Pure chocolade

Deze knapperige koekjes bevatten drie soorten chocoladestukjes: mini-chocoladestukjes, gewone melkchocoladestukjes en pure chocoladestukjes. Al deze stukjes zijn gelijkmatig verdeeld door een deeg van bruine boter. lees meer

Dit recept is geïnspireerd op zachte chocoladebrownies, geliefd om hun textuur en rijke chocoladesmaak. Het browniekoekjesdeeg is gemaakt met een royale hoeveelheid pure chocolade en een eetlepel oploskoffiepoeder, dankzij... lees meer

Iedere zoetekauw zou dit eenvoudige recept voor karamelganache eens moeten proberen. Wat is er nu makkelijker dan kant-en-klare karamelsaus opwarmen en er chocoladestukjes doorheen roeren tot ze gesmolten zijn? Het verdubbelt de smaak en... lees meer

Luchtige, knapperige en smeltende meringues zijn de perfecte traktatie voor jezelf en je dierbaren tijdens de feestdagen. Dit dessert zal niemand onverschillig laten. Bak meringues met pistachenoten en chocoladestukjes. Hak een deel van de pistachenoten fijn en voeg ze toe aan het mengsel. lees meer

• Gepocheerde peren met vanille
• Chocoladesaus

Gepocheerde peren met vanille, ijs en chocoladesaus, ofwel 'Mooie Helen'-peren (Frans: Poire belle Hélène), is een Frans dessert uit de 19e eeuw, bedacht door restaurateur Auguste Escoffier en vernoemd naar de operette van Jacques Offenbach. lees meer

Een rijke chocoladetaart die elke chocoladeliefhebber zal bekoren. Bovendien is hij zonder bloem, waardoor hij geschikt is voor mensen met een glutenvrij dieet. Bij de bereiding wordt gesmolten pure chocoladesaus toegevoegd aan... lees meer

• Chocolade-munt Mojito
• Munt Beierse mousse
• Chocolade Genoise
• Ganache

Deze verrukkelijke Franse gebakjes met een rijke chocolade-muntvulling en kruidige accenten zijn een dessert dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Volg het gedetailleerde stapsgewijze recept om dit luxueuze dessert zelf te maken. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Deze cupcakes zien er zo elegant uit en de smaak is een waar genot. Dankzij de olijfolie in het beslag zijn deze chocoladecupcakes heerlijk zacht en smeuïg, en de halve vijg die tijdens het bakken aan elke cupcake wordt toegevoegd, maakt het helemaal af... lees meer

Handgemaakte chocolaatjes zijn heerlijk, gezond en altijd een succes, vooral als je chocolade en geitenkaas combineert. Het dessert is gematigd zoet, met een lichtzure kaassmaak – net als mini-chocoladecheesecakes! lees meer

De perfecte, rijke soufflé wordt gemaakt met een chocoladesaus en boter, waaraan apart opgeklopte eidooiers en eiwitten worden toegevoegd. Deze vullen het deeg met talloze luchtbelletjes, die de soufflé tijdens het bakken laten rijzen en hem zijn kenmerkende, romige textuur geven. lees meer

Broodpudding is een heerlijke, zelfgemaakte lekkernij, makkelijk te maken en verrukkelijk, vooral met stukjes appel en pure chocolade. Gebruik voor de pudding plakjes kaneel-rozijnenbrood (oud of gedroogd in...). lees meer

Elk kind zal dol zijn op deze heerlijke en mooie traktatie. Steek lange stokjes in elke appel en maak voor een zoete coating karamel van suiker en glucosestroop, waaraan je een beetje oranje kleurstof toevoegt. Na de karamel... lees meer

Versier een kinderfeestje of je eigen Halloweenfeest met deze schattige, eetbare muisjes van met chocolade bedekte vijgen. Stevige zwarte vijgen zijn het meest geschikt om ze te vormen. Dompel ze in gesmolten chocolade uit de magnetron... lees meer

Heerlijke en waardevolle macadamianoten zijn in elke vorm fantastisch, vooral met een laagje chocolade. Je kunt geld besparen door de noten zelf te coaten. Zo ben je zeker van de kwaliteit van je snack en zal de smaak je niet teleurstellen. De truc is... lees meer

Dit heerlijke dessert maak je in een paar minuten met slechts twee ingrediënten: gesmolten pure chocolade en slagroom. Je hebt geen bain-marie of andere apparatuur nodig, alleen een mixer. Chocolade - lees meer

Luchtig, rijk en ongelooflijk lekker: chocolademousse is een indrukwekkend dessert dat perfect is voor een etentje of als afsluiting van een gezellige zondagse lunch met het gezin. Om het te maken, is het belangrijk om hoogwaardige pure chocolade te gebruiken, die... lees meer

• Mousse
• Slagroom

Deze luchtige mousse, gevuld met de klassieke combinatie van pure chocolade en verfrissende sinaasappel, is een elegant Frans dessert dat je zowel voor speciale gelegenheden als voor elke dag wilt maken. Het is gemaakt met een mix van lees meer

Franse gebakken chocoladeroom (pou de crème) is een delicate chocoladebom die je zal betoveren met zijn textuur en onvergetelijke smaak. De smaak hangt op zijn beurt direct af van de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten, dus kies de beste pure chocolade. lees meer

Handgemaakte chocoladerepen zijn een heerlijke traktatie voor de feestdagen of een leuk cadeau voor vrienden, en een manier om je een Franse chocolatier te voelen zonder speciale vaardigheden. Ze worden gemaakt met een mix van verschillende soorten chocolade. lees meer

Deze luxueuze taart bevat alle ingrediënten van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores: grahamcrackers, chocolade en marshmallows. Samen zorgen ze voor een heerlijke smaak en textuur. Verkruimelde grahamcrackers zijn door de korst gemengd, en - lees meer

Bereid voor een familievakantie of een bijeenkomst met gasten gezonde bananentraktaties die net zo heerlijk en elegant zijn als taarten. Heel zoete, overrijpe bananen worden in hapklare stukjes gesneden en bedekt met een glazuur gemaakt van - lees meer

Dit elegante Italiaanse dessert combineert de levendige smaken van chocoladeroom, verse frambozen en amaretti-amandelkoekjes. Voor de room wordt mascarpone gemengd met suiker en gesmolten pure chocolade. Serveertip: lees meer

• Taart en vlam
• Glazuur

Verzamel je geliefden rond het vuur voor het dessert, want die brandende houtblokken zijn niets anders dan cake! Gasten zullen versteld staan ​​van hoe realistisch deze kampvuurcake eruitziet. Twee kant-en-klare cakes worden bedekt met chocoladeglazuur en - lees meer

Bereid het perfecte dessert dat elke zoetekauw zal doen watertanden. Napolitaans ijs in drie verschillende smaken, afgetopt met slagroom naar keuze, suikerspin en een rijke chocoladebrownie die... lees meer

Het hoogtepunt van deze grote, luxueuze taart is de root beer, die zowel aan het beslag als aan het glazuur is toegevoegd. De licht kruidige smaak vormt een perfecte aanvulling op de chocolade-, kruiden- en karameltonen van de bruine suiker in de taart. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Geniet thuis van een theekransje in Engelse stijl en bak deze heerlijke chocoladecupcakes met een glazuur van Earl Grey-thee. Het glazuur wordt gemaakt met theezakjes, die direct aan het beslag worden toegevoegd tijdens het kloppen. lees meer

Aardappelchipskaramel is een interessant en ongebruikelijk alternatief voor notenkaramel. Het is net zo makkelijk te maken; de truc is om dikke, stevige chips te kiezen, zodat ze niet te bros worden. Karamelliseer eerst de boter en... lees meer

Vloeibare zoetstoffen zoals ahornsiroop geven koekjes een zachte en heerlijk taaie textuur. Het is bovendien gezonder dan geraffineerde suiker en biedt, naast de zoetheid, een hele reeks warme smaken die... lees meer

De intense smaak van deze koekjes is afkomstig van hoogwaardig cacaopoeder, stukjes pure chocolade en melasserijke, donkerbruine muscovadosuiker. Deze ingrediënten worden aan het koekjesdeeg toegevoegd en als topping gebruikt. De koekjes kenmerken zich door een zachte, chewy textuur. lees meer

• Sorbet
• Gekonfijte kumquat

De rijke smaak van deze sorbet komt van dubbele chocolade: chocoladesiroop gemaakt van suiker, cacaopoeder en water, en fijngehakte pure chocolade. De twee ingrediënten worden tot een glad mengsel gemengd, dat vervolgens zorgvuldig... lees meer

Dit dessert is een omgekeerde versie van met chocolade bedekte aardbeien, maar het is veel lekkerder omdat de bessen door het bakken sappiger worden en hun smaak intenser. Kies stevige, grote bessen. Ze moeten rechtop kunnen staan. lees meer

Een kopje espresso en een verfrissende granita – de smaak van een warme dag in Italië. Combineer deze twee ingrediënten voor een nóg lekkerder Italiaans dessert. Espresso wordt gemengd met suiker en vervolgens ingevroren. Zo maak je de perfecte granita: lees meer

• Sorbet
• Muntsiroop

Als je een ijsmachine hebt, kun je regelmatig gezonde en natuurlijke sorbets of ijs maken en experimenteren met verschillende smaken. Een interessante combinatie is granaatappel en munt. De sorbet wordt gemaakt met 100% granaatappelsap en de toevoeging van lees meer

Dit zachte en zeer vochtige chocolade-bananenbrood onderscheidt zich van andere bananenbroden doordat het fruit in stukjes door het deeg is gemengd, in plaats van gepureerd. De gesmolten chocolade laat gemarmerde patronen achter op het deeg, die er zeer indrukwekkend uitzien op... lees meer

• Taarten
• Pure chocoladetruffels

Een heerlijke chocolade-frambozentaart die je niet hoeft te bakken. De bodem van de taartjes wordt gemaakt van verkruimelde chocoladekoekjes gemengd met boter. Het mengsel wordt vervolgens in muffinvormpjes gedaan en in de vorm van kleine taartjes gebracht... lees meer

• Taart
• Glazuur

Het gedroogde fruit in deze cake zorgt voor een aangename zoetheid. Geen suiker of kunstmatige zoetstoffen. De rozijnen, gedroogde abrikozen en dadels bevatten voldoende fructose om de cake echt heerlijk te maken. Hij is makkelijk te bakken en... lees meer

Dit chocoladeglazuur is gemaakt met stukjes ongesuikerde chocolade, slagroom en cacaopoeder, terwijl dadels een natuurlijke zoetheid toevoegen zonder geraffineerde suiker. De dadels versterken bovendien de smaak van de chocolade. lees meer

Een mix van pure chocolade, cacaopoeder en oploskoffie geeft deze cake een onbeschrijflijk rijke smaak en aroma, die prachtig wordt versterkt door specerijen zoals kardemom en vanille. Dankzij de koolzaadolie, die eventueel vervangen kan worden door een andere olie, lees meer

Het gemarmerde patroon geeft dit bananenbrood een feestelijker uiterlijk en smaak, perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. Het deeg is gemaakt met twee overrijpe bananen. Deze zorgen voor extra natuurlijke zoetheid, aroma en een heerlijke smaak. lees meer

Zoete, sappige pruimen zijn niet alleen gezond, maar vormen ook een heerlijk dessert. Om pruimtruffels te maken, hoef je ze niet te malen en in snoepvormpjes te gieten. Steek in elke doorgesneden pruim een ​​amandel. lees meer

Een stevige cake is een uitstekende basis voor andere desserts en gewoon een heerlijke traktatie voor elke dag. Hij wordt meestal geserveerd met diverse zoete sauzen of crèmes. Maar je kunt de cake ook een feestelijke en meer formele uitstraling geven door hem te besprenkelen met een simpele... lees meer

Deze dunne, knapperige crackers zijn een perfect voorbeeld van hoe zelfs lekkernijen gevuld met chocolade en pindakaas gezond kunnen zijn. Ze zijn gebakken met volkorenmeel en tarwekiemen, die vezels toevoegen, en bovendien... lees meer

• Koekjeslaag
• Brownielaag
• Laag macarons

Dit dessert combineert de smaken van drie zeer populaire Amerikaanse desserts met contrasterende texturen: pindakaaskoekjes, chocoladebrownies en kokosmacarons. Niet te verwarren met amandelmacarons! Bereid elke laag voor - lees meer

De naam banana split kan ruwweg worden vertaald als een banaan die doormidden is gesneden. En het originele recept gebruikt inderdaad een halve banaan, bedekt met ijs, noten en chocolade. Dit dessert wordt beschouwd als een Amerikaans dessert en... lees meer

• Taart
• Vulling

Elke hap van deze fantastische cheesecake zit boordevol pindakaas en chocolade. Hij is gemaakt met Reese's chocoladesnoepjes met pindavulling, die zowel in als bovenop de cheesecake verwerkt zijn. De cheesecake zelf is... lees meer

Zoals de naam al doet vermoeden, worden deze koekjes gemaakt met drie soorten chocolade. Eerst wordt gesmolten pure chocolade door het deeg gemengd, wat de koekjes hun karakteristieke kleur geeft, en vervolgens worden er apart stukjes pure en witte chocolade aan toegevoegd. lees meer

Chocoladekoekjes barsten tijdens het bakken, waardoor elk koekje een uniek patroon krijgt dat er heel contrasterend en smakelijk uitziet. Meng het chocoladedeeg met een paar eetlepels oploskoffie om... lees meer

Fondant au chocolat betekent in het Frans "gesmolten chocolade". Het maken van dit heerlijke dessert vereist een zekere mate van culinaire vaardigheid, aangezien je ervoor moet zorgen dat de korst knapperig is en de vulling smelt. lees meer

• Taart
• Cheesecake

Cheesecake is pas recent populair geworden in Rusland en wordt vooral gezien als een klassiek Amerikaans dessert. Deze zoete taart werd echter al in het oude Griekenland bereid, waar het een vast onderdeel was van bruiloftsfeesten en ook werd geserveerd... lees meer

Deze chocoladecake is ongelooflijk makkelijk en snel te maken en onderscheidt zich door zijn eenvoudige, Italiaans geïnspireerde uiterlijk. Hij bestaat uit slechts één laag, gebakken met amandelen, verkruimelde amaretti-koekjes en boter. lees meer

• Koekje
• Vulling van witte chocolade

Deze zoete, brownie-achtige chocoladekoekjes met een zachte binnenkant passen perfect bij de mascarponevulling. Je zult dit dessert steeds opnieuw willen maken, en slagroom, ijs of notenpasta zijn heerlijke alternatieve vullingen. lees meer

Een eenvoudig stapsgewijs fotorecept voor het Italiaanse dessert tiramisu. De crème wordt gemaakt met alleen mascarpone, suiker en eidooiers. Leg laagjes savoiardi of lange vingers, gedrenkt in een koffie-rummengsel, op elkaar en... lees meer

• Browniebodem
• Marshmallowlaag
• Een laagje popcorn

Als je vrienden uitnodigt voor een filmavond, maak dan naast de gebruikelijke snacks die populair zijn in de bioscoop ook eens deze heerlijke taarten klaar die popcorn, pinda's en chocolade combineren. Ze zorgen voor de perfecte sfeer! lees meer

Maak je eigen chocoladesnoepjes, en ze zullen net zo lekker zijn als die uit de winkel. De basis is een mengsel van chocolade-hazelnootpasta en gepofte rijstvlokken. De textuur is heel bijzonder, verfijnd en tegelijkertijd... lees meer

Het kruidige aroma van kaneel geeft deze chocoladetoffee een bijzonder tintje, terwijl de grove zoutkristallen op het oppervlak een nieuwe dimensie aan de smaak toevoegen. Echte kenners zullen de smaak van deze zelfgemaakte toffee zeker waarderen. Het mengsel zelf wordt bereid met gecondenseerde melk. lees meer

Een van de eenvoudigste recepten voor heerlijke zelfgemaakte toffee. Het is gebaseerd op gecondenseerde melk, waaraan, afhankelijk van je smaak, pure chocolade of pindakaas wordt toegevoegd en die vervolgens wordt verwarmd tot een glad mengsel. Plaats op - lees meer

Als je op zoek bent naar een dessert dat je gasten niet alleen zal betoveren met zijn smaak, maar ook het pronkstuk van je feesttafel zal zijn, probeer dan eens een magnifieke, ietwat sierlijke, maar onvergetelijke croquembouche te maken. Dit zijn soesjes die tot een kegelvormige toren gestapeld zijn met... lees meer

Siciliaanse cannoli zullen een waar hoogtepunt zijn op uw nieuwjaars- en kersttafel, en zijn zelfs perfect als alledaags dessert bij de koffie, bijvoorbeeld als u een vereenvoudigde versie gebruikt met kant-en-klare rietjes als vulling. Bereid de cannoli voor: lees meer

Deze taart is geïnspireerd op de populaire Amerikaans-Italiaanse regenboogkoekjes met amandelsmaak en een chocoladelaagje. Deze taart is dus een grotere versie van het Italiaanse koekje, maar in plaats van amandelpasta is de taartbodem gemaakt met... lees meer

• Cupcakes
• Truffels
• Glazuur

Deze cupcakes zijn een waar chocoladegenot. Verborgen in het midden van de chocoladecake bevindt zich de verrukking van alle zoetekauwen en chocoladeliefhebbers: een vloeibare truffelvulling die zelfs de dag na het bakken nog zacht is. De cupcakes zijn afgewerkt met... lees meer

• Chocolade browniebodem
• Pompoen- en kaasvulling

Maak een pompoencheesecake voor Halloween, met als thema een Jack-o'-lantern, de traditionele versiering voor pompoenen. De basis van de cheesecake is een chocoladebrownie, waaruit je de ogen, neus en sinistere grijns kunt snijden. De vulling van de cheesecake zelf maak je als volgt: lees meer

• Cupcakes
• Grazur
• Decor

Deze variant op de populaire chocoladetaart Devil's Food doet zijn naam eer aan. Devil's Food is een rijke chocoladebiscuit met een laagje pure chocoladeglazuur. Maak hem als cupcakes in het rood. lees meer

Gezonde appelschijfjes op stokjes, gegarneerd met witte en pure chocoladeglazuur. Voor dit dessert kun je het beste stevige, lichtzure appels gebruiken; die vallen niet uit elkaar als je er een stokje in steekt en passen prachtig bij de zoete chocolade. lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

Traditionele kerstkoekjes van suiker zijn zachter dan deze chocoladekoekjes, maar het deeg is ongelooflijk veelzijdig: het kan in bijna elke vorm worden gegoten, is gemakkelijk te maken en heeft een relatief lange houdbaarheid. Maar - lees meer

• Macarons
• Ananas topping

De delicate Franse meringuekoek, de macaron, heeft de harten van liefhebbers van heldere en verfijnde desserts stevig veroverd. Maar deze lekkernij heeft een Engelse neef, de macaroon, die compleet anders is. En hoewel beide desserts hun oorsprong vinden in... lees meer

• Chocolade- en koffiecake
• Mousse
• Chocoladeglazuur

Moussetaarten zijn de laatste tijd erg populair in de patisserie. Ze worden gewaardeerd om hun luchtigheid en de combinatie van verschillende texturen. Hoewel moussetaarten niet als de makkelijkste taarten worden beschouwd om te maken, is het met de juiste instructies zeker mogelijk. lees meer

IJs zal tegenwoordig waarschijnlijk niemand meer verbazen, maar de geschiedenis van dit koude dessert gaat meer dan 5000 jaar terug. Zelfs in het oude China genoten edelen van sneeuw en ijs gemengd met sinaasappels en granaatappels. Tegenwoordig zijn de variaties veel complexer geworden. lees meer

• Taart
• Knapperige noten in karamel
• Room
• Topping

Een heerlijk dessert, niet te zoet, met een perfecte combinatie van smaken en texturen. Om ervoor te zorgen dat de karamel goed hard wordt, moet je de siroop mogelijk iets langer dan 8 minuten koken, tot hij een amberkleur krijgt. De textuur van de crème doet denken aan... lees meer

Brownies zijn een van de meest iconische Amerikaanse chocoladedesserts. Ze worden in vrijwel elk huis en café gemaakt. Het geheim van hun populariteit schuilt in hun gemakkelijke bereiding en unieke textuur. Het zijn niet langer alleen chocoladekoekjes, maar dichte en... lees meer

• Taart
• Goddelijke glazuurlaag

Een rijke chocoladetaart met een goddelijke glazuurlaag is de perfecte aanvulling op elk feest. Het bakken van de lagen is eenvoudig, maar het verkrijgen van de juiste consistentie voor de glazuurlaag, zodat u kunt genieten van de hemelse smaak, vergt wat werk. De sleutel is... lees meer

• Chocoladecake
• Vanillevlekken
• Chocoladevlekken

Individuele cheesecakes kunnen worden versierd met een tweekleurige roomkaasvulling, uitgesmeerd over een knapperige bodem. De ogenschijnlijke complexiteit van deze decoratie is volkomen bedrieglijk, en de kleine zwart-witte swirls zorgen voor een onvergetelijke traktatie. Bereid er twee voor - lees meer

• Brownie
• Gezouten geroosterde pecannoten

Dit recept voor fudgebrownies bevat chocoladefudge, waardoor de cake meer op een vochtige pudding lijkt. Deze chocoladecake kan gezouten noten bevatten, maar de cake blijft desondanks zacht vanbinnen en betovert met zijn rijke smaak en stevige textuur. lees meer

• Taart
• Karamelcrème
• Ganache

Dit recept is op basis van chocolade. De cake is heerlijk. De bovenkant is versierd met kokos en pecannoten. lees meer

• Eclairs
• Room
• Glazuur

Van de vele soorten desserts met custardvulling blijven éclairs een geliefde Franse klassieker. Versierd met chocoladeglazuur en geserveerd met een kopje koffie, kunnen deze gebakjes gemakkelijk een onovertroffen traktatie voor de zondagochtend worden. Als u... lees meer

• Soezenbeslag voor éclairs
• Vla (chocoladevulling)
• Glazuur

Éclairs (van het Franse woord éclair, wat "bliksem, flits" betekent) zijn een klassiek Frans langwerpig gebakje, bekend sinds de tijd van Napoleon. Er bestaan ​​veel varianten van éclairs, die allemaal vrij eenvoudig zijn. Ze vormen het perfecte dessert bij de thee. lees meer

• Chocoladebiscuit zonder bloem
• Kersen met wodka
• Chocoladeroom
• Het samenstellen van de rol

Wat is het heerlijk om te genieten van een kopje thee met een stukje van deze verrukkelijke chocoladerol met kersenvulling, afgewerkt met een laagje sneeuwwitte slagroom! Wij raden u aan dit heerlijke dessert eens te maken. lees meer

Een van de meest harmonieuze smaakcombinaties: banaan en melkchocolade maken van deze delicate pudding een bijzonder dessert dat zowel voor de feestdagen als voor dagelijks gebruik gemaakt kan worden. Vooral omdat het zo makkelijk te bereiden is. Giet er gewoon chocolade overheen. lees meer

Ganache – een crème gemaakt van chocolade en slagroom – is perfect voor de chocoladelaag van een taart. De makkelijkste manier om het te maken is door gehakte chocolade te smelten in hete slagroom en goed door te roeren. Hoe zwaarder de slagroom, hoe elastischer en gladder de ganache zal zijn. lees meer

Ganache is een veelzijdig chocoladeglazuur dat perfect is voor het glaceren van taarten, gebak, cupcakes of fruit. Eenmaal opgesteven, kan de ganache ook gebruikt worden om heerlijke snoepjes te maken door chocoladeballetjes te rollen in cacao, kokos of... lees meer

Verras je gasten met een onverwacht voorgerecht: knapperig gebakken spek omhuld met chocolade. Deze exotische snack is al lange tijd populair in de Verenigde Staten. Ondanks de ogenschijnlijk onverenigbare ingrediënten zul je aangenaam verrast zijn door de heerlijke smaak. lees meer

• Koekje
• Chocoladeglazuur

Zwart-witte koekjes zijn een van de kenmerkende zoetwaren van New York City. Deze zachte, ronde koekjes zijn bedekt met een glazuurlaag die half wit en half donker is. In Amerika worden ze geassocieerd met het vreedzame samenleven van twee rassen, en ze zijn ook... lees meer

Deze cake is erg populair in Frankrijk en veroverde lang geleden al het hart van Julia Child, die haar versie van dit dessert "Le Glorieux" (de glorieuze) noemde. Het originele recept voor de cake is niet helemaal zonder bloem. Toen het tijdschrift McCall's het in 1959 publiceerde, lees meer

Als je gaat picknicken, vergeet dan niet een tros bananen mee te nemen voor een heerlijk en origineel dessert. Snijd de bananen in de lengte doormidden en gril ze. Gegrilde bananen zijn veel lekkerder dan rauwe, zeker als de supermarkt alleen maar... lees meer

Op een dag in 1832 gaf de Oostenrijkse diplomaat Klemens von Metternich zijn koks de opdracht een bijzonder dessert te bereiden voor vooraanstaande gasten. Maar zijn chef-kok was die dag ziek. De zestienjarige Franz Sacher liep stage in de keuken: met wat er voorhanden was... lees meer

Het Italiaanse koffiedessert Tiramisu, wat vertaald kan worden als "til me op", werd relatief recent uitgevonden – in de jaren 60. Sindsdien heeft de delicate en verfijnde smaak miljoenen liefhebbers over de hele wereld veroverd. Het klassieke tiramisu-recept is lees meer

De heerlijke chocoladesmaak maakt deze koekjes tot een van de populairste lekkernijen voor zowel kinderen als volwassenen. Chocoladekoekjes met noten zijn ongelooflijk lekker, rijk, aromatisch en gezond. Ze zijn supergemakkelijk en snel te maken. En ze zijn zo op, dus zorg ervoor dat je... lees meer

Broodpudding bestaat al eeuwen. Ooit beschouwd als "voedsel voor de armen" en met vrij gewone ingrediënten, is dit dessert tegenwoordig een geliefde lekkernij voor talloze mensen over de hele wereld. lees meer

Chocoladepudding heeft al vele jaren, zelfs eeuwenlang, de harten van zoetekauwen veroverd. Tegenwoordig is het ongelooflijk moeilijk om iemand te vinden die geen idee heeft wat dit dessert is. Er zijn talloze manieren om pudding te bereiden. Sommige methoden omvatten... lees meer

"Fondue" betekent "gesmolten" in het Frans. Chocoladefondue is een geurige substantie die boven een vuur in een speciale schaal borrelt, waarin fruit en stukjes cake, geprikt op speciale spiesjes, worden gedoopt. Ze worden direct bedekt met... lees meer

Het idee voor het dessert chocoladefondant ("gesmolten chocolade") komt uit Frankrijk. Het bestaat uit een harde koekjeskorst met vloeibare chocolade erin. Volgens een legende is dit dessert ontstaan ​​door een fout van een chef-kok, die... lees meer

Dit eenvoudige recept voor liefhebbers van pure chocolade helpt je bij het maken van een delicate mousse met een rijk aroma en een heerlijke smaak. Dit dessert zal jou en je dierbaren verrassen en is bovendien een perfecte afsluiting van een feestelijk diner. lees meer

Wil je wat variatie aanbrengen in de Engelse keuken? Dan is het een goed idee om broodpudding te maken met croissants en pure chocolade, die een makkelijk alternatief vormen voor gewoon brood. lees meer

De beroemde Braziliaanse huisgemaakte snoepsoort "brigadeiro" heeft al lang de harten van zoetliefhebbers in het land van herkomst veroverd. Ze zijn werkelijk onweerstaanbaar, want ze worden gemaakt met gecondenseerde melk en chocolade, die samen... lees meer

• Truffels
• Decoratieve afwerking

Liefde en chocolade – daar draait Valentijnsdag om. In plaats van een saaie doos chocolaatjes uit de winkel, verras je geliefde met heerlijke zelfgemaakte truffels. Gebruik eetbare glitter en rode parels als decoratie. Basisrecept - lees meer

• Cupcake
• Ganachecrème

Een verrukkelijk chocoladedessert met een scheutje sinaasappellikeur, een vleugje delicate ganache en gegarneerd met witte chocoladeschaafsel. Dankzij de chocolade en cacao in het beslag hebben de cupcakes een levendige en rijke smaak. lees meer

• Cupcakes
• Ganache
• Crèmevulling

Ondanks de lange lijst met voorbereidingsstappen is het maken van deze luchtige cupcakes met een rijke, zoete smaak helemaal niet zo moeilijk. Je zult waarschijnlijk wat glazuur overhouden, dus je kunt de hoeveelheid met ongeveer de helft verminderen. Je kunt ook... lees meer

• Cupcakes
• Romige espresso-glazuur

Het rijke koffiearoma van deze kleine chocoladecupcakes is afkomstig van een speciaal espressopoeder – dit is geconcentreerder dan gewone oploskoffie en wordt voornamelijk gebruikt om gebak en patisserie op smaak te brengen. Cupcakes - lees meer

De beroemde truffels, zo genoemd vanwege hun gelijkenis met de gelijknamige delicatesse, zijn gemakkelijk thuis te maken. Traditioneel zijn truffels rond of kegelvormig. Ze worden gemaakt met een vulling van chocoladeganache, een laagje cacaopoeder en fijngehakte... lees meer

• Warme chocolademelk
• Zelfgemaakte marshmallows

Een kop warme chocolademelk met marshmallows verwarmt je op een koude winterdag en vrolijkt je op elk moment van het jaar op. Kleine stukjes zelfgemaakte marshmallows vormen een perfecte aanvulling op de rijke cacaosmaak, met toegevoegde chocolade en kaneel. Marshmallows zijn... lees meer