Bladerdeeg
Deze snelle en heerlijke quiche is perfect voor een stevig ontbijt. Hij zit boordevol spinazie, gebakken spekjes en smeuïge Zwitserse kaas. Alle ingrediënten worden in laagjes op een taartvorm gelegd en afgemaakt met losgeklopte eieren. lees meer
Deze zomertaart zal u verrassen met de heerlijke combinatie van sappige bosbessen, fluweelzachte citroenvulling en een knapperige, kruimelige korst. Alle ingrediënten voor het deeg moeten goed gekoeld zijn en het deeg zelf moet opstijven voordat het gebakken wordt. lees meer
Aardbeientaart is een chique zomers alternatief voor de herfstachtige appeltaarten met rasterpatroon. Hij is ongelooflijk makkelijk te maken, omdat de bessenvulling niet voorgekookt hoeft te worden. Meng de aardbeien gewoon met suiker en maizena en... lees meer
Deze fantastische individuele taartjes zijn perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon als een eenvoudige traktatie, waarbij je kunt genieten van sappige verse aardbeien. De kruimelige bodem is bedekt met een dikke laag puddingachtige vanillecustard, afgewerkt met... lees meer
De heerlijke smaak van deze quiche zul je nog lang bijblijven! Verrukkelijke brie en sappige broccolistukjes zijn verwerkt in een zacht, gestold eimengsel, samen met gekarameliseerde uien die een rijke, veelzijdige smaak geven. En dit alles wordt geserveerd op een heerlijke... lees meer
Het is geen geheim dat koekjesdeeg heerlijk is, en veel mensen hebben er stiekem van gesnoept, vooral als kind. Deze koekjesdeegtruffels zijn helemaal verantwoord! Ze zijn gemaakt zonder eieren of bakpoeder, met geroosterde... lees meer
Walnoten, een snufje gemalen kardemom en vanille vullen elkaar harmonieus aan in deze heerlijke koekjes die letterlijk in je mond smelten. Geroosterde noten worden fijn gemalen en gemengd met specerijen, suiker, bloem en boter. lees meer
Deze klassieke appelcrumbletaart heeft een kruimelige korst, bedekt met een dikke laag heerlijke, gekruide appelvulling en afgewerkt met een smakelijke streusel. Hij is makkelijker te maken dan een traditionele appeltaart en de vulling vereist geen... lees meer
Deze vleespasteien maak je snel met kant-en-klaar deeg, rauwe worstjes en aardappelpuree (gebruik restjes van het avondeten van gisteren!). Verwijder de worstvelletjes en je hebt een vleesbasis voor de pasteien. Bak het gehakt met uien, - lees meer
Deze kleine varianten van de Franse quiche Lorraine smelten letterlijk in je mond. Ze zijn perfect als fingerfood-aperitief. Ze staan prachtig op een borreltafel en... lees meer
Hoewel dit snelle gebakje gemaakt is met kant-en-klare ingrediënten, heeft het een huiselijke, warme smaak. Dit recept gebruikt kant-en-klaar suikerkoekjesdeeg. Gehakte hazelnoten geven de smaak extra pit. Roer ze gewoon door het deeg. lees meer
Deze traditionele Amerikaanse pecannotentaart dankt zijn smaak aan de beroemde pecannotenbroodjes, dankzij de kaneelsuiker en de roomkaasglazuur. En hij is ongelooflijk makkelijk te maken – gebruik kant-en-klaar deeg! De taart wordt in twee fasen gebakken: eerst, lees meer
De combinatie van appels en peren met bruine suiker, boter, kaneel en gember zorgt voor een geurige en heerlijke vulling voor een zelfgemaakte taart. Gebruik voor de korst kant-en-klaar bladerdeeg: zo maak je makkelijker een mooie taartdecoratie. lees meer
Deze herfsttaart gebruikt niet alleen pompoenvlees, maar ook de zaden, die een heerlijke topping vormen. Maak het jezelf gemakkelijk en bak de taart met kant-en-klaar deeg. Vul hem met pompoenpuree. lees meer
Deze minitaartjes op een stokje zijn vooral populair bij kinderen. Iedereen krijgt een heel taartje met een heerlijke appel-frambozenvulling onder een laagje knapperige, kruimelige, met suiker bestrooide korst. Het maken van deze minitaartjes is een fluitje van een cent. lees meer
Een pot pie is in wezen een gesloten taart, of deegpot, gevuld met kippenstoofpot die in de oven pruttelt onder een goudbruine, knapperige korst. Dit gerecht wordt meestal in individuele porties geserveerd, zodat iedereen van zijn eigen kleine pot pie kan genieten. lees meer
Deze perziktaart is in minder dan een half uur klaar als je kant-en-klaar deeg gebruikt. De bodem – van suikerkoekjesdeeg – is bedekt met perzikschijfjes gemengd met gemalen gember en bruine suiker. Na het bakken, lees meer
Franse appeltaart is eenvoudig te bereiden en te presenteren, maar de fruitige smaak is ongelooflijk rijk. Het taartdeeg kan van tevoren worden gemaakt en vervolgens een paar uur in de koelkast rusten. Rol het deeg uit en... lees meer
Deze roomtaart is helemaal geen dessert, maar een heerlijk en vullend hoofdgerecht dat zowel voor de lunch als het diner geserveerd kan worden, op zichzelf of met vlees. De bodem van de taart is een korst van bladerdeeg en de vulling is een delicate, stevige maïscustard. lees meer
Veelkleurige druiven en amandelschilfers vormen een heerlijke vulling voor gebak, te mooi om onder deeg te verbergen. Verdeel rode, zwarte en witte druiven over het oppervlak van deze rustieke galette, zodat de bovenkant er losjes mee bedekt is. lees meer
Deze Franse galette is een prachtig voorbeeld van een seizoensgebonden zomergebak. Hoewel het als een taart wordt beschouwd, lijkt de galette, dankzij de eenvoudige bereiding, meer op een kruimelige platbroodbodem, die de verse fruitvulling aan de randen lichtjes omsluit... lees meer
Deze heerlijke en aromatische tomatentaart, bereid in mediterrane stijl, zal zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Een goudbruine, dunne korst omhult plakjes zoete tomaten, gegarneerd met aromatische kruiden en knoflook, en royaal bestrooid met... lees meer
Deze geurige taart met een rijke bramenvulling en een raster van bladerdeeg, creëert al bij de aanblik ervan een gezellige sfeer tijdens de thee. En om tijd te besparen, kunt u kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken. lees meer
Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijke taart met een dikke, sappige bosbessenvulling, waarvan de smaak perfect wordt versterkt door vlierbloesemlikeur die zowel aan het deeg als aan de vulling is toegevoegd. Het deeg is gemaakt met een mengsel van boter en plantaardig vet. lees meer
Dit luxueuze dessert combineert de rijke smaken van bosbes, kokos, munt en limoen met de interessante contrasterende texturen van sappige bessen, luchtige room en een knapperige korst. Ze worden gemaakt met bloem, suiker, boter en slagroom. Perfect! lees meer
De vulling van deze heerlijke en vullende quiche bevat, naast eieren, uien, spinazie en kikkererwten uit blik, die zorgen voor smaak en een aangename textuur. De kikkererwten- en spinazievulling wordt gebakken in de pan en vervolgens op de quiche geschept... lees meer
Rabarberstengels zijn een fantastisch ingrediënt voor een heerlijke taartvulling, vooral in combinatie met frambozen. De vulling is aromatisch en aangenaam zuur, perfect aangevuld door sinaasappelsap en -rasp. Bereid de vulling met toevoeging van... lees meer
De vulling voor deze taart met bladerdeeg is gemaakt met boysenbessen. Dit is een kruising tussen frambozen, bramen en loganbessen (ook een kruising tussen frambozen en bramen), wat garant staat voor een heerlijke bessensmaak en een rijk aroma. Ontdooid - lees meer
Deze halfgesloten kip- en groentetaart is doordrenkt met de exotische smaken van de Indiase keuken, dankzij een mix van kokosroom en Madras currypoeder. Hij is pittiger dan gewoon currypoeder, maar de pittigheid is perfect in balans. lees meer
De zomer is de perfecte tijd voor heerlijke gebakjes gevuld met verse, sappige bessen. Een van de meest interessante bessencombinaties is die van bosbessen en kruisbessen. Bak fantastische taartjes van bladerdeeg met deze heerlijke vulling. Het deeg vóór - lees meer
Geef je paastafel een unieke touch met deze vrolijk versierde gigantische eivormige koekjes. Je kunt ze bakken met kant-en-klaar suikerkoekjesdeeg en ze samen met je kinderen versieren. Zorg hiervoor voor veel verschillende gekleurde snoepjes en... lees meer
Versier je paastafel met koekjes in de vorm van schattige konijntjes die in het gras grazen. Het gras maak je door een laagje tarwegras op schuimrubber te leggen, waar je stokjes in de vorm van konijntjes in kunt steken. De konijntjes zelf kun je bakken van kant-en-klaar deeg. lees meer
Het deeg voor een spuitpers verschilt van het deeg voor andere soorten koekjes, omdat het soepel en gemakkelijk uit te persen moet zijn. Dit betekent dat het meer boter bevat, wat resulteert in de meest malse, smelt-in-je-mond koekjes die... lees meer
Appeltaart à la Mode, ofwel ijstaart, is een handig, hapklaar sandwichkoekje. Je kunt het makkelijk met je handen eten zonder te knoeien, en het smaakt net als een echte zelfgemaakte taart. Bak het met bladerdeeg: lees meer
De naam van de Engelse Banoffee pie komt van de samenvoeging van de woorden banaan en toffee. Deze twee ingrediënten vormen de vulling en de heerlijke, onvergetelijke smaak van deze taart. De taartbodem wordt traditioneel gemaakt van geperste toffee. lees meer
In Noord-Amerika is het gebruikelijk om suikerkoekjes te bakken voor Kerstmis, Halloween of bijvoorbeeld Groundhog Day. Deze lekkernijen worden vaak versierd met glazuur en hagelslag, waardoor ze er heel feestelijk uitzien. Een leuk idee is om deze te combineren... lees meer
Rustieke appeltaart biedt de rijke smaak en het heerlijke aroma van zelfgebakken lekkernijen, een vulling van seizoensfruit, gemakkelijke bereiding en een eenvoudige uitstraling. Bak een gesloten appeltaart door het deeg te mengen met een botermengsel voor een zachte, lees meer
Bridies zijn traditionele Schotse pasteitjes, de culinaire trots van het stadje Forfar, waar de bridie pie zelfs de mascotte van het plaatselijke voetbalteam werd. Bridies werden halverwege de 19e eeuw uitgevonden en, volgens een legende, vernoemd naar Margaret. lees meer
Marsepein wordt beschouwd als een van de populairste vullingen voor gebak in Nederland. Kerstlekkernijen zijn er zeker niet compleet zonder: snoepjes, koekjes, broodjes en vele andere zoetigheden kunnen worden genoten met deze betoverende geur en smaak. lees meer
De belangrijkste reden waarom iedereen dol is op Franse quiche, is de delicate, romige vulling. Deze wordt meestal gemaakt met kaas, room en eieren, en belegd met verschillende soorten vlees, vis of groenten. Probeer eens een van de eenvoudigste, maar heerlijkste varianten: lees meer
Monkey bread is een populair Amerikaans gebak, een taart of grote cake gemaakt van talloze opgerolde deegballen gevuld met een vulling, die vervolgens met de hand van elkaar worden gescheiden en opgegeten. De naam komt waarschijnlijk van de manier waarop het brood wordt gegeten: lees meer
Voor een chocolade-hazelnoottaart heb je kant-en-klare taartbodem nodig. Rol deze uit en leg hem in een taartvorm. Druk de bodem en de zijkanten stevig aan. Meng voor de vulling de eieren, bloem, suiker, chocoladestukjes, gehakte hazelnoten en glucosestroop. lees meer
Maak een nieuwe variant op citroentaart. Meng citroenschijfjes met suiker, zout en lavendel, dek af en laat 24 uur staan. Roer de volgende dag de eieren en boter erdoor en smeer dit op de taartbodem. lees meer
In plaats van groene tomaten te frituren, kun je er ook een taart van maken. Doop plakjes tomaat in een suikermengsel en leg er vervolgens gele rozijnen tussen. lees meer
Zelfgebakken boterkoekjes kunnen met recht worden beschouwd als een van de meest treffende voorbeelden van thuisbakken. Niet alleen is het recept ongelooflijk eenvoudig en zijn de ingrediënten in bijna elk huishouden wel te vinden, maar deze zoete koekjes behouden ook de warmte van de handen van degene die ze heeft gemaakt. lees meer
Een recept voor snelle en heerlijke champignontaartjes die niet veel tijd kosten en een perfecte aanvulling zijn op uw feesttafel. Deze minitaartjes kunnen geserveerd worden op de ochtend na oudejaarsavond, wanneer het huis vol gasten is. Dit... lees meer
Deze met fruit gevulde taarten worden gemaakt met appeltaartdeeg. Maar ze hebben verschillende voordelen ten opzichte van grotere taarten: ze bakken sneller, de vulling hoeft niet van tevoren bereid te worden en ze zijn bijvoorbeeld perfect om mee te nemen voor onderweg. lees meer
Een van de populairste herfstgerechten met pompoen is pompoentaart. De heerlijke smaak en het zoet-pittige aroma verwarmen het koude weer en zorgen voor een gezellig gevoel. De klassieke Amerikaanse pompoentaart wordt gemaakt in een korst van... lees meer
Het begin van de herfst is het perfecte moment om je dierbaren te verwennen met appeldesserts, want de appels beginnen dan al rijp te worden. Verzamel iedereen rond de tafel en trakteer ze op een verrassend heerlijke en aromatische appeltaart. Bereid de vulling apart door de appels met specerijen te sudderen. lees meer
Deze rastertaart is een heerlijke traktatie voor een klein familiefeestje. De aanblik en de magische geur brengen warmte en gezelligheid in huis, en de smaak van gekruide appels en gedroogd fruit zal niemand onberoerd laten. Voeg een vleugje rijkdom toe aan de vulling met... lees meer
Geniet van deze heerlijk smaakvolle taart tijdens een weekendbrunch met een glas lichte witte wijn. Hij is bovendien ongelooflijk makkelijk te maken: smeer een mengsel van roomkaas en Gorgonzola op een gebakken, kant-en-klare taartbodem en beleg hem vervolgens met... lees meer
Een heel eenvoudig recept voor appeltaart dat je in je datsja kunt maken, zonder veel moeite. En de appelvulling hoeft niet eens van tevoren klaargemaakt te worden. Pluk gewoon sappige appels uit je tuin, leg ze op de taartbodem en vouw de randen er nonchalant overheen. lees meer
Nederlandse appeltaart wordt, net als de Amerikaanse variant, gebakken in een taartvorm op een dunne, opstaande korst, bedekt met een dikke laag appelvulling, gekookt met citroensap, suiker, boter en specerijen. De appels moeten... lees meer
Als je het bakken helemaal hebt opgegeven en geen taarten meer op tafel hebt staan, dan is deze taart gegarandeerd een succes. Hij is gebaseerd op een klassieke Amerikaanse taart, waardoor het deeg elastisch en zacht is en de smaak doet denken aan de geurige bossen van Frankrijk. Verrukkelijk! lees meer
Om de spiraal te maken, kneed je het deeg met koude boter. Het wordt dan soepel en je kunt de spiralen gemakkelijk met je handen draaien. De decoratie is vrij eenvoudig en het visuele effect is verbluffend. Bovendien onderscheidt deze taart zich door... lees meer
Deze gesloten taartjes gevuld met verse aardbeien zullen zeker iedereen bevallen. Omdat dit recept gebruikmaakt van kant-en-klaar bladerdeeg, is het maken van dit dessert eenvoudig. Nog een onbetwistbaar voordeel is... lees meer
Een taart is een typisch Frans opengebakken gebakje gemaakt van bladerdeeg. Afhankelijk van de vulling kan het een dessert of een hoofdgerecht zijn. Het kan in lagen gebakken worden, zoals een pizza, of in speciale vormen. Dit recept gebruikt de volgende ingrediënten voor de taartvulling: lees meer
Een Amerikaanse pot pie is een soort taart die in een ovenschaal wordt gebakken. Traditioneel wordt hij gemaakt met een vulling van groenten en vlees onder een laag knapperig bladerdeeg. Dit recept biedt een vegetarische variant. lees meer
Deze bijzondere appeltaart met kaas zal je verrassen met zijn interessante zoet-zoutige smaak. Bedek de kant-en-klare bladerdeegbodem met een appelvulling, bruine suiker (die de appels een lichte karamelsmaak geeft), specerijen en geraspte kaas... lees meer
Appelmeringuetaart is een waardig alternatief voor traditionele appeltaarten. De textuur is fantastisch: knapperige korstdeeg, delicate appelvulling met een lichte vanillesmaak, knapperige amandelen en luchtige meringue. Dus... lees meer
De herfst is oogsttijd, en dan vooral rijk aan appels. Deze heerlijke vruchten zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen en vezels, maar bieden ook ongelooflijk veel culinaire mogelijkheden. Stevige, zure of zoetzure variëteiten zijn perfect voor... lees meer
We waren afgelopen weekend op het platteland, en dat onbeschrijflijke gevoel van verbondenheid met de natuur en je wortels is me bijgebleven. Dus waarom zou je je keuken niet vullen met de heerlijke geur van taart en het comfort dat het met zich meebrengt? Deze taart is gemaakt om bij je stemming te passen en staat symbool voor... lees meer
Dit dessert combineert de onovertroffen smaak van kersentaart met het handzame formaat van een cupcake. Het is bijvoorbeeld perfect voor een picknick. Deze minitaartjes zijn, net als de klassieke, grotere variant, versierd met een rasterpatroon aan de bovenkant. lees meer
S'mores in de vorm van cakejes zijn een andere manier om de zoetekauw te bekoren. Als je de natuur in trekt, pak dan een picknickmand in met wat kleine lekkernijen, samen met je favoriete chocoladesaus en -spread. Aan het einde van de picknick, als de barbecue aan het afkoelen is, kun je... lees meer
IJs, dat oorspronkelijk in de oudheid bestond uit ijs en sneeuw met fruit of sap, heeft door de geschiedenis heen aanzienlijke veranderingen ondergaan en vele varianten gekend. Tegenwoordig wordt ijs niet alleen als los product gegeten, maar ook gebruikt om... lees meer
Als je dol bent op kersenvulling, zul je zeker genieten van de zoetzure smaak in combinatie met een boterachtige zandkoekbodem. Dit recept voor warme, zelfgemaakte gebakjes, in zijn vele variaties, is sinds 1896 regelmatig in Moskouse kranten verschenen, en— lees meer
De perziktaart, een Amerikaans taartgerecht, kent verschillende theorieën over de oorsprong ervan. Volgens één theorie werden er taarten op het podium gegooid toen het luidruchtige publiek helemaal opging in de acteerprestaties en hun gevoelens over de personages uitte. Volgens een andere theorie... lees meer
Bladerdeeg is veel makkelijker te kneden dan je misschien denkt. De truc is om ervoor te zorgen dat de boter heel koud is. Dan verkruimelt hij gemakkelijk en mengt hij perfect met de bloem en de andere ingrediënten. Deze bodem is perfect voor open taarten met - lees meer
Dit recept maakt op een unieke manier gebruik van deksels van weckpotten. Ze worden gebruikt als bakvormpjes, waardoor een taart van de perfecte grootte ontstaat – precies goed voor één portie en makkelijk te hanteren. lees meer
Deze rijke vruchtentaart, gemaakt van een rijk deeg, is het complete tegenovergestelde van het gebak waar we normaal gesproken aan denken bij een galette. In de Franse keuken is dit echter precies de naam die gegeven wordt aan deze halfopen taarten met een grote verscheidenheid aan vullingen. Bakken - lees meer
De tijd die je besteedt aan het maken van deze unieke koekjes met chocoladevulling is het absoluut waard. Omdat de chocolade smelt door de warmte van je handen, kun je er het beste zo snel mogelijk mee werken en hem van tevoren in de vriezer bewaren. Let ook op: lees meer
Klassieke Amerikaanse appeltaart is een fantastisch dessert met een knapperige korst en een heerlijke, sappige vulling die stevig blijft als je erin snijdt. Suiker en een beetje bloem geven het appelmengsel een licht... lees meer
Helder, fris, sappig en heerlijk: aardbeien maken elk dessert bijzonder. Hun aroma vult taarten met een vleugje zomer en zonneschijn. Ze combineren prachtig met slagroom, wat hun smaak nog versterkt. Munt voegt een vleugje... lees meer
Maak kennis met je nieuwe favoriete lekkernij. Dit eetbare deeg kun je toevoegen aan ijs, milkshakes, geroosterde boterhammen of gebruiken als vulling voor sandwichkoekjes (doe een beetje van het mengsel tussen twee vanillewafels). lees meer
Liefhebbers van brownies en chocoladekoekjes hoeven niet te kiezen: deze ijssandwiches bevatten beide (plus een verrassende romige vulling). Beide lagen worden tegelijkertijd op dezelfde bakplaat gebakken. lees meer
Een heel eenvoudig, knapperig deeg, perfect voor een middelgrote taart. Je hebt er maar twee ingrediënten voor nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Je kunt er meerdere tegelijk maken en ze invriezen voor toekomstige culinaire experimenten. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Valerie Bertinelli's rustieke variant op het klassieke dessert is gebaseerd op het zandkoekjesrecept van haar moeder en slagroom met kaneel en karnemelk. lees meer
Door dit eenvoudige stappenplan met foto's te volgen, kunt u in één keer een Thanksgiving-taart met verschillende vullingen maken. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Het recept voor de traditionele Oostenrijkse Linzercake, in zijn herfstvariant, uit het tijdschrift Food Network, is niet compleet zonder pompoen. lees meer
Zelfgemaakt ijs, zonder mixen of ijsmachine. lees meer
Pompoenscones met cranberry's. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van een taart met drie soorten bessen en knapperige granola. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van bosbessen-perziktaart met amandelkruimel. lees meer









































































































