Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10

Terwijl uw gasten op het diner wachten, kunt u ze dit heerlijke kaasvoorgerecht in de vorm van een kerstboom aanbieden. Het is eenvoudig te maken en ziet er indrukwekkend en sfeervol uit. Vorm een ​​goed gekoelde kaashoorn, rol deze strak op in fijngehakte verse kruiden en versier hem met granaatappelpitjes als ornamenten. Wees gerust, deze kaasboom smaakt net zo verrukkelijk als hij eruitziet. Serveer op een mooie schaal en schik crackers rond de boom.

Ingrediënten:

• 220 g roomkaas
• 220 g scherpe cheddar
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 2-3 druppels Worcestershiresaus
• 3 groene uitjes, dun gesneden
• Sap van een halve citroen
• 1/4 kopje zeer fijngehakte verse peterselie
• 1/4 kopje fijngehakte verse dille
• 2 eetlepels granaatappelpitten
• Boterkoekjes, zoals Ritz, om erbij te serveren.
• Speciale uitrusting: keukenmachine

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

roomkaas, cheddar kaas, gemalen cayennepeper, citroensap, peterselie, dille, granaatappel

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de roomkaas, cheddar, cayennepeper, Worcestershire-saus, groene uien, citroensap en wat zout en zwarte peper in de kom van een keukenmachine. Pulseer tot het mengsel bijna glad is; de kaas mag nog wel in kleine stukjes zitten. Schep het kaasmengsel met een rubberen spatel op een stuk plasticfolie en wikkel het erin. Vries het 30 minuten in.
Stap 2
• Vorm met je handen het kaasmengsel tot een kerstboom (of kegel), gebruik eventueel plasticfolie om te helpen. Meng de gehakte peterselie en dille op een bord of werkblad. Rol de kaaskegel door de fijngehakte kruiden.
Stap 3
• Plaats de kaasboom in het midden van de schaal. Versier met granaatappelpitjes, als speelgoed. Serveer met crackers.

Stemmen: 1