Mayonaise
Om deze eenvoudige kaasspread te maken, meng je geraspte kaas met mayonaise, gehakte pimentpepers uit blik en specerijen, smeer je het op brood en geniet je ervan. De combinatie van cheddar en pittige Pepper Jack-kaas zorgt voor een heerlijke smaak. lees meer
Of je nu een feestdag of een huisfeest geeft, gevulde eieren zijn altijd een gegarandeerd succes als voorgerecht. Het mooie van dit voorgerecht is dat je de vulling kunt aanpassen met elke gewenste smaak. Bijvoorbeeld: lees meer
Deze heerlijke kippenvleugels zijn perfect krokant van buiten en sappig van binnen, ondanks dat ze gebakken in plaats van gefrituurd worden. Bewaar dit eenvoudige recept voor als je zin hebt in een lekkere snack bij je bier, zonder gedoe. lees meer
Krokante kippenvleugels met biersaus kunnen ook zonder frituren worden gemaakt – in de oven. Bestrijk ze met olijfolie en bak ze tot ze superkrokant zijn, en wentel ze vervolgens door een zoetzure glazuur van honing, balsamicoazijn en geroosterde knoflook. Voor - lees meer
Het is moeilijk te geloven dat deze kleine smaakbommetjes in de oven gebakken worden: ze hebben een heerlijk knapperig korstje, alsof ze gefrituurd zijn. Deze balletjes lijken erg op de populaire Tater Tots, maar zijn gemaakt van bloemkool. lees meer
Deze veelzijdige dressing is even geschikt voor een simpele groene salade als voor een koud noedelgerecht. Hij is gemaakt met mayonaise, sojasaus, donkere sesamolie en suiker. Het hoogtepunt van de dressing zijn de zwarte sesamzaadjes, die... lees meer
Om de voorpret van een groot kerstdiner te vergroten, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht in kerstkleuren aanbieden. Een dipsaus van zure room en verse kruiden wordt geserveerd op een schaal, omringd door verse of geblancheerde groene en rode groenten. Dit kunnen bijvoorbeeld zijn: lees meer
Je hebt thuis geen speciale panini-pers nodig om heerlijke panini's te maken. Zelfs panini-broodjes kunnen worden vervangen door gewone croissants. Beleg de sandwiches met ham en kaas en bak ze, terwijl je ze platdrukt met een kleine gietijzeren koekenpan of... lees meer
De traditionele New Orleans po' boy sandwich bestaat uit een grote, zachte Franse baguette gevuld met verse zeevruchten van de kust. Deze vegetarische versie behoudt de klassieke toppings zoals plakjes tomaat. lees meer
Niet alle hamburgers van rundergehakt en groenten zijn stevig genoeg om te grillen, anders gaat de smaak vaak achteruit. Deze variant van de hamburger is gevuld met vlezige champignons en zoete aardappelen. Een beetje ei en... lees meer
Aziatische gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen varkensvlees en gekruid met knoflook, gember, waterkastanjes, koriander en donkere sesamolie. Al deze kruiden geven ze een heel scala aan unieke smaken die kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. De gehaktballetjes worden gefrituurd. lees meer
Penne pasta maakt een klassieke Caesar salade voedzamer en smakelijker voor kinderen die dol zijn op pasta. Gegrilde kipfilet (of gegrilde kip) voegt nog meer smaak toe. Meng de gekookte ingrediënten door elkaar. lees meer
Om ervoor te zorgen dat al uw gasten tevreden zijn met uw voorgerechten, kunt u spek gebruiken (tenzij er natuurlijk vegetariërs onder zijn). Zelfs een populair voorgerecht als gevulde eieren krijgt een nieuwe smaak met spek. lees meer
Bacon, sla en tomaat (BLT) komen op een unieke manier samen in dit voorgerecht. De basis van deze hapklare hapjes is een krokant gebakken schijfje zoete aardappel. Daarop besprenkeld met mayonaise, vervolgens een plakje sla, en... lees meer
Deze heerlijke en gezonde meergranen sandwiches zitten boordevol eiwitten en vezels. Gemaakt met kalkoen en een royale portie boerenkool, voegen een beetje knapperig spek en lichte mayonaise extra smaak toe. Om ervoor te zorgen dat de boerenkool vers is... lees meer
In deze heerlijke en gezonde kom combineert Trisha Yearwood een basis van bruine rijst met licht gebakken groenten: sugarsnaps, courgette, venkelwortel en shiitake-champignons. Het is ongelooflijk sappig en barst van de smaak. En de kom wordt afgemaakt met plakjes verse... lees meer
Wraps in Indiase stijl zijn een geweldig snackidee als je zin hebt in iets exotischer, want ze bieden een heerlijke combinatie van pittige en zoete smaken. De vulling is gemaakt van gebakken kipfilet. Trek de kipfilet in reepjes en... lees meer
Deze sandwichbroodjes, of lavashbroodjes, zijn perfect als vullende snack of voorgerecht op een familiefeestje. Ze zijn ook handig om van tevoren te maken, zodat je ze in de koelkast kunt bewaren en vlak voor het serveren in handzame broodjes kunt snijden. Gebruik hiervoor lavashbrood: lees meer
Als je een salade van nieuwe aardappelen maakt, verspil dan geen tijd aan het schillen ervan: de jonge schillen bevatten nuttige sporenelementen en zijn alleen maar goed voor je. Was de aardappelen grondig, kook ze en meng ze met hardgekookte eieren in een lichte dressing. lees meer
Dit recept tovert de klassieke aardappelsalade met romige dressing om tot een vegetarisch bijgerecht, perfect voor de feestdagen, picknicks of een eenvoudig doordeweeks diner. Een scheutje appelciderazijn en augurken voegen een vleugje... toe. lees meer
Als je een plantaardig dieet volgt of gewoon op zoek bent naar een lekker zuivelvrij gerecht, dan is deze romige pastasalade de perfecte oplossing. Hij is ideaal voor zowel picknicks als doordeweekse diners. De essentiële ingrediënten blijven behouden: lees meer
Als je selderijstengels hebt gekocht voor voorgerechten of soep, gooi dan de malse buitenste blaadjes niet weg. Bewaar ze voor deze romige pastasalade. Ranchdressing, wortels en selderij vullen elkaar perfect aan, in elke situatie. lees meer
Deze Japanse dipsaus past perfect bij groenten of tempura sperziebonen. Schik ze rondom in de dipschaal, dip erin en geniet ervan. Probeer het ook eens over gebakken zoete aardappelen of gegrilde zalm. Het is een veelzijdige saus. lees meer
Liefhebbers van tomatensoep met warme kaassandwiches zullen dit recept waarderen. Het is net zo lekker, maar dan als een prachtige ovenschotel! In plaats van te bakken, zet je de oven op de grillstand en je krijgt een knapperige korst... lees meer
Het hoofdingrediënt van deze salade is kipfilet, gepocheerd in een smaakvolle bouillon. Deze bereidingswijze maakt de kip erg mals en sappig. Snijd de kip in kleine stukjes en meng met selderij, sjalotten en verse kruiden. lees meer
Fritto misto is een Italiaans voorgerecht gemaakt met gefrituurde stukjes groenten en zeevruchten. In dit recept worden de garnalen vergezeld door delicata pompoen, zoete aardappel, rode uienringen, taugé en grote verse salieblaadjes. lees meer
Een interessante manier om zoete aardappelen als bijgerecht te bereiden, is door ze met kruiden in de oven te bakken en te serveren met een gefermenteerde ranchsaus met avocado. De verfrissende smaak van de saus vormt een perfecte aanvulling op de zoete en pittige zoete aardappelen. Bestrooi de zoete aardappelen met plakjes avocado en... lees meer
Cassavewortels (of yuca) zijn een populair ingrediënt in Zuid-Amerika, waar ze doorgaans op dezelfde manier als aardappelen worden bereid. Van cassave kunnen zelfs frietjes worden gemaakt, die net zo goudbruin, knapperig en zacht vanbinnen zijn als traditionele aardappelen. En voor... lees meer
De traditionele warme Reuben-sandwich is een heerlijke combinatie van roggebrood, corned beef, zuurkool, gesmolten Zwitserse kaas en mayonaisesaus (Russische dressing). Deze vegetarische versie wordt zonder vlees gemaakt, maar je kunt... lees meer
Witte barbecuesaus is een kenmerkende saus van de staat Alabama. Hij wordt gemaakt met mayonaise en is, in tegenstelling tot barbecuesaus met tomatensaus, snel klaar en hoeft niet gekookt te worden. Hoewel minder zoet, zit witte saus toch boordevol smaak dankzij... lees meer
Deze heerlijke, gezonde en voedzame sandwich is een compleet ontbijt of een stevige snack voor tussen de middag. Sardientjes uit blik worden gepureerd met gehakte selderij, rode ui, mosterd, citroensap, mayonaise en... lees meer
Versier je feesttafel met een regenboog aan gevulde eieren als voorgerecht. Het fijne aan dit recept is dat je geen kunstmatige kleurstoffen nodig hebt: elk ei wordt versierd met natuurlijke ingrediënten in een regenboog aan kleuren. De rode zijn zoet - lees meer
Dit voorgerecht zal gegarandeerd in de smaak vallen en de blikvanger van je feest zijn. Malse gebakken aardappelen krijgen een extra smaakboost en een knapperige textuur dankzij een krokant laagje goudbruine Parmezaanse kaas. Kleine aardappelhelften worden op een bakplaat met verschillende ingrediënten gebakken. lees meer
Om ervoor te zorgen dat de broccoli in je salade een aangename textuur heeft – mals, knapperig en sappig – blancheer je hem eerst een paar minuten, tot de roosjes heldergroen worden. De romige, lichtzure dressing is gebaseerd op... lees meer
Verse paprika's geven gevulde eieren een levendige kleur, knapperigheid en sappigheid, en de toevoeging van augurkenrelish, mosterd en mayonaise aan de eidooiers zorgt voor een pittige smaak. Garneer de gevulde eieren met fijngehakte paprika en serveer ze als voorgerecht. lees meer
Deze romige blauwekaasdip is de perfecte begeleiding bij gefrituurde Buffalo chicken wings en zal een succes zijn op je huisfeest. Alle ingrediënten zijn perfect in verhouding voor een evenwichtige en verfrissende smaak, met... lees meer
Deze fondue is gemaakt met een mix van cheddar en roomkaas, mayonaise en slagroom. De saus is glad en romig, terwijl pimentpepers, augurkenrelish en een vleugje hete saus een levendige smaak toevoegen met een combinatie van zuur, zoet en... lees meer
Deze knapperige gefrituurde kip ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de frituurpan komt, maar hij wordt in de oven gebakken. Daardoor is hij gezonder zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Voordat de kip de oven ingaat, worden de stukken kip enkele uren gemarineerd in een dressing. lees meer
Gebruik voor deze salade pasta met een ongebruikelijke vorm. Kinderen zullen het niet alleen geweldig vinden om de salade te eten, maar ook om hem samen met jou te koken. Pasta is namelijk de makkelijkste manier om jonge kinderen kennis te laten maken met koken. Ingrediënten: lees meer
Blauwekaasdip, met zijn verfrissende, pittige en frisse smaak, is een heerlijke aanvulling op groenten. Serveer het als een gezond voorgerecht terwijl je op het hoofdgerecht wacht, of als een geweldige toevoeging aan een huisfeestje. lees meer
Als je deze lichte, knapperige garnalentempura eenmaal hebt geprobeerd, bewaar dan zeker het recept, want je zult ongetwijfeld andere hapjes en groenten in hetzelfde beslag willen frituren! De belangrijkste regel bij het frituren van tempura: het beslag en alle ingrediënten moeten... lees meer
Rachel Ray geeft een nieuwe draai aan traditionele gefrituurde kip, namelijk in Koreaanse stijl. Voordat de kipstukken (dijen of borsten) worden gefrituurd, worden ze ondergedompeld in een beslag gemaakt van wodka, maizena, tarwebloem en bakpoeder. lees meer
Deze maismuffins zijn versierd zoals dessertcupcakes, maar ze zijn niet zoet en perfect als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees en gevogelte. De muffins zelf worden gebakken van een mengsel van tarwe- en maïsmeel, met toevoeging van... lees meer
Om te voorkomen dat de krabkoekjes uit elkaar vallen en om hun vorm te behouden, maak je ze klein (ongeveer 5 cm). Serveer de krabkoekjes met een aioli-saus op basis van mayonaise met knoflook en bloedsinaasappel om de zeevruchtensmaak te versterken. Stel ze samen - lees meer
Miniatuur gepekelde Peppadew-pepers combineren prachtig met veel ingrediënten en worden vaak gebruikt in voorgerechten. In dit recept vormen de pepers de basis van het voorgerecht. Vul ze met eiersaladepasta en bestrooi met groene room. lees meer
Voorgerechten en gerechten aan spiesjes zien er altijd uniek uit en zijn een echte trekpleister voor gasten. Voor deze mini-kebabs heb je geen grill of barbecue nodig. Rundvleesblokjes worden in een pan gebakken en vervolgens aan tandenstokjes geregen. Serveer de kebabs - lees meer
Dit recept is een poging om de gefrituurde garnalen uit restaurants na te maken. Het resultaat is verbluffend! Malse garnalen, omhuld met een superkrokant goudbruin korstje, worden geserveerd in een zoete en pittige mayonaisedressing. Dit voorgerecht zal... lees meer
Felrode en groene gevulde eieren, net als kerstboomversieringen, zullen je nieuwjaars- of kersttafel sieren. Om het eiwit te kleuren, heb je geschikte voedselkleurstof nodig, en de vulling wordt gekleurd met natuurlijke ingrediënten. lees meer
Deze kaasdip is de lekkerste die je ooit geproefd hebt. Hij zit boordevol zoute gebakken spekjes, knapperige amandelen, drie soorten kaas – Zwitserse kaas, blauwe kaas en scherpe cheddar – en lente-uitjes. De dip smaakt... lees meer
De klassieke combinatie van spek, sla en tomaat (BLT) is niet alleen geschikt voor sandwiches. Geniet van dit trio als een heerlijke dip, perfect om te delen als voorgerecht. Deze lekkernij ziet er ook nog eens indrukwekkend uit: de dip wordt geserveerd - lees meer
Gebruik voor deze sandwiches extra lange hoagiebroodjes om zoveel mogelijk van de heerlijke, malse en sappige gefrituurde tilapia te kunnen bevatten, die bedekt is met een knapperig, gekruid maïsmeelkorstje. Beleg de gefrituurde vissandwiches met koolsla. lees meer
Tartaarsaus met citroen en augurken wordt beschouwd als een uitstekende begeleiding bij vis en schaal- en schelpdieren. In deze tilapia-burgers fungeert de saus samen met het broodkruim en het ei als bindmiddel. Snijd de vis in kleine stukjes en meng deze met de overige ingrediënten. lees meer
Uw gasten hebben nog nooit zo'n Caesar salade geproefd. Verras ze met een unieke manier om hun favoriete voorgerecht te serveren door het op spiesjes te grillen. Deze spiesjes bevatten alle essentiële ingrediënten van een klassieke garnalen Caesar salade: sla, croutons en grote garnalen. lees meer
Iedereen zal dol zijn op deze zelfgemaakte dipsaus met gekarameliseerde ui! En het beste is dat je hem een paar dagen van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren tot de gasten komen. De saus smaakt dan precies zoals... lees meer
Jeff Mauro heeft speciaal voor deze gefrituurde vissandwich een tartaarsaus ontwikkeld met een verfrissende citroen-dragonsmaak die perfect past bij de malse tilapiafilet in een krokant bierbeslag. Serveer de gefrituurde vis op aardappelbroodjes, royaal belegd met... lees meer
Geoffrey Zakarian stelt voor om deze mini-krabkoekjes als voorgerecht te serveren op een huisfeestje. Gemaakt met echt krabvlees, bruine rijst en kruiden, zijn ze ongelooflijk sappig en heerlijk, en dankzij de grove Japanse paneermeelkorrels, lees meer
Serveer je gevulde eieren met Oud en Nieuw? Maak er dan charmante, versierde kerstboompjes van! Voeg avocado en verse kruiden toe aan de eidooiervulling, waardoor deze een groene kleur krijgt. Spuit vervolgens hoge, kerstboomachtige vormen in de eiwithelften met behulp van... lees meer
Wil je je gasten echt imponeren? Serveer dan dit voorgerecht en je maaltijd zal nog lang in de herinnering blijven. Gepelde garnalen met staartjes, geserveerd op schalen op een bedje van gemalen ijs, met daartussen schaaltjes met drie sauzen: lees meer
Selderijstengels zijn een geweldig idee voor een voorgerecht als je voor een grote groep kookt. Ten eerste zijn ze makkelijk te bereiden en ten tweede bevatten ze weinig calorieën, waardoor ze perfect zijn om de wachttijd tot het hoofdgerecht te overbruggen zonder te veel te eten. Selderijstengels - lees meer
Deze gelaagde broodjes met ham- en kaasvulling zijn perfect als voorgerecht op een familiefeest. Kleine stukjes ham worden direct door het deeg gemengd en vervolgens worden er kleine rondjes uit het uitgerolde deeg gesneden. Tijdens het bakken... lees meer
Deze kleine sandwiches zijn perfect als hapje op huisfeestjes en als lichte snack wanneer er onverwacht gasten langskomen, omdat ze gemaakt zijn met eenvoudige ingrediënten die je vaak in de koelkast vindt. Je hebt wit brood nodig, lees meer
Het recept voor deze gehaktballetjes is geïnspireerd op de populaire pittige Buffalo wings. In tegenstelling tot gefrituurde kippenvleugels zijn in de oven gebakken gehaktballetjes lichter en caloriearmer, terwijl ze toch die heerlijke combinatie van kip, pittig en... lees meer
Serveer gegrilde maïs met een heerlijke Aziatisch geïnspireerde topping: kimchimayonaise. Het is makkelijk te maken: meng mayonaise met zure room, kimchi-vocht en een beetje sojasaus. De smaak is... lees meer
Deze eenvoudige maar heerlijke aardappelsalade is de perfecte begeleiding bij gegrild vlees. Hij is snel te maken en ideaal voor picknicks en zomerse barbecues. Gesneden gekookte aardappelen worden gemengd met eieren en aangemaakt met mayonaise en... lees meer
Als je deze zelfgemaakte ranchdressing eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer de variant uit de winkel! Hij is heerlijk, bevat geen ingewikkelde ingrediënten en, het allerbelangrijkste, is ongelooflijk makkelijk te maken. Je hebt alleen mayonaise, zure room en karnemelk nodig als basis. lees meer
Deze vegetarische variant van de traditionele Louisiana po'boy sandwich lijkt qua uiterlijk op het klassieke exemplaar, maar in plaats van vlees of garnalen is hij gevuld met gefrituurde augurkenschijfjes in een krokant laagje maïsmeel. Heel bijzonder! lees meer
Restjes gefrituurde kip van het avondeten van gisteren vormen een heerlijke salade en een goede vulling voor stevige sandwiches. Snijd de kip in stukjes en meng deze met selderij, augurken en lente-uitjes in een dressing. lees meer
Deze groene avocadodressing, gemaakt met mayonaise en verse kruiden, is een geweldig idee voor zomerse hapjes. Hij is perfect voor salades met groenten en als dipsaus voor groenten en crackers. Om de dressing te maken... lees meer
Het hoogtepunt van elke zomerburger is de heerlijke geur en smaak van de gegrilde burger. Deze Mexicaans geïnspireerde burgers zijn perfect voor een barbecuefeestje in de achtertuin. Runderburgers - lees meer
Bang Bang Shrimp is een kenmerkend voorgerecht van de Amerikaanse restaurantketen Bonefish Grill. De garnalen worden krokant gepaneerd en bedekt met een romige, zoete en pittige saus. Iedereen die ze heeft geprobeerd, probeert het recept thuis na te maken. En hier is een van de recepten: lees meer
Deze sandwiches worden gemaakt met tonijnsalade, geserveerd op doorgesneden broodjes of sneetjes roggebrood, belegd met geraspte scherpe cheddar en in de oven geroosterd tot de kaas gesmolten is en het brood knapperig. Het is erg... lees meer
Ovengebakken kippenvleugels zijn een gezonder alternatief voor gefrituurde. Als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten, maar dan zonder een berg olie. Bovendien hoef je niet constant boven het fornuis te staan. Voorheen... lees meer
Vermaak uw gasten terwijl het diner wordt bereid en serveer een licht voorgerecht met asperges in Spaanse stijl. Voor een mooie en unieke presentatie kunt u elke asperge in een plakje gedroogde Serranoham wikkelen. Blancheer de asperges eerst in kokend water om... lees meer
Na het frituren in een airfryer zijn je gepaneerde garnalen net zo lekker en knapperig als gefrituurde garnalen, maar dan zonder de extra olie, het vet en de calorieën. Gebruik grote gepelde garnalen met staartjes. Rol elke garnaal door een pittige saus... lees meer
Patatas bravas zijn het populairste voorgerecht in Spanje. De aardappelen worden in grote blokjes gesneden en gefrituurd tot ze aan alle kanten knapperig en goudbruin zijn en in het midden zacht en bijna romig. Om perfecte frietjes te krijgen, kun je ze het beste eerst even in de oven bakken. lees meer
Deze Californische dressing zit boordevol kruiden: peterselie, dragon, basilicum en bieslook. Alles wordt gemengd met mayonaise en zure room, wat resulteert in een gladde, verfrissende groenachtige tint en niets minder... lees meer
Deze verfrissende Green Goddess-dressing is een heerlijke manier om de overvloedige oogst van vroege lente- en zomergroenten te gebruiken. Je kunt hem maken met welke kruiden je ook maar in huis hebt, en hun aromatische smaken combineren, zoals peterselie, basilicum, lees meer
De Green Goddess-dressing dankt zijn naam aan de aangename kleur, die afkomstig is van de overvloed aan verse kruiden: peterselie, bieslook en basilicum. Deze mix zorgt voor een luxe en verfrissende smaak. De fijngehakte kruiden worden eenvoudigweg door elkaar gemengd. lees meer
Worstballetjes zijn een snel en heerlijk voorgerecht dat je kunt serveren op een huisfeestje en waar iedereen dol op zal zijn. De balletjes worden gemaakt met rauw worstvlees, geraspte scherpe cheddar, kruiden en een bakmix. Paula Deen gebruikt een mix - lees meer
Saladedressing met blauwe kaas is een perfect uitgebalanceerde mix van mayonaise, zure room, slagroom en blauwe kaas, met een delicate, licht pittige smaak. Het wordt gebruikt als dressing voor diverse salades en als dipsaus voor pittige gefrituurde gerechten. lees meer
Je hebt vast al heel wat heerlijke tonijnsalades geprobeerd, maar deze klassieke versie is onovertroffen! Sappige selderij en rode ui zorgen voor een knapperige textuur en een intense smaak, terwijl mayonaise en grove mosterd alle ingrediënten en hun smaken perfect samenbrengen. lees meer
Deze sappige sandwich bestaat uit een stuk gefrituurde kip in een heerlijk paneermeel, sappige ijsbergsla, augurken en mayonaisesaus, allemaal tussen twee helften van een aardappelbroodje. Gebruik kipdijfilets zonder bot en... lees meer
Dit gezonde voorgerecht combineert twee soorten salade: tonijnsalade en een traditionele BLT (bacon, sla en tomaat). Het is heerlijk en sappig. Gebruik de tonijnolie in de dressing voor een nog smaakvoller voorgerecht. Salade - lees meer
Een eiersaladesandwich is een van de makkelijkste, lekkerste en voedzaamste tussendoortjes, vooral als je al hardgekookte eieren hebt. Snijd de eieren gewoon in stukjes met een mes of eiersnijder, voeg verse groene uitjes en mayonaise toe om de salade te maken... lees meer
Deze hartige augurken in een goudbruin, krokant paneermeel zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Ze kunnen geserveerd worden met een dipsaus of gebruikt worden als ingrediënt in heerlijke hamburgers en sandwiches. Bereiden in een airfryer helpt... lees meer
Gefrituurde kipreepjes (chicken strips) worden knapperig en bevatten vrijwel geen vet. Aan het paneermeel- en Parmezaanse kaasmengsel waarin de kipreepjes worden gerold, wordt slechts één eetlepel olijfolie toegevoegd voordat ze worden gefrituurd. lees meer
Deze sappige, heerlijke salade bevat bloemkool, wortels, paprika's en uien. Alle groenten worden gegrild voordat ze aan de saladekom worden toegevoegd, waardoor ze een unieke, rijke smaak krijgen die de salade extra bijzonder maakt. lees meer
Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd mengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd, Dijonmosterd en verse dille. Laat de salade even staan voordat u hem serveert. lees meer
Wil je van je favoriete Caesar salade een stevig bijgerecht maken in plaats van een licht voorgerecht? Besprenkel dan gekookte aardappelen met Caesar dressing! De heerlijke smaak van de salade komt immers grotendeels van de dressing, gemaakt met mayonaise, citroensap, ansjovis, knoflook en mosterd. En in plaats van... lees meer
Vidalia-uitjes hebben een unieke, milde en zoete smaak en zijn uitstekend geschikt voor voorgerechten, zowel rauw als gebakken. Bak ze een half uur in een pan tot de suikers karameliseren en de smaak bijzonder intens wordt... lees meer
Burgers in Indiase stijl worden gemaakt met een kalkoenburger en geserveerd met in boter gebakken aardappelen en groene erwten. Een tomaten-tikka-maslasaus geeft een heerlijke oosterse smaak met een licht pittige toets: een deel van de saus wordt toegevoegd aan de - lees meer
Een feestelijke variant op de Amerikaanse koolsalade. Deze salade bevat geraspte rode kool, geraspte koolraap, wortels en lente-uitjes. Alle groenten zijn vers. Garneer met cashewnoten en gedroogde cranberry's, en... lees meer
De aardappel wordt geserveerd als een platte halve aardappel, belegd met plakjes rosbief, gesmolten cheddar, zure roomsaus en gebakken uien. Deze presentatie ziet er origineel en netjes uit en maakt van uw gewone diner iets bijzonders. Om het sneller te maken - lees meer
Joodse pannenkoeken (latkes) worden traditioneel gemaakt van geraspte aardappelen en uien, waaraan andere groenten worden toegevoegd voor de smaak. Deze variant van latkes wordt bijvoorbeeld gemaakt met een mengsel van aardappelen en zoete aardappelen in gelijke verhoudingen, en om de pannenkoeken nog gezonder te maken, lees meer
Wil je een lichte, vitaminerijke groene salade maken? Geef de slabladeren een levendige smaak met een gefermenteerde dressing van yoghurt, zure room en een paar eetlepels mayonaise, gegarneerd met verse kruiden en plakjes ingelegde cranberry's, die je... lees meer
Rémoulade is een Franse saus op basis van mayonaise. Het bevat ook augurken, kappertjes, verse kruiden, een vleugje ketchup en peper. De romige, lichtzure en verfrissende smaak maakt het een uitstekende begeleiding bij vis en schaal- en schelpdieren. lees meer
Knolselderijremoulade (Frans: céleri rémoulade) is een makkelijk te maken, heerlijke en verfrissende salade die vaak in Franse bistro's en cafés wordt geserveerd. Verse, knapperige knolselderij wordt in dunne reepjes gesneden (of grof geraspt). lees meer
Deze sappige, vullende sandwiches kunnen gemaakt worden met overgebleven kalkoen van de feestdagen – de perfecte traktatie voor jezelf en je gezin de ochtend na een groot feestmaal. De kalkoen en avocado worden in dunne plakjes gesneden en gecombineerd met knapperig gebakken... lees meer
Een interessante en heerlijke manier om kippeneieren te bereiden. Kook de eieren tot ze halfgaar zijn, pel ze, wikkel ze in een dik omhulsel van gehakt, rol ze door paneermeel en frituur ze goudbruin. lees meer
Trakteer jezelf op heerlijke courgetteschijfjes met een knapperig kaaskorstje. Geserveerd met een mayonaisesausje vormen ze een perfect voorgerecht voor gezellige bijeenkomsten thuis of een avondje sport kijken. Bovendien zijn ze een stuk gezonder. lees meer










































































































