Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk

Een recept voor een hartige taart met groentevulling, te maken in een slowcooker.

Ingrediënten:

Voor de toets:

• 200 g bloem
• 200 g zure room
• 50 g mayonaise
• 4 eieren
• 1 pakje bakpoeder
• Plantaardige olie
• Zout

Voor de vulling:

• 1-3 aubergines
• 1 ui
• 100 g kaas
• 1 teentje knoflook
• Plantaardige olie
• Dille en koriandergroen
• Zout, peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

meel, zure room, mayonaise, eieren, aubergines, uien, kaas, knoflook, dille, koriander

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Hak de ui fijn, doe hem samen met de in kleine blokjes gesneden aubergine in de kom van de multicooker met plantaardige olie en bak het geheel 20 minuten in de bakstand.
Stap 2
• Laat het mengsel afkoelen en meng het met gehakte dille en koriander, geperste knoflook, zout en zwarte peper.
Stap 3
• Kneed een zacht deeg met gezeefd bloem, zure room, mayonaise, eieren, bakpoeder en zout. Doe de helft van het deeg in een met plantaardige olie ingevette kom van de multicooker. Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg, bestrooi met grof geraspte kaas, dek af met de resterende helft van het deeg, selecteer de "Bakken"-stand en stel de timer in op 1 uur.

Stemmen: 2