Halfzoete chocolade
Iedereen kent de éclair al sinds zijn of haar kindertijd. Deze luchtige buisjes gevuld met banketbakkersroom zijn ons al lang vertrouwd, en weinigen beseffen dat ze ooit als een verfijnd dessert werden beschouwd en aan het koninklijk hof werden geserveerd. Wijdverspreid - lees meer
Het is onmogelijk om precies te zeggen wanneer en waar cake voor het eerst werd uitgevonden. Volgens de ene theorie verscheen cake voor het eerst in Italië; volgens een andere in het Oosten. Wel is bekend dat het in het begin meer op brood leek en dat versieringen pas veel later verschenen. lees meer
Devil's Food cupcakes zijn een variant op de beroemde Amerikaanse cake met dezelfde naam. Hun dichte textuur en rijke chocoladesmaak zullen elke zoetekauw tevreden stellen. Deze chocoladecake is vernoemd naar de... lees meer
Met dit simpele recept maak je ongelooflijk lekkere snoepjes met slechts vijf ingrediënten. Probeer het zelf! Wie had gedacht dat zoutjes de perfecte basis zouden zijn voor knapperige chocoladetoffee met bruine suiker? Je kunt ze ook... lees meer
Het maken van schildpadjes is verrassend eenvoudig: gebruik walnoten als pootjes en leg daar een karamelschaaltje bovenop. Je hoeft deze snoepjes niet helemaal zelf te maken; alle ingrediënten zijn al verkrijgbaar, dus je hoeft ze alleen nog maar in elkaar te zetten. lees meer
Broodpudding is een ouderwets Engels dessert dat al in de 13e eeuw werd bereid. Het werd gemaakt van oud brood dat in water werd geweekt met een kleine hoeveelheid suiker en specerijen, vandaar de populaire naam "broodpudding". lees meer
Je zult verbaasd zijn hoe erg deze repen op echte Twix lijken, en je zult de kinderen er zeker mee verrassen met Halloween. Maar omdat ze vers zijn en gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, zijn ze zelfs nog lekkerder dan het origineel. De basis is een knapperig koekje, en vanbinnen... lees meer
Als je alleen de vulling met een lepel opschept, zul je de smaak herkennen. Verborgen in deze zachte, rijke chocoladelekkernij zit een verrassing: een romige vulling van roomkaas en pindakaas. Inderdaad, een chocoladerol gevuld met... lees meer
Als dessert kun je quesadilla's vullen met fruit. Deze variant met bananen, chocolade en kaneel wordt gegrild en geserveerd met vanille-ijs en karamelsaus. Ga je naar een barbecue? Neem dan een paar tortilla's mee voor... lees meer
Een verrukkelijk chocoladedessert met een scheutje sinaasappellikeur, een vleugje delicate ganache en gegarneerd met witte chocoladeschaafsel. Dankzij de chocolade en cacao in het beslag hebben de cupcakes een levendige en rijke smaak. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Dit zijdezachte chocoladedessert is perfect als traktatie op een feestje en is in ongeveer 10 minuten klaar in een blender. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Chocolade en sinaasappel passen goed bij elkaar, en chocolade en pompoen zijn heerlijk samen, dus waarom zou je ze niet allemaal tegelijk proberen? Combineer gewoon boter met sinaasappeljam en voeg een beetje sinaasappelrasp toe om... lees meer
Deze bijzondere koekjes zijn perfect om samen met kinderen te maken. Zowel volwassenen als kinderen zullen het geweldig vinden om chocoladesnoepjes op de warme koekjes te smeren en chocolade te gebruiken om spinnenpoten en -ogen te maken. lees meer
Een pure chocoladetaart is een geweldige basis voor een griezelig dessert voor de feestdagen. Versier hem met een spinnenweb of een mummie gemaakt van gesmolten marshmallows die tot een web zijn uitgerekt. lees meer
Verminder je suikerinname door gedroogd fruit en noten aan je snacks toe te voegen. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Olijfolie is gewoonweg perfect voor brownies. De brownies krijgen een meer "rijpe" smaak met een uitgesproken natuurlijke aroma. Olijfolie is een uitstekend alternatief voor boter, waardoor het dessert een dichte textuur krijgt en verrijkt wordt met enkelvoudig onverzadigde vetten. lees meer
Kokosmeel is rijk aan vezels en wordt gemaakt van het gedroogde, geraspte vruchtvlees van de kokosnoot. Het is een uitstekend alternatief voor gewoon meel en geeft een subtiele kokossmaak. lees meer
"Ik pas het glazuur aan de gelegenheid aan. Voor de feestdagen bedek ik de brownies met pepermuntglazuur," zegt Nancy Fuller. lees meer
In deze taart zijn twee recepten met vergelijkbare ingrediënten gecombineerd. lees meer
Welk Mexicaans gerecht zou compleet zijn zonder de combinatie van chocolade en hete pepers? lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Deze brownies bieden de perfecte balans tussen liefhebbers van een rijkere smaak en degenen die de voorkeur geven aan een lichtere textuur. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Stapsgewijs recept met foto's. lees meer
Hoe karamelsaus, pindakaas en chocolade sprankelen met hun levendige smaken. In deze simpele taart voelt het alsof ze voor elkaar gemaakt zijn, genesteld op een luchtige laag opgeklopte roomkaas. Om tijd te besparen, kun je een kant-en-klare taart gebruiken. lees meer
Ik ben nog niemand tegengekomen die deze lekkernijen niet in zijn of haar lunchbox zou willen hebben, en ze zijn ook erg handig om in de keuken te bewaren voor een snelle snack op elk moment. Ik zeg niet dat ze gezond zijn, maar als je zegt— lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Chocolademousse maken kost normaal gesproken een flink aantal uren, zo niet een hele dag, voordat je ervan kunt genieten, omdat de eidooier moet opstijven en het opgeklopte eiwit luchtbelletjes moet opnemen. Vergeet dat maar! lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Onder een laagje gesmolten marshmallow, volkoren grahamcrackerkruimels en kaneel, bevatten deze Sunny Anderson-truffels een dubbele chocoladevulling die extra romig is gemaakt door de toevoeging van gecondenseerde melk. lees meer
Bekijk dit nieuwe cannoli-recept uit het tijdschrift Food Network: gebruik in plaats van cannoli-buisjes gevuld met roomkaas, ijshoorntjes. Vul ze met een zoet mengsel van ricotta en roomkaas en garneer met... lees meer
Deze heerlijke eiwitpudding, gemaakt met twee soorten gesmolten chocolade, krijgt zijn zijdezachte textuur van boter, terwijl een scheutje instant espresso de chocoladesmaak versterkt zonder een koffiesmaak toe te voegen. lees meer
Maak een eenvoudig biscuitdeeg met oploskoffie en chocolade. Bestrijk met notenboter en rol het deeg elegant op tot krullen. lees meer
Pindakaas, chocolade en maïschips – een onverwachte combinatie. Maar zodra je deze chips in gesmolten chocolade hebt gedoopt, ben je verkocht. Je geniet dan tegelijkertijd van de zoute smaak van de chips en de zoete poedersuikerlaag. lees meer
Wil je snoepgoed proberen dat geïnspireerd is door de natuur zelf? Probeer dan deze met chocolade bedekte "kastanjes" met een pindakaastruffelvulling. En ze lijken precies op de vruchten van de kastanjeboom, de boom die symbool staat voor de staat Ohio. lees meer
Deze kleine lekkernijen zijn omhuld met een glanzend glazuur van halfzoete chocolade. lees meer
Door deze luxe taart zonder bakken te maken, hoeft u geen concessies te doen aan de smaak en blijft uw figuur intact, want de vulling is gemaakt met magere melk en halfvolle room. lees meer
Deze gelaagde gebakjes tillen de klassieke combinatie van pindakaas en jam naar een heel nieuw niveau. Deze vierkantjes bestaan uit een basis van boter, pindakaas en cacao, een vulling van druivenjam en zoete pindakaas. lees meer
Het echte geheim van deze cupcakes zit hem in de decoratie. Een beetje gekleurde glazuur en snoepjes toveren deze mini-chocoladecupcakes met pindakaas-roomkaasglazuur om tot een prachtig kunstwerk. Geen zorgen als je geen... lees meer
Giada De Laurentiis gebruikt kant-en-klare sandwichkoekjes met een crèmevulling als basis voor deze kindertraktatie, die ze versiert met snoepjes in opvallende kleuren en kleurrijk glazuur om ze op vogels te laten lijken. lees meer
In plaats van simpelweg mini-marshmallows in het mengsel van warme witte chocolademelk en amandelmelk te laten vallen, gebruikt Giada De Laurentiis speciale "lepels" gemaakt van grote lollystokjes die aan het uiteinde van de marshmallows zijn bevestigd om het drankje te roeren. lees meer
Het geheim van Rachael Ray's verbluffende chocoladefudge-dessert zit hem in de snelheid. Ze combineert chocolade en romige karamel met gecondenseerde melk en schikt het mengsel, terwijl het nog warm is, in de vorm van een krans. lees meer
Het mooie van dit dessert, een combinatie van taart en koekje, is dat je het als een sandwich eet. Het is gemaakt met chocoladekoekjes en luchtige marshmallows. lees meer
Dit verbazingwekkend eenvoudige recept voor smeuïge brownies combineert een karnemelkbeslag met een zoete roomkaasvulling. Meng ze om prachtige swirls op het oppervlak van de cake te creëren. lees meer
Om deze fantastische brownies te maken, gebruikt Bobby Flay twee soorten chocolade: pure en halfzoete, en de bijzondere smaak wordt gegeven door zachte, heerlijke pindakaramel. lees meer
De brownies van Giada De Laurentiis zijn een ware blikvanger en bestaan niet alleen uit een laagje karamelijs, maar ook uit een zachte chocoladeglazuur. Om tijd te besparen gebruikt ze een kant-en-klare chocoladebrowniemix (een biscuitmix werkt het beste - lees meer
Je hebt slechts vier ingrediënten nodig die in elke keuken wel te vinden zijn, en deze heerlijke kleine traktaties van de familie Neely zijn binnen enkele minuten klaar om in de vriezer te worden geplaatst. lees meer
Zelfgemaakte melkkaramel geeft een vleugje verfijning aan deze ongelooflijk lekkere en knapperige koekjes, gemaakt met pecannoten en afgewerkt met chocoladekrullen. lees meer
Lichte, boterachtige en zachte zandkoekjes – de basis van het feestelijke bakken – bestaan uit slechts een paar basisingrediënten: boter, bloem, suiker en vanille-extract. De kruimelige "Day and Night"-koekjes van Ina Garten zijn... lees meer
Een tijdloze chocoladekoek die het hele jaar door gegeten kan worden (en welke soort is dat niet?), dit recept van Bobby Flay is knapperig van buiten en zacht van binnen, met smeltende melk- en halfzoete chocoladestukjes. lees meer
Het perfecte cadeau voor iedereen die zin heeft in iets lekkers. Iets tussen een koekje en een cake in, met een heerlijke, ijsachtige vulling tussen twee luchtige, biscuitlagen. Dit... lees meer
Chocoladeliefhebbers opgepast: deze luxe traktatie bevat een mix van bitterzoete en pure chocolade, en een combinatie van witte en halfzoete chocoladestukjes. Voordat de koekjes gebakken werden, voegde Bobby Flay gemalen geroosterde chocoladestukjes toe aan het deeg. lees meer
Deze rijke, verrukkelijk lekkere taarten onderscheiden zich door drie chocoladelagen: een bodem van chocoladekoekjes, een vulling van bittere chocolade en een glazuur van halfzoete chocolade. Als je gewend bent om cheesecakes of taarten in de winkel te kopen, lees meer
Ben je een beginnende bakker of heb je gewoon geen tijd om te bakken? Dan zijn de Chocolate Coconut Chocolates van Alton Brown de perfecte oplossing voor de feestdagen. Je hebt maar zes ingrediënten nodig en het kost je maar een paar minuten om ze te maken. lees meer
De truffelmix van Ree Drummond, gemaakt van halfzoete en bittere chocolade met gecondenseerde melk en pepermuntextract, is zo heerlijk dat je er zeker een lepeltje van wilt eten terwijl hij aan het bakken is. Het glazuur is gemaakt van gesmolten melk. lees meer
De kerstkoekjes van Jeff Mauro zijn geïnspireerd op het recept voor spumoni, een traditioneel Italiaans dessert met laagjes ijs (kersen, pistache, chocolade of vanille) bedekt met gekonfijt fruit of - lees meer
Ben je gek op chocolade en kokos? Verspil dan geen tijd aan het maken van een Duitse chocoladetaart, maar bak in plaats daarvan deze koekjes met het eenvoudige recept van Sunny Anderson. Het basisrecept is verrijkt met cacao, chocoladestukjes, kokosvlokken en noten. lees meer
De Franse kerstboomstamtaart geniet al sinds het begin van de 19e eeuw een welverdiende populariteit. Het beroemde Parijse patisserie Ladurée bedacht dit recept. Er bestaan in Frankrijk waarschijnlijk wel een miljoen varianten van. lees meer
Een recept voor zelfgemaakte chocoladesaus. De saus is heel makkelijk te maken en bestaat uit slagroom, boter, rietsuiker, siroop, chocolade en cacaopoeder. Serveer als topping voor ijs, pannenkoeken, lees meer
Een recept voor chocolade-courgettecake. Er wordt een chocoladebiscuit gebakken, waaraan geraspte courgette en chocoladestukjes worden toegevoegd. De cake wordt gebakken, afgekoeld en vervolgens geglazuurd met chocoladeglazuur. lees meer
Een recept voor zelfgemaakt bramen-chocolade-ijs. Bramen worden gestoofd met citroensap en suiker, vervolgens door een fijne zeef gezeefd en toegevoegd aan een melkmengsel bestaande uit room, slagroom, eidooiers en suiker. Wanneer het mengsel is afgekoeld, voeg je... lees meer
Recept voor een hartige taart. De taart wordt gemaakt in individuele vormpjes gevuld met kersen, rum en chocolade. De vormpjes worden afgedekt met bladerdeeg en in de oven gebakken. De taart wordt geserveerd met ijs. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.






































































































