De beste paasrecepten

Kwark paascake "Tsarskaya"

De beste cottage cheese paskha wordt gemaakt met zelfgemaakte cottage cheese. Deze is romig en zacht met een lichtzure smaak. Maar cottage cheese uit de winkel kan ook, zorg er dan wel voor dat deze vers is en bij voorkeur van een gerenommeerde producent.

Recept: Kwark paascake "Tsarskaya"

Paascake met eidooiers

Kulich is een heerlijk onderdeel van de paastraditie. Volg dit eenvoudige recept om een ​​geurig en luchtig paasbrood te maken met gekonfijt fruit, rozijnen, amandelen en citroenschil. Vergeet niet een scheutje rum toe te voegen!

Recept: Paascake met eidooiers

Aardappelnestjes met groene erwten, ham en roomkaas

Dit elegante voorgerecht is makkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten. Druk geraspte diepvriesaardappelen in mini-muffinvormpjes, vul ze met ham, erwten en citroenroomkaas en bak ze tot knapperige 'nestjes' ontstaan. Serveer ze met Pasen of op een lenteborrel.

Recept: Aardappelnestjes met groene erwten, ham en roomkaas

Gemarineerde eieren in bietensap

Geef klassieke ingelegde eieren een roze tint en een unieke twist met ingelegd bietensap en dun gesneden uitjes. Serveer als voorgerecht of met een groene salade.

Recept: Gemarineerde eieren in bietensap

Geglazuurde varkensham

Kies de beste ham met onze aanbevelingen, vervolgens een van de 4 glazuren en creëer een heerlijk hoofdgerecht dat perfect bij uw smaak past.

Recept: Geglazuurde varkensham

Gestoomde asperges

Voor dit aspergegerecht heb je alleen olijfolie, zout, peper en citroen nodig.

Recept: Gestoomde asperges

Geglazuurde ham met kruidnagel

Suiker, mosterd en azijn: meer heb je niet nodig voor deze makkelijke geglazuurde paasham.

Recept: Geglazuurde ham met kruidnagel

Aardappelgratin met vier soorten kaas

Voor dit verfijnde bijgerecht, leg je dun gesneden aardappelschijfjes in laagjes met slagroom, mozzarella, Asiago-kaas en raclette. Bestrooi met Parmezaanse kaas en bak tot het bubbelt.

Recept: Aardappelgratin met vier soorten kaas

Kruisvormige broodjes voor Pasen

Maak van deze verse, zoete broodjes een paastraditie. Rozijnen en een glazuur van citroenschil geven ze een feestelijke uitstraling.

Recept: Kruisvormige broodjes voor Pasen

Paasdinertje met ham, groenten en een broodje op twee bakplaten.

Een paasdinertje voor vier personen is in iets meer dan een uur gemakkelijk te bereiden op twee bakplaten. Het is simpel maar vullend: malse asperges, zoet geglaceerde wortelen, een heerlijke aardappelgratin, gebakken ham en zelfs zelfgebakken broodjes.

Recept: Paasdinertje met ham, groenten en een broodje op twee bakplaten.

Wortels met honingglazuur

Sunny's bijgerecht is ongelooflijk eenvoudig te bereiden – vooral handig als je een feestelijk diner voor een groep gasten organiseert. Het recept vraagt ​​om zeer jonge worteltjes, die in het voorjaar verkrijgbaar zijn in winkels en op boerenmarkten.

Recept: Wortels met honingglazuur

Paashaasbroodjes

Met een paar simpele versieringen hebben we zoete paasbroodjes omgetoverd tot een ontzettend schattige traktatie voor de feestdagen.

Recept: Paashaasbroodjes

Asperges en kaastaart

Gebruik verse asperges om een ​​prachtige lentetaart te maken.

Recept: Asperges en kaastaart

Gerookte varkensham in sinaasappelglazuur

Ina versiert de ham met een glazuur dat drie sinaasappelsmaken bevat: jam, sap en rasp.

Recept: Gerookte varkensham in sinaasappelglazuur

Paasdiner met risotto en groene erwten

Om dit gerecht extra romig te maken, roer je er Parmezaanse kaas en magere Griekse yoghurt doorheen.

Recept: Paasdiner met risotto en groene erwten

Gevulde eieren

Gevulde eieren zijn een tijdloze klassieker, altijd een perfect voorgerecht. Wij delen ons populairste recept.

Recept: Gevulde eieren

Hasselback-ham

Hier is een heerlijk pronkstuk voor uw feesttafel: drie verschillende bijgerechten gecombineerd met een stevige ham. Wat wilt u nog meer?

Recept: Hasselback-ham

Kroon van lamsribben

Dit is een heerlijk vleesgerecht voor een speciale gelegenheid. Volg Altons recept voor een perfecte bereiding.

Recept: Kroon van lamsribben

Pesach Challahbrood

Dit lichte en luchtige brood is precies zoet genoeg en perfect voor een traditioneel paasdiner. (Voor een zoetere variant kunt u tot 1/2 theelepel amandelextract toevoegen aan de eieren.) Maak het brood een dag van tevoren en als u het niet helemaal opeet, kunt u er de volgende dag heerlijke wentelteefjes van maken!

Recept: Pesach Challahbrood

Fruitsalade "Ambrosia"

Serveer Altons tropische salade, een mengeling van smaken en texturen. Maak hem van tevoren klaar om te laten afkoelen.

Recept: Fruitsalade "Ambrosia"

Eiersalade

Geniet van een contrast in texturen en klassieke smaken: deze eenvoudige salade is gemaakt met selderij, volkorenmosterd en gehakte hardgekookte eieren.

Recept: Eiersalade

Grieks paasbrood

Bak dit feestelijke, traditionele brood om Pasen te vieren.

Recept: Grieks paasbrood

Pavlova met meringue en citroenkwark

Deze leuke en feestelijke paaslekkernij is heel gemakkelijk te maken. Vul zoete meringues met zelfgemaakte, lichtzure citroencurd (kant-en-klare lemoncurd kan ook). Om de meringue echt luchtig te krijgen, moeten de kloppers van je mixer brandschoon zijn.

Recept: Pavlova met meringue en citroenkwark

Paasham in mandarijnglazuur met jonge worteltjes

Tyler voegt dunne plakjes verse mandarijn toe aan het glazuur voor een knapperige, gekarameliseerde korst en een prachtige presentatie.

Recept: Paasham in mandarijnglazuur met jonge worteltjes

Aardappelgratin met kaas en room

Deze eenvoudige versie van aardappelgratin bestaat uit een melksaus met kippenbouillon en een topping van Gruyère-kaas. Gebruik een mandoline om de aardappelen snel in gelijkmatige stukken te snijden.

Recept: Aardappelgratin met kaas en room

Groene erwten met romige saus en pancetta

Doperwten en gerookte pancetta vormen een klassieke combinatie; de ​​chefs vullen dit gerecht aan met een romige citroensaus.

Recept: Groene erwten met romige saus en pancetta

Worteltaart met kwarkglazuur

Bedek deze rijke worteltaart met zelfgemaakte roomkaasglazuur – een klassieker die bij iedereen in de smaak valt!

Recept: Worteltaart met kwarkglazuur

Varkenshaas omwikkeld met spek in de oven

Giada kruidt het varkensvlees met een knoflookpasta, tijm en rozemarijn en belegt het vervolgens met plakjes pancetta.

Recept: Varkenshaas omwikkeld met spek in de oven

Macaroni met kaas uit de oven

Deze klassieke macaronischotel in Zuidelijke stijl is gemaakt met een luchtige eiercustard en pittige gele cheddar. Dit smeuïge en malse gerecht zal zowel liefhebbers van plakjes als liefhebbers van een lepel rechtstreeks uit de pan bekoren.

Recept: Macaroni met kaas uit de oven

Paastafeldecoraties bakken

Hier is een eenvoudige manier om je paastafel op een unieke manier te versieren. Sandra maakt koekjes met kersenextract, geeft ze de vorm van konijntjes en zet ze op een groen grasveldje – gasten zullen dit elegante dessert zeker waarderen.

Recept: Paastafeldecoraties bakken

Lentequiche met ricotta, ham en lente-uitjes

Deze makkelijke brunchtaart is gemaakt met kant-en-klare pizzabodem en gevuld met romige ricotta, ham, ei en lente-uitjes.

Recept: Lentequiche met ricotta, ham en lente-uitjes

Paastaart

Paastaart is een Italiaanse lentetraditie, maar kan gemakkelijk het hele jaar door gemaakt worden. Giada's zoete versie gebruikt een vulling van ricotta en sinaasappel en een delicate filodeegbodem.

Recept: Paastaart

Paaseieren verven met natuurlijke kleurstoffen

Verf je paaseieren met natuurlijke kleurstoffen gemaakt van diverse voedingsmiddelen.

Recept: Paaseieren verven met natuurlijke kleurstoffen

Bananenpudding in de oven

Deze bananenpudding in zuidelijke stijl bestaat uit een zachte, zoete vanillevla, afgetopt met een zachte, goudbruine meringue. We laten de puddingbasis een nacht staan ​​zodat de koekjes zacht worden en de vla de bananensmaak kan opnemen. Maar als je liever een knapperiger koekje hebt, kun je de pudding direct bedekken met een laag meringue en bakken.

Recept: Bananenpudding in de oven

Apenbrood met kaas

De basis van dit trekbrood is kant-en-klaar scone-deeg. Bestrijk de deegbolletjes met kruidenolijfolie en leg ze vervolgens in een muffinvorm met een gat in het midden – het brood wordt goudbruin en knapperig. Dit gebakje is een zuidelijke variant van knoflookbroodjes.

Recept: Apenbrood met kaas

Paascupcakes met versieringen

Met hetzelfde vanillebeslag kun je 16 schattige paascupcakes maken, versierd met schaapjes, kuikentjes of lentebloemen.

Recept: Paascupcakes met versieringen

Zelfgemaakte citroenkwark (room)

Om de perfecte balans tussen zure en zoete smaken in de crème te bereiken, gebruikt Aina de rasp van 3 citroenen plus citroensap. Laat de crème afkoelen in de koelkast en gebruik hem vervolgens in diverse desserts.

Recept: Zelfgemaakte citroenkwark (room)

Vidalia uienovenschotel

Meng de plakjes zoete ui met een romige witte wijnsaus, bestrooi met een panko-paneermeelmengsel en bak tot ze goudbruin zijn.

Recept: Vidalia uienovenschotel

Paastaart met een vogelnestje en mini-eieren

Dit feestelijke paasdessert bestaat uit een smeuïge chocoladecake, bedekt met luchtige botercrème en afgewerkt met een chocoladenestje. De knapperige garnering is gemaakt van geroosterde rijstvermicelli, licht gezouten en omhuld met chocolade.

Recept: Paastaart met een vogelnestje en mini-eieren

Knapperige bananenmuffins met granola

De sleutel tot een snelle brunch is het voorbereiden van de ingrediënten. Ina maakt het muffindeeg de dag voor het feest klaar, verdeelt het beslag over de vormpjes en bakt de muffins de volgende ochtend.

Recept: Knapperige bananenmuffins met granola

Paasnestcake met chocolade en moutmelk

Deze prachtige taart is een eetbaar mandje voor paassnoepjes. Eivormige snoepjes liggen in een 'nest' van chocoladetaart met slagroom en een buitenlaag van ontbijtgranen. Uw gasten zullen dol zijn op dit dessert.

Recept: Paasnestcake met chocolade en moutmelk

Mini paasei cupcakes

Verpak deze mini-cupcakes in een eierdoos en neem ze mee naar een paasfeest als cadeautje voor de gastheer of gastvrouw.

Recept: Mini paasei cupcakes

Lamskoteletten met auberginecaponata

Caponata, een Italiaanse relish, is perfect voor de feestdagen: het kan van tevoren worden gemaakt en ongeveer een week in de koelkast worden bewaard.

Recept: Lamskoteletten met auberginecaponata

Paaseitaart

Voor dit feestelijke paasdessert heb je slechts twee lagen chocoladecake, botercrème en een paar handjes kleurrijke snoepjes nodig.

Recept: Paaseitaart

Paasmarshmallow- en Rice Krispies-repen

Restjes paassnoepgoed toveren knapperige rijstballetjes om tot een leuke, kleurrijke snack. Elke hap biedt een verscheidenheid aan smaken en texturen.

Recept: Paasmarshmallow- en Rice Krispies-repen

Varkensham gebakken in een pittig kersenglazuur.

Melissa glazuurt gebakken ham met kersenjam, mierikswortelsaus, bruine suiker, kaneel, komijn en andere specerijen.

Recept: Varkensham gebakken in een pittig kersenglazuur.

Paashaasstaarttaart

Het ananaspulp in het beslag geeft de bodem een ​​dichte, cakeachtige textuur, waardoor cupcakes en decoraties beter blijven plakken. De cakebodem kan een dag van tevoren worden gemaakt en in plasticfolie worden gewikkeld. Maak je geen zorgen over een perfecte frosting; de kokoslaag zal eventuele oneffenheden verbergen.

Recept: Paashaasstaarttaart

Paaseieren gemarineerd met wortels

Kurkuma geeft de eieren een prachtige zonnige gele kleur. Hele koriander- en mosterdzaadjes zorgen voor een diepere smaak.

Recept: Paaseieren gemarineerd met wortels

Paashaas-wortelpannenkoeken

Deze schattige ontbijtpannenkoekjes bevatten alle favoriete smaken van worteltaart, inclusief roomkaasglazuur. Ze smaken het lekkerst met honing, maar je kunt ook ahornsiroop gebruiken.

Recept: Paashaas-wortelpannenkoeken

Gebakken regenboogwortels

Om een ​​kleurrijk bijgerecht met veelkleurige wortels te maken, heb je alleen olijfolie, zout en fijngehakte bieslook nodig.

Recept: Gebakken regenboogwortels

Marshmallowkonijntjes aan een stokje

Deze schattige konijntjes zijn supergemakkelijk te maken. Wikkel ze in doorzichtige plastic zakjes en bind er kleurrijke lintjes omheen voor een leuke traktatie op een feestje of in een paasmandje.

Recept: Marshmallowkonijntjes aan een stokje

Popovers

Deze lichte en luchtige broodjes smaken heerlijk vers, met jam of boter.

Recept: Popovers

Paashaas Zondag

Deze makkelijke en leuke traktatie fleurt ieders humeur op. Het wafelhoorntje kan van tevoren worden gemaakt en ingevroren tot het feest begint.

Recept: Paashaas Zondag

Lente-erwten met pancetta

Fijngesneden pancetta maakt verse doperwten nog lekkerder.

Recept: Lente-erwten met pancetta

Konijnenstaartdonut

Dit is een eenvoudige manier om gewone paasdonuts te versieren – er zijn geen speciale technieken of hulpmiddelen nodig. Het is het beste om te beginnen met gewone, ongeglazuurde donuts, zodat alle versieringen goed blijven plakken.

Recept: Konijnenstaartdonut

Ham- en augurkensandwich

Weet je niet wat je met de overgebleven ham van Pasen moet doen? Probeer dan eens deze snelle en makkelijke salade met pittige mosterd en knapperige selderij. Lekker op zichzelf of als beleg voor een sandwich.

Recept: Ham- en augurkensandwich

Citroen-frambozen paastaart

Deze schattige taart zal uw gasten zeker bevallen. Kinderen zullen dol zijn op de elegante konijntjesversiering van koekjes, terwijl volwassenen zullen genieten van de smeuïge citroenbodem en de lichtzoete frambozenvulling.

Recept: Citroen-frambozen paastaart

Kersen-limoenlimonade

Deze verfrissende zoetzure drank is perfect voor een brunch of een andere lentevakantie.

Recept: Kersen-limoenlimonade

Verse broccolisalade met tomaten

Geroosterde pecannoten of hazelnoten geven Altons salade een knapperige textuur.

Recept: Verse broccolisalade met tomaten

Gebakken varkensham met gember-perzikglazuur

Bestrijk je feestelijke ham met een smaakvolle glazuur van perzikjam, mosterd, gember en frambozenazijn.

Recept: Gebakken varkensham met gember-perzikglazuur

Aardappelovenschotel met salie

Sunny's verfijnde bijgerecht bestaat uit aardappelpartjes van Russet-aardappelen, gegarneerd met Manchego-kaas en slagroom.

Recept: Aardappelovenschotel met salie

Citroenkwarkmeringue cupcakes

Voor het gemakkelijk serveren kunt u deze schattige individuele taartjes in muffinvormpjes bereiden. Vul elk taartje met citroenkwark en een dotje meringue.

Recept: Citroenkwarkmeringue cupcakes

Asperges in de oven

Geen paasmenu is compleet zonder deze heerlijke lentegroente: asperges. Rooster ze in boter met zout en peper om hun natuurlijke smaak naar boven te halen.

Recept: Asperges in de oven

Varkensham gebakken in een pittig kersenglazuur.

Versier spiraalvormig gesneden ham met een eenvoudig kersenglazuur met kruiden. Volg Melissa's tips voor een perfect sappige ham.

Recept: Varkensham gebakken in een pittig kersenglazuur.

Gevlochten taart met bosbessenglazuur

Geef Sandra Lee's eenvoudige cake extra smaak met chocoladepuddingmix en bosbessen uit blik. De uitgebreide taartdecoratie is de moeite absoluut waard.

Recept: Gevlochten taart met bosbessenglazuur

Hamrol gevuld met Toscaans brood

Dit gerecht zal een vaste waarde op uw tafel worden en is de tijd en moeite meer dan waard. Volg Tylers recept en bereid de bouillon en de rijke vulling met pijnboompitten en olijven. Wrijf vervolgens de ham in met een geurige kruidenpasta en bak hem een ​​paar uur in de oven, zodat alle smaken harmonieus samensmelten.

Recept: Hamrol gevuld met Toscaans brood

Ananas-upside-down cupcakes

Gebruik je favoriete cakemix voor deze vereenvoudigde versie van een klassieke ananas-upside-down-cake. Giada belegt de cake met verse ananas en bakt individuele cakejes in miniatuurvormpjes met een gat in het midden.

Recept: Ananas-upside-down cupcakes

Geglazuurde wortels met gekonfijte pecannoten

Dit zoete bijgerecht is afgewerkt met een glazuur van sinaasappelsap en jam en bestrooid met gekonfijte pecannoten. Voor een opvallende presentatie kunt u kleurrijke wortels gebruiken: deze zijn te vinden op een boerenmarkt of in een natuurvoedingswinkel.

Recept: Geglazuurde wortels met gekonfijte pecannoten

gestoofde raapstelen

Dit bijgerecht kan gemakkelijk worden bereid terwijl andere gerechten aan het koken zijn. Fruit de bladeren met knoflook en olijfolie tot ze zacht zijn.

Recept: gestoofde raapstelen

Rabarberjam met ijs

Laat zure rabarber sudderen met suiker, honing en kaneel tot het gaar is; schep er een bolletje vanille-ijs overheen.

Recept: Rabarberjam met ijs

Gehaktbrood met ei en spek, gegarneerd met spinazie.

Verstop hardgekookte eieren in dit gehaktbrood.

Recept: Gehaktbrood met ei en spek, gegarneerd met spinazie.

Griekse baklava van filodeeg met pistachenoten

Michael keek al vanaf zijn vierde toe hoe zijn moeder baklava maakte. Je zult waarschijnlijk geen restjes overhouden van dit heerlijke dessert, maar als je het niet meteen opeet, kun je het (nadat de siroop is opgenomen) maximaal een maand invriezen en het vervolgens voor het serveren op kamertemperatuur laten komen.

Recept: Griekse baklava van filodeeg met pistachenoten

Spaanse geglazuurde ham

Gerookte paprikapoeder en knoflookpoeder zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze ham met mosterdkorst.

Recept: Spaanse geglazuurde ham

Pastinaakpuree

Zure room en boter vormen een verfijnd bijgerecht bij pastinaken en aardappelen.

Recept: Pastinaakpuree

Varkenspoot in honingglazuur met brandewijn en piment.

Brandy, honing en gemalen peperkorrels geven deze sappige paasham een ​​rijke smaak.

Recept: Varkenspoot in honingglazuur met brandewijn en piment.

Asperges met spek en sabayonsaus

Roer het spekvet door een simpele sabayonsaus en serveer met gestoomde asperges.

Recept: Asperges met spek en sabayonsaus

Ham gepaneerd met dubbele mosterd en kruiden

De ham is ingesmeerd met Dijonmosterd en volkorenmosterd en een laagje panko-broodkruimels.

Recept: Ham gepaneerd met dubbele mosterd en kruiden

Citrusmacarons

Het maken van Franse macarons vergt wat moeite, maar deze pastelkleurige lekkernij is het absoluut waard.

Recept: Citrusmacarons

Ham met citrusglazuur en jalapeñopepers

Hete pepergelei en plakjes jalapeño geven de ham een ​​pittige kick.

Recept: Ham met citrusglazuur en jalapeñopepers

Paaskruisbroodjes

Bak deze zoete en hartige gistbroodjes voor je paasviering – je gasten zullen er dol op zijn.

Recept: Paaskruisbroodjes

Ham in perzik-gemberglazuur

Laat de perzikjam sudderen met citroen en gember en bestrijk vervolgens de ham met bot met het mengsel.

Recept: Ham in perzik-gemberglazuur

Asperges met gerookte paprika

Eieren en asperges vormen een klassieke Franse combinatie. Garneer de gekookte asperges met plakjes hardgekookt ei en Melissa's mosterdvinaigrette.

Recept: Asperges met gerookte paprika

Gepekelde eieren

Dit is een fantastisch recept om overgebleven paaseieren te verwerken. De combinatie van korianderzaad, gele mosterd en verse dille zorgt voor een heerlijke smaak.

Recept: Gepekelde eieren

Lamsbout met kruiden en jonge rapen

Kruid het lamsvlees met een pasta van lente-ui, peterselie, dille, selderij en knoflook, en braad het vervolgens samen met rapen en lente-uitjes.

Recept: Lamsbout met kruiden en jonge rapen