Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 snoepjes

Hanukkah-munten (Hanukkah gelt) worden traditioneel tijdens de feestdagen aan kinderen gegeven als snoepgoed. Deze Joodse traditie stamt uit de oudheid en diende als stimulans voor kinderen om de Thora te bestuderen. Na verloop van tijd werden naast echte munten ook chocolademunten gegeven. Hanukkah-munten zijn gemakkelijk zelf te maken: giet gesmolten chocolade in de bodem van muffinvormpjes en strooi er gouden sprinkles overheen. Zodra de chocolade is gestold, zijn de munten klaar! Dit recept gebruikt pure chocolade, maar je kunt ook melkchocolade gebruiken. Controleer voor het gebruik van de gouden sprinkles of ze eetbaar zijn.

Ingrediënten:

• 170 g pure chocolade, fijngehakt
• Eetbare gouden decoratie, zoals parelsuiker en/of confetti.
• Gebruik plantaardige olie om de pan in te vetten.
• Speciale uitrusting: metalen bakvorm voor 24 muffins

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pure chocolade, chocolaatjes

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Vet een muffinvorm met 24 cupjes of 2 muffinvormen met 12 cupjes in (bij voorkeur met antiaanbaklaag).
Stap 2
• Doe de chocolade in een magnetronbestendige kom en verwarm deze in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot de chocolade volledig gesmolten en glad is, ongeveer 90 seconden.
Stap 3
• Giet de gesmolten chocolade gelijkmatig in de voorbereide muffinvormpjes, ongeveer 1 3/4 theelepel per keer (je kunt een spuitzak gebruiken). Tik met de muffinvormpjes op het aanrecht om eventuele luchtbellen te verwijderen en de chocolade gelijkmatig te verdelen.
Stap 4
• Bestrooi met goudpoeder en zet ongeveer een uur in de koelkast. Gebruik een spatel om de chocolade uit de vormpjes te halen.

Stemmen: 1