Pure chocolade

In tegenstelling tot traditionele brownies bevatten deze cakes heel weinig boter, maar je zou het nooit raden als je ze proeft: ze zijn zo zacht en luxueus. Een paar eetlepels plantaardige olie geven ze... lees meer

• Paastaart
• Vogelnest
• Pastelkleurige glazuur

Deze prachtige feestelijke taart bestaat uit smeuïge chocoladelagen, bedekt met luchtige pastelkleurige botercrème en afgewerkt met een vogelnestje van gefrituurde rijstnoedels in chocoladeglazuur. Een perfecte traktatie voor de paastafel. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

Dit gelaagde dessert wordt gemaakt zonder te bakken. De lagen worden in een bakvorm gelegd en in de koelkast gezet, waarna ze in repen of vierkantjes worden gesneden. De eerste laag is een bodem van verkruimelde chocoladewafeltjes met boter en... lees meer

Je kunt je eigen gepersonaliseerde chocoladereep maken van pure chocolade, door verschillende vullingen, smaken en texturen te combineren. Elke keer heb je je eigen unieke, handgemaakte chocoladereep die je prachtig kunt verpakken en cadeau kunt geven of kunt tentoonstellen... lees meer

• Chocoladekoekjes
• Diepe bar

Deze chocoladekoekjes met verschillende toppings zijn ontzettend leuk om te maken en op te eten. Ze vallen in de smaak bij zowel volwassenen als kinderen en zijn perfect voor elke gelegenheid. Begin met het bakken van eenvoudige, knapperige rechthoekige chocoladekoekjes met bloem, cacao, lees meer

Als je een reep pure chocolade, gedroogd fruit en noten hebt, kun je die combineren tot kleine chocoladebolletjes, losjes gevuld met een vulling. Roer hiervoor gedroogde kersen door de gesmolten chocolade in een bain-marie. lees meer

Een heerlijk en gezond fruitdessert dat zowel ijs als snoep kan vervangen en bovendien leuk is om te maken. Bevroren halve, stevige, rijpe bananen op stokjes worden in gesmolten chocolade gedoopt en vervolgens door gemalen fruit gerold... lees meer

Kleine aanpassingen kunnen een groot verschil maken. De chefs namen een basisrecept voor chocoladekoekjes en brachten telkens één verandering aan: ingrediënten toevoegen, vervangen, smelten, bakken op verschillende temperaturen en laten afkoelen. Elk... lees meer

Deze kerstboomstam zal uw gasten versteld doen staan ​​met zijn uiterlijk alleen al, om nog maar te zwijgen van de heerlijke chocolade-koffiesmaak. En u zult het fantastisch vinden om hem te maken. Dit recept vereist geen bakken, dus u kunt... lees meer

Deze schattige marshmallow-sneeuwpoppen zijn perfect voor de winterse feestdagen. Bovendien is het maken van deze lekkernijen een leuke manier om tijd met kinderen door te brengen. Door hun zachte, romige textuur smelten zelfgemaakte marshmallows letterlijk in je mond. lees meer

Florentini zijn knapperige koekjes met amandel- en karamelsmaak. Om ze te maken, moeten de amandelen fijngemalen worden, zodat ze geen meel of pasta worden, maar kleine stukjes blijven. Meng ze met suiker, glucosestroop en boter. lees meer

Dit recept voor kleine zoete sandwiches is perfect om gasten op een unieke en heerlijke manier ijs te serveren. De sandwiches zijn hapklaar, ideaal voor een paar happen. Zo voorkom je dat iedereen gesmolten ijs aan zijn handen krijgt. Bak eerst het vanille-ijs. lees meer

Een miniversie van chocoladeroomtaart. Deze taartjes hoeven niet gebakken te worden en zijn ongelooflijk makkelijk te maken. Gebruik een bodem van chocoladewafeltjes. Bedek deze met een zachte chocolademousse en een topping van opgeklopte eiwitten. lees meer

• Taart
• Koekje
• Kwark

Verras je gasten tijdens de feestdagen met een taart die allesbehalve een doorsnee laagjestaart is. Deze verjaardagstaart ziet er van buiten heel feestelijk en vrolijk uit dankzij de kleurrijke sprinkles op de sneeuwwitte roomkaasglazuur. En als je hem aansnijdt, zie je... lees meer

• Koekjeslaag
• Brownielaag
• Laag macarons

Dit dessert combineert de smaken van drie zeer populaire Amerikaanse desserts met contrasterende texturen: pindakaaskoekjes, chocoladebrownies en kokosmacarons. Niet te verwarren met amandelmacarons! Bereid elke laag voor - lees meer

Zoals de naam al doet vermoeden, komt Napolitaans ijs uit Italië. Dit dessert is een enorm blok ijs met verschillende lagen, meestal vanille, chocolade en aardbei. Hoewel, zoals tegenwoordig vaak het geval is, lees meer

Het recept bevat geen bloem of zuivel. Desondanks bakken de koekjes prachtig, wat bewijst dat een dieetdessert nog steeds heerlijk kan zijn. Omdat pindakaas het hoofdingrediënt is, komt de smaak ervan volledig tot zijn recht. lees meer

• Koekje
• Glazuur
• Chocoladeganache

Een leuke taart met gigantische dubbele chocoladekoekjes in plaats van een bodem. Meng het deeg met cacao en stukjes pure chocolade en vorm er 6 koekjes van. Als het deeg te plakkerig en moeilijk te bewerken is, lees meer

Deze enorme cupcake ziet eruit als een taart met een verrassing erin. Vooral liefhebbers van pindakaas zullen er blij mee zijn. Zodra je de gemarmerde chocolade-pindakaascupcake aansnijdt, spuit er lava uit! lees meer

Zoals de naam al doet vermoeden, worden deze koekjes gemaakt met drie soorten chocolade. Eerst wordt gesmolten pure chocolade door het deeg gemengd, wat de koekjes hun karakteristieke kleur geeft, en vervolgens worden er apart stukjes pure en witte chocolade aan toegevoegd. lees meer

Deze Magic Bars zijn al jaren een populaire zelfgemaakte lekkernij in Amerika. En omdat Amerikanen graag zoveel mogelijk lekkere dingen in één hap proeven, zijn deze koekjes ongelooflijk rijk en vullend. Er zit gewoon ontzettend veel in. lees meer

Sablé betekent "zandkoek" in het Frans, en inderdaad, deze koekjes zijn erg kruimelig en lijken op zandkoek. Om ervoor te zorgen dat de koekjes hun textuur behouden, moet je het deeg niet te veel kneden; het wordt dan klonterig en kruimelig, dus je zult voldoende deeg moeten kneden... lees meer

• Taart
• Cheesecake
• Topping

Het hoofdingrediënt van Samoa-cheesecake is het populaire Amerikaanse Samoa-koekje, dat traditioneel door de Girl Scouts wordt verkocht. Deze knapperige vanillekoekjes worden bedekt met karamel, geroosterde kokos en een chocoladesausje. Verkruimel ze met een deegroller. lees meer

• Koekje
• Glazuur

Hermit cookies zijn een lichtere variant van peperkoekjes uit de New England-regio van Amerika. Het deeg wordt gemengd met melasse, bruine suiker en specerijen zoals kaneel, piment en gember. Ze passen perfect bij... lees meer

Een heel eenvoudige manier om chocolademelkkaramel te maken. Je hebt alleen een blik gecondenseerde melk en pure chocolade nodig. Smelt ze samen, giet het mengsel in een vorm en zet het een paar uur in de koelkast. Om de karamel een extra speciaal tintje te geven, kun je er wat... lees meer

• Donuts
• Chocoladeglazuur

In de Amerikaanse keuken bestaat een dessert dat S'more heet (afgeleid van het Engelse "something more"). Oorspronkelijk verwees deze naam naar een unieke sandwich die vaak door scouts werd gemaakt en bestond uit Graham crackers, marshmallows en geroosterd brood... lees meer

• Brownie
• Cheesecake

Twee beroemde Amerikaanse desserts zijn gecombineerd om talloze bewonderende blikken en complimenten te oogsten. De delicate cheesecake en de rijk smakende chocoladebrownies zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook heerlijk van smaak. Overgoten met kersencompote, kun je... lees meer

De naam van de Engelse Banoffee pie komt van de samenvoeging van de woorden banaan en toffee. Deze twee ingrediënten vormen de vulling en de heerlijke, onvergetelijke smaak van deze taart. De taartbodem wordt traditioneel gemaakt van geperste toffee. lees meer

Deze taart bestaat uit laagjes luchtige Weense wafels met een frambozencrème en een smeuïge chocoladeganache. En het beste is: je hoeft er geen uren aan te besteden. Het bakken en samenstellen van deze taart duurt in totaal ongeveer 40 minuten. lees meer

Wat op het eerste gezicht op een chocoladetaart lijkt, is in werkelijkheid een zeer delicate mousse, en de "papieren verpakking" is niet alleen eetbaar, maar ook ongelooflijk lekker. Om ervoor te zorgen dat de witte chocolade gelijkmatiger smelt, kunt u deze het beste langzaam verwarmen met behulp van een stoompan. lees meer

• Koekje
• Vulling van witte chocolade

Deze zoete, brownie-achtige chocoladekoekjes met een zachte binnenkant passen perfect bij de mascarponevulling. Je zult dit dessert steeds opnieuw willen maken, en slagroom, ijs of notenpasta zijn heerlijke alternatieve vullingen. lees meer

De taart ziet eruit alsof iemand vergeten is de zijkanten te versieren met glazuur. Dit geeft het dessert niet alleen een unieke uitstraling, maar zorgt er ook voor dat het minder calorieën bevat, omdat er minder slagroom wordt gebruikt. Bovendien is zelf glazuur maken heel eenvoudig. lees meer

• Biscuitgebak
• Glazuur

Een smeuïge biscuitcake met een uitgesproken chocoladesmaak, afgewerkt met een romig glazuur, is een dessert dat je steeds opnieuw wilt maken. De rechthoekige colacake is gemakkelijk in individuele vierkantjes te snijden. Serveer met thee, koffie of... lees meer

• Taarten
• Glazuur

Zelfs wie niet van chocolade houdt, zal deze taart niet kunnen weerstaan. Een rijke smaak, zachte, smeuïge lagen, bedekt met een delicate crèmelaag, en dat alles in overvloed. De truc is geduld en het goed laten afkoelen van het romige chocolademengsel... lees meer

• Biscuitgebak
• Glazuur

Dit dessert, oorspronkelijk bedoeld voor twee personen, is perfect om een ​​romantische sfeer te creëren. Het recept is eenvoudig en de luchtige cake, gedrenkt in chocoladeroom, is onweerstaanbaar. Serveer met vanille-ijs. lees meer

• Chocoladetruffels
• Cognac-truffels met pistachenoten
• Oranje truffels
• Truffels in een donker en wit glazuur.

Verras uw gasten met prachtige handgemaakte chocolaatjes. De truffels worden gemaakt van geharde ganache – een mengsel van gelijke delen pure chocolade en slagroom – en afgewerkt met glazuur of naar keuze sprinkles. Het recept biedt verschillende varianten: lees meer

• Cupcakes
• Chocoladeglazuur

Om gewone cupcakes een meer opvallende uitstraling te geven, roer je gesmolten chocolade en een beetje cacaopoeder door een deel van het beslag. Schep afwisselend vanille- en chocoladebeslag in de cupcakevormpjes en gebruik een houten spiesje om lichte gemarmerde patronen te creëren. lees meer

• Amandeltaartjes
• Chocoladevulling
• Groene glazuur

Karak is een Zwitsers dessert dat door zijn schattige, speelgoedachtige uiterlijk ronduit betoverend is. Het bestaat uit kleine taartjes van bladerdeeg, gevuld met een royale chocoladeganache en bestrooid met groene suiker. lees meer

• Brownie
• Amerikaanse botercrème

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, zodat je ze in driehoekjes kunt snijden en er zonder verspilling charmante kerstboompjes van kunt maken. De stammen van de boom maak je van stukjes zuurstok en de boom zelf... lees meer

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, snijd ze in acht driehoeken en gebruik een kleine selectie snoepjes om ze om te toveren tot leuke kerstrendieren. Snoepstokjes worden de geweien van de rendieren en marshmallows de ogen. lees meer

• Taart
• Vulling

Na een stukje van deze heerlijke chocoladecheesecake te hebben geproefd, zullen uw gasten niet eens vermoeden dat hij geschikt is voor een dieet. Ondanks dat het grootste deel van de roomkaas is vervangen door magere kwark (1%) en de resterende roomkaas is vervangen door magere roomkaas, lees meer

Amerikaanse chocoladekoekjes zijn misschien wel een van de lekkerste zelfgemaakte koekjes. Veel boter, suiker en een flinke handvol chocoladestukjes zorgen ervoor dat ze heerlijk knapperig van buiten, zacht van binnen en vol van smaak zijn. lees meer

• Taart
• Vulling

De bodem van de cheesecake is gemaakt van verkruimelde chocoladekoekjes gemengd met suiker en boter. De tweede laag is de chocoladecheesecake zelf, gemaakt van roomkaas, zure room, suiker, eieren en chocolade. Een paar minuten voordat de cheesecake klaar is, lees meer

• Vulling
• Deeg

Als je ravioli altijd hebt geassocieerd met dumplings of pierogi, dan geeft dit recept je een nieuwe kijk erop. Maak zoete ravioli met de smaak van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores – een stuk gesmolten chocolade en... lees meer

In Amerika worden dit soort koekjes ook wel "kitchen sink cookies" genoemd, omdat ze werkelijk alles bevatten behalve de gootsteen. Chocolade, walnoten, gedroogde kersen en gedroogde abrikozen zijn slechts enkele voorbeelden. lees meer

De koekjes zijn zo geurig en heerlijk, met een aangenaam zachte textuur vanbinnen en een knapperige korst vanbuiten, dat je ze steeds opnieuw zult willen bakken. Ze zijn een geconcentreerde mix van alles waar iedereen van houdt in koekjes: havermout, aromatische hazelnoten, lees meer

Gehakte hazelnoten in het deeg geven deze koekjes een heerlijke, diepe smaak en aroma. En de beste combinatie met hazelnoten is natuurlijk chocolade. Vorm het deeg tot repen, bak ze en doop één uiteinde in gesmolten chocolade. lees meer

Ondanks de gelijkenis in naam verschillen macarons aanzienlijk van de beroemde Franse macarons in samenstelling, vorm en bereidingswijze. In tegenstelling tot macarons, waarvoor vaardigheid vereist is om te maken, zijn macarons vrij eenvoudig en bestaan ​​ze vaak uit... lees meer

• Cupcakes
• Chocolade-kokosglazuur

Bak deze heerlijke chocoladecupcakes met chocoladeglazuur en kokosvlokken. Voor een nog intensere smaak en kleur kun je alkalische cacao gebruiken. Een kopje vers gezette zwarte koffie versterkt de chocoladesmaak alleen maar. lees meer

• Room
• Taarten

Het geheime ingrediënt van deze verrukkelijke chocoladetaart is mayonaise. Het vervangt plantaardige olie en boter en zorgt ervoor dat de taart heerlijk mals en smeuïg wordt, terwijl de chocoladesmaak, verkregen door cacao, chocolade en koffie, ... lees meer

• Taarten
• Chocoladeroom

Een chocoladetaart met twee lagen, gevuld en afgewerkt met een heerlijke chocoladebotercrème. De koffie die aan de crème en de lagen is toegevoegd, versterkt de rijke chocoladesmaak nog meer, vooral als je hoogwaardige gealkaliseerde cacao gebruikt. Lagen - lees meer

• Koekjesdeegballetjes
• Chocoladeglazuur

Chocoladekoekjes zijn een klassieke, geliefde lekkernij voor thuisbakken in Amerika. Iedereen is er dol op. Maar velen genieten ook van het koekjesdeeg. Dat wordt rauw gegeten en toegevoegd aan andere desserts, zoals ijs, of gebruikt als vulling voor taarten. lees meer

• Taart
• Ganache als topping
• Chocoladekaramelsaus
• Muntimpregnatie

Deze ogenschijnlijk eenvoudige taart smaakt naar een gigantische pepermuntbonbon, omhuld met pure chocolade, een van de vele ingrediënten die erin zitten. Pepermuntbonbons zijn een compacte muntvulling, omhuld met chocolade. De smaak is zeer verfrissend en harmonieus. lees meer

Voor een chocolade-hazelnoottaart heb je kant-en-klare taartbodem nodig. Rol deze uit en leg hem in een taartvorm. Druk de bodem en de zijkanten stevig aan. Meng voor de vulling de eieren, bloem, suiker, chocoladestukjes, gehakte hazelnoten en glucosestroop. lees meer

Een weekendavond is perfect om met het gezin door te brengen, genietend van een heerlijk dessert en gezellig kletsend. De chocoladekoekjeskruimels in de korst en vulling maken dit dessert onvergetelijk. De elegante combinatie van donkerbruin en wit vormt een perfecte aanvulling op de onbeschrijflijke smaak. lees meer

Amaretto biscotti zijn Italiaanse droge koekjes die perfect samengaan met een kop koffie en een heerlijk amandelaroma toevoegen. Het maken ervan kost wat tijd, maar het is de moeite waard. Ze worden in twee fasen gebakken. Eerst, lees meer

Een brownie uit de slowcooker combineert alles wat dit chocoladedessert zo geliefd maakt: een licht krokante korst en een heerlijk, halfvloeibaar midden. Bovendien vergt dit recept weinig voorbereidingstijd. lees meer

• Karamellaag
• Chocoladelaag
• Een laagje zandkoekjes

Het recept van chef Mark Murphy voor dit gebak is zo verbluffend en heerlijk dat het zelfs voor miljonairs een waar juweel is. De naam is afgeleid van de magnifieke combinatie; het gebak past eigenlijk beter bij de moderne keuken. Maar... lees meer

• Chocoladecake
• Pindakaaslaag
• Chocoladeglazuur

Een drielaagse taart, vernoemd naar de gelijknamige Canadese stad, waar hij halverwege de 20e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De taart hoeft niet gebakken te worden; elke laag wordt apart bereid en ingevroren. De bodem van de taart is een delicate... lees meer

• Havermout die je niet hoeft te koken
• Chocolade en kersen
• Pindakaas en jam
• Tropische vruchten en kokosnoot

Om havermoutpap te maken, laat je de havermout een nacht weken. De volgende ochtend heb je het beste ontbijt ooit: heerlijk, voedzaam, gezond en met een puddingachtige textuur. Overnight oats zijn de laatste tijd steeds populairder geworden. lees meer

Een elektrisch wafelijzer voor Belgische wafels is wellicht veelzijdiger en handiger dan u dacht. Naast het maken van klassieke wafels kunt u het ook gebruiken voor andere gebakjes, zoals koekjes. Type - lees meer

• Fondue
• Rijke chocoladesaus om in te dippen

Chocoladefondue is een uniek dessert om het einde van de werkweek te vieren. Je geniet niet alleen van de heerlijke smaak, maar je beleeft ook een gezellige tijd met je geliefden door allerlei lekkernijen in een kom chocolade te dippen. En de tijd vliegt voorbij... lees meer

• Chocoladedeeg
• Vulling

Een klassieke chocoladetaart die je hart voor altijd zal veroveren. Door de verschillende texturen van de korst en de vulling wordt hij in twee fasen gebakken. Eerst bak je de chocoladekorst in een taartvorm. Daarna vul je de korst met de vulling. lees meer

• Chocoladecake
• Chocolade-sinaasappelvulling die smelt

Deze individuele taartjes hebben een rijke chocoladesmaak, versterkt door de frisse citrussmaak van sinaasappel. Maar het is niet alleen de ongelooflijke smaak die ze zo bijzonder maakt, ook de textuur. De vulling wordt gebakken op een kruimelige chocoladebodem en na het bakken... lees meer

• Cupcakes
• Chocoladeglazuur

Restjes aardappelpuree zien er de volgende dag vaak niet meer zo smakelijk uit, maar je kunt er heerlijke cupcakes mee bakken. Voeg de aardappelpuree toe aan het chocoladebeslag en bak ze in ramekins. De aardappelpuree maakt de cupcakes extra lekker... lees meer

• Smeltende cupcakes
• Ganache

Chocoladecupcakes met smeltende chocolade zijn niet zomaar fondant met een vloeibare vulling, maar een ware traktatie die bij elke hap op je tong smelt. Het geheim van deze cupcakes zit hem in het ontbreken van bloem. Tarwebloem in het deeg wordt vervangen door een paar eetlepels cacao. lees meer

• Biscuitgebak
• Romige laag
• Chocoladecoating

Boston cream pie is in wezen een taart gemaakt van twee lagen biscuitgebak, met daartussen een vulling van vla en afgewerkt met chocoladeglazuur. Het wordt een taart genoemd omdat, toen het werd uitgevonden, de cakelagen op dezelfde manier werden gebakken — lees meer

• Cupcakes
• Truffels
• Glazuur

Deze cupcakes zijn een waar chocoladegenot. Verborgen in het midden van de chocoladecake bevindt zich de verrukking van alle zoetekauwen en chocoladeliefhebbers: een vloeibare truffelvulling die zelfs de dag na het bakken nog zacht is. De cupcakes zijn afgewerkt met... lees meer

• Chiffon biscuitgebak
• Ganache

Bak thuis een chiffoncake van restaurantkwaliteit. Deze zijdezachte cake onderscheidt zich van andere cakes door de toevoeging van plantaardige olie, en de lichte, luchtige textuur wordt verkregen door apart geklopte eidooiers en... lees meer

• Chocolade browniebodem
• Pompoen- en kaasvulling

Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie, waaruit je de ogen, neus en sinistere grijns kunt snijden. De vulling van de cheesecake zelf maak je als volgt: lees meer

• Knapperige rijstschelp
• Chocolademousse
• Glazuur

De beste Halloween-traktatie voor de ondoden zijn verse hersenen. Maar om iedereen veilig te houden, maak je ze met heerlijke ingrediënten in een cake. De basis van de hersenen wordt een knapperige korst gemaakt van een mengsel van gepofte rijst en gesmolten marshmallows. Tot ziens... lees meer

Voor een leuk Halloweenfeest is het belangrijk om niet alleen aan je kostuum en versieringen te denken, maar ook aan details zoals de traktaties. Bak deze cupcakes met spookjes als thema voor je gasten. Ze zijn supermakkelijk te maken en... lees meer

• Cupcakes
• Roomkaasglazuur

De onheilspellend bloedende cupcakes zien eruit alsof ze door Graaf Dracula zelf zijn aangevreten. Maar in werkelijkheid is het gewoon heerlijke frambozenjam, en als je zelf een hap neemt van deze cakejes, wacht je nog meer vloeibare zoetheid in het midden. lees meer

Dit recept combineert twee ongelooflijk populaire desserts: cake pops en s'mores. Cake pops zijn een zoete lekkernij afkomstig uit de VS, bestaande uit een geglazuurde cakebal aan een stokje, terwijl s'mores iets soortgelijks zijn. lees meer

Dit kleurrijke dessert bestaat uit drie veelkleurige lagen die doen denken aan de Italiaanse vlag. Deze heerlijke amandelcake ziet er prachtig uit en is daarom perfect voor een feestelijke tafel. Wees er wel op voorbereid om je gasten te bewijzen dat je de cake zelf hebt gebakken, en niet... lees meer

• Koekje
• Glazuur

De combinatie van kersen en chocolade staat al lang bekend als een luxueuze smaak. In dit recept wordt het rijke kersenaroma aangevuld met tonen van amandel, die, door het gebruik van Kirschwasser, nog eens versterkt kunnen worden met een vleugje bloemig kersenaroma. lees meer

Een recept voor een simpele, snelle en heerlijke chocolade-vanillecake. Hij is zacht en smelt in je mond, en doordat het deeg vrij vloeibaar is, zakken de chocoladestukjes tijdens het bakken in de cake, waardoor er een heerlijke chocoladelaag ontstaat. Het perfecte dessert! lees meer

• Taart
• Vulling

Dit individuele chocoladedessert is, ondanks zijn delicatesse, niet moeilijk te maken; de meeste tijd gaat zitten in het opstijven van de ganache – een crème van chocolade en room. Volgens de overlevering is deze crème ontstaan ​​door een fout van een leerling. lees meer

• Chocolade cupcakes
• Kaneeltruffels
• Kwark

Deze cupcakes combineren de smaken van kaneel, koffie en chocolade, met een verborgen truffel erin en afgewerkt met een toefje slagroom dat lijkt op softijs. Cupcakes (letterlijk "cake in een kopje") zijn in feite individuele cakejes. En het recept is... lees meer

• Weense biscuitcake
• Ganache voor vulling en glazuur.
• Koffiebotercrème
• Koffiesiroop en cakecompositie

De beroemde Franse operataart, genoemd naar de Parijse Opera, is een klassieker in de Franse patisserie geworden, hoewel hij pas iets meer dan 60 jaar oud is. Operataart is een harmonieuze combinatie van amandellagen, koffiesmaak, lees meer

• Gekonfijte sinaasappels
• Vulling
• Montage

Cassata is een Siciliaans dessert gemaakt met een biscuitbodem gevuld met ricotta. Maak individuele cassata's, die niet gebakken hoeven te worden. Gebruik savoiardi-koekjes voor de biscuitbodem, en aangezien deze cassata's met - lees meer

• Witte chocolademousse
• Chocoladetaartjes

Dit dessert zal zeker in de smaak vallen bij chocoladeliefhebbers en romantici. Witte chocolademousse in tulpvormige chocoladecupjes klinkt en ziet er ongelooflijk verfijnd uit. Je kunt je gasten verrassen met deze bijzondere presentatie of het bewaren voor later. lees meer

• Suikerkoekjesdeeg
• Koninklijk glazuur

Droom je van ijs dat niet smelt en waar je geen keelpijn van krijgt? Wij hebben het! Deze vrolijke ijshoorntjes koelen je niet af, maar geven je net zoveel plezier als echt ijs. De koekjes en de frosting zijn perfect – lees meer

• Room
• Siroop
• Crème en assemblage

Als je eenmaal het Italiaanse dessert Tiramisu hebt geproefd, zul je de legendarische smaak, een combinatie van koffietonen met een delicate, romige roomkaasvulling, nooit meer vergeten. Het klassieke recept schrijft voor dat het luchtige dessert in laagjes in kommen wordt opgebouwd. lees meer

• Donuts
• Ganachevulling

Beignets zijn een populaire delicatesse in de Franse en Creoolse keuken. Terwijl de Fransen beignets frituren van soezenbeslag, zijn het in de Creoolse keuken gefrituurde deegbolletjes, vaak vierkant van vorm. Ze zijn minstens net zo lekker als beignets van soezenbeslag. lees meer

• Cheesecakebodem
• Cheesecake
• Decor

Cake pops zijn de laatste tijd een populaire traktatie voor de feestdagen. Het zijn minicakes op een stokje, in de vorm van een grote lolly, bedekt met glazuur en versierd. Cake pops zijn ideaal omdat je het dessert in je handen kunt houden, zonder bestek of... lees meer

• Taart
• Ganache
• Room
• Eenvoudige chocoladecake

Alle genialiteit schuilt in eenvoud. En deze aromatische koffiecake is daar het bewijs van: ondanks zijn grote volume is hij niet zwaar door de chocolade, en om de weeïge smaak te verzachten, vullen de chocolade- en vanillelagen elkaar perfect aan. De cake heeft geen verdere versiering nodig. lees meer

Lange vingers worden vaak als ingrediënt in andere desserts gebruikt, maar ze kunnen ook als een op zichzelf staand zoet gerecht worden gegeten. Deze koekjes worden gemaakt van een luchtig deeg dat lijkt op cakebodems. Ze hebben een delicate textuur. lees meer

• Taart
• Ganache

Deze chocolade-amandelcake is een ware uitkomst voor veel mensen met een zuivel- of glutenintolerantie. Hoewel de cake zuivel- en tarwevrij is, is hij ongelooflijk lekker. lees meer

• Taarten
• Vulling
• Room

Hermann-chocoladetaart, ook wel ten onrechte Duitse chocoladetaart genoemd, werd uitgevonden in de Verenigde Staten en vernoemd naar banketbakker Samuel Hermann, die een speciaal soort pure chocolade ontwikkelde om mee te bakken. Deze heerlijke taart is gemaakt van zachte - lees meer

Meringuegebak verrast altijd met zijn lichte, knapperige textuur en ongelooflijke smaak. Een voorbeeld hiervan is de dacquoise, uitgevonden in de Franse stad Dax. De naam betekent letterlijk "uit Dax". De bodem van de taart is gemaakt van meringue van noten. lees meer

• Het versieren van wafelhoorntjes
• Triple Mint Chocolade Chip IJs

Als je thuis verschillende soorten snoep en vanille-ijs hebt, kun je er kleurrijke confetti van maken in een wafelhoorntje. Dat is een spectaculaire en heerlijke traktatie op een feestje, vooral voor kinderen. Bestrijk de binnenkant en de bovenkant van de wafelhoorntjes met glazuur. lees meer

Een ijscoupe is een prachtig dessert op basis van ijs, geserveerd met diverse heerlijke toppings, zoals fruit, zoete sauzen, hagelslag en koekjes. Een van de lekkerste basisrecepten voor een ijscoupe is een Amerikaans koekje met... lees meer

• Taart
• Meringue

De delicate chocoladecake combineert prachtig met het luchtige, wolkachtige glazuur. Het recept is misschien wat uitdagend, maar het resultaat maakt dat zeker goed. lees meer

Napolitaans ijs is een combinatie van drie van de populairste ijssmaken: aardbei, chocolade en vanille. Leg een bolletje van deze driekleurige lekkernij tussen twee plakken zachte cake en besprenkel het geheel met chocolade. lees meer

Een elegant gelaagd dessert van sinaasappeljam, verse slagroom en chocoladeschaafsel in een glas. Het is binnen enkele minuten klaar en ziet er fantastisch uit. Bovendien maakt de smaakcombinatie van sinaasappel, pure chocolade en romige slagroom het... lees meer

• Een basis van vla met een laagje vanille-ijs.
• Een laagje chocolade-ijs
• Aardbeienijslaag

Ondanks de naam is Napolitaans ijs uitgevonden in Amerika, niet in Italië. Het is een blok ijs dat bestaat uit drie verschillende smaken en kleuren. Het werd voor het eerst gemaakt door immigranten uit Napels en heeft de kleuren van de Italiaanse ijssalon... lees meer

Een ijscoupe is een ijsdessert met daarop bessen, fruit, noten, chocolade, snoepjes of andere lekkere toppings. Door zelf een ijscoupe te maken, kun je gewoon vanille-ijs naar jouw smaak 'verrijken'. Je kunt bijvoorbeeld toevoegen: lees meer

Deze bombcake belichaamt alles waar Amerikanen dol op zijn. Amerikaanse chocolate chip cookies worden in een halve bolvorm gebakken, vandaar de naam van de cake, en zijn gevuld met lagen vanille-ijs en verschillende soorten chocoladestukjes. lees meer

• Banaan- en kaasijs
• Dubbele chocoladekoekjes

De Gorilla Ice Cream Sandwich is twee heerlijke dingen in één. Verrukkelijk bananen-kaasijs en smeltende chocoladekoekjes met pecannoten. En niet zomaar chocolade, maar dubbele chocolade, want het beslag is verrijkt met zowel cacaopoeder als... lees meer