Poedersuiker

• Voor de bovenste laag:

Als ik iets moest kiezen dat tijdens het koken niet verbeterd kon worden, zou ik er een flink bedrag op inzetten dat het slechte (onrijpe en smakeloze) aardbeien waren. Het enige wat me dwarszit en me mijn fout doet toegeven, is dat ik - lees meer

Een gedetailleerd recept voor zelfgemaakt ijs, inclusief foto's. lees meer

Ik ben nog niemand tegengekomen die deze lekkernijen niet in zijn of haar lunchbox zou willen hebben, en ze zijn ook erg handig om in de keuken te bewaren voor een snelle snack op elk moment. Ik zeg niet dat ze gezond zijn, maar als je zegt— lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Je hoeft deze macarons niet per se met chocoladepudding te serveren, maar ik moest iets doen met de overgebleven eiwitten. Ik ben zo dol op deze macarons dat ik ze zonder speciale gelegenheid maak. Ze hebben een heerlijke chocoladesmaak en een zachte textuur, en over het algemeen... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Cupcake:
• Honingglazuur:
• Bijen:

Gedetailleerd recept met foto's.

Het is een andere naam voor chocoladepudding, maar het klinkt beter in het Italiaans. Maar eerlijk gezegd maakt de taal hier niet uit; het is pure, onvervalste verrukking. Als je deze chocoladevla koud eet, is het zijdezacht. lees meer

• Worteltaart:
• Mascarponecrème (optioneel):

Gedetailleerd recept met foto's.

• Perziken
• Frambozensaus
• Innings

Een gedetailleerd recept voor het maken van zelfgemaakt ijsdessert "Peach Melba". lees meer

• Taartjes
• Chocoladevulling

Gedetailleerd recept met foto's.

• Cupcake:
• Siroop:

Deze taart is een fusie van de Engelse en Italiaanse keuken. De platte, gelijkmatige schijf doet denken aan Italiaanse patissiers die hun creaties in een strikt geometrisch patroon presenteren, en de met siroop doordrenkte, vochtige textuur is afkomstig van... lees meer

Dit recept is bedoeld om een ​​hardnekkig misverstand uit de wereld te helpen – een misverstand dat over het algemeen klopt, maar ook frustrerend is. Ik dacht altijd dat een goede cheesecake een taart was die volgens alle regels gebakken werd. Maar nu ben ik daar niet meer zo zeker van. Deze "verkeerde" cheesecake zonder bakken... lees meer

• Koninklijk glazuur:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Taarten:
• Room:

Ik vind het heerlijk om deze taart te versieren met suikergepimpte vergeet-me-nietjes, en je moet toegeven, ze zien er ook schattig uit, maar ren niet meteen naar de winkel om ze te kopen. Iets anders is ook prima, of helemaal niets. lees meer

• Voor de taart:
• Voor de fondant:

Gedetailleerd recept met foto's.

Ik vind deze brownies het lekkerst als ze warm zijn. Maar koud vind ik ze ook heerlijk. Sterker nog, koud lijken ze meer op echte brownies: smeuïg vanbinnen en luchtig vanbuiten. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Koffie met Ierse whiskey
• Slagroom

Gedetailleerd recept met foto's.

• Mandjes met zandkoekjes:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Muffins
• Ananasvulling
• Bruine suikersaus
• Luchtige teriyaki-crème

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Dit gerecht is een heerlijk dessert voor een feestmaal 's avonds. Je kunt het met een pizzasnijder in driehoekjes snijden en serveren met vanille-ijs. lees meer

• Deeg
• Vulling

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Basis pannenkoekenbeslag:
• Kaasvulling:
• Bosbessensaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Kersensorbet:
• Crêpes:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Gevulde slagroomricotta met chocolade en amandelen:
• Pannenkoeken:
• Warme kersensaus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de crème:

Deze hemelse kokoscupcakes zijn afgewerkt met luchtige vanilleglazuur. lees meer

Voor dit recept voor brownies zonder bloem hoef je alleen maar alle ingrediënten te mengen en een half uur te bakken. Bestrijk de brownies vervolgens met een botercrème glazuur met espresso en laat het opstijven. lees meer

• Vulling:
• Koekjesdeeg:
• Room:

Voor het maken van biscuitdeeg heb je verse ingrediënten nodig: eieren, boter en zure room. In dit recept hoef je de eieren niet te scheiden; voeg ze gewoon één voor één toe aan het botermengsel waarin de suiker al is opgelost. lees meer

• Voor de crème:

Voor een dubbele dosis rijke gembersmaak roert Ina Garten gedroogde, gekristalliseerde gember door een cakebeslag op basis van melasse, en strooit vervolgens nog meer gekristalliseerde gember over een gladde, citrusachtige roomkaasglazuur. lees meer

• Appeltaart
• Yoghurtmousse

Deze grote peperkoektaart van Food Network Kitchen is vochtig, mals en vol smaak, en vormt een gezonde variant op het traditionele dessert. Hij is gemaakt met magere karnemelk en appelmoes, waardoor het aantal calorieën lager is, maar door de grote hoeveelheid suiker is hij daardoor ook iets minder voedzaam. lees meer

Bekijk dit nieuwe cannoli-recept uit het tijdschrift Food Network: gebruik in plaats van cannoli-buisjes gevuld met roomkaas, ijshoorntjes. Vul ze met een zoet mengsel van ricotta en roomkaas en garneer met... lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Citroenen zijn dan wel een wintervrucht, maar dat is geen reden om deze verfrissende, sappige citrusvrucht de rest van het jaar te missen. Met citroenschil en -sap verwerkt in het beslag en een eenvoudig citroenglazuur is deze indrukwekkende taart van Ina Garten... lees meer

• Voor de crème:

Een combinatie van vanille- en amandelextract geeft deze tweelaagse taart met kokostopping van Ina Garten een rijke smaak. De biscuitlagen zijn goudbruin doordat ze vijf eieren aan het beslag toevoegt. lees meer

De bodem voor dit individuele dessert, gevuld met fruitjam en dikke, luchtige pindakaaspudding en afgewerkt met zoete slagroom, is gemaakt van verkruimelde grahamcrackers. Daardoor is het bakken van deze taartjes in slechts een paar minuten klaar. lees meer

• Cupcakes
• Kwark

Hoe maakt Tyler Florence zulke fantastische gevulde cupcakes? Hij gebruikt een plastic doseerfles met een lange tuit om de jam in het gebak te spuiten. lees meer

• Taart
• Vulling van kwark en pinda's

Chocoladetaart met pindakaas is misschien wel de allerlekkerste taart ooit. Het is net zoiets als cheesecake met roomkaas en volkoren chocoladetaartjes met grahamcrackers, maar dan in taartvorm. lees meer

• Taart
• Vulling
• Besprenkeling

Cupcakes met pindakaas bevatten meestal vrij veel calorieën, dus dit dessert is meer een lekkere traktatie dan een gezonde. Maar deze versie zonder bakken is verrijkt met vetarme ingrediënten, roomkaas en Griekse... lees meer

Pindakaas, chocolade en maïschips – een onverwachte combinatie. Maar zodra je deze chips in gesmolten chocolade hebt gedoopt, ben je verkocht. Je geniet dan tegelijkertijd van de zoute smaak van de chips en de zoete poedersuikerlaag. lees meer

Wil je snoepgoed proberen dat geïnspireerd is door de natuur zelf? Probeer dan deze met chocolade bedekte "kastanjes" met een pindakaastruffelvulling. En ze lijken precies op de vruchten van de kastanjeboom, de boom die symbool staat voor de staat Ohio. lees meer

Hier is weer een dessert zonder bakken van Trisha Yearwood: chocolade-pindakaasbrownies met gezouten rietjes. Deze knapperige vierkantjes, gemaakt met slechts vijf ingrediënten, combineren perfect zoete en hartige smaken en zijn supergemakkelijk te maken. lees meer

• Voor biscuitgebak:
• Voor de vulling:

Licht, luchtig en afgewerkt met een glazuur van roomkaas met kaneelsmaak: deze pompoensandwiches van Patrick en Gina Neely zijn een heerlijke, luxe traktatie. lees meer

• Warp:
• Vulling:

Paula Deen gebruikt een kant-en-klare cakemix om deze individuele cupcakes te maken. De vulling bestaat uit pompoenpuree en roomkaas, en de cupcakes worden afgewerkt met slagroom en snoepjes. lees meer

Om zijn cheesecake een knapperigere bodem te geven, voegt Emeril Lagasse gehakte pecannoten toe aan het traditionele koekjesdeeg en bestrooit hij de taart voor het serveren met gekonfijte pompoenpitten. lees meer

• Warp:
• Vulling:
• Slagroom met kaneel:

De cheesecake van Gina Neely heeft een bodem van kruidige gemberkoekjes en is afgewerkt met zoete slagroom met kaneel. lees meer

• Vulling
• Bladerdeeg van suiker

Om deze hartvormige sandwichkoekjes te maken, leg je de zachte vulling met granaatappelsmaak tussen twee laagjes goudbruine zandkoekjes. lees meer

• Voor de botercrème:

Deze rood-witte sandwichkoekjes zijn gevuld met rijke botercrème en versierd met pecannoten. Cacaopoeder geeft het rode koekjesdeeg een diepere kleur. lees meer

• Taart
• Roomkaasglazuur

Deze prachtige taart bestaat uit drie lagen cake met een glazuur van roomkaas. De bovenkant is bestrooid met gehakte pecannoten. lees meer

Door gelijke delen boter en roomkaas te gebruiken, krijg je de traditionele smaak van het geliefde glazuur dat vaak als vulling voor red velvet cake wordt gebruikt. lees meer

Deze klassieke glazuur, die in slechts enkele minuten klaar is, kan gebruikt worden om taarten te vullen, zandkoekjes, cupcakes en nog veel meer te versieren. lees meer

• Chocoladevulling
• Chocoladetaartbodem

Room, een vleugje karnemelk en zetmeel maken van deze taart van Emeril Lagasse een waar meesterwerk, waardoor de vulling een volumineuze dikte krijgt. De chocoladebodem is gemaakt van verkruimelde biscuit, gevolgd door een laag met chocolade doordrenkte vulling, en afgewerkt met... lees meer

• Bananenpudding
• Een laagje slagroom

Sandra Lee's eenvoudige dessert bestaat uit laagjes zoete vanillewafels, romige vanillepudding, gekoelde slagroom en verse bananenschijfjes. Serveer in individuele glaasjes. lees meer

Giada De Laurentiis geeft een nieuwe invulling aan de traditionele tiramisu en transformeert deze tot een romig bessendessert met zachte lange vingers, bedekt met een laagje jam, romige mascarpone en rijpe frambozen. lees meer

• Bosbessenjam:
• Zoete zandkoekbodem:
• Chantilly-crème:
• Gekonfijte citroen:

De speelse naam voor Franse Chantilly-crème, met vanille doordrenkte slagroom, siert deze luxueuze taart, die een zoete bodem en een vulling van rijke bosbessenjam en hele bosbessen heeft. lees meer

Melissa de Arabian maakt haar brood volgens een familierecept en voegt een scheutje sinaasappelsap toe aan het beslag voor de bananencake met chocoladestukjes, wat de cake een subtiele citrussmaak en extra sappigheid geeft. lees meer

Bak een bananencake met rijpe bananen en serveer in plakjes met boter of vruchtenpuree. lees meer

• Cupcakes
• Roomkaasglazuur

De traditionele minicupcakes van Paula Deen zijn, dankzij het beslag op basis van karnemelk, vochtig en licht, afgewerkt met een luchtige glazuurlaag van opgeklopte roomkaas en boter. lees meer

• Slagroom met kaneel:

De pannenkoeken van Paula Deen zijn een heerlijke traktatie voor het ontbijt en bovendien erg vullend dankzij twee extra ingrediënten: koele slagroom met kaneelsmaak en een flinke schep ahornsiroop. lees meer

Dunne, goudbruine pannenkoeken van Ina Garten, met sinaasappelschil en een mix van drie soorten bessen, lijken meer op Hollandse pannenkoeken dan op traditionele Amerikaanse gebakjes. lees meer

Bereid voor het slapengaan een ovenschotel door dikke plakken brood in saus te weken, en 's ochtends heb je een klaar ontbijt. Garneer het met een beetje slagroom en zoete bessen, en je favoriete gerecht is klaar. lees meer

• Warp
• Vulling en glazuur

Deze gelaagde gebakjes tillen de klassieke combinatie van pindakaas en jam naar een heel nieuw niveau. Deze vierkantjes bestaan ​​uit een basis van boter, pindakaas en cacao, een vulling van druivenjam en zoete pindakaas. lees meer

In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood in de saus weken voordat je het bakt – dit is essentieel voor... lees meer

• Cupcakes
• Kwark

Het echte geheim van deze cupcakes zit hem in de decoratie. Een beetje gekleurde glazuur en snoepjes toveren deze mini-chocoladecupcakes met pindakaas-roomkaasglazuur om tot een prachtig kunstwerk. Geen zorgen als je geen... lees meer

• Dubbele portie koekjes en snoepjes
• Rode glazuur

Giada De Laurentiis gebruikt kant-en-klare sandwichkoekjes met een crèmevulling als basis voor deze kindertraktatie, die ze versiert met snoepjes in opvallende kleuren en kleurrijk glazuur om ze op vogels te laten lijken. lees meer

Het geheim van Alton Browns traditionele warme chocolademelk zit hem in een kant-en-klaar mengsel van cacao, poedersuiker en melkpoeder. Meng de droge ingrediënten en giet zoveel als je wilt in een kopje, en... lees meer

Maak een sandwich met twee croutons en chocolade-hazelnootpasta, die tijdens het opwarmen verandert in een heerlijke, dikke saus. lees meer

• Toasts
• Innings

Voor wentelteefjes met sinaasappelsmaak gebruikt Ina Garten challah of brioche – een rijk, zoet brood. Ze smaken het lekkerst met ahornsiroop of een frisse vruchtenjam. lees meer

• Voor de taart:
• Voor het glazuur:

Deze heerlijke cranberrycake, met de verleidelijke geur van gemalen kaneel en nootmuskaat, is voor het serveren afgewerkt met een rijk vanilleglazuur. lees meer

• 1e laag – brownie:
• 2e laag – ijs:
• 3e laag – chocolade:
• Aardbeiensaus:

De brownies van Giada De Laurentiis zijn een ware blikvanger en bestaan ​​niet alleen uit een laagje karamelijs, maar ook uit een zachte chocoladeglazuur. Om tijd te besparen gebruikt ze een kant-en-klare chocoladebrowniemix (een biscuitmix werkt het beste - lees meer

Deze beproefde smaakcombinatie – chocolade en verse bananen – zal niet alleen kinderen, maar ook volwassenen met een kinderlijk hart in de smaak vallen. In ons geval is het een makkelijk te maken cake met een bodem van vanillekoekjes met een knapperige korst, twee... lees meer

Je hebt slechts vier ingrediënten nodig die in elke keuken wel te vinden zijn, en deze heerlijke kleine traktaties van de familie Neely zijn binnen enkele minuten klaar om in de vriezer te worden geplaatst. lees meer

Het heerlijke dessert van Giada De Laurentiis, met jonge ricotta voor een iets rijkere textuur, heeft geurige sinaasappelschil die de amandelsmaak van Amaretto-likeur perfect aanvult. Voeg een vleugje frisheid toe door te garneren met lees meer

Je zou kunnen zeggen dat deze makkelijk te maken donuts gewoon je favoriete appels uit de boomgaard zijn, maar dan net iets luxer. Ze zijn bestrooid met kaneel en versgemaakte appelmoes en hebben een zoet glazuur van - lees meer

• Donuts:
• Glazuur:
• Extra uitrusting:

Volgens een trendy gewoonte moet dit gistdeeg voor donuts vóór het frituren in de koelkast rusten. Zodra ze klaar zijn, doopt Ree Drummond ze in haar favoriete vanilleglazuur voor een gegarandeerd heerlijke smaak. lees meer

• Biscuit:
• Vulling:

Het geheim van dit verkwikkende dessert is dat de biscuitbodem wordt uitgerold op bakpapier met poedersuiker. Dit maakt het makkelijker om de geurige rol met kaneel en een lichte gembervulling tot een buisje te rollen. lees meer

Koop geen Halloween-snoep in de supermarkt; gebruik in plaats daarvan het stapsgewijze fotorecept van Alton Brown en maak het zelf. Je moet deze snoepmaïs echt eens proberen, die de volgende belangrijke ingrediënten bevat: lees meer

Paula Deen's Gooey Chocolate Cheesecake Cookies zijn licht chocoladeachtige sneeuwballen die in je mond smelten voordat je het kunt zeggen (en ik denk dat je het wel zult zeggen): "Geef me meer!" Dankzij een combinatie van chocoladecakemix (psst! het is - lees meer

• Koekje:
• Glazuur:

Giada, met haar voorliefde voor alles wat Italiaans is, maakt een deeg op basis van ricotta en voegt citroensap en -rasp toe, waardoor de koekjes een levendige, verfijnde smaak krijgen. De finishing touch is een glanzend glazuur met een vleugje citroen. Nou ja... lees meer

• Suikerkoekjesdeeg:
• Ingrediënten voor het donkere gedeelte van de koekjes:
• Ingrediënten voor het luchtige gedeelte van de koekjes:

Je zult je bewondering niet kunnen bedwingen als je Alton Browns Chocolate Mint Swirls ziet. Deze koekjes met munt en chocolade, bedekt met knapperige snoepstukjes, lijken wel rechtstreeks uit een elfenwerkplaats te komen. Het enige wat nog ontbreekt is... lees meer

De naam van deze kruimelige, romige, nootachtige koekjes komt van het Spaanse woord voor "stof". Volgens Marcela Valladolid veranderen ze daar ook in zodra je erin bijt. Hoewel het van oudsher een Mexicaans bruiloftskoekje is, leerde ik als kind... lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

Je kunt het zandkoekdeeg uitrollen, in plakjes snijden of op talloze andere manieren snijden met koekjesvormpjes of gewoon met een mes. Zodra je een vormpje hebt gekozen, kun je deze suikerkoekjes, met sinaasappelrasp, - - lees meer

• Koekje:
• Bruine boterglazuur:

Voor de havermoutkoekjes van Paula Deen heb je geen deegroller of speciale koekjesvormpjes nodig – leg het deeg gewoon op een ingevette bakplaat en bak deze kleine lekkernijen 12-15 minuten. De smaak van deze zachte en zoete koekjes wordt versterkt door... lees meer

• Koekje
• Muntvulling

Het beste aan de sandwichkoekjes van Melissa De Arabian is dat je in één hap dubbel zoveel smaak krijgt. Een koele, muntachtige, romige vulling zit tussen twee lagen geurige suikerkoekjes met kleurrijke sprinkles, gebakken op... lees meer

• Koekje:
• Vulling:

De sandwichkoekjes van Jeff Mauro gebruiken amandelpasta als vulling, wat een nootachtige smaak geeft die je met kunstmatige smaakstoffen niet kunt bereiken. Je zult dit zeker merken tijdens het bakken. lees meer

Traditionele Italiaanse kerstkoekjes, Pignoli genaamd, vereisen slechts een handvol ingrediënten en 35 minuten van je tijd. Anne Burrell maakte het deeg van amandelpasta, poedersuiker en kaneel, en citroenschil gaf het een vleugje smaak. lees meer

Dat dit recept uit het realityprogramma "Iron Chef America" ​​komt, betekent niet dat je er rare ingrediënten of speciale kookvaardigheden voor nodig hebt. Sterker nog, deze makkelijke vanillekoekjes komen van... lees meer

Deze feestelijke Oostenrijkse Linzerkoekjes zijn dankzij hun elegante uiterlijk een prachtig cadeau. Een van de essentiële stappen in het recept van Alex Guarnaschelli is het romig kloppen van de boter en suiker met een elektrische mixer in een kom. lees meer

• Voor bladerdeeg:
• Voor het glazuur:

Trisha Yearwood maakt deze koekjes elk jaar met Kerstmis, omdat ze perfect zijn om te versieren. Ze laat het deeg minstens een uur in de koelkast rusten voordat ze het uitrolt (maar dat hoeft niet!). Laat de kinderen helpen met versieren. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de kaasvulling:
• Voor de chocoladevulling:

Cassatede zijn Siciliaanse halvemaanvormige gebakjes met een zoete vulling die zowel gebakken als gefrituurd geserveerd kunnen worden. In feite zijn het een mini-zoete versie van een calzone. Deze gebakjes zijn erg populair in het zuiden van Italië. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de vulling:

Een zoete taart gevuld met witte wijn en suiker, die erg populair is in het Zwitserse kanton Vaud, gelegen aan de oevers van het Meer van Genève. Hij is heel gemakkelijk te maken, zelfs zonder kookervaring. Er bestaat een vergelijkbare taart uit Bazel, waar... lees meer

• Glazuur
• Meringue
• Rollen
• Vulling

De Franse kerstboomstamtaart geniet al sinds het begin van de 19e eeuw een welverdiende populariteit. Het beroemde Parijse patisserie Ladurée bedacht dit recept. Er bestaan ​​in Frankrijk waarschijnlijk wel een miljoen varianten van. lees meer