Net als de meeste zeevruchten kunnen sint-jakobsschelpen snel te gaar en taai worden. Om dit te voorkomen, schroeit Ree Drummond de sint-jakobsschelpen kort aan, apart van het hoofdgerecht, en legt ze direct op een bord terwijl ze de rest van het gerecht aanschroeit. lees meer

• Mignonette met komkommer en chili
• Garnalensalade

Geoffrey Zakarians garnalenbruschetta is een elegant voorgerecht, perfect voor elke feestdag, vrijgezellenfeest of buffet. Hij voegt gepocheerde garnalen toe aan een mignonettesaus van sjalot en wijnazijn met verfrissende komkommer, paprika en lees meer

Giada De Laurentiis maakt deze bruschetta met de beste producten die de boerenmarkt deze zomer te bieden heeft. Ze combineert mini-maïs, rijpe perziken, geurige basilicum en verse, pittige chilipepers en serveert het op geroosterde ciabatta. lees meer

• Aardappel
• Blauwe kaassaus

Geoffrey Zakarian maakt een heerlijke blauwekaasdip die gewone gebakken aardappelen omtovert tot een feestelijk bijgerecht. Hij voegt verse rozemarijn en nootmuskaat toe aan de dipbasis voor een warme, kruidige smaak. Druppel de dip over gebakken aardappelen. lees meer

• Pizzadeeg
• Soubise saus
• Gebakken wortels
• Dukkah is een pittig notenmengsel.

Wortels zijn een nogal onverwacht ingrediënt voor pizza, maar met de juiste kruiden, saus en andere toppings geven ze de pizza een Midden-Oosterse smaak die alle liefhebbers van deze levendige keuken zal aanspreken. Het deeg wordt ingesmeerd met uienpasta. lees meer

Het Mexicaanse gerecht chilaquiles wordt gemaakt met oude tortillachips en salsa, maar deze Texaanse variant met knapperig spek, zwarte bonen en gebakken eieren is nog vullender en lekkerder. Het is een ovenschotel die je in één keer kunt samenstellen. lees meer

"Ik heb de traditionele Franse taart omgetoverd tot iets meer dan alleen een pizza, en mijn tarte flambée is perfect voor een zondagse brunch," zegt Bobby Flay. Gerookt gebakken spek, zoete gekarameliseerde uien, malse gebakken eieren en— lees meer

• Abrikozenbarbecuesaus
• Kippenbouten

De zoete en pittige barbecuesaus geeft de kip een rijke smaak en laat hem er heerlijk uitzien. De zoetheid van de honing en abrikozenjam vormt de perfecte aanvulling op de hartige, kruidige basis. Bestrijk de kip met de saus vlak voordat hij gaar is... lees meer

• Kruidenboter
• Salade
• Surf en Turf

Als u thuis een verfijnd diner in restaurantstijl wilt organiseren, overweeg dan surf and turf. Deze combinatie van rood vlees en zeevruchten ziet er altijd luxueus uit en zal uw gasten zeker imponeren. Anne Burrell - lees meer

In dit recept combineerde Molly Yeh twee populaire hapjes voor feestjes: friet en nacho's. Om nacho's makkelijk te eten te maken, heb je ronde, wafelvormige frietjes nodig die de toppings goed vasthouden. Bekleed een bakplaat met... lees meer

Dit recept voor kippenvleugels maakt gebruik van twee grillzones: eerst in een koelere zone en vervolgens direct boven de kolen. Hierdoor gaart de kip vanbinnen goed, terwijl de huid langzamer en gelijkmatiger gaart. Dankzij het snelle aanbraden... lees meer

Samdang is een essentieel onderdeel van elke Koreaanse barbecue. Het is een hartige, dikke pasta die gebruikt kan worden als dipsaus voor verse groenten of als saus bij gegrild vlees gewikkeld in sla. De eenvoudigste versie van samdang is een mengsel van lees meer

De ster van dit recept is de gegrilde ananas. Royaal gekruid met chili, geeft het de guacamole een tropische zoetheid en een rokerige toets die een pittige smaak toevoegt. Als je het liever pittiger hebt, kun je de ananas weglaten. lees meer

• Vlees
• Zoete sojasaus

“Na een lange dag boodschappen doen in Chinatown met mijn ouders, bestelden we donabe met spareribs, zwarte bonen en rijst in een restaurant,” herinnert Vivian Chan zich. “De rijst was doordrenkt met alle smaken van de heerlijke spareribs, maar bovenal, ik—” lees meer

• Soep
• Korianderolie

In tegenstelling tot traditionele gazpacho, die met verse groenten wordt gemaakt, moet deze zomerse maïssoep nog wel gekookt worden, maar wordt hij gekoeld geserveerd en is hij heerlijk verfrissend op een warme dag. De smaak is zoet en kruidig, en de textuur is fluweelzacht. Serveer direct. lees meer

De ster van dit gerecht is zoete zomermaïs, die gebruikt wordt om een ​​gladde, romige saus te maken en een verfrissende topping van pittige Fresno-pepers en kruiden. Om een ​​rokerige smaak toe te voegen, gril je de maïs en Fresno-pepers. Op deze manier kun je ook... lees meer

Gestoomde vis is een gerecht dat vaak te vinden is op Chinese banketten en festivals, maar het is ook een populaire maaltijd voor doordeweekse avonden. Stoom mahi mahi met paksoi en wortelen en serveer met rijst en zelfgemaakte pittige saus... lees meer

"Gestoomde varkensribbetjes met gefermenteerde zwarte bonen is een populair dim sum-gerecht, maar in mijn familie maken we ze graag voor het avondeten", zegt receptauteur Andy Liang. "Ze zijn snel te marineren, snel gaar en je hebt—" lees meer

• Vulling
• Bijgerechten

De nieuwe enchilada-smaak van Rachael Ray is geïnspireerd op een club sandwich met kalkoen, tomaten en spek – en al deze ingrediënten zitten ook in de vulling! Rol de vulling op in tortilla's tot buisjes, bedek ze met een dikke kaassaus en... lees meer

Deze vegetarische soep is een ode aan zomergroenten! Aardappelen maken hem voedzaam, terwijl tomaten, paprika's (zowel zoet als pittig), courgette en geurige kruiden een heerlijk smaakpalet creëren. Voeg zoveel bouillon toe als je wilt: lees meer

Boerenkool is compact en bitter, waardoor het goed combineert met hete pepers en specerijen zoals kardemom en komijn. Als je geen Fresno-peper kunt vinden, kun je een kleine jalapeño of een paar andere pepers gebruiken als vervanging. lees meer

"Toen ik opgroeide in Brooklyn," herinnert receptenschrijfster Vivian Chan zich, "hadden veel van mijn vrienden werkende ouders die hen zakgeld gaven voor de lunch, zodat ze afhaalmaaltijden konden kopen bij Chinese restaurants. Ik was dol op hun kip -" lees meer

Maak wraps in Indiase stijl met sappige, aangebraden kip, gekruid met garam masala. Wikkel de kip in naanbrood, beleg met mangochutney, jalapeño en koriander en serveer met een verfrissende komkommersalade met yoghurtdressing. lees meer

Deze snel ingemaakte augurken zijn klaar om te eten zodra het pekelwater is afgekoeld, maar hun smaak wordt met elke dag intenser en pittiger. De pittigheid komt van de Sriracha-saus en de Fresno-chilipeper. Voor een mildere smaak kunt u de zaadjes uit de pepers verwijderen. Bewaar de augurken in - lees meer

• Pompoensoep
• Toppings

Deze soep is gemaakt met geroosterde pompoen, wat een diepere, rijkere smaak geeft, terwijl de chilipeper de zoetheid van de pompoen in balans brengt met zijn verwarmende pittigheid. Pureer de soep in een blender tot een gladde massa en serveer met traditionele winterkruiden. lees meer

Een koude salade van zoete watermeloen, komkommer en zoute fetastukjes in een frisse muntvinaigrette – precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag! Watermeloen en komkommer bevatten veel water, waardoor deze salade ongelooflijk verfrissend is. Hij is extra pittig omdat... lees meer

Verse tonijnsteaks worden in de pan gebakken tot ze aan de buitenkant knapperig en vanbinnen rosé zijn, en geserveerd met gestoomde jasmijnrijst, koolsalade en avocado in een zoete en pittige ananassaus. lees meer

Rooster bloemkoolroosjes in de oven en breng ze op smaak met hete, aromatische olijfolie, kappertjes en Fresno-peper. Serveer als bijgerecht bij vlees-, gevogelte- of visgerechten. lees meer

• Guacamole met tomatillo
• Geroosterde maissalade
• Tomatillo dressing

Een salade van gegrilde maïs, avocado, rode ui en verse chilipepers, aangemaakt met romige guacamole en zure tomatillo's, wordt geserveerd als voorgerecht of bijgerecht bij vlees. Het is ook een heerlijke aanvulling op vlees bij het maken van taco's of burrito's. lees meer

Een dikke Indiase soep, masur dal, wordt gemaakt met rode linzen. Ze koken snel en zijn erg voordelig, waardoor ze ideaal zijn voor doordeweekse avondmaaltijden. In dit recept worden de linzen gestoofd met specerijen, waaronder ui, gember, knoflook en aromatische kruiden. Serveer direct. lees meer

Dit luxueuze gerecht is een absolute aanrader voor alle grillliefhebbers. Ananas wordt gegrild met een vleesvulling, en elke hap biedt een heerlijke combinatie van zoete, hartige en zoute smaken. De komkommersalade in teriyakisaus vormt een heerlijk verfrissende aanvulling. lees meer

• Tomatensaus
• Paprika spread
• Pizza
• Pizzabodem

Deze pizza biedt een perfecte combinatie van smeuïge kaas, tomatensaus en geroosterde paprika's met zoete, pittige en rokerige tonen. De peperpasta en de pizzabodem kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat je de pizza op de dag van je feest gloeiend heet kunt serveren zonder gedoe. lees meer

• Zoete sinaasappelsaus
• Gefrituurde inktvis

Inktvis en chilipepers worden in ringen gesneden, door een mengsel van bloem, maizena en specerijen gehaald en vervolgens goudbruin gefrituurd. De maizena zorgt voor een ongelooflijk lekkere en superkrokante korst. lees meer

Zeebaars wordt gebakken met zoete en hete paprika's, cherrytomaten en rode uien in hun eigen aromatische sappen, in individuele foliepakketjes. Naast zeebaars is elke witte vissoort geschikt voor dit recept. Paprika's van elke kleur zijn ook acceptabel, maar als... lees meer

Dunne reepjes rundvlees worden een paar minuten gemarineerd in een Aziatische marinade en vervolgens met zoete en hete pepers op hoog vuur gewokt. Komijn geeft het vlees een unieke smaak en aroma. Serveer de roerbak met gestoomde rijst. lees meer

Broccoli is het perfecte ingrediënt voor een Aziatische roerbak. Ten eerste is het gezond en sappig. Ten tweede zuigen de broccoliroosjes de saus op als sponzen, waardoor je bij elke hap kunt genieten van de heerlijke smaak. Combineer geblancheerde broccoli - lees meer

Kip vindaloo is een Indiase curry met pittige, zoete en zure smaken. Het vindaloo-recept is afkomstig uit de Goanese keuken, waar het oorspronkelijk door de Portugezen werd geïntroduceerd. Om het te bereiden heb je gekookte kip, tomatenpuree en diverse kruiden nodig. lees meer

Heerlijke pannenkoeken hoeven niet zoet te zijn. Dit recept gebruikt een mix van verse kruiden voor een prachtige groene kleur en een verfrissende smaak. Ze zijn perfect als tussendoortje of lunch. Serveer met citroenricotta en een scheutje frisse olijfolie. lees meer

Enchiladas zijn een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit met vlees gevulde tortillabuisjes die gebakken worden onder een laag hartige tomatensaus en kaas. Dit recept vervangt een aantal traditionele enchilada-ingrediënten door... lees meer

Soba-noedels (net als ramen), sojasaus, sesam en gember zijn allemaal veelvoorkomende ingrediënten in de Japanse keuken, maar dit stoofgerecht met varkensvlees is geïnspireerd op diverse keukens over de hele wereld. Anijs en kaneel worden bijvoorbeeld gebruikt in de Vietnamese keuken. lees meer

Maak in plaats van traditionele gestoofde kool een bijgerecht van gebakken, stevige bladgroenten. Gebruik voor een smaakvoller bijgerecht verschillende soorten, zoals boerenkool, snijbiet en escarole. Gooi de taaie stengels niet weg; ze zijn net zo voedzaam en... lees meer

Deze jam doet denken aan gekonfijte rode paprika. Hij is fruitig, zoet en licht pittig met een uitgesproken chilismak. Probeer hem eens op een kaasplankje, bij varkensvlees of kip, of gewoon op een boterham met boter. Bewaar de jam in een luchtdichte verpakking in de koelkast. lees meer

Deze roerbakschotel met kipstukjes, zoete en pittige paprika's is doordrenkt met de heerlijke smaken van citroengras, knoflook, gember, komijn en koriander. De pittigheid en frisheid zijn precies goed, waardoor de schotel perfect combineert met neutrale groenten. Serveer hem daarom op... lees meer

De inktvis voor deze salade kan gegrild worden in een mandje op een buitenbarbecue (of houtskoolbarbecue) of thuis bereid worden in een grillpan. Serveer er een lichte salade bij van peterselieblaadjes met ingelegde sjalotten en chilipepers in een verfrissende vinaigrette. lees meer

Garneer gebakken courgette met Italiaanse agrodolcesaus. Deze zoetzure saus is eenvoudig te maken met wijnazijn en suiker, terwijl een beetje knoflook en Fresno-peper een hartige, pittige smaak toevoegen. Hoewel agrodolcesaus traditioneel bij vlees wordt geserveerd, kan het ook... lees meer

Deze levendige Aziatische saladedressing is de perfecte traktatie voor een grote groep. Gebruik stevige Bibb- of Romaine-slabladeren om te serveren. Beleg ze met gebakken rundergehakt in een limoendressing met chilipepers, koriander en... lees meer

• Rood gedeelte
• Oranje gedeelte
• Geel gedeelte
• Groen gedeelte

Dit twee meter lange voorgerecht is genoeg voor tientallen mensen, die verrukt zullen zijn van de nacho's in een regenboog aan kleuren. Om het te serveren, heb je een lange tafel van twee meter nodig waarop je de voorgerechten afzonderlijk kunt plaatsen. lees meer

• Gepekelde Fresno-pepers

Deze sappige en vullende sandwich is gemaakt met dunne plakjes geroosterde varkenshaas, belegd met geroosterde uien en zelfgemaakte ingelegde Fresno-pepers. Voordat de varkenshaas gebakken wordt, wordt deze, vastgebonden met keukentouw, enkele uren gemarineerd in een hartige pekel, waarna hij snel - lees meer

• Macaroni en kaas
• Guacamole salade

Maak mac 'n' cheese op Mexicaanse wijze. Een kaassaus van scherpe cheddar en romige roomkaas wordt gestoofd met geroosterde jalapeño's voor een hartige en verwarmende kick. Roer de gekookte orzo pasta erdoor en garneer met... lees meer

Om deze heerlijke platbroden met lente-ui en sesam te maken, gebruik je kant-en-klaar pizzadeeg; daarmee is de helft van het werk al gedaan. Bak de platbroden in een koekenpan tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met... lees meer

Elk portie van dit op Latijns-Amerika geïnspireerde gerecht wordt in een individueel, met bakpapier bekleed pakketje in de oven gebakken. Voordat de kipfilets zonder bot en vel de oven ingaan, worden ze enkele uren gemarineerd in een pittige pasta van chilipepers, lente-uitjes, koriander en kruiden. lees meer

Deze salsa is net zo verfrissend als de populaire gin-limoen Gimlet-cocktail waarop hij gebaseerd is. Hij is zelfs nog lekkerder als je hem een ​​nachtje in de koelkast laat staan. Serveer als voorgerecht bij - lees meer

In dit recept combineert Rachel Ray twee populaire Amerikaanse gerechten: pot pie en chowder. Een dikke, romige stoofpot met aardappelen, gebakken spek, maïs en echt krabvlees wordt geserveerd in een diepe kom onder een gouden deksel. lees meer

Gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en wijnazijn zorgt voor een rijke, veelzijdige en oosters geïnspireerde smaak, zowel in de saus als in de kip. lees meer

• gestoofd varkensvlees
• Ingelegde uien met chili
• Rode augurk

Posole is een dikke en hartige Mexicaanse stoofpot, perfect om je op te warmen op een koude winterdag. De kruidige geur vrolijkt je op. Posole wordt gemaakt met gestoofde varkensschouder, die je van tevoren kunt braden. De helft van het versnipperde vlees... lees meer

Deze salade is gemaakt met rauwe bieten (rode en gele), courgette en radijs en zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Terwijl de bieten en radijsjes hun pittige smaak aan het voorgerecht toevoegen, is de neutrale courgette daarentegen... lees meer

Hoewel Pasta Primavera doorgaans met groene groenten wordt gemaakt, gebruikt dit recept gele groenten, waardoor de pasta net zo lenteachtig en zonnig aanvoelt! Gebruik wortels, gele tomaten, gele paprika's en gele courgette. lees meer

Combineer twee gerechten in één pan – Amerikaanse mac and cheese en Tex-Mex chili – voor een stevige maaltijd die perfect is om je op te warmen op een koude herfstmiddag. Het hoogtepunt van dit gerecht is de geroosterde butternutpompoen. De natuurlijke zoetheid ervan... lees meer

• Koolsalade
• Zure room
• Taco
• Voor het serveren

Tex-Mex taco's met Aziatische vullingen zijn een fusion die betovert met hun onverwachte, rijke smaak, indrukwekkende presentatie en eenvoudige bereiding. Alle componenten van deze taco's – de kipvulling, koolsla en zure roomsaus – worden op dezelfde manier bereid. lees meer

Sappige, rijpe perziken zijn niet alleen perfect voor desserts, maar vormen ook een heerlijke toevoeging aan hartige gerechten, vooral gegrild. Maak een smakelijke en voedzame zomersalade met gegrilde perziken en maïs. lees meer

• Sandwich
• Tomaten- en uiensalade
• Chimichurri-saus

Het idee om sandwiches te maken van een luxe filet mignon steak klinkt misschien gek, maar met dit recept worden je sandwiches echt luxe, en twee steaks zijn goed voor vier porties! Gegrilde plakjes filet mignon worden op - lees meer

Felgroene groenten zoals paksoi of broccoli combineren prachtig met oestersaus. Deze knoflookrijke en licht pittige variant van de saus heeft een zoetzure toets dankzij de balsamicoazijn, die... lees meer

• Jakobsschelpen
• Salsa Verde

Verwen uw gasten met een gerecht van restaurantkwaliteit van Bobby Flay: sint-jakobsschelpen op Mexicaanse wijze. Grote sint-jakobsschelpen worden ingewreven met een kruidenmengsel, goudbruin gebakken en geserveerd op een bord met een scheutje salsa verde. lees meer

• Vis
• Rode rijst
• Zwarte bonen
• Pico de Gallo

Geniet van een Mexicaans geïnspireerde avond met gefrituurde vistaco's en diverse makkelijk te bereiden, maar heerlijke bijgerechten: pittige rode rijst, frisse zwarte bonen en verse pico de gallo salsa. De tilapiafilets zijn vooraf geweekt. lees meer

Deze licht pittige, zure en knapperige relish kan zonder inmaken maximaal een maand in de koelkast bewaard worden, maar de kans is klein dat hij zo lang meegaat, want hij is zo lekker! Serveer hem bij allerlei gerechten, van gebraden kip tot geroosterd vlees. lees meer

De combinatie van kokosmelk, munt en Madras curry geeft deze hartige en voedzame linzen- en groentestoofpot het magische aroma en de verwarmende smaak van een traditioneel Indiaas gerecht. Naast linzen bevat het ook veel spinazie, pastinaak en... lees meer

• Gebakken bloemkool
• Toasts
• Avocado
• Labne

Knapperige toast met een romige avocadopasta is een gezonde snack en een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen en feestjes, zeker met een mooie garnering. Naast de avocadopasta met chilipeper, knoflook en limoensap, zijn geroosterde sneetjes stokbrood (of - lees meer

Voeg gehakt, roergebakken met Aziatisch gekruide shiitake-champignons en paksoi toe aan gewone instantnoedels, en je hebt een heerlijk Aziatisch gerecht. Het hoogtepunt van deze ramen is... lees meer

Deze Aziatische noedelsoep is snel en gemakkelijk te maken, maar toch ongelooflijk rijk en vol van smaak. Afzonderlijk gekookte soba-boekweitnoedels en spinazie worden in kommen gedaan en overgoten met een champignonbouillon op smaak gebracht met wortel, gember en knoflook. lees meer

Dit recept gebruikt natuurlijke varkensschnitzels of varkenshaasbiefstukken zonder bot. Wrijf ze in met kurkuma voor een prachtige goudbruine kleur en een hartige smaak en bak ze een paar minuten in de pan. Het malse vlees wordt gebakken - lees meer

Dit smaakvolle Thaise gerecht gebruikt kipdijfilets zonder bot en vel – een geliefd stuk kip dat altijd sappig en mals is. Bereid ze in een slowcooker op de hogedrukstand met sojasaus en azijn. lees meer

Traditionele Noord-Amerikaanse succotash wordt voornamelijk gemaakt met maïs en limabonen, maar de herfstvariant is een gezond bijgerecht, rijk aan seizoensgroenten, dat er feestelijk uitziet en een bijzondere smaak krijgt. Naast de twee soorten maïs - lees meer

Geraspte kokos, hete Fresno-pepers en limoen geven deze cranberrysaus de smaken van de Zuidoost-Aziatische keuken. De ongebruikelijke maar harmonieuze combinatie van zoetheid, zuurheid en pittigheid maakt deze saus een heerlijke toevoeging, niet alleen aan vlees, maar bijvoorbeeld ook aan... lees meer

Het idee van de Mexicaanse taco is zo veelzijdig dat het gemakkelijk kan worden omgetoverd tot een al even smaakvol Indiaas gerecht. Gebruik in plaats van tortilla's Indiaas naanbrood en voor een kenmerkende oosterse smaak, de bijbehorende kruidenmix. lees meer

Funchoza-salades zijn de snelste manier om jezelf te verwennen als je plotseling zin hebt in een Aziatisch gerecht. Deze noedels zijn snel gaar en worden meestal aangevuld met de groenten die je nog in de koelkast hebt liggen: wortels, paprika's, komkommers en verse kruiden. Voor - lees meer

Sappige boerenkool wordt gestoofd in een delicate kokosmelksaus, die samen met de specerijen dit vegetarische bijgerecht een Aziatische smaak geeft. Het zoete kokosaroma wordt perfect aangevuld door gember, knoflook en een milde peper. lees meer

De pittige tomatensaus "Fra Diavolo" is net zo listig als de Italiaanse bandiet naar wie hij vernoemd is. De pikante smaak spat letterlijk uiteen boven de delicate pasta met zeevruchten waarmee hij doorgaans geserveerd wordt. In dit recept voor - lees meer

Het geheim van de heerlijke smaak van deze in de oven gebakken rode vis zit hem in de topping van boter gemengd met gehakte knoflook en limoenschil, die de zalm een ​​romige malsheid en frisse citrustonen geeft. In dit geval - lees meer

De traditionele Franse tarte flambée wordt gemaakt als een platbrood belegd met zure room, kaas, uien en spek, maar hij wordt nog voedzamer en smaakvoller met roerei, Fresno-pepers en geitenkaas. Een goede basis zou zijn: lees meer

Deze ingemaakte groenten zijn binnen 4 uur na bereiding klaar om te serveren. Groene en gele sperziebonen, komkommers in reepjes van gelijke grootte, chilipepers voor een pittige smaak en knoflook worden in een heet mengsel van... lees meer

• Varkensvlees
• koolsalade
• Broodjes

Voor deze sandwiches in Hawaïaanse stijl wordt varkensschouder langzaam gegaard in een slowcooker tot het vlees zo mals is dat het uit elkaar valt. Een saus gemaakt van het braadvocht, samen met bruine suiker en melasse, geeft een heerlijk rijke smaak. lees meer

Deze salade wordt gemaakt met jonge, rauwe courgette, die al zijn heilzame vitaminen en voedingsstoffen behoudt. Het zaadloze vruchtvlees wordt in dunne, brede repen gesneden en gemengd met licht geplette bramen. De salade wordt aangemaakt met een contrasterende dressing... lees meer

Deze volledig natuurlijke varkenskarbonades met bot, samen met de bijbehorende peperrelish, kunnen de avond ervoor worden klaargemaakt. Op de serveerdag hoeft u dan alleen nog maar de grill aan te steken en iedereen eromheen te verzamelen: het vlees is in minder dan een half uur gaar. Na een lange... lees meer

Als je verse artisjokken hebt, is dit hét perfecte moment om ze heerlijk te grillen. Gebruik voor het grillen kleine artisjokken, verwijder de harde buitenste bladeren, snijd ze do midden en dompel ze in citroenwater om verkleuring te voorkomen. lees meer

• Varkensvlees
• koolsalade

Organiseer een zomerfeest met een Hawaïaans thema voor je gasten en serveer ze Hawaïaanse kalua-varkensburgers. Deze traditionele eilandmethode voor het bereiden van varkensvlees (meestal schouderstuk met bot) lees meer

• Rijstnoedels
• Flanksteak

Deze gehaktloaf is gemaakt van runderflanksteak, horizontaal doormidden gesneden, platgeslagen en ingesmeerd met Thaise rode currypasta. Deze pasta, samen met de rest van de sappige vulling, geeft de loaf een heerlijke Aziatische smaak. De loaf wordt gebakken op... lees meer