Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Maak je eigen frietjes met een heerlijke kaassaus die net zo lekker is als die van de fastfoodketens. Voordat de frietjes de oven ingaan, bestrooi je ze met een kruidenmengsel van knoflook, uienpoeder en paprikapoeder, waardoor een echt hartige en smaakvolle saus ontstaat. De saus is gemaakt met 10% room, scherpe cheddar en Amerikaanse smeltkaas. Voeg een scheutje Worcestershire-saus toe voor een meer uitgesproken en pittige smaak.

Ingrediënten:

• Een halve zak diepvriesfriet
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel uienpoeder
• 1/4 theelepel paprika

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Franse frietjes, cheddar kaas, Amerikaanse kaas, room, Worcestershire saus, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de helft van een zak diepvriesfriet (794 gram) met 1 eetlepel olijfolie en 1/4 theelepel grof zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder. Leg de friet op een bakplaat en bak in de oven op 220 °C tot de friet knapperig is, ongeveer 30 minuten.
Stap 2
• Verhit in een steelpan op middelhoog vuur 120 ml lichte room (10%) tot het stoomt; voeg 115 gram in blokjes gesneden scherpe cheddar en 2 in blokjes gesneden plakjes Amerikaanse kaas toe. Kook al roerend tot een gladde saus ontstaat. Roer er 125 ml Worcestershire-saus door. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met frietjes.

Stemmen: 1