkoenborst te gebruiken in plaats van een hele kalkoen.

Cassatede zijn Siciliaanse halvemaanvormige gebakjes met een zoete vulling die zowel gefrituurd als gebakken geserveerd kunnen worden. In feite zijn het een mini-zoete versie van een calzone. Dit...

Zaletti zijn heerlijke maïskoekjes die gebakken worden in de regio Veneto in Noordoost-Italië. Maïs is hier een belangrijk basisvoedsel. De naam zegt het al...

Taralli zijn Italiaanse delicatessenpretzels, in wezen een voorgerecht, met een textuur die vergelijkbaar is met die van onze bagels. Ze kunnen bestrooid worden met oregano, knoflook, dillezaadjes, geraspte kaas...

Grissini zijn dunne, knapperige broodstengels afkomstig uit de Italiaanse regio Piëmont. Volgens de overlevering gaf de eerste koning van Italië, Victor Emmanuel II, in de 19e eeuw zijn hofbakker de opdracht om ze te maken...

Deze zoete taart gevuld met witte wijn en suiker is erg populair in het Zwitserse kanton Vaud, gelegen aan de oevers van het Meer van Genève. Hij is heel gemakkelijk te maken, zelfs zonder kookervaring.

Het klopt helemaal dat Magenbrot – een heerlijke, met chocolade bedekte peperkoek – wordt beschouwd als de populairste zoetigheid in Zwitserland. Hoewel ze qua uiterlijk lijken op andere peperkoekjes, is hun textuur toch anders...

Een eeuw geleden behoorde het recept voor Italiaanse duivenpastei met pasta tot de haute cuisine en was het in de 19e eeuw enorm populair. Tegenwoordig zijn er diverse variaties op de pastasaus mogelijk, maar...

De Franse kerstboomstamtaart geniet al sinds het begin van de 19e eeuw een welverdiende populariteit. Het beroemde Parijse patisserie Ladurée bedacht dit recept. In Frankrijk...

Bitterballen, vleeskroketten, zijn een geliefde snack in Nederland. Men gelooft dat huisvrouwen ze in de 19e eeuw gebruikten om restjes vlees op te maken. Tegenwoordig worden bitterballen geserveerd in...

Dit is een zeer populair recept voor Atlantic Beach Pie, een enorme hit in Amerikaanse restaurants, vooral langs de kust van North Carolina. De unieke eigenschap ervan zit hem in...

Cochinha is een heerlijk Braziliaans gerecht dat makkelijk te bereiden en nog sneller te eten is. Kipkroketten kunnen als hoofdgerecht of met een bijgerecht worden gegeten.

De delicate, fluweelachtige textuur van Japanse cheesecake wordt verkregen door het gebruik van eiwitarm meel in het recept. De bovenkant van Japanse cheesecake rijst vaak zo hoog dat...

Pave is een desserttaart die lijkt op tiramisu, maar veel lekkerder is! Je hoeft hem niet te bakken; hij wordt gemaakt van een combinatie van verschillende koekjes (dit recept gebruikt...

Het is goed om te weten dat karamel tegenwoordig zo populair is dat het zowel als smaakmaker voor desserts als voor vleesgerechten wordt gebruikt. Het is vrij eenvoudig te maken en vereist slechts vier ingrediënten...

Ravioli met eierdooier is niets meer dan een enkele, grote ravioli gevuld met een zachtgekookt ei, omhuld door een vulling van ricotta met truffelolie. Als dat laatste...

Noedels hebben een 4000 jaar oude geschiedenis in China en vormen tot op de dag van vandaag een belangrijk onderdeel van de Chinese keuken, met name in de noordelijke regio's. Chinese noedels zijn gemakkelijk te bereiden en worden geserveerd in...

Guacamolesaus werd uitgevonden door de Azteken en heette oorspronkelijk "huaca-mulli", wat "avocadomengsel" betekent. Het was in wezen een puree van de vrucht (sommigen beschouwen het als een groente) met uien en...

De Indonesische laagjescake Kek Lapis is een prachtig en heerlijk dessert dat in veel verschillende varianten verkrijgbaar is en niet alleen populair is in Indonesië, maar ook in Singapore en Maleisië. Omdat Kek Lapis gebakken wordt...

Crab Rangoon is een populair voorgerecht in elk Chinees restaurant. De belangrijkste ingrediënten zijn roomkaas, krabsticks en deeg om de krab in te wikkelen, wat we ook...

De keuze aan salades is momenteel enorm! We raden je aan om onze nieuwe "Salade met een twist" eens te proberen. Perfect voor zowel borrels op kantoor als rustige familieavonden.

Recept voor Cleopatra-salade met bonen, appels en bieten.

Druivencheesecake is een heerlijk en licht dessert waarvoor geen deegbereiding nodig is.

Het woord arancini betekent "kleine sinaasappels" in het Italiaans. Deze kleine, heerlijke balletjes danken hun naam aan hun heldere, rijke kleur. Na het frituren...

Deze smeuïge, romige taart is snel te maken en in een mum van tijd op! Deze overheerlijke taart is perfect voor een gezellige avond of een theekransje tijdens de feestdagen.

Risotto is een essentieel onderdeel van de Italiaanse keuken. Garnalenrisotto is de perfectie zelve, en de bereiding ervan is als het beheersen van een complete wetenschap...

Lever op Berlijnse wijze combineert lever, appels, uien en room, wat resulteert in een compleet nieuwe en onvergetelijke smaak. Dit recept is voor de slowcooker...

Finse bosbessentaart is een heerlijke, lichtzoete traktatie met een knapperige korst die supergemakkelijk en snel te maken is!