Deze verrukkelijke Pina Colada-cake met rumsmaak is een perfecte traktatie voor op tafel. In dit recept wordt de bovenkant van de cake bedekt met ananasschijfjes gedrenkt in rumsiroop en kersen. Het deeg is gevuld met vanillepudding gemengd met... lees meer
De delicate Franse meringuekoek, de macaron, heeft de harten van liefhebbers van heldere en verfijnde desserts stevig veroverd. Maar deze lekkernij heeft een Engelse neef, de macaroon, die compleet anders is. En hoewel beide desserts hun oorsprong vinden in... lees meer
Ananas, kokosvlokken, citroensap, pure chocolade, eieren, zetmeel...
Tijd:1 uur en 10 minuten.Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 kokoskoekjes
Salsa is een traditionele Mexicaanse saus gemaakt van gekookte tomaten of tomatillo's en chilipepers met uien, knoflook, paprika's en koriander, en wordt geserveerd als smaakmaker bij gerechten of tortilla's. In dit recept wordt in plaats van - lees meer
Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart zorgt voor een extra luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept, opgedragen aan de kleine maar behendige kolibrie, werd in de jaren 60 bedacht. lees meer
Bloem voor alle doeleinden, roomkaas, zure melk, poedersuiker, vanille-extract, pecannoten, bananen, ananas, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, kardemom, eieren...
Tijd:2 uur en 35 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Een licht Italiaans dessert gemaakt met bevroren fruitpuree, suiker en honing. In tegenstelling tot ijs is Italiaans ijs zuivelvrij en makkelijker te verteren, waardoor het lichaam bij warm weer een verfrissend en verkoelend gevoel krijgt. Bereiding: lees meer
aardbeien, ananas, suiker, honing, citroensap...
Tijd:2 uur en 40 minutenComplexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 eetlepels
Deze simpele kipspiesjes met ananas kunnen in de oven gebakken worden. De perfecte combinatie van de fruitige tonen van ananas en de smaak van kip is al lang bekend, maar niets staat je in de weg om de smaak te versterken. En gril de spiesjes met een glazuur, dat je bijvoorbeeld kunt gebruiken... lees meer
Varkenshaas is ongelooflijk mals, het smelt letterlijk in je mond. En de geroosterde ananas, die inmiddels een jamachtige consistentie heeft gekregen, zorgt voor de nodige sappigheid. De combinatie van varkensvlees, ananas en teriyakisaus op een platbrood doet denken aan Hawaïaanse pizza, waar de zoete smaak... lees meer
De Amerikaanse dessertsundae is niet zomaar ijs, maar een waar vuurwerk aan smaken in één kom. Sundae, waarvan de naam in het Engels "zondag" betekent, verving het populaire Amerikaanse dessert ijssoda in de tijd dat... lees meer
Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met roomkaasglazuur. De cake won in 1978 de prijs voor Beste Dessert. Recept - lees meer
Bloem voor alle doeleinden, roomkaas, ananas, bananen, pecannoten, poedersuiker, citroenschil, vanille-extract, eieren, nootmuskaat, gemalen gember, kaneel...
Dit kokos-ananasijs smaakt precies zoals de populaire zomercocktail Piña Colada! Mix verse ananas met zoete kokosmelk en garneer met cacaonibs, die een knapperige textuur en een vleugje chocolade toevoegen aan dit tropische ijs. lees meer
kokosmelk, cacao, ananas...
Tijd:10 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Alles aan de Jamaicaanse Hummingbird Cake is perfect en harmonieus: de Caribische oorsprong, de hemelse naam en de verbluffende combinatie van tropische vruchten. Bananen, ananas en limoen met kruidige tonen van kaneel en pecannoten – dit alles geeft de cake een magnifieke, ongewone smaak. lees meer
Bloem voor alle doeleinden, bananen, ananas, roomkaas, eieren, vanille-extract, poedersuiker, pecannoten, limoensap, kaneel...
Banaan en ananas worden vaak aan het deeg toegevoegd in recepten voor charlottes, taarten, muffins en meer, dus het is niet verwonderlijk als de smaak je bekend voorkomt. Bananenpuree geeft het deeg een zachte textuur. Een vochtiger deeg krijg je met zachte, rijpe bananen. lees meer
Bloem voor alle doeleinden, roomkaas, bananen, ananas, poedersuiker, citroensap, vanille-extract, eieren, zure melk, kaneel...
Tijd:1 uur en 45 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Een kaasplank voor een buffet kan de vrolijke sfeer van je vakantie perfect weergeven. Geef het voorgerecht een tropisch tintje om de smaak van hemelse verrukking op te roepen. Ananas, als exotische topping, vormt een heerlijke aanvulling op de gesmolten kaas. lees meer
Brie, Camembert, gedroogde ham, prosciutto, ananas...
Deze ongelooflijk eenvoudige en elegante cupcake, die op een cake lijkt, is perfect voor een spontane viering. Simpele ingrediënten en een gemakkelijke bereiding leveren een verbluffend resultaat op: een goudbruine, zoete cupcake met een levendige ananassmaak. Deze biscuitcake - lees meer
Simpele maïspolenta krijgt een fantastische smaakboost met stukjes ananas en gehakte salieblaadjes. Grill het tot er grillstrepen ontstaan, dit maakt het nog smaakvoller en visueel aantrekkelijker. Serveer direct! lees meer
Een verfrissende cocktail is heerlijk op een warme dag. Mix tequila met vers geperst limoen-, ananas- en komkommersap, zoet met agavesiroop en serveer. lees meer
Ambrosia was niet alleen het voedsel van de oude Griekse goden, maar ook van gewone stervelingen. Dit is de naam die gegeven wordt aan een heerlijke fruitsalade die erg populair is in de Verenigde Staten. Het is doorgaans een salade van ananas en mandarijnen (of zoetere clementines) met de toevoeging van mini- lees meer
Dit heerlijke dessert met gegrilde ananas is met minimale inspanning te maken; de meeste tijd gaat zitten in het marineren van het fruit. Het limoensap voegt een aangename zuurheid toe aan de zoetheid van het glazuur. Het resultaat... lees meer
Ananas, limoensap, kaneel, honing...
Tijd:15 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Maak een snel, heerlijk en gezond dessert door ananas te roosteren en te besprenkelen met chocoladesaus. Voeg wat romige mascarpone toe voor een smeuïge afwerking en bestrooi met gehakte noten. Dit dessert ziet er zowel prachtig als feestelijk uit, net als... lees meer
Deze verfrissende cocktail, met zijn aantrekkelijke uiterlijk en fruitige smaak, roept het hele jaar door een tropisch vakantiegevoel op. Het is aan te raden de ingrediënten ongemoeid te laten en te genieten van de levendige kleur en smaak. lees meer
Halo-halo of Haluhalo ("gemengd") is een populair Filipijns dessert gemaakt met gemalen ijs en gecondenseerde melk, waaraan diverse ingrediënten worden toegevoegd, waaronder gekookte zoete bonen, kokosnoot, sago, gulaman (agar-agarpelei), knollen en fruit. lees meer
Deze pannenkoeken zijn een unieke variant op de beroemde ananas-upside-down cake voor het ontbijt. Alleen al door ernaar te kijken, vrolijkt dit gerecht je de hele dag op. Hoewel, misschien is er wel iets nodig om dat te bereiken... lees meer
Voeg variatie toe aan je picknickmenu door geglaceerde ananas te grillen. Deze ongebruikelijke presentatie maakt het zowel een heerlijk bijgerecht bij een vleesgerecht als een licht dessert dat de spijsvertering bevordert. lees meer
Deze ananas-upside-down-cake is compact, zoet en vochtig genoeg om als cake te worden beschouwd. De korst van bruine suiker en boterkaramel geeft een heerlijke smaak en een glanzende afwerking. Het is mogelijk dat voor - lees meer
De Mexicaanse quesadilla vindt zijn oorsprong in de tijd van de conquistadores, toen de Spanjaarden de vulling van dunne maistortilla's bedachten, een recept dat ze hadden overgenomen van de indianen van de stammen die ze hadden veroverd. Traditioneel werd de quesadilla gevuld met kaas, vandaar de naam... lees meer
De geboorteplaats van deze sterke drank is het gelijknamige stadje in Tequila, Mexico. Voor de productie van tequila werd blauwe agave gebruikt. Oorspronkelijk onbekend buiten Mexico, is deze drank tegenwoordig in elk land ter wereld te vinden. Tequila - lees meer
Chutneys zijn sauzen met diverse smaken en samenstellingen die een onmisbaar onderdeel vormen van de Indiase keuken. Ze worden geserveerd als begeleiding bij een breed scala aan gerechten. Ananas-muntchutney, met zijn verfrissende en kruidige smaak, vormt een perfecte aanvulling op de meest delicate gerechten... lees meer
Taart is het summum van thuisbakken, een symbool van huiselijke gezelligheid, familietradities en welzijn. Een zoete taart is het beste middel tegen een slecht humeur. Ananas-upside-downcake is een populair Amerikaans dessert. Ondanks de ogenschijnlijke eenvoud ervan, lees meer
Bloem voor alle doeleinden, eieren, melk, vanille-extract, biscuitdeeg, bruine suiker, maraschino kersen, ananas...
Tijd:1 uur en 15 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Malse zalmfilet, gegrild in een kruidenmengsel, gecombineerd met gegrilde ananas, gegarneerd met verse kruiden en geserveerd met een pittige avocadodressing. Dit gerecht kan buiten worden bereid met een draagbare grill of... lees meer
De traditionele frisdrank krijgt een nieuwe draai met zelfgemaakte siroop en bruisend water in interessante smaken. De siroop is ruim voldoende voor één drankje, dus je kunt hem in de koelkast bewaren en er later van genieten met een cocktail. lees meer
Cupcakes geïnspireerd op de populaire Zuid-Amerikaanse "Hummingbird"-cake, oorspronkelijk afkomstig uit Jamaica, met bananen, ananas, pecannoten en specerijen. Gevuld met roomkaasglazuur en gegarneerd met gekarameliseerde plakjes. lees meer
Deze levendige groene smoothie is rijk aan vezels, vitamine C en luteïne (goed voor de ogen). Bewaar bevroren druiven in de vriezer voor een snelle smoothie bij het ontbijt of als gezond drankje op elk moment. lees meer
Je hoeft geen sushi-liefhebber te zijn om van dit gerecht te genieten. Het is een leuk, eenvoudig en gezond dessertidee voor een kinderfeestje. Als de "sushi" niet zoet genoeg is, kun je de hoeveelheid boter en marshmallows verdubbelen. Een beetje vanille kan ook geen kwaad. lees meer
Door goudbruine gekarameliseerde ananas toe te voegen, maken we het toch al heerlijke vanille-ijs nóg lekkerder. En waarom ook niet? Door de ananas van tevoren te koken, wordt de smaak versterkt en voorkom je dat hij helemaal bevriest. lees meer
Het dessert heeft een uitgesproken zure melksmaak, maar in combinatie met ananas en citroen ontstaat een interessante smaakcombinatie. Sommigen vinden de grote hoeveelheid zuivel misschien wat te veel. In dat geval is het prima om de helft minder zure melk te gebruiken (ongeveer 2 kopjes). lees meer
Heerlijke tropische pannenkoeken met een delicate vulling van een mix van lichte roomkaas en Italiaanse light ricotta. Dit gerecht is een geweldig alternatief voor elk dessert. Gebakken ananas met noten is op zichzelf al een heerlijk gerecht. lees meer
We gebruiken graag kruidenmengsels bij het koken van zondagse diners: je kunt een complexe smaakcombinatie creëren zonder honderden verschillende kruiden af te meten. Je kunt zelfs ongebruikelijke variaties uitproberen, zoals in deze Thaise kalkoensalade. lees meer
Een recept voor ananaswraps gewikkeld in verse sla. En een Thaise hete saus om de vulling mee te besmeren. Sambal is een pittige Indonesische chilisaus. Deze saus bestaat in vele varianten, maar de licht pittige Sambal Olek is een aanrader. lees meer
Als je nog gekookt varkensvlees over hebt in de koelkast, maak er dan een heerlijk diner van door het in olijfolie aan te braden (zodat er een goudbruin korstje ontstaat) en het vervolgens op te fleuren met een frisse ananas-kiwisalsa. Als je zin hebt in iets bijzonders, kun je dit maken - lees meer
Met slechts vier ingrediënten en vijf minuten maakt Rachael Ray deze levendige, verfrissende parfait. Ze legt krokante rijstvlokken tussen laagjes vanille yoghurt, sappige mandarijn en verse ananas voor een dessert met... lees meer
Paula Deens salsa is in slechts 10 minuten klaar en zal het hele gezin bevallen – voeg gewoon je favoriete ingrediënten toe, zoals avocado, ananas en zwarte bonen, aan de klassieke basis van tomaat en paprika. lees meer
De ham van Paula Deen is een vaste waarde op elke feesttafel. Hij is gegarneerd met ananasschijfjes en gekonfijte kersen, die met kruidnagels aan het vlees zijn vastgemaakt. Het glazuur, gemaakt met ananassap, bruint - lees meer
ham, bruine suiker, mosterd, kruidnagel, maraschino kers, ananas...
Maak een simpele saus van peterselie, knoflook en azijn die je niet hoeft te koken, en gebruik deze in dit recept van Giada De Laurentiis op twee manieren: als marinade voor mini-kebabs en als saus voor het готовый gerecht. lees meer
Je hoeft je kleintjes niet eens te dwingen fruit te eten als je met koekjesvormpjes hun favoriete vormen, zoals cirkels of sterren, uit watermeloen- en ananaspulp snijdt. Voor oudere kinderen kun je het recept van Marcela Valladolid eens proberen: lees meer
Watermeloen, ananas, limoen, chilipoeder...
Tijd:2 uur en 20 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Je kunt gerust stellen dat de mixer van Guy Fieri het meeste werk doet bij het bereiden van dit eenvoudige deeg. Hij maakt het deeg met gewone bloem en bakt het slechts een paar minuten in de oven tot het goudbruin en knapperig is. lees meer
De keuze aan salades is momenteel enorm! We raden je aan om onze nieuwe "Salade met een twist" eens te proberen. Perfect voor zowel borrels op kantoor als rustige familieavonden. lees meer