Hoogwaardig meel

Deze zachte broodjes zijn niet alleen populair bij veganisten. Amandelmelk en veganistische boter geven ze een vochtige, bladerige textuur, net als klassieke koekjes op basis van karnemelk. Deze broodjes zijn bovendien verrijkt met een vleugje groen. lees meer

Deze bananenmuffins zijn ei- en zuivelvrij, maar toch ongelooflijk zacht, smeuïg en smaakvol. Dat is allemaal te danken aan de toevoeging van sojayoghurt en plantaardige olie. De rijpe bananen doen ook hun werk: ze voegen niet alleen... lees meer

• Koekje
• Boterroom

Traditionele Amerikaanse whoopie pie sandwiches worden gemaakt met zachte chocoladebiscuit en witte vanillebotercrème. Dit recept is precies het tegenovergestelde: lichte vanillekoekjes worden bij elkaar gehouden door chocoladebotercrème. Rol de romige kanten van de cakejes door een kleurrijk mengsel. lees meer

• Koekje
• Glazuur

Of je nu een verrassing plant voor een speciaal iemand of een leuk knutselproject met de kinderen, deze eenvoudige, heerlijke en mooie suikerkoekjes zijn perfect. Voor deze Valentijnskoekjes heb je koekjesvormpjes nodig in de maat ... lees meer

• Karamel topping
• Taart

Deze zoete en lichtzure omgekeerde cake is perfect als dessert na een feestelijk diner of tijdens het cranberryseizoen. De zachte en luchtige cake, met zijn magische citrusachtige en kruidige aroma, is bedekt met een laag gebakken cranberries gedoopt in een glanzende karamel. lees meer

• Karamel topping
• Taart

Geniet van de combinatie van geroosterde hazelnoten en verse vijgen in deze omgekeerde taart. Vijgenhelften worden in een prachtig patroon in karamel gelegd, vervolgens bedekt met beslag en in de oven gebakken. Keer de taart na het bakken om... lees meer

• Topping
• Taart

Als je dol bent op worteltaart en gebak met wortels in het algemeen, kun je het creatiever aanpakken: in plaats van geraspte wortels aan het deeg toe te voegen, kun je ze met een dunschiller in linten snijden en ze verwerken in de karameltopping voor... lees meer

• IJslaag
• Topping
• Taart
• Decoratie

Deze spectaculaire taart combineert alle ingrediënten van een bananensplit: bananen, drie soorten ijs (vanille, chocolade en aardbei), biscuitgebak, slagroom, maraschino-kersen, kleurrijke sprinkles en vloeibare karamel. De bovenste laag is lees meer

Tarte Tatin, een Franse omgekeerde taart, is een heerlijke manier om appels te gebruiken, vooral als ze in het seizoen zijn. Weinig koks durven thuis zelf klassiek bladerdeeg te maken, dus dit recept gebruikt een eenvoudige techniek waarbij geraspte appels... lees meer

Het deeg voor deze koekjes is gemaakt met ricotta en olijfolie, waardoor de koekjes zacht en precies de juiste hoeveelheid vochtig zijn. Mandarijnenschil geeft ze een delicate citrussmaak, die perfect wordt aangevuld door vanille- en amandelextracten. De afgewerkte koekjes zijn lees meer

Traditionele chocoladekoekjes krijgen hun rijke, nootachtige smaak door de toevoeging van tahin, een dikke pasta gemaakt van gemalen sesamzaad, en een snufje gemengde witte en zwarte sesamzaadjes, wat het koekjesdeeg ook een heerlijke knapperigheid geeft. lees meer

Een klassieke zandkoekbodem, mals, kruimelig en smeltend in je mond, wordt besprenkeld met zelfgemaakte karamel en bestrooid met vlokkerig zeezout, wat resulteert in een overheerlijk dessert dat elke liefhebber van gezouten karamel zal waarderen. De bodem wordt in één stuk gebakken. lees meer

Voor deze koekjes hoef je geen harde gezouten karamel te zoeken: koop een chocoladereep met karamelvulling, vries hem in en snijd hem in stukjes. Voeg de stukjes samen met grof zout toe aan het koekjesdeeg en het resultaat zal verbluffend zijn. De koekjes worden... lees meer

Deze zachte, luchtige scones hebben een heerlijk romige, kruidige smaak, dankzij de met saffraan doordrenkte slagroom. De gearomatiseerde room wordt zowel aan het deeg toegevoegd als gebruikt om de scones mee te bestrijken voordat ze gebakken worden. De scones zijn... lees meer

• Cupcakes
• Rode wijnsiroop
• Ganache

Het hoogtepunt van deze chocoladecupcakes is de rodewijnsiroop waarin ze gedrenkt zijn, wat een fruitige toets toevoegt aan de rijke chocoladesmaak. Week de cupcakes erin terwijl ze nog warm zijn en bedek ze, zodra ze zijn afgekoeld, met chocoladeganache. lees meer

• Taarten
• Glazuur en fruit

De lichte bitterheid van rood bier contrasteert aangenaam met de zoetheid van aardbeien in deze verfijnde variant op de klassieke Amerikaanse aardbeienbiscuit. Drie ronde cakelagen zijn bedekt met botercrème en afgewerkt met verse aardbeien. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur
• Chocoladedip

Deze cupcakes, met hun hoge topping van chocoladeglazuur, lijken net ijshoorntjes. Je gasten zullen versteld staan! Zachte en smeuïge chocoladecupcakes worden gebakken in ijshoorntjes en vervolgens bedekt met luchtig glazuur in drie kleuren: wit, lees meer

Deze leuke regenboogkoekjes met schattige wolkjes zien er misschien ingewikkeld uit, maar ze zijn veel makkelijker te maken dan je denkt. Doe net alsof je met Play-Doh speelt! Verdeel het deeg in stukjes van verschillende groottes, kleur ze in en... lees meer

Deze heerlijke dinerbroodjes zullen iedereen betoveren, niet alleen met hun warme, romige smaak en aroma, aangevuld met de aangename knapperigheid van grof zeezout, maar ook met hun textuur. Parker House-broodjes worden gebakken in de vorm van een klavertje vier en zijn verrukkelijk... lees meer

Deze Amerikaanse koekjes combineren alle heerlijke smaken van zachte koekjes: pindakaas, havermout, chocoladestukjes en een chocoladesausje. Om de koekjes hun textuur te geven, rooster je de havermout eerst. lees meer

• Taarten
• Roomkaasglazuur

De sinaasappelschil geeft deze cake, afgewerkt met roomkaasglazuur, een subtiele citrussmaak. De cake bestaat uit twee dichte, redelijk vochtige lagen botercrème. Versier de cake alleen met het glazuur, zodat het glazuur aan de bovenkant blijft. lees meer

• Cupcakes
• Kwarkglazuur

Kun je niet kiezen tussen chocolade- of vanillecupcakes? Ga er dan gewoon voor! Verdeel het beslag in tweeën en voeg cacaopoeder toe aan één deel voor een chocoladesmaak. Doe het witte en bruine beslag in een kom. lees meer

De favoriete pure chocolade van volwassenen en de geliefde honingglazuurpinda's van kinderen komen samen in deze koekjes, de perfecte traktatie voor alle leeftijden. Deze koekjes betoveren met hun zachte binnenkant en knapperige randjes. Perfect voor: lees meer

• Vijgentaart
• Streusel
• Glazuur

De intense smaak van vijgen vormt een perfecte aanvulling op deze zure roomtaart met een knapperige, met kaneel doordrenkte streusel en een bourbon-glazuur. Ondanks de naam is deze taart koffievrij, maar hij smaakt heerlijk met een kop warme koffie of thee. lees meer

Deze koekjes smaken naar Amerikaanse chocolate chip cookies, maar dan beter. De bruine boter in het deeg geeft de koekjes een aangename karamel-notensmaak, en samen met de chocoladestukjes... lees meer

Ondanks hun naam lijken deze sesamwafels meer op knapperige koekjes of crackers. Licht en knapperig, met zoutige, zoete en nootachtige smaken, worden ze beschouwd als een traditioneel gebak uit het Amerikaanse Zuiden, waar het recept vermoedelijk vandaan komt. lees meer

Zacht vanbinnen en stevig vanbuiten: de Brownie Blondie is perfect als basis voor een ijscoupe, om zo te eten of bij de koffie. Het belangrijkste ingrediënt is bruine suiker, die het gebak de perfecte textuur geeft. Je kunt er... lees meer

Zachte, kruidige koekjes met een vleugje gember en zwarte peper vormen de perfecte basis voor smeltend ijs: hartig, zoet en verfrissend tegelijk. De koekjes kunnen van tevoren gebakken worden. Zodra ze volledig zijn afgekoeld, kun je de ijssandwiches vullen met vanille-ijs. lees meer

Traditionele chocoladekoekjes krijgen een onverwachte fruitige twist door de toevoeging van gedroogde mango, wat de pure chocoladesmaak perfect aanvult. Een combinatie van bruine en witte suiker zorgt voor een zachte, taaie textuur. lees meer

Chocoladekoekjes zijn perfect voor elke gelegenheid. Dit gedetailleerde stapsgewijze recept komt zeker van pas. Stukjes pure chocolade geven deze koekjes een rijke smaak. Een ander belangrijk ingrediënt is bruine suiker. lees meer

Dit recept levert dun, heerlijk knapperig pizzadeeg (450 g) op, goed voor vier porties. Je kunt het deeg direct gebruiken of individueel in plasticfolie wikkelen en invriezen. Als je het deeg invriest, laat het dan binnen een bepaalde tijd ontdooien. lees meer

Popovers, luchtige en zachte, holle broodjes, worden in dit recept gebakken met grof gemalen zwarte peper en Asiago-kaas. Ze kunnen worden geserveerd als voorgerecht of als vervanging voor traditioneel brood bij gerechten met sauzen en dips. Om ervoor te zorgen dat de popovers goed rijzen, wordt het deeg... lees meer

Door stukjes nectarine aan het beslag toe te voegen, krijgen klassieke bosbessenmuffins een nog zomerser aroma en smaak. Het beslag is makkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten, een mixer is niet nodig. Bestrooi elke muffin voor het bakken met... lees meer

• Pannenkoeken
• Vulling

Aebleskiver zijn een populair Deens gebakje, een luchtige, gevulde pannenkoek die gebakken wordt in een speciale pan met halfronde gaten. Maak deze ongelooflijk lekkere aebleskiver gevuld met verse bosbessen en citroenricotta. Aebleskiver zijn perfect voor beide gelegenheden. lees meer

Heerlijke en luchtige pannenkoeken hoeven niet per se melk en eieren te bevatten. Dit veganistische recept is daar een perfect voorbeeld van. De pannenkoeken worden gemaakt met sojamelk, bloem en kokosolie, en om ervoor te zorgen dat ze goed rijzen, een beetje... lees meer

Deze Belgische wafels zijn heerlijk, goudbruin en knapperig van buiten, en de appelmoes in het beslag maakt ze van binnen vochtig en zacht, net als muffins. Maar het beste aan dit recept is dat je ze kunt maken... lees meer

• Brownie
• Pindakaastopping

Deze brownies combineren drie fantastische smaken: rijke, smeuïge chocolade, romige pindakaas en knapperige, zoute pretzels. Ze passen perfect bij elkaar. Begin met het maken van het browniebeslag en schep het in de bakvorm. lees meer

• Brownie
• Kokos topping

Het is moeilijk om een ​​lekkerdere en luxere brownie te vinden dan deze van Trisha Yearwood. Ze bedekt een klassieke chocolade-pecanbrownie met een dikke laag romige kokosglazuur, kokosvlokken en andere noten (pecannoten, walnoten of...). lees meer

Vond je het als kind heerlijk om stiekem koekjesdeeg van je moeder of oma te stelen? Nu kan dat helemaal legaal! Dit eetbare koekjesdeeg wordt geserveerd als dessert en is een favoriet bij zowel volwassenen als kinderen. Het deeg bevat: lees meer

Zoekt u inspiratie voor koekjes om te bakken voor de volgende feestdagen? Combineer dan drie populaire soorten in één! Suikerkoekjes, pindakaaskoekjes en brownies worden samengebracht in grote, spiraalvormige koekjes waar iedereen dol op zal zijn. Zo maakt u ze: lees meer

Voor echte chocoladeliefhebbers, en met name brownie-liefhebbers, is niets onmogelijk als het gaat om het snel en gemakkelijk maken van hun favoriete dessert. Ree Drummond mengde simpelweg Nutella (of een andere chocolade-hazelnootpasta) met bloem. lees meer

• Taarten
• Ganache

Petits fours zijn miniatuurgebakjes, perfect voor een hapje. Ze zien er elegant uit en zijn ideaal voor elke gelegenheid, van grote feesten tot familiebijeenkomsten. Professionele patissiers kunnen uren besteden aan het maken van hun petits fours, lees meer

Gefrituurde mozzarellasticks met een krokant laagje zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid, of het nu een gezellig biertje, een sportwedstrijd of een filmavond is. En in een airfryer kun je ze frituren zonder extra vet toe te voegen, en de sticks worden net zo krokant. lees meer

Patissière Lasheeda Perry stelt voor om deze sandwichkoekjes te bakken voor Valentijnsdag en gebruikt een Valentijnsdag-stempel om ze te versieren, maar je kunt elke stempel gebruiken die je hebt. De koekjes zelf zijn makkelijk te maken en je hebt er maar een paar nodig: lees meer

• Taart
• Aardbeiensaus
• Slagroom

Lashida Perry heeft in haar carrière duizenden Valentijnsdesserts gecreëerd. Ze was bijna tien jaar lang chef-patissier bij het Four Seasons, heeft haar eigen culinaire bedrijf, Queen of Flavor, in Long Beach, Californië, en verschijnt regelmatig op televisie. lees meer

• Taartjes vullen
• Universeel suikerkoekjesdeeg

Dit kleine dessert is perfect voor buffetten en feestjes, vooral voor Valentijnsdag. De taartjes worden gemaakt met een eenvoudig en veelzijdig suikerkoekjesdeeg. Om er taartjes van te maken, heb je een metalen vorm nodig... lees meer

Deze charmante Valentijnsdagtraktatie is een leuke en feestelijke manier om je geliefde te verrassen op de meest romantische dag van het jaar. Het team van chef-koks van Food Network laat je kennismaken met de populairste desserts voor zoetekauwen. lees meer

• Montage
• Hartvormige blondine

Verras je geliefde deze Valentijnsdag met dit makkelijke ijsdessert met een scharlakenrood hartje erin. Om het te maken heb je een cakevorm en een hartvormige koekjesvorm nodig. De cake maak je als volgt: lees meer

Chocoladeaardbeien zijn een populaire traktatie voor Valentijnsdag. Dit recept tilt dit geliefde romantische dessert naar een hoger niveau: een luxe chocolade-aardbeientaart. De taart bevat aardbeien, chocolade (zowel witte als pure) en... lees meer

Dit recept voor snelle en makkelijke broodjes zonder gist is een absolute aanrader voor momenten waarop je zin hebt in zelfgebakken lekkernijen, maar geen tijd hebt om te experimenteren met gist. De broodjes zijn stevig van buiten en zacht en een beetje kruimelig van binnen. Deeg: lees meer

Dadels geven deze muffins een lichte karamelsmaak, die perfect samengaat met de specerijen (kaneel, gember, kruidnagel, vanille). Laat de dadels wellen in heet water voordat je ze aan het beslag toevoegt. De muffins worden zacht en precies de juiste hoeveelheid vocht. lees meer

• Bananenbrood
• Kwarkglazuur

Transformeer bananenbrood in een verfijnde gelaagde taart, afgewerkt met bananenschilfers en slagroom. Voor dit dessert moet het brood in een grote bakvorm gebakken worden om een ​​dunne korst te krijgen. De vier bananen in het brood zorgen voor een luchtige textuur en... lees meer

Dit dessert biedt een heerlijke combinatie van banaan, chocolade en hazelnoot. Het bananenbrood is perfect vochtig, zacht en zeer smaakvol. Binnenin vind je een vloeibare laag Nutella. De bovenkant van het brood is bovendien besprenkeld met een chocolade-hazelnootdressing. lees meer

Tahini, een sesampasta, geeft samen met sesamzaadjes bananenbrood een aangename nootachtige smaak. In combinatie met banaan en plantaardige olie maakt het het brood bovendien lekker vochtig en zacht. Gebruik overrijpe, zeer zoete bananen. lees meer

• Bananenbrood
• Cheesecake-laag

Bananenbrood met roomkaasglazuur is een winnende combinatie voor een heerlijk alledaags dessert. De cheesecakebodem wordt op het deeg gelegd en vlak voor het bakken met een mes in een spiraalvorm gesneden, zodat de bodem er makkelijk af te halen is. lees meer

Een sprookjesachtig peperkoekhuisje maken is een leuk idee voor winterplezier met het gezin. De peperkoekjes die van dit deeg gemaakt worden, zijn stevig genoeg om het gewicht van de snoepversieringen te dragen, en tegelijkertijd heerlijk. Het recept bevat ook: lees meer

• Deeg
• Vulling
• Saus

Deze zachte, luchtige knishes zijn gevuld met alle ingrediënten van een klassieke kippensoep. "Het beste aan de kippensoep van mijn oma Celia was hoe mals de kip was, hoe lang ze hem ook kookte." lees meer

• Deeg
• Vulling

“Als kind vroeg ik me altijd af waarom mijn grootouders zo dol waren op knishes: ze waren te groot, te zwaar en te saai voor mij,” herinnert receptenschrijfster Stephanie zich. “Deze knishes zijn veel kleiner en lichter, meer – lees meer

• Trechtercake
• Topping

Funnel cake is een heerlijk dessert voor bij de thee, dat doet denken aan een takje en zo eenvoudig is dat het lijkt alsof het helemaal zelfgemaakt is. Het is een Amerikaanse lekkernij die je vaak op kermissen vindt en simpelweg "funnel cake" of "funnel cake" wordt genoemd. lees meer

• Broodjes
• Basisdeeg voor broodjes

Deze zachte, luchtige broodjes met een lichte romigheid en een knapperige topping van grof zeezout zijn makkelijk te maken en vormen een heerlijke aanvulling op hartige gerechten. Hieronder vind je een recept voor basisdeeg voor broodjes. Indien gewenst kun je de topping vervangen door - lees meer

• Chocoladecake
• Vulling
• Meringue

Deze feestelijke taart heeft een kristalheldere muntvulling in een kruimelige chocoladebodem, die weer rust op een laagje pure chocolade. De taart is afgewerkt met luchtige wolkjes zachte meringue, swirls van chocoladeschaafsel en— lees meer

• Taart
• Glazuur
• Decoratie

Net als de meeste peperkoekjes wordt deze cake alleen maar lekkerder naarmate hij ouder wordt. Direct na het bakken zijn de lagen licht en luchtig. Wikkel ze in plasticfolie en laat ze een nacht staan, dan worden ze vochtig en krijgen ze een warme, kruidige smaak. lees meer

Kun je geen geschikt koekjesplateau vinden voor je nieuwjaars- of kersttafel? Bak er dan zelf een en versier hem met de juiste decoratie! Je hebt een hittebestendig bord (als sjabloon), droge koekjesmix en rode en witte zuurstokken nodig. lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling

Deze feestelijke rol is net zo lekker als de taart, maar ziet er wat minder pompeus uit en zorgt voor een gezellige kerstsfeer in huis. Hij is gemaakt met een kruidige en zachte gembercake, gelaagd met een heerlijke roomkaasvulling. Om... lees meer

• Taart
• Topping

Hoewel de klassieke ananas-upside-down-cake in de Verenigde Staten als een ouderwets of retro gebakje wordt beschouwd, maakt hij bij het serveren altijd indruk. De karameltopping met een prachtig patroon van ananasschijfjes en kersen ziet er altijd... lees meer

Deze Franse taart wordt gemaakt met kant-en-klaar bladerdeeg, dus het actieve gedeelte van de bereiding duurt slechts tien minuten: alle ingrediënten voor de vulling in een kom mengen en op het deeg scheppen. Het moeilijkste gedeelte is... lees meer

• Broodjes
• Besprenkeling

Verwen je geliefden met heerlijke Franse muffins als ontbijt, waarvan de geur alleen al je humeur zal opvrolijken. Je bakt eerst gewone muffins – luchtig en vochtig vanbinnen, niet te zoet, met een vleugje nootmuskaat – ze zijn heerlijk op zichzelf. lees meer

• Deeg
• Vruchten

Voel je een echte patissier met deze elegante Franse taart, die bovendien ongelooflijk makkelijk te maken is. De vulling bestaat simpelweg uit vijgenschijfjes, suiker en klontjes boter. Ina Garten raadt aan om grote vijgen te gebruiken. lees meer

Houd deze amandelkoekjes tegen het licht en je begrijpt waarom ze zo heten: ze zijn fragiel, dun en doorschijnend als kant, en smaken net zo delicaat als ze eruitzien. Ze zijn gebakken met gemalen amandelen, bloem, suiker en boter, en - lees meer

Deze zachte, goudbruine Parker House-broodjes, in de vorm van een gesloten schelp, nodigen uit om doormidden te worden gesneden en hun luchtige kruim te onthullen, waarna ze rijkelijk met gesmolten boter worden besmeerd. Bak ze voor de volgende feestdagen en serveer ze in een broodmandje in plaats van... lees meer

Deze zachte, klavervormige gistbroodjes worden warm geserveerd en zullen een vaste waarde worden op uw feestjes. Ze zijn niet alleen schattig om te zien en heerlijk van smaak, maar ook nog eens ongelooflijk makkelijk te maken. Kneden is niet nodig: alles is... lees meer

• Koekje
• Melkkaramel

Koffieliefhebbers zullen deze minikoekjes met koffiesmaak en een vleugje kaneel, bestrooid met knapperige turbinado-suiker en gevuld met een laagje zelfgemaakte melkkaramel, zeker waarderen. Een perfecte traktatie bij een kopje koffie, vooral tijdens de winterse feestdagen! lees meer

Deze levendige witte chocoladekoekjes vullen je huis met kerstsfeer. Zachte, scharlakenrode muntkoekjes zijn bedekt met een dun laagje witte chocolade, versierd met rode strepen glazuur en bestrooid met rode en witte pepermuntjes. Koekjes - lees meer

Dit recept is geïnspireerd op Australische en Nieuw-Zeelandse Anzac-koekjes, die gemaakt worden met kokos en havervlokken. De havervlokken versterken de nootachtige smaak en de knapperige, taaie textuur van de kokos, maar om de kokos de hoofdrol te laten spelen, lees meer

Pizzelle zijn traditionele Italiaanse koekjes, dun en knapperig als wafels. Ze worden gebakken in een speciale pers met een bepaald patroon. Nadat je de pizzelle uit de pers haalt, zijn ze nog steeds flexibel, buigzaam en vormbaar. In dit pizzelle-recept... lees meer

• Basisdeeg voor broodjes
• Vulling

Ondanks hun waaiervormige uiterlijk zijn deze broodjes eigenlijk heel makkelijk te maken. Je hebt een metalen muffinvorm nodig. Het deeg wordt in rechthoeken gesneden, op elkaar gestapeld en in de holtes van de vorm geplaatst. Dan... lees meer

• Groene ui en pimentkaas
• Ham broodjes

Deze gelaagde broodjes met ham- en kaasvulling zijn perfect als voorgerecht op een familiefeest. Kleine stukjes ham worden direct door het deeg gemengd en vervolgens worden er kleine rondjes uit het uitgerolde deeg gesneden. Tijdens het bakken... lees meer

Een quiche zonder korst is perfect als je geen tijd hebt om met deeg te werken of als je minder calorieën wilt binnenkrijgen. Bak de vulling gewoon in een pan en hij zal net zo lekker en sappig zijn. Deze quiche bevat bloemkool gebakken met uien en... lees meer

Kant-en-klaar bladerdeeg kan gebruikt worden om heerlijke, luchtige croissants te bakken met diverse vullingen. Dit recept laat croissants zien met een vulling van melkchocolade en amandelpasta. De vulling hoeft niet voorbereid te worden: breek de bladerdeegreep gewoon in stukken. lees meer

• Frambozen- en sinaasappelcoulis
• Nederlandse baby

Verwen je geliefden op een luie zondagochtend met deze enorme, luchtige pannenkoek, geschikt voor vier personen. In tegenstelling tot gewone pannenkoeken en crêpes bevat het beslag voor de Dutch Baby meer eieren en wordt het zonder extra ingrediënten bereid. lees meer

• Gerookte ham
• Gelaagde broodjes met zure melk
• Chipotle honingmosterd

Verwen uw geliefden met deze unieke sandwiches, gemaakt met gelaagde biscuits, huisgerookte ham en honingmosterd, afgemaakt met gerookte chipotlepepers. Voordat het gerookt wordt, wordt de gepekelde varkensschouder ingewreven met een mengsel van bruine suiker, paprika, zwarte peper en... lees meer

• Koekje
• Vulling

Dit gebakje combineert twee van de populairste Amerikaanse desserts: whoopie pie en red velvet. Tussen twee zachte, felrode koekjes zit een dikke laag sneeuwwitte vanille-roomkaasvulling. Dankzij de toevoeging van... lees meer

Wie kan er nu een grote, dikke chocoladekoek weerstaan, bedekt met bolletjes ijs, besprenkeld met warme karamel, slagroom en afgemaakt met een kers? Deze ijscoupe wordt direct in de pan geserveerd en is een flinke portie... lees meer

Dit geurige, goudbruine brood, bedekt met een honing-mosterdglazuur, is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol stukjes van twee soorten kaas (Gruyère en Havarti), ham en lente-uitjes. Het smaakt het lekkerst warm; je kunt het de volgende dag licht roosteren. lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Deze hartige quiche verovert met zijn combinatie van sappige spinazie, aromatische ham en smeuïge kaas, terwijl rode ui een aangename zoet-pittige toets aan de vulling toevoegt. Alles is gelaagd op een kruimelige bodem en bedekt met een hartige custard die tijdens het bakken opstijft en... lees meer

Traditionele scones met zure melk krijgen hun aangename zoet-zoutige smaak door pindakaas, spek en poedersuiker. Het sconebeslag wordt gemengd met romige pindakaas, uitgebakken spekvet en stukjes knapperig spek... lees meer

Deze zandkoekjes worden gemaakt met de snij- en rolmethode: je rolt het deeg tot een strakke rol, laat het in de koelkast rusten, snijdt er rondjes uit, versiert ze en bakt ze. De pindakaas die samen met de boter wordt toegevoegd, geeft het deeg zijn speciale smaak. lees meer

• IJskasttaart
• Pindakaasglazuur

Bak van tevoren voorgesneden pindakaaskoekjes, dan is deze koude taart zo in elkaar gezet. Het moeilijkste is je wilskracht en het wachten tot de taart is opgesteven in de koelkast, dus je kunt hem het beste de avond ervoor in elkaar zetten. lees meer

Voor dit dessert kun je elk soort ijs gebruiken dat je lekker vindt, of meerdere soorten als je gasten hebt. Een bolletje ijs wordt tussen twee pindakaaskoekjes geplaatst. Deze koekjes zijn knapperig, kruimelig en smelten gewoon in je mond. lees meer

• Brownie
• Pindakaascrème
• Slagroom

Pindakaas of chocolade? In plaats van te kiezen tussen deze twee lekkernijen, combineer ze in een luxueuze, meerlaagse taart! Het is de perfecte mix van deze twee werelden – een droom voor elke zoetekauw. De bodem van de taart is een kruimelige korst gemaakt van verkruimelde koekjes met... lees meer

• Wafels
• Vanille-esdoornglazuur
• Topping

De wafels van Ree Drummond betoveren met hun luchtige textuur en knapperige, goudbruine korst. Om dit te bereiken, worden de eiwitten apart van de eidooiers geklopt en vervolgens heel voorzichtig met een spatel door het beslag geschept. Het beslag moet licht en luchtig zijn. En om... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze heerlijke Italiaanse kaneelbroodjes verschillen van de originele door een paar extra ingrediënten die de smaak en het aroma subtiel veranderen, waardoor ze meer doen denken aan typisch Italiaans gebak. Het gaat om gemalen anijszaad en sinaasappel. lees meer

Je kunt zowel verse als bevroren bosbessen gebruiken in deze pannenkoeken. Spatel de bessen voorzichtig door het beslag om te voorkomen dat ze voortijdig breken en zodat ze als sappige, zoete hapjes openbarsten wanneer je erin bijt. Het pannenkoekbeslag is ook... lees meer

Kleurrijke hagelslag versiert deze koekjes als confetti. Een geweldig idee voor een nieuwjaarstraktatie! Italiaanse biscotti worden twee keer gebakken. De eerste keer bak je twee kleine broodjes deeg. Daarna worden de broodjes in plakjes gesneden. lees meer

• Pittige cake
• Citroensaus

Kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en bruine suiker geven deze cake een magische zoet-pittige smaak en aroma. De cake is zacht en luchtig, perfect als kersttraktatie. Om hem te maken heb je een ronde bakvorm nodig met - lees meer

• Taart
• Bevruchting
• Glazuur

Deze limoentaart combineert op prachtige wijze de zoetheid met de frisse, citrusachtige smaak van limoen en de zoute toets van de roomkaasglazuur. Je kunt hem simpel houden met één laag of juist feestelijk maken met drie lagen. Het beslag voor - lees meer

Deze ovenschotel zal iedereen aanspreken die houdt van een combinatie van zoet en hartig. De luchtige pannenkoeken worden in een enkele laag in een ovenschaal gelegd, bedekt met verkruimelde varkensgehaktballetjes, en vervolgens gelaagd met geraspte kaas, groene uien en... lees meer

Voor deze ovenschotel kun je de pannenkoeken de avond ervoor bakken, maar overgebleven pannenkoeken of crêpes van het ontbijt van vorige week werken ook prima – een geweldige manier om ze om te toveren tot een nieuw, heerlijk gerecht! Leg de pannenkoeken gelijkmatig verdeeld in een ovenschaal. lees meer

Maak van je pannenkoekenontbijt iets bijzonders door ze in een rijke custard te bakken. In dit geval is het handiger om de pannenkoeken de avond ervoor te bakken in plaats van op zondagochtend, dat is veel gemakkelijker en bespaart tijd. Giet er een romig mengsel van room en eieren overheen en laat ze even staan. lees meer

• Taart
• Vulling
• Room

Geurige basilicum en verse bieslook vormen een perfecte aanvulling op de romige vulling van deze quiche met soppressata, Parmezaanse kaas en groene olijven. En de bodem van de taart is een heerlijk kruimelige korst. Je kunt het deeg van tevoren maken en... lees meer