Pure chocolade

• Chocoladecake
• Vulling

Je kunt heerlijke cheesecake-reepjes maken zonder te bakken – zet de cheesecake gewoon in de koelkast en snijd hem vervolgens in reepjes. Ze vormen een geweldig dessert op een warme zomerdag. De verfrissende limoensmaak kun je versterken door het volgende toe te voegen: lees meer

Met de zomerse hitte heb je eigenlijk geen zin om de oven aan te zetten voor een toetje. Dan komen bevroren lolly's goed van pas. Vorm er balletjes van en rol ze door gehakte noten. Het bevroren mengsel bestaat uit opgeklopte... lees meer

• Taart
• Crème glazuur

Blackout Cake is de perfecte keuze voor een onvergetelijke gala-avond. Het combineert zoetheid met een aangename bitterheid en is bovendien prachtig gepresenteerd. Het recept voor deze beroemde taart bevat niet alleen cacao, maar ook echte chocolade, wat... lees meer

Dit recept voor zelfgemaakt yoghurtijs is heerlijk, smeuïg en ongelooflijk chocoladeachtig. Bovendien bevat het veel minder calorieën en vet dan chocolade-ijs uit de winkel, maar is het net zo lekker. Zo maak je het klaar: lees meer

• Taart
• Chocoladeglazuur

Deze rijke chocoladetaart, "Devil's Food", is het complete tegenovergestelde van een andere populaire witte en luchtige biscuitcake, "Angel Food", maar zeker niet minder lekker. Sappige chocoladelagen worden op elkaar gestapeld en volledig bedekt met chocoladeglazuur. De taart is... lees meer

• Chocoladecake
• Kwarkvulling met kersen in siroop
• Chocoladeglazuur

Deze snoepcake is geïnspireerd op een elegante doos chocolaatjes. Kersen en chocolade vormen een klassieke en daardoor beproefde dessertcombinatie. Dit dessert zal zeker een blijvende indruk achterlaten. lees meer

• Chocoladeglazuur
• Topping
• Taart
• Eenvoudige chocoladecake

De taart combineert de smaken van het Amerikaanse dessert S'mores: grahamcrackers, marshmallows en chocolade vormen hier een subtiele verwijzing naar het dessert. Om de taart te maken, bak je een eenvoudige biscuitbodem met plantaardige olie en zure room. Vervolgens bedek je de biscuitbodem met een laagje... lees meer

Een overvloedige courgette-oogst biedt een uitstekende gelegenheid om ermee te experimenteren in de keuken. Na allerlei courgettestoofschotels, -soepen en -voorgerechten te hebben geprobeerd, waarom zou je dan geen echte courgettetaart bakken? Kneed het deeg en voeg geraspte courgette en sinaasappelschil toe. lees meer

• Taarten
• Crème glazuur
• Spinneweb

Deze chocolade-worteltaart, versierd met een lieflijk spinnenweb, zal uw feesttafel sieren met zijn stijlvolle uiterlijk en u betoveren met zijn smaak. De lagen zijn zacht en smeuïg, met een onweerstaanbaar kruidig ​​aroma. Bedek ze met lees meer

• Taart
• Vulling
• Ganache glazuur
• Eenvoudige chocoladecake

De Brooklyn Blackout Chocolate Cake is een droom voor elke chocoladeliefhebber! Een smelt-in-de-mond chocoladecake met een vulling van chocoladepudding en een chocoladeglazuur. Deze donkere cake werd tijdens de Tweede Wereldoorlog in Brooklyn bedacht ter herdenking van de verduistering. lees meer

• Briochedeeg
• Notenvulling

De gemarmerde patronen van deze taart worden gecreëerd met behulp van een voorvormtechniek. Gevormde rolletjes, gemaakt van chocoladerolletjes met een notenvulling, worden in de bakvorm geplaatst. De rolletjes kunnen letterlijk gebruikt worden om de prachtige taart mee te bekleden. lees meer

Marshmallows zijn tegenwoordig in bijna elke winkel te vinden. In veel koffiehuizen zijn deze kleine cilindertjes een onmisbaar onderdeel van een mok warme chocolademelk geworden, en we weten uit Amerikaanse films dat je ze boven een kampvuur kunt roosteren. Maar... lees meer

Als je snel en makkelijk een dessert nodig hebt voor een feestelijke tafel of gewoon om jezelf na het diner te verwennen, probeer dan eens chocolademousse te maken. Dit heerlijke Franse dessert heeft de wereld veroverd met zijn delicate, luchtige textuur, die... lees meer

Chocoladefondant is een dessert waarvan de kern, dankzij de korte baktijd, zacht en vloeibaar blijft, vergelijkbaar met gebakken chocoladeganache. Een droom voor elke chocoladeliefhebber en zoetekauw! Meng chocolade en botercrème met geklopte eieren. lees meer

• Koekje
• Ganache

Dit zijn bijzonder interessante en heerlijke koekjes. Je kunt ze eenvoudig versieren of juist naar eigen smaak, passend bij de feestdagen. De citroensmaak maakt deze koekjes extra bijzonder. Om ervoor te zorgen dat de koekjes plat blijven, strijk je ze na het leggen op de bakplaat glad. lees meer

• Sandwich met gerookte zalm en komkommer
• Garnalen- en eiersandwich
• Sandwich met chocolade, amandelen en frambozen
• Sandwich met roomkaas en kersen

Sandwiches zijn een vullend en makkelijk te maken voorgerecht, perfect voor een buffet of als tussendoortje doordeweeks. De verscheidenheid aan ingrediënten die gebruikt kunnen worden, maakt het menu echt gevarieerd. lees meer

De makkelijkste en meest trefzekere manier om een ​​taart te versieren is door hem te bedekken met ganache – een Franse crème gemaakt van chocolade en room. Een lepeltje oploskoffie geeft het een subtiele koffiesmaak. Ganache is zo veelzijdig dat je het zelfs kunt gebruiken om biscuitgebak mee te glazuren. lees meer

S'mores (en nog wat meer) zijn het perfecte Amerikaanse dessert om te maken boven een open vuur tijdens het kamperen of een picknick. Deze sandwich van chocolade en geroosterde, smeltende marshmallows tussen twee knapperige grahamcrackers is populair. lees meer

• Chocoladebiscuitgebak
• Opgeklopte ganache
• Het samenstellen van de taart
• Gezouten karamel

Een heerlijke taart met een vulling van chocolade en sinaasappel en gezouten karamel. Sinaasappel en chocolade vormen een prachtige combinatie, en de gezouten karamel voegt een interessante smaakprikkel toe, die een contrast vormt met de suikerzoete smaak. Ondanks de... lees meer

Ganache (van het Franse ganache) is een crème gemaakt van chocolade en room, die gebruikt wordt om desserts te versieren of als vulling voor taarten en snoepgoed. Ganache werd in de 19e eeuw uitgevonden in een Franse patisserie. Volgens de legende gebeurde het per ongeluk toen iemand... lees meer

Deze chocoladecrème is perfect voor het decoreren van diverse desserts (bijvoorbeeld taart, cheesecake of brownie). Hij kan ook gebruikt worden als vulling (bijvoorbeeld in éclairs). De smaak van de ganache is niet te zoet (afhankelijk van de gebruikte chocolade), maar - lees meer

Om een ​​prachtige feestelijke tafeldecoratie te creëren, schik je fruit, bessen en gekonfijt fruit, bedekt met ganache, op serveerschalen. Ganache is een romig chocoladeglazuur dat, eenmaal gestold, niet barst en vrij soepel blijft. Dit maakt het... lees meer

De tijd die je besteedt aan het maken van deze unieke koekjes met chocoladevulling is het absoluut waard. Omdat de chocolade smelt door de warmte van je handen, kun je er het beste zo snel mogelijk mee werken en hem van tevoren in de vriezer bewaren. Let ook op: lees meer

Een banana split is een populair Amerikaans dessert dat bestaat uit een doormidden gesneden banaan, geserveerd met een bolletje ijs, slagroom, zoete saus en een kers. Dit dessert werd begin 20e eeuw uitgevonden in een stadsapotheek. lees meer

• Taart
• Crème ganache glazuur

Toen prins William in 2011 met Kate Middleton trouwde, brak hij met de koninklijke traditie: hij bestelde een speciale editie van de klassieke Britse ijstaart met koekjes voor zijn bruiloft. Deze taart is gemaakt met McVieties shortbread-koekjes en in plaats van... lees meer

Chocoladekoekjes zijn een traditioneel dessert in de Verenigde Staten. Ze werden eind jaren dertig uitgevonden door Ruth Wickfield, een restauranteigenaar uit Massachusetts. De koekjes veroverden meteen de harten van de klanten en werden al snel populair in de hele staat. En gedurende de... lees meer

Op een dag in 1832 gaf de Oostenrijkse diplomaat Klemens von Metternich zijn koks de opdracht een bijzonder dessert te bereiden voor vooraanstaande gasten. Maar zijn chef-kok was die dag ziek. De zestienjarige Franz Sacher liep stage in de keuken: met wat er voorhanden was... lees meer

Deze zachte en luchtige nougat heeft een rijke chocoladesmaak. Het is een heerlijke vulling voor chocoladerepen, zowel op zichzelf als met je favoriete geroosterde noten of gehakte gedroogde vruchten. Zoals veel desserts op basis van... lees meer

De chocoladerepen zijn erg taai en hebben een knapperige buitenkant, waardoor ze perfect zijn om in chocolade te dippen. Probeer er een paar om de ware smaak te proeven en bewaar de rest vervolgens in chocolade. Laat ze niet te lang open liggen: ze... lees meer

• Pot de Cream
• Slagroom met cognac

Het Franse dessert Pots de Crème vindt, net als alle andere desserts, zijn oorsprong in Frankrijk – een verfijnd en elegant dessert dat dateert uit de 17e eeuw. Het lijkt enigszins op bekendere vla-varianten zoals crème brûlée en caramelcrème. De naam van het gerecht zelf kan vertaald worden uit... lees meer

Maak kennis met je nieuwe favoriete lekkernij. Dit eetbare deeg kun je toevoegen aan ijs, milkshakes, geroosterde boterhammen of gebruiken als vulling voor sandwichkoekjes (doe een beetje van het mengsel tussen twee vanillewafels). lees meer

Dit eenvoudige recept voor liefhebbers van pure chocolade helpt je bij het maken van een delicate mousse met een rijk aroma en een heerlijke smaak. Dit dessert zal jou en je dierbaren verrassen en is bovendien een perfecte afsluiting van een feestelijk diner. lees meer

In dit recept maken we een heerlijke chocolade "rol" met stukjes noten en gedroogd fruit. Het is een geweldige manier om restjes cake of koekjeskruimels te gebruiken, en je kunt het dessert naar eigen smaak opfleuren met allerlei soorten fruit en noten. Mijn favoriet is... lees meer

Deze cupcakes zijn miniversies van Boston cream pie, een beroemd Amerikaans dessert. Voordat je de cupcakes vult met pudding, snijd je een klein stukje uit het midden om ervoor te zorgen dat er genoeg ruimte is voor de vulling. Je kunt ook... lees meer

• Cupcake
• Ganachecrème

De cupcakes zijn smeuïg, met een uitgesproken chocoladesmaak, maar zonder bitterheid. Ze lijken op brownies met een dichte consistentie. Omdat er geen rijsmiddelen in het beslag zitten, is het belangrijk om het mengsel niet te lang te kloppen. De elegante uitstraling van cupcakes bedekt met zwart - lees meer

• Cupcakes
• Chocoladeroom

Met dit eenvoudige recept maak je een heerlijk dessert met ingrediënten die je makkelijk in huis hebt. Deze delicate cupcakes met zure room en een lichte, luchtige chocoladeglazuur zullen elke zoetekauw in vervoering brengen. lees meer

Deze bijzondere truffels roepen herinneringen op aan koekjesdeeg uit je kindertijd. Dit recept is eivrij. Prachtig verpakt, vormen deze truffels het perfecte cadeau of een heerlijke traktatie. lees meer

"Chocoladebark" klinkt misschien niet erg smakelijk, maar zo heet dit dessert in Engelstalige landen. Een blik op het eindresultaat onthult dat het inderdaad associaties oproept met de schors van een boom. Echter, ondanks... lees meer

De combinatie van sappige kersen en chocolade is zowel heerlijk als een lust voor het oog. Het dessert is makkelijk aan het steeltje te eten en ook leuk om te bereiden door de kersen in het glazuur te dippen. De kersen kunnen volledig bedekt worden met twee lagen chocolade, waardoor ze donker of wit worden, of gedoopt worden in... lees meer

Dit recept is voor iedereen die als kind dol was (en nog steeds is) op rauw bladerdeeg. Iedereen zal deze truffels ook geweldig vinden zodra ze geproefd zijn. Nadat de met chocolade omhulde snoepjes bedekt zijn, kun je ze bestrooien met een beetje zeezout voor een extra rijke smaak. lees meer

Een klein, makkelijk te maken dessertje in de vorm van een vogelnestje, gemaakt met chocolade, chips uit de supermarkt en amandelen. Je hebt maar drie ingrediënten en een muffinvorm nodig voor deze heerlijke cakejes. lees meer

Ben je de klassieke cheesecake zat? Probeer hem dan eens te omhullen met chocolade en te frituren, nadat je hem in een dun deeg hebt gewikkeld en door een losgeklopt ei hebt gehaald. Garneer met chocoladesaus en slagroom, en je hebt een uniek dessert! lees meer

• Truffels
• Decoratiemogelijkheden
• Chocoladechip blondie cakedeeg

Deze heerlijke chocoladetruffels zijn gevuld met een speciaal, niet-gebakken koekjesdeeg met stukjes pure chocolade. Ze zijn afgewerkt met het beroemde Franse fleur-de-selzout en je kunt zelf de decoratie kiezen. lees meer

• Deeg
• Deeg
• Vulling

Onze familie maakte dit gerecht nooit zelf, omdat het veel tijd kost. We kochten het bij een van de Russische of Poolse bakkerijen in Chicago. Maar ik heb dit recept geleerd van Lydia, een kokkin in het restaurant waar ik in Rochester werkte. Ik kwam er vaak... lees meer

Gooi je grapefruitschillen niet weg; je kunt er een heerlijke traktatie van maken. Deze zure gekonfijte vruchten, gestoofd in suikersiroop, bestrooid met suiker of omhuld met chocolade, zullen je aangenaam verrassen met hun bitterzoete smaak. lees meer

De beroemde truffels, zo genoemd vanwege hun gelijkenis met de gelijknamige delicatesse, zijn gemakkelijk thuis te maken. Traditioneel zijn truffels rond of kegelvormig. Ze worden gemaakt met een vulling van chocoladeganache, een laagje cacaopoeder en fijngehakte... lees meer

Dit ogenschijnlijk eenvoudige chocoladedessert, gegarneerd met verse frambozen en gouden sterretjes, bevat een kleine verrassing in de vorm van kersenlolly's die heerlijk op de tong uiteenspatten. Een ongebruikelijke manier om gasten te verrassen. lees meer

Rocky Road is een populair dessert dat traditioneel wordt gemaakt met chocolade en marshmallows. Het ontstond in Australië als een manier om chocolade te verkopen die tijdens het lange transport zijn verkoopbaarheid had verloren, door het gebruik van diverse toevoegingen. lees meer

Deze snoepjes zijn letterlijk in 10 minuten klaar. Deze zoete balletjes zullen zeker in de smaak vallen bij mensen die een gezond dieet volgen, want ze bevatten amandelboter, honing, havermout en pure chocolade. lees meer

• Taart
• Topping
• Cheesecake

Chocoladecheesecake recept met volkoren grahamcrackerbodem - lees meer

Een recept voor Mexicaans geïnspireerde brownies met kaneel en chilipoeder, geserveerd als een ijscoupe. lees meer

Een stapsgewijs recept voor crêpe suzette-pannenkoeken met romige sinaasappelsaus en chocolade. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van een Espresso Martini met chocolade. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van chocolade-aardbeienwafeltjes aan een spiesje. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van chocoladetaart met amandelen en honing. lees meer

• Vulling (chocolademousse)
• Chocoladepannenkoeken
• Chocolade-muntbisque
• Decoratie

Een fascinerende variant op het chocoladepannenkoekenrecept, geserveerd op een tafel die niet zou misstaan ​​in een restaurant. Deze pannenkoeken zijn werkelijk "chocolade met chocolade onder de chocolade". De chocolademousse, de vulling van deze pannenkoeken, is gemaakt van pure chocolade. lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling
• Glazuur

Deze heerlijke opgerolde gebakjes worden gemaakt met een klassieke Franse chocoladebiscuit, bereid met cacaopoeder en gelaagd met botercrème. De gebakjes worden afgewerkt met chocoladeglazuur. Een bakkerij in San Francisco maakte de eerste Ho Hos in - lees meer

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte chocolade-hazelnootpasta met pure chocolade en hazelnoten. lees meer

Maak zelf de populaire Amerikaanse chocoladesnoepjes "Tootsie Rolls" thuis. lees meer

Maak van zuurstokken een uniek dessert door ze tot lepels te rollen en te serveren met warme chocolademelk of andere lekkernijen. lees meer

• Pannenkoeken
• Vulling
• Chocoladeglazuur

Gedetailleerd recept met foto's.

• Handvormige glazuur
• Chocoladepudding

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Taartbodem
• Vulling

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze geurige soesjes met kaneelvulling zorgen voor de perfecte sfeer om de dag te beginnen met een kop koffie. lees meer

• Witte chocoladeglazuur:

Een recept voor heerlijke muffins gemaakt met boekweit- en amandelmeel en natuurlijk met heel veel pure chocolade. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor het koekje:
• Voor de vulling:
• Voor glazuur en afwerking:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Biscuit:
• Vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Baklava:
• Siroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Churros:
• Chocoladesaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een zelfgemaakte chocolade-ijs taart die niet gebakken hoeft te worden. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Het is een andere naam voor chocoladepudding, maar het klinkt beter in het Italiaans. Maar eerlijk gezegd maakt de taal hier niet uit; het is pure, onvervalste verrukking. Als je deze chocoladevla koud eet, is het zijdezacht. lees meer

• Cupcake:
• Siroop:

Gedetailleerd recept met foto's.

Het is werkelijk adembenemend! Of misschien is dat niet de beste omschrijving, want het dekt niet helemaal de lading van de charme van dit verrukkelijke zoete dessert, bedekt met een dikke laag chocolade. Ik maak het niet vaak, omdat ik er gewoon niet van af kan blijven eten. lees meer

• Diverse noten in siroop:

Laat ik allereerst zeggen dat als ik het kan, jij het ook kunt. Ik wil de realiteit niet verbloemen, dus ik zeg maar meteen dat ik niet alleen het geduld mis, maar ook nog eens heel onhandig ben. Maar dat maakt eigenlijk niet uit, deze croissants zijn... lees meer

• Taartjes
• Chocoladevulling

Gedetailleerd recept met foto's.

• Chocolademeringue
• Topping

Gedetailleerd recept met foto's.

• Churros
• Chocoladesaus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Taarten:
• Room:

Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er ook schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets. lees meer

• Koffie met Ierse whiskey
• Slagroom

Gedetailleerd recept met foto's.

Door deze luxe taart zonder bakken te maken, hoeft u geen concessies te doen aan de smaak en blijft uw figuur intact, want de vulling is gemaakt met magere melk en halfvolle room. lees meer

• Vulling:
• Koffietopping met slagroom:

Sandra Lee maakt een espressotaart met een kant-en-klare bodem, waardoor dit dessert snel en gemakkelijk te bereiden is. lees meer

• Voor de rabarberpuree:
• Voor de brownies:

Chilipeper en kaneel geven deze brownies een Mexicaans tintje, aangezien de combinatie van pittigheid en chocolade een vast onderdeel is van de Mexicaanse keuken. De chocolade-walnootbrownies van Guy Fieri zijn niet overdreven pittig, maar juist lichtjes... lees meer

Dit leuke dessert uit het tijdschrift Food Network lijkt op een snoepemmer voor Halloween, maar het is eigenlijk een taart die dankzij een kant-en-klare mix en vrolijke, kleurrijke toppings makkelijk en eenvoudig te maken is. lees meer

Giada De Laurentiis begint met het besprenkelen van sappige, seizoensgebonden appels met zoete karamel, en bedekt ze vervolgens met gesmolten pure chocolade en knapperige noten of snoepjes voor een spectaculaire presentatie. lees meer

Deze koekjes zijn een echte Amerikaanse klassieker, maar ze zijn nóg lekkerder met het recept van Claire Robinson, gemaakt in hapklare stukjes met een knapperige grahamcrackerbodem. Deze gelaagde lekkernij is gemaakt met grahamcrackers. lees meer

Zacht en luchtig, met stukjes hazelnoot, kokosvlokken en pure chocoladeschilfers: de blondiecakes van Guy Fieri zijn een unieke variant op het traditionele zondagse gebak. Gebruik sneeuwvlok- of stafvormige koekjesvormpjes om ze een bijzondere uitstraling te geven... lees meer

De klassieke havermoutkoekjes van Anne Burrell krijgen een compleet nieuwe smaak met chocoladestukjes. Als je van pure chocolade houdt (halfzoete chocolade kan ook), voeg dan samen met walnoten een extra dimensie toe... lees meer

Een recept voor een muntdrankje uit de slowcooker: warme chocolademelk met munt en slagroom. Met gecondenseerde melk, pepermuntlikeur en chocoladelikeur. lees meer