Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Iedereen zal dol zijn op deze zelfgemaakte dip van gekarameliseerde ui! En het beste is dat je hem een ​​paar dagen van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren tot de gasten komen. De smaak wordt er alleen maar beter en rijker van. De dip is gemaakt met zure room, mayonaise, kruiden, zoet-pittige gekarameliseerde ui en tijm. Meng alles door elkaar, laat het even staan ​​en serveer het, bestrooid met lente-uitjes, met chips om in te dippen. Een perfecte traktatie voor een huisfeestje of een avondje sport kijken.

Ingrediënten:

• 2 uien, in blokjes gesneden
• 3 eetlepels extra vierge olijfolie
• 1 eetlepel verse tijmblaadjes, grof gehakt
• 1 en 1/4 kopjes zure room
• 0,5 kopje mayonaise
• 1 eetlepel Worcestershiresaus
• 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook, om te serveren
• Aardappelchips, om erbij te serveren.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

uien, zure room, mayonaise, bieslook, tijm

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en tijm toe en bak al roerend tot de ui heel zacht en bruin is, ongeveer 20 minuten. Verlaag het vuur naar middellaag als de ui te snel bruin wordt. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 2
• Meng ondertussen de zure room, mayonaise en Worcestershire-saus in een kom en breng op smaak met zout en peper. Voeg het uienmengsel toe en roer tot een glad geheel. Dek af en zet minimaal 1 uur, of maximaal een nacht, in de koelkast.
Stap 3
• Opmerking
  
  De dip kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Bestrooi de dip vlak voor het serveren met bieslook en serveer met chips.

Stemmen: 1