Gemalen kalkoen

Grote aardappelen worden in hun geheel in de magnetron gebakken, vervolgens doormidden gesneden en met boter gemengd. Serveer één aardappel per portie met de vleesvulling van de populaire Amerikaanse sandwich, de Sloppy Joe. lees meer

Shepherd's pie is een warme schotel waar geen bijgerechten bij nodig zijn: het bevat vlees, groenten en een aardappelgerecht, allemaal in een heerlijke ovenschotel met een goudbruine korst – moeilijk te weerstaan! Alle ingrediënten worden bereid volgens... lees meer

Deze heerlijke burgers bestaan ​​uit een sappige patty van gemalen kalkoen, belegd met kaas, avocado, tortillachips en Tex-Mex-achtige sla. De kalkoen is gemarineerd met knoflook en pittige gerookte paprika, wat de burgers een heerlijke smaak geeft. lees meer

De basis van deze kom is gekookte quinoa, die voor het serveren wordt bedekt met geroosterd kalkoengehakt en sugarsnaps. De vleestopping wordt gebakken met pompoentaartkruiden, waardoor het een warme, lees meer

In tegenstelling tot de meeste recepten voor gevulde groenten, worden deze aubergines niet samen met de vulling gebakken, maar wordt elk onderdeel apart bereid. Uiteindelijk vormen ze samen nette bootjes met een knapperige, goudbruine korst en mals vruchtvlees. lees meer

• Schnitzels en bijgerecht
• Marokkaanse kruidenmix ras el hanout

De Noord-Afrikaanse kruidenmix ras el hanout, gemengd door het gemalen kalkoenvlees, geeft deze kalkoenfilets een verrukkelijke oosterse smaak, terwijl de royale hoeveelheid spinazie zorgt voor een gezonde vezelboost. De filets worden gegrild en geserveerd met - lees meer

• Boten
• Zoetzure kalkoengehaktballetjes
• Orzo met pesto

Deze courgettebootjes zijn gemaakt met overgebleven zoetzure gehaktballetjes, ook wel bekend als zoetzure gehaktballetjes. Het recept daarvoor vind je hieronder, maar als je geen gehaktballetjes wilt maken, kun je ze vervangen door gebakken kalkoengehakt. Klaar! lees meer

• Gehaktbrood
• Spinaziesalade met mosterddressing

Gehaktbrood wordt gemaakt van kalkoen vermengd met ingrediënten van een populaire Amerikaanse salade. Spek, ei, blauwe kaas en groene bladgroenten, de ingrediënten van een Cobb-salade, vormen een perfecte aanvulling op de vleesbasis, en een beetje bier en Worcestershire-saus versterken de hartige smaak. lees meer

• Braadpan
• Toppings

Mexicaanse chili is een gerecht van vlees en bonen in een dikke, pittige tomatensaus met chilipepers, vandaar de naam. Maak een simpele chili met bonen uit blik, tomaten in hun eigen sap en gemalen kalkoen en tover het om tot... lees meer

Deze rolletjes zijn gevuld met rauwe, pittige Italiaanse kalkoenworst. Verwijder de darmpjes en je hebt kant-en-klare worst met alle benodigde kruiden. De gemalen kalkoen wordt gemengd met champignons die met uien zijn gebakken, romige saus... lees meer

Cassoulet is een Frans gerecht dat bestaat uit een dikke ovenschotel met witte bonen en vlees. Spelt is een heerlijke aanvulling op deze ingrediënten. Kook de spelt eerst in een gekruide kippenbouillon en meng het vervolgens met afgespoelde witte bonen uit blik. lees meer

Een bord quinoa, met kaas omhulde burgers en een stuk watermeloen ziet er op je tafel uit als een gerecht uit een gastronomisch restaurant. Heldere kleuren, interessante texturen en een fantastische smaak – dit alles is makkelijk thuis te maken. Voor de burgers gebruik je: lees meer

Maak hamburgers met het chef-team van Food Network magazine. De burger bestaat uit half kalkoen en half bulgur. Dit maakt de burgers lichter zonder in te boeten aan smaak of textuur. Hoisinsaus voegt een heerlijke Aziatische smaak toe. lees meer

Een geweldige manier om mensen die niet van spinazie houden, vooral kinderen, toch spinazie te laten eten, is door gehaktballetjes te maken. Deze gehaktballetjes zitten letterlijk boordevol spinazie, maar kieskeurige eters zullen het niet eens merken, want deze gezonde gehaktballetjes worden geserveerd in een pitabroodje met plakjes spinazie... lees meer

Dit voorgerecht is erg vullend, heerlijk, ziet er zomers en indrukwekkend uit en is geschikt voor elke feestdag of gelegenheid. Bovendien is het ongelooflijk makkelijk te bereiden. Paprika- en courgettehelften, waarvan het vruchtvlees is verwijderd, worden gevuld met een gehaktmengsel. lees meer

• Snack
• Eenvoudige jam van rode pepers

Maak dit kalkoenvoorgerecht met een Aziatische twist, verrijkt met donkere sesamolie, verse gember, sojasaus en Chinese waterkastanjes. Alle ingrediënten worden gebakken in de pan met gemalen kalkoen, dunne reepjes wortel en... lees meer

In tegenstelling tot traditionele gehaktbroden, worden deze individuele gehaktbroden gevormd tot ovale burgers, die vervolgens worden ingesmeerd met ketchup en in de oven gebakken. Deze methode is ideaal als u gelijke porties voor elke gast wilt bereiden, of lees meer

Deze gehaktbal is gemaakt met een mengsel van mager rundvlees en kalkoen, maar is toch ongelooflijk sappig, overheerlijk en rijk van smaak. Dat is allemaal te danken aan de spinazie die door het gehakt is gemengd, waardoor het nog gezonder is, en bovendien... lees meer

Een gezonde en heerlijke spinazie-kalkoenschotel die je lang een vol gevoel geeft. Het bevat alles wat je nodig hebt voor een stevig ontbijt: vlees, groenten, eieren, kaas en brood. Begin de avond ervoor met de voorbereiding. Bak de gemalen kalkoen bruin, waarmee je de schotel vult... lees meer

Chili is een gerecht van bonen en gehakt. Het kan ook als pastasaus gebruikt worden. Maak een caloriearme maaltijd met spaghetti en Mexicaanse chilisaus gemaakt van bonen en gemalen kalkoen. In tegenstelling tot het origineel - lees meer

Mac 'n' Cheese is een traditioneel Amerikaans gerecht van macaroni met kaassaus, maar geef er een Mexicaanse draai aan door tomaten uit blik in hun eigen sap, chilipepers en een mix van Mexicaanse kazen aan de saus toe te voegen. Voor een meer vullende maaltijd kun je proberen... lees meer

Florentijnse gehaktballen verschillen van klassieke gehaktballen doordat een deel van het gehakt is vervangen door spinazie. Dit maakt ze sappiger en malser. Deze gehaktballen zijn ook veel gezonder, omdat ze meer vezels bevatten en... lees meer

Chili con carne (Spaans: chili con carne – chili met vlees) is een dik en rijk gerecht dat populair is in de Amerikaanse staten die aan Mexico grenzen. De basis van het gerecht is gemalen kalkoen, gestoofd in een slowcooker met hete pepers, tomaten, bonen en aromatische kruiden. lees meer

Deze burgers krijgen een heerlijke mediterrane smaak dankzij een geurige yoghurtsaus, gemaakt volgens de traditionele Griekse tzatziki-methode. Meng naturel yoghurt met feta, geraspte komkommer en knoflook, munt, zout en peper, en smeer dit op... lees meer

• Chili
• Toppings naar keuze

Het Tex-Mex gerecht chili con carne (Spaans voor chili met vlees) wordt gekookt met chilipepers, vlees en bonen, samen met kruiden, en dat gedurende lange tijd, waardoor alle ingrediënten samensmelten tot een rijke smaak. Maar er is een manier om het te maken: lees meer

• Chili
• Toppings

Een snel en eenvoudig recept voor chili con carne, ofwel chili, een Tex-Mex gerecht. De saus is in slechts een half uurtje klaar, omdat hij gemaakt is met gemalen kalkoen. Alle kruiden zijn perfect op elkaar afgestemd om de smaak van het gerecht te versterken. lees meer

Zweedse gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen vlees gemengd met eieren, kruiden en paneermeel. Ze worden gefrituurd en geserveerd met een romige saus en veenbessenjam. Je kunt een gezondere variant zonder frituren maken in een slowcooker. lees meer

Het recept behoeft geen aanpassingen: het resultaat is altijd een heerlijk, verwarmend gerecht dat een gezellige sfeer creëert. Gezondheidsbewuste eters zullen ook de afwezigheid van rood vlees waarderen, dat is vervangen door magere kalkoen. lees meer

Deze burger combineert perfect de pittigheid van jerk-kruiden met de zoetheid van mangochutney. Voeg de smaakvolle kruiden toe aan gehaktburgers van kalkoen en strooi ze over de broodjes voordat je ze licht roostert. Leg de gebakken burgers op de broodjes en beleg ze met... lees meer

Met een eenvoudig pastarecept met kalkoengehakt en groenten maak je snel een heerlijk diner klaar. Gebruik in plaats van kalkoengehakt ook worst uit de kant-en-klaarafdeling, verwijder de darmpjes en geniet van het heerlijke gehakt, gekruid met alle ingrediënten. lees meer

Italiaanse pasta met aubergine, rundergehakt, marinara saus en mozzarella is de perfecte vulling voor een heerlijke quiche. Bereid elk ingrediënt apart voor: kook de capellini, laat het kalkoengehakt sudderen in marinara saus, lees meer

• Hamburgers
• Citroen Honing Mosterd

Warm weer wordt beschouwd als barbecueseizoen, maar wat als je je picknickmenu wat afwisselt met even heerlijke gegrilde hamburgers? Vooral omdat deze variant mager kalkoenvlees gebruikt, wat zeker in de smaak zal vallen. lees meer

Het belangrijkste ingrediënt voor een perfecte burger is een goed gebakken patty. Volg dit recept en je krijgt een smaakvolle, sappige patty met een plakje gesmolten kaas op een knapperig, geroosterd broodje. lees meer

Kalkoengehaktbrood met champignons is sappig en behoudt zijn vorm goed, en elke hap is doordrenkt met een rijke smaak. Pas de hoeveelheid zout aan op basis van hoe zout de kaas is. Behalve dat het ongelooflijk lekker is... lees meer

Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel Beiers gerecht, hoewel het de puur Engelse naam "meatloaf" draagt ​​(letterlijk "gehaktbrood"), en de Britten nog steeds de historische auteurschap van het recept claimen. Tegenwoordig is dit gerecht een favoriet in - lees meer

Gehaktbrood is een veelzijdig gerecht dat geliefd is bij koks over de hele wereld. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht, als pasteitje of als vervanging voor worstjes en schnitzels, en is bovendien verrassend eenvoudig te bereiden met slechts een paar ingrediënten. Maar voor wie graag experimenteert, is het ook... lees meer

• Gehaktbrood
• Cidersaus

Gehaktbrood wordt traditioneel gemaakt met gemalen vlees, paneermeel en groenten zoals uien, selderij en wortelen. Maar probeer eens appels, cranberry's en kaas toe te voegen. Een jus gemaakt van... lees meer

• Kalkoengehaktballetjes
• Tomatensaus

Kalkoenvlees is smakelijk en caloriearm, en bevat weinig vet. Het wordt beschouwd als het meest gezonde vlees voor een dieet. Gehaktballen van kalkoen zijn licht en heerlijk. De kruiden van basilicum, oregano en venkel geven extra smaak. lees meer

Gehaktbrood is een traditioneel Beiers gerecht, in het Engels bekend als "meatloaf". Het is gemakkelijk te bereiden en ziet er heel uniek uit als het geserveerd wordt. En zoete aardappel is natuurlijk een perfecte begeleiding. lees meer

De Patty Melt is een eenvoudige maar heerlijke Amerikaanse sandwich, vergelijkbaar met een cheeseburger. In plaats van broodjes worden er sneetjes brood gebruikt, meestal rogge- of meergranenbrood. De dichtgeklapte sandwich wordt in een pan gebakken, zodat de kaas... lees meer

Een recept voor wie zijn tijd waardeert en op zijn voeding let. Mager kalkoenvlees en minimale bereidingstijd. Dit eenvoudige gerecht lost de vraag "wat zal ik eten?" voor de komende 2-3 dagen in een handomdraai op. Serveer het op een boterham of als tussendoortje. lees meer

• Hamburgers
• Ketchup

De dappere inwoners van Wyoming hebben talloze romans geïnspireerd, waaronder de klassieke cowboyroman "Shane". De wildernis en de nabijheid van de Yellowstone-caldera bieden een ontspannende ontsnapping aan de drukte van de stad; misschien is er wel iemand aan het jagen. lees meer

Deze bijna dieetvriendelijke burgers worden gemaakt met Engelse muffins – platte, suikervrije gistbroodjes die in de Verenigde Staten erg populair zijn als ontbijtbrood. De burgers zijn gevuld met magere kalkoengehaktburgers en... lees meer

• Hamburgers
• Chipotle ketchup

Het hoogtepunt van dit smaakvolle, hartige gerecht is de vulling van champignons, gebakken met uien en kruiden, die perfect samengaat met de magere rundergehaktburger. De burger wordt geserveerd met pittige ketchup met een rokerige chipotlesmaak. Recept - lees meer

• Gehaktbrood
• Garnering

Gehaktbrood is een gerecht dat veel voorkomt in Europa en de Verenigde Staten. De naam betekent letterlijk "gehaktbrood" en is een vleesschotel in de vorm van een brood. Naast gemalen vlees bevat gehaktbrood doorgaans de volgende hoofdingrediënten: lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vulling voor kalkoentaco's
• Vulling van varkensvlees en paprika
• Taco
• Pico de Gayo

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gehaktworst met kruiden
• Gemalen kalkoen met saus
• Portie

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Chili:
• Bijgerechten om uit te kiezen:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Eenvoudige quinoa- en pijnboompittenpilaf

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tomaten-avocadosaus
• Gevulde paprika's

Een gedetailleerd recept met foto's voor het bereiden van een vleesgerecht. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een pastagerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

We gebruiken graag kruidenmengsels bij het koken van zondagse diners: je kunt een complexe smaakcombinatie creëren zonder honderden verschillende kruiden af ​​te meten. Je kunt zelfs ongebruikelijke variaties uitproberen, zoals in deze Thaise kalkoensalade. lees meer

• Laab:
• Tanken:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Kalkoen:
• Saus:

Recept voor een Sloppy Joe hamburgermengsel in Indiase stijl met gemalen kalkoen. lees meer

Niet alle vleessauzen vereisen een lange kooktijd. In een recept uit het tijdschrift Food Network bijvoorbeeld, wordt de vleessaus gemaakt met gemalen kalfsvlees (of gemalen kalkoen) en 20 minuten gestoofd. Deze saus wordt samen met gebakken knoflook aan fettuccinepasta toegevoegd. lees meer

Stevige, met kruiden gemarineerde, zongedroogde tomaten en hartige feta geven dit gehaktbrood een kenmerkende textuur en een subtiele mediterrane smaak. Een eenvoudig gerecht van Giada De Laurentiis dat elke avondmaaltijd zal verrijken of... lees meer

Stukjes courgette en felgekleurde paprika maken deze gehaktbal van Bobby Flay bijzonder mooi en licht. Het hoofdingrediënt is mager kalkoengehakt, waaraan Japanse panko-paneermeel wordt toegevoegd. lees meer

Ina Garten voegt kippenbouillon en hele eieren toe aan haar gehaktbrood om het extra mals en sappig te maken. lees meer

• Eenvoudige tomatensaus:

Mager kalkoengehaktballetjes zijn klein en perfect om als voorgerecht te serveren. lees meer

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Blauwe kaas ranchdressing
• Topping

Beleg zachte, ronde broodjes met in boter gebakken kalkoengehakt, hete saus en romige blauwe kaas voor een traditionele sandwichervaring (maar dan zonder kippenvleugels). lees meer

Het recept van Giada De Laurentiis combineert roerei, worst en toast tot één gerecht: een laagje worstvlees en spinazie, romige geitenkaas en knapperig brood, afgetopt met roerei – alles perfect gebakken. lees meer

• Sloppy Joe
• Zelfgemaakte augurken

Om Tyler Florence's zelfgemaakte Sloppy Joe burgermix te maken, laat je gemalen kalkoen sudderen in een saus van tomatenpuree, bruine suiker en gele mosterd, en leg je dit vervolgens tussen twee broodjeshelften met - lees meer

• Gehaktbrood
• Nili's BBQ-kruiden
• Nili's BBQ-saus

Om dit gehaktbrood sappig en smaakvol te maken, voegen Patrick en Gina Neely gebakken uien en paprika's toe aan het gehakt en bestrijken ze het oppervlak met een zoet, pittig ketchup-azijnmengsel voordat ze het bakken. lees meer

Voor kalkoengehaktballetjes gebruikt Ina Garten gemalen worst en voegt ze, voor een pittige toets, gemalen rode pepervlokken toe. Ze bakt de gehaktballetjes in de oven, laat ze vervolgens sudderen in een klassieke marinara-saus en serveert ze met... lees meer

Dit eenvoudige recept vervangt rundvlees door kalkoen en biedt diverse serveermogelijkheden: met verse koriander, gekoelde zure room en geraspte kaas. Iedereen kan zijn of haar favoriet kiezen. lees meer

• Shepherd's Pie met zoete aardappelen
• Nagerecht

Rachels Shepherd's Pie is een fantastische manier om restjes van het kerstdiner te verwerken en er een complete maaltijd van te maken. Dit recept biedt een hoofdgerecht én een dessert, beide gemaakt van restjes. lees meer

Rachael Ray gebruikt in dit gerecht malse eiernoedels met een romige saus van gemalen kalkoen. Voor een klassieke kaaskorst bedekt ze de ovenschotel met Gruyèrekaas, vervolgens met broodkruimels en bakt ze het geheel tot de kaas gesmolten is en de broodkruimels bedekt zijn. lees meer

Rachel maakt dit klassieke voorgerecht door champignons te vullen met een smaakvol mengsel van gemalen kip en spinazie, en af ​​te werken met kaas. lees meer

Rachel mengt de kalkoen met veel groenten om ervoor te zorgen dat de burger sappig blijft. Koriander, peper en een paar specerijen voegen de smaken van de Amerikaanse Zuidwestelijke keuken toe. lees meer

Een nieuwe variant op het Creoolse gerecht jambalaya, gemaakt met rijst en worst, een soort paella of pilaf. Dit recept bestaat uit een soepachtig gerecht met gebakken gerookte kipworst, lente-uitjes, selderij en paprika. lees meer

• Voor hamburgers:
• Voor het glazuur:
• Voor hamburgers:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze variant op het beroemde Zweedse gehaktbalrecept gebruikt gemalen kalkoen en varkensvlees gemengd met sherry en honing. Geserveerd op spiesjes met een roomsaus van veenbessen, is dit voorgerecht perfect voor een buffet. lees meer

• Gevulde paprika's
• Tomatensaus

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor miniburgers:
• Voor tomatenjam:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept voor het gerecht - Hamburgers met kalkoen en pepperoniworst. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Het tweede gerecht bestaat uit in de oven gebakken burgers van gemalen kalkoen en rundergehakt, met broodkruimels, uien, wortels en kerriepoeder. Voordat de burgers gebakken werden, werden ze ingesmeerd met een zoete perzikchutney. Daarbij werden gekookte aardappelen en broccoli geserveerd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.