Poedersuiker

• Limoenkwark (room)
• Taart
• Topping

Key lime pie is een Amerikaans dessert gemaakt met limoensap, eidooier en gecondenseerde melk in een deegkorst. Het is de officiële staatstaart van Florida. De klassieke taart wordt gemaakt met kleine, zure Mexicaanse limoenen, die... lees meer

Deze kwarkkoekjes zien er ontzettend feestelijk uit. Er zijn individuele stukjes kwark door het deeg gemengd. Deze eenvoudige methode voorkomt dat het deeg uitloopt tot één onduidelijke plek, en de klontjes zorgen ervoor dat het deeg zijn vorm behoudt tijdens het bakken. lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur
• Nieuwjaarsballen

Hoewel de koekjes vrij fragiel zijn, behouden ze goed hun vorm en brokkelen ze niet af. Deze elegante "kerstbomen" met hun fijne details zullen daarom prachtig staan ​​op de feesttafel en een unieke nieuwjaarssfeer creëren. De muntsmaak van de koekjes maakt... lees meer

• Ontbijtkoek
• Koninklijk glazuur

Naamkaartjes die gasten naar hun plaats aan tafel leiden, kunnen verschillende vormen aannemen. Ze zijn meestal gemaakt van papier of karton. Een leuker idee is echter om eetbare naamkaartjes te maken. Gasten zullen daar zeker blij mee zijn. Bovendien... lees meer

Deze koekjes zijn vanaf de eerste hap omhuld door een ongelooflijk boeket aan kruiden. Het gebruik van melasse geeft het dessert een karamelachtige textuur en een aangename kauwervaring. De suiker verbindt alle smaken en aroma's van de kruiden en versterkt ze nog verder... lees meer

• Koekje
• Eierglazuur

Net zoals Nieuwjaar in Rusland ondenkbaar is zonder Oliviersalade en mandarijnen, zo is in Europa geen kerst compleet zonder koekjes. Ze worden als souvenir gegeven, verkocht op markten en gewoon 's avonds gegeten met een glas melk of een kop thee. Het belangrijkste is echter dat... lees meer

• Taart
• Tussenlaag
• Decoratie

Deze taart met een smeuïge vulling, een rijke schuimlaag en gekonfijte druiven bovenop heeft een heerlijke herfstsmaak en -geur. Zo majestueus als het eruitziet, kun je hem zelf maken als je deze stappen volgt. Begin met het weken van de druiven, en bovendien... lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur
• Decor

Je kunt samen met de kinderen een leuke workshop organiseren om mini-kampvuurkoekjes te versieren. Bak de zandkoekjes en maak de glazuur alvast klaar. Deel de versierspullen uit en ga samen aan de slag. lees meer

Zandkoekjes gemaakt met een spuitzak zijn bijzonder lekker, kruimelig en smelten in je mond, dankzij het speciale zachte zanddeeg dat erin verwerkt is. Naast hun uitstekende textuur zien deze koekjes er ook nog eens prachtig uit. Je kunt... lees meer

De geboorteplaats van de Nederlandse Bosche Bollen (ook wel bossche bollen genoemd) wordt beschouwd als het kleine stadje 's-Hertogenbosch, waar deze gebakjes simpelweg chocoladeballen worden genoemd. Het zijn grote, tennisbalgrote profiteroles. lees meer

Deze pudding is niet te verwarren met andere soorten pudding; net als veel Engelse puddingen is hij fundamenteel anders dan de romige massa die je met een lepel eet. Volgens de overlevering is de Bakewell pudding uitgevonden in het kleine Engelse stadje Bakewell, hoewel de geschiedenis ervan... lees meer

Deze populaire taart uit Letland en Oost-Duitsland werd voor het eerst gebakken in Riga ter gelegenheid van het bezoek van de Russische keizer aan Letland. Ondanks het eenvoudige recept is de taart ongelooflijk lekker dankzij de harmonieuze combinatie van de verschillende lagen. lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze simpele, snelle en toch heerlijke vanillekoekjes, in de vorm van het populaire jojo-speeltje, worden gebakken van bladerdeeg en vervolgens gevuld met een dikke laag glazuur. De koekjes zijn knapperig en smelten in je mond, dus je moet ze meteen opeten. lees meer

• Taart
• Topping

De Driekoningenkoek (Spaans: Rosca de Reyes – Ring van de Driekoningen) is de belangrijkste lekkernij van Driekoningen, 6 januari, in alle Spaanstalige landen. In tegenstelling tot de Driekoningenkoeken in andere katholieke landen, wordt deze in Spanje en Mexico altijd in een ringvorm gebakken en - lees meer

Polvoron is een populair koekje in Spaanstalige landen. Het wordt gebakken van bladerdeeg met toegevoegde noten, is ongelooflijk lekker, heeft een uitgesproken notensmaak en smelt letterlijk in je mond. In Mexico is het gebruikelijk om polvoron tot balletjes te bakken en ze vervolgens door een deeglaag te rollen... lees meer

• Deeg
• Citroenkwarkvulling

Deze heerlijke Franse citroentaart is zo licht, zomers en verfijnd. De levendige smaak en geur geven je direct een goed humeur en energie. Om de taart te maken, bak je eerst de bodem en maak je daarna de lemon curd. lees meer

• Gekonfijte sinaasappels
• Vulling
• Montage

Cassata is een Siciliaans dessert gemaakt met een biscuitbodem gevuld met ricotta. Maak individuele cassata's, die niet gebakken hoeven te worden. Gebruik savoiardi-koekjes voor de biscuitbodem, en aangezien deze cassata's met - lees meer

Een Zwitserse rol (in Engelstalige landen ook wel Swiss roll genoemd) is vrij eenvoudig te maken: bak een biscuitdeeg, besmeer het met frambozenjam en rol het op. Voor het deeg heb je suiker, bloem en eieren nodig. Kneed het en bak het tot een dunne, lees meer

• Deeg
• Hete glazuur
• Glazuur

Kruisbroodjes zijn een populair paasgebak in katholieke landen van het Britse Gemenebest. Ze worden traditioneel gebakken op Goede Vrijdag van een rijk deeg met aromatische kruiden en gedroogd fruit, en hebben een afbeelding op de bovenkant geschilderd. lees meer

• Meringuegebak
• Kastanjecrème

Deze lichte en heerlijke meringuetaart heeft de vorm van de besneeuwde top van de hoogste berg in de Alpen, de Mont Blanc (Frans voor "witte berg"), die op de grens van Frankrijk en Italië ligt. Voor de vulling van de taart maak je een kastanjecrème, een populaire fruitsoort. lees meer

Franse madeleines worden traditioneel gebakken in de vorm van een sint-jakobsschelp, met behulp van Genuese biscuitcake waaraan amandelmeel is toegevoegd. Omdat de biscuitcake geen bakpoeder bevat, wordt het deeg gemaakt van goed geklopte eiwitten en eidooiers, die in porties worden toegevoegd. lees meer

• Cupcakes
• Room

Vegetarische gerechten worden vaak als saai beschouwd, maar dankzij de huidige ontwikkelingen in productie en globalisering kunnen vegetariërs gerechten en desserts maken die absoluut niet onderdoen voor de traditionele keuken. Deze vanillecupcakes zien er bijvoorbeeld... lees meer

• Suikerkoekjesdeeg
• Koninklijk glazuur

Droom je van ijs dat niet smelt en waar je geen keelpijn van krijgt? Wij hebben het! Deze vrolijke ijshoorntjes koelen je niet af, maar geven je net zoveel plezier als echt ijs. De koekjes en de frosting zijn perfect – lees meer

• Zwitserse rol met jam
• Beierse room

De Royal Charlotte is qua uiterlijk, samenstelling en smaak radicaal anders dan de gewone appelcharlotte. Het weelderige ontwerp van deze Charlotte doet zijn koninklijke naam eer aan. Dit dessert is ongetwijfeld een schitterende toevoeging aan elk feest. lees meer

• Koekje (biscuit)
• Room en bessen

Een heerlijke zomertaart gemaakt met een luchtige biscuitbodem (zonder bakpoeder), afgewerkt met een verrukkelijke slagroom-roomkaasglazuur en aardbeien. Meng verse aardbeien met aardbeienjam voor een nog lekkerdere vulling... lees meer

• Appels
• Deeg

Luchtige, goudbruine donuts zijn een onweerstaanbare traktatie. Ze zijn zelfs nog lekkerder als ze met appel worden gefrituurd. Voeg grof geraspte appel toe aan het deeg en frituur ze. Als je geen frituurpan hebt, kun je ook een gewone pan gebruiken. lees meer

• Donuts
• Ganachevulling

Beignets zijn een populaire delicatesse in de Franse en Creoolse keuken. Terwijl de Fransen beignets frituren van soezenbeslag, zijn het in de Creoolse keuken gefrituurde deegbolletjes, vaak vierkant van vorm. Ze zijn minstens net zo lekker als beignets van soezenbeslag. lees meer

• Kokosroombiscuitgebak
• Kokos-kwarkcrème

Een luxueuze kokoscake met een rijke smaak en een aangenaam tropisch aroma. Het hoofdingrediënt van de cake is kokoscrème – verwerkte kokospulp gemengd met water tot een dikke crème. Deze wordt zowel tijdens het mengen aan het deeg als aan de botercrème toegevoegd. lees meer

Hoe vaak hebben we marshmallows wel niet boven een kampvuur zien roosteren in Amerikaanse films? Het blijkt dat dat slechts één ingrediënt is van het ongelooflijk populaire Amerikaanse dessert, de s'more. De naam vertaalt zich vanuit het Engels als "some more" (some - lees meer

• Taart
• Roomkaasglazuur

Roomkaasglazuur combineert het beste met fruit. Dit recept voor een tropische vruchtentaart zorgt voor een extra luchtig roomkaasglazuur. Dit taartrecept, opgedragen aan de kleine maar behendige kolibrie, werd in de jaren 60 bedacht. lees meer

Deze koekjes zullen je niet alleen verrassen met hun rijke chocoladesmaak, maar ook met hun aantrekkelijke uiterlijk. Bij het versieren met poedersuiker kun je creatief aan de slag en allerlei patronen creëren. Bestrooi de plakjes bijvoorbeeld tot halverwege onder het bakpapier met poedersuiker. lees meer

Een nachtelijke hemel tovert een cheesecake met chocolade om tot een ongelooflijk feestelijke taart. Een nachtelijke hemel, verlicht door levendig vuurwerk, kan op je tafel verschijnen met behulp van voedselkleurstof en een lange spies. lees meer

Clafoutis is het Franse woord voor "gevuld". Dit heerlijke dessert, erg populair bij Franse huisvrouwen, is een ovenschotel gevuld met kersen. De textuur lijkt op die van een delicate soufflé, die voornamelijk gemaakt is van... lees meer

• Cupcakes
• Vanillekaascrème
• Frambozencoulis

Deze charmante cupcakes zijn een variant op de New York Cheesecake. Ze bieden alle smaken van de populaire cheesecake: een heerlijke combinatie van een knapperige korst en een verrukkelijke roomkaasvulling, plus nog iets extra's. De basis van deze cupcakes is een korst gemaakt van... lees meer

Het maken van desserts in potjes is de laatste tijd erg populair geworden. Behalve dat ze er charmant en uniek uitzien, zijn ze ook handig om mee te nemen. Dit is vooral handig als je gaat picknicken. Dessert in een luchtdichte pot - lees meer

De lekkerste bessendesserts worden gemaakt met verse zomerbessen, die ze een betoverend aroma en sappigheid geven. Bramenbroodpudding is daar een perfect voorbeeld van. Het is bovendien vrij eenvoudig te maken. Maak wat bramensiroop, - lees meer

• Taart
• Room

Een ongelooflijk mooie en eveneens heerlijke verjaardagstaart zal nog lang na het feest in de herinnering blijven. Je kunt de jarige ook zelf het ontwerp van de taart laten kiezen. Het recept bevat opties voor zowel de taartlagen als de buitenkant. lees meer

Een elegant gelaagd dessert van sinaasappeljam, verse slagroom en chocoladeschaafsel in een glas. Het is binnen enkele minuten klaar en ziet er fantastisch uit. Bovendien maakt de smaakcombinatie van sinaasappel, pure chocolade en romige slagroom het... lees meer

• Deeg
• Koninklijk glazuur

Deze koekjes zullen zowel kinderen als volwassenen verrassen met hun unieke uiterlijk. Ze zijn gemaakt in de stijl van een piñata, een Mexicaans tijdverdrijf dat de laatste tijd wereldwijd populair is geworden, waarbij een grote figuur van... lees meer

• Brioche broodpudding
• Citroenfudge

De geschiedenis van broodpudding gaat ongeveer 800 jaar terug. Oorspronkelijk werd dit dessert, dat in de 13e eeuw in Engeland opdook, beschouwd als voedsel voor de armen en werd het voornamelijk gemaakt van oud brood dat in water, suiker en specerijen werd geweekt. De moderne broodpudding, zoals we die nu kennen... lees meer

• Koekje
• Vulling

De Amerikaanse whoopie pie is een sandwich gemaakt van twee luchtige koekjes met daartussen een laagje botercrème. Ze zijn geliefd vanwege hun zachte cakebodem, die prachtig combineert met de crème, vooral nadat ze een tijdje hebben gestaan. lees meer

• Banaan- en kaasijs
• Dubbele chocoladekoekjes

De Gorilla Ice Cream Sandwich is twee heerlijke dingen in één. Verrukkelijk bananen-kaasijs en smeltende chocoladekoekjes met pecannoten. En niet zomaar chocolade, maar dubbele chocolade, want het beslag is verrijkt met zowel cacaopoeder als... lees meer

• Taart
• Slagroom met slagroom

Deze taart ziet eruit alsof hij professioneel is gemaakt. De smaak doet ook zeker niet onder voor taarten uit de winkel. De boter maakt de lagen zacht en vochtig. Je kunt de hoeveelheid boter naar wens iets verhogen. Om de lagen te maken... lees meer

• Biscuitgebak
• Aardbeien met slagroom

Deze delicate en heerlijke aardbeien- en slagroomtaart is perfect voor elke gelegenheid. De taart wordt gebakken en vervolgens in twee lagen gesneden, met daartussen een laag slagroom en stukjes aardbei. De taart wordt vervolgens afgewerkt met slagroom. lees meer

• Taart
• Crème glazuur
• Ganache

Dit heerlijke chocoladetaartrecept, met vochtige lagen en een vulling van botercrème ertussen, is perfect voor speciale gelegenheden en zal gegarandeerd in de smaak vallen. Laat de ganache iets afkoelen voordat je de vloeibare laag aanbrengt. lees meer

• Taart
• Crème glazuur

Deze cake, afkomstig uit Jamaica en in de Zuidelijke keuken soms "Doctor Bird" genoemd, wordt traditioneel gemaakt met bananen, ananas, pecannoten en kaneel, en afgewerkt met roomkaasglazuur. De cake won in 1978 de prijs voor Beste Dessert. Recept - lees meer

Met de zomerse hitte heb je eigenlijk geen zin om de oven aan te zetten voor een toetje. Dan komen bevroren lolly's goed van pas. Vorm er balletjes van en rol ze door gehakte noten. Het bevroren mengsel bestaat uit opgeklopte... lees meer

Root beer, populair in Noord-Amerika, en een geliefd Italiaans dessert vormen samen een geslaagde combinatie in dit recept. Garneer het dessert eventueel met chocoladeschaafsel. Houd er rekening mee dat je mogelijk iets meer chocolade nodig hebt voor de siroop. lees meer

Het is lastig om een ​​dessertrecept te bedenken met een rijke, nootachtige smaak. Dit cakerecept gebruikt walnoten in de korst, als decoratie en zelfs in het glazuur. Een kleine tip voor een luchtigere cake is om een ​​ingevette bakvorm met suiker te bestrooien. lees meer

Een heerlijk, licht dessert waar je geen nee tegen kunt zeggen, dat bovendien weinig tijd en moeite kost. Je zult niet alleen de smaak waarderen, maar ook de gezondheidsvoordelen, want het is gemaakt met vers fruit en yoghurt en kan gemakkelijk traditionele desserts vervangen. lees meer

• Taart
• Crème glazuur

Blackout Cake is de perfecte keuze voor een onvergetelijke gala-avond. Het combineert zoetheid met een aangename bitterheid en is bovendien prachtig gepresenteerd. Het recept voor deze beroemde taart bevat niet alleen cacao, maar ook echte chocolade, wat... lees meer

• Koekje
• Koninklijk glazuur

Geglazuurde koekjes zijn een favoriete traktatie voor kinderen. Ze zijn perfect voor elk familiefeest, van verjaardagen tot Nieuwjaar. Peperkoekjes worden vaak geglazuurd, maar dit recept is gebaseerd op zandkoekjes. Om ze goed te mengen, lees meer

• Taart
• Glazuur
• Grillage

Alles aan de Jamaicaanse Hummingbird Cake is perfect en harmonieus: de Caribische oorsprong, de hemelse naam en de verbluffende combinatie van tropische vruchten. Bananen, ananas en limoen met kruidige tonen van kaneel en pecannoten – dit alles geeft de cake een magnifieke, ongewone smaak. lees meer

• Taart
• Chocoladeglazuur

Deze rijke chocoladetaart, "Devil's Food", is het complete tegenovergestelde van een andere populaire witte en luchtige biscuitcake, "Angel Food", maar zeker niet minder lekker. Sappige chocoladelagen worden op elkaar gestapeld en volledig bedekt met chocoladeglazuur. De taart is... lees meer

• Taart
• Crème glazuur

Banaan en ananas worden vaak aan het deeg toegevoegd in recepten voor charlottes, taarten, muffins en meer, dus het is niet verwonderlijk als de smaak je bekend voorkomt. Bananenpuree geeft het deeg een zachte textuur. Een vochtiger deeg krijg je met zachte, rijpe bananen. lees meer

• Taart
• Kwark

Deze ongelooflijk lekkere witte roomkaasglazuur is een waardig alternatief voor chocoladeglazuur. Roomkaasglazuur is niet alleen subtiel van smaak, maar ook veelzijdig, omdat je het op allerlei manieren kunt gebruiken. lees meer

Macarons zijn een Frans gebakje gemaakt van eiwitten, suiker, gemalen amandelen en kleurstof. Tussen twee laagjes deeg wordt meestal crème of jam gesmeerd. Volgens één theorie zijn macarons in de 8e eeuw in een Venetiaans klooster ontstaan ​​en in de loop der tijd... lees meer

Bosbessen-amandelcake met citroenschil – een prachtig dessert met een laag slagroom, besprenkeld met citroenglazuur en bestrooid met geroosterde amandelen. Het is de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. De lichte vanille-amandelcake is een echte aanrader. lees meer

• Taart
• Crème glazuur

De Amerikaanse Red Velvet Cake is een feesttaart! Een waar meesterwerk, bewondering waard vanwege de smaak en de levendige rode en witte kleurstelling. De smaak van de taart contrasteert met het uiterlijk, wat hem een ​​vleugje mysterie geeft. Het geheim zit hem erin dat... lees meer

• Taart
• Vulling en glazuur

De Driekoningenkoek is een traditioneel gebak in katholieke landen voor het Feest van Driekoningen, ter herdenking van het geschenk dat de Driekoningen aan de pasgeboren Jezus gaven. Hoewel de Driekoningenkoek er in elk land anders uitziet en smaakt, is de oorsprong ervan... lees meer

• Worteltaart
• Crème glazuur

Wortels bevatten meer suiker dan alle andere groenten, met uitzondering van suikerbieten. Daarom werden ze in de middeleeuwen gebruikt om zoete cakes te maken, toen suiker en zoetstoffen schaars en duur waren. De oorsprong van worteltaart is... lees meer

• Biscuit
• Appelvulling

Galette is een term die in de Franse keuken wordt gebruikt om verschillende soorten platte, ronde of anders gevormde knapperige koekjes of platbroden te beschrijven. Bretonse galettes zijn bijvoorbeeld ronde pannenkoeken die om een ​​deeglaagje heen worden gewikkeld... lees meer

De oorspronkelijke naam van dit dessert is ijstaart, wat letterlijk "koelkasttaart" betekent. De naam is afgeleid van de bereidingswijze: dunne, knapperige chocoladewafels worden besmeerd met slagroom en op elkaar gestapeld. lees meer

Als je deze wereldberoemde Amerikaanse eiwitcake eenmaal hebt geprobeerd, zul je begrijpen hoe terecht de naam is. De lichte, luchtige textuur en sneeuwwitte kleur worden verkregen door het deeg te mengen en te bakken. lees meer

• Sandwichkoekjes
• Vulling en glazuur

Deze delicate zandkoekjes zijn gevuld met een laagje jam, bestrooid met poedersuiker en afgewerkt met een gekonfijte kers. Deze traditionele Britse koekjes lijken erg op Linz-amandelkoekjes, en daar houdt de gelijkenis eigenlijk wel op. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping
• Eenvoudige chocoladecake

Een fantastisch lekkere taart die nog lang in de herinnering zal blijven vanwege de zachte, vochtige cake, de delicate, puddingachtige vulling en de interessante smaakcombinatie. De verfrissende munt vormt een prachtig contrast met de warme, fluweelzachte chocoladesmaak. En dan is er nog het vrolijke uiterlijk... lees meer

• Taart
• Kwark

Mostachon de fresa is een traditioneel Mexicaans dessert, waarvan men vermoedt dat het zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Mexico. Bak de cakebodem en meng noten en koekjesstukjes door het opgeklopte eiwit. Voor een optimale smaak is het het beste om... lees meer

Linzerkoekjes zijn een elegante en verfijnde delicatesse afkomstig uit de Oostenrijkse stad Linz. Kenmerkend voor deze koekjes zijn de kruimeldeegbodem van amandelmeel en de aantrekkelijke, sandwichachtige vorm, bestaande uit twee figuurtjes met een felgekleurde jamvulling. lees meer

• Eclairs
• Room
• Chocoladeglazuur
• Fondantglazuur

Deze luchtige Franse gebakjes waren een favoriete lekkernij van de adel en zijn al meer dan twee eeuwen populair. Verwen uw dierbaren met zelfgemaakte éclairs die net zo heerlijk en mooi zijn als die van de beste patisserieën. lees meer

• Biscuitgebak
• Kokosvulling
• Kokossiroop
• Kokosbotercrème

Kokosvlokken en kokosmelk worden vaak gebruikt bij zelfgebakken lekkernijen, omdat ze een subtiele smaak aan desserts geven. Kokospulp en -melk zijn uitstekend geschikt voor crèmes en passen goed bij slagroom en vanille. Deze taart zal zeker in de smaak vallen bij... lees meer

• Taart
• Vulling

Een taart is een lage, open taart die ruimte biedt voor experimenten met vullingen. De vorm lijkt op een plat mandje of een grote taartbodem, wat betekent dat de randen opstaand zijn en gemakkelijk te vormen zijn uit gekoeld bladerdeeg. lees meer

• Eclairs
• Vulling
• Glazuur

Verrukkelijke éclairs met een delicate vanillevulling, royaal bedekt met een glanzend, veelkleurig glazuur en gevuld met de allerlekkerste banketbakkersroom... Je zult dit heerlijke zelfgemaakte gebakje vast geweldig vinden, toch? Éclairs met gekleurd glazuur ─ Recept, - lees meer

• Wortelwafels
• Kwark

De allerlekkerste worteltaart kun je nu maken in de vorm van Belgische wafels, en het kost je niet veel tijd. Je hoeft ook niet meer te wachten op een feestdag of speciale gelegenheid om je favoriete taart te bakken. Het hele proces duurt niet langer dan... lees meer

Dit is een variant op het Franse dessert clafoutis, dat meestal met kersen wordt gebakken, maar in deze versie geven frambozen een onconventionele draai aan de klassieke quiche. Een ongelooflijk makkelijk te maken traktatie, waarvoor je niet veel nodig hebt... lees meer

Deze feestelijke variant van een bessentaart is het pronkstuk van elke desserttafel en zal zeker in de smaak vallen. In tegenstelling tot traditionele gevlochten taarten is het rasterwerk op deze taart niet van deeg gemaakt, maar van vanilleglazuur, dat prachtig versierd is met... lees meer

• Koekje
• Sandwichkoekjes

Havermoutkoekjes zijn een favoriete lekkernij voor veel thuiskoks. Door hun samenstelling worden deze koekjes als caloriearm beschouwd, maar toch heerlijk en gezond. Havermoutkoekjes zijn snel te maken, maar het resultaat is verbluffend. lees meer

• Cupcakes
• Gecondenseerde karamel "Dulce de leche"
• Room

Dulce de leche, gecondenseerde karamel, is een zeer populaire dessertsaus die oorspronkelijk uit Latijns-Amerika komt. Het zoete en delicate beslag van cupcakes combineert perfect met deze vulling. Cupcakes met gecondenseerde karamel zijn een heerlijk verfijnde traktatie. lees meer

• Taart
• Room

Probeer deze taart eens te maken met een laagje roomkaas voor je geliefde. Worteltaart heeft een lange geschiedenis – soortgelijke taarten werden al in de middeleeuwen gebakken, omdat suiker toen duur was en wortels werden gebruikt als... lees meer

• Eclairs
• Amandelslagroom
• Chocoladeglazuur

Franse gebakjes worden beschouwd als de meest verfijnde, en hun delicate smaken zijn perfect voor elke gelegenheid. Een van de populairste en wereldberoemde Franse desserts is de éclair. Het luchtige deeg en de smeltende custard zijn verrukkelijk. lees meer

• Vanillebiscuitgebak
• Witte chocoladebotercrème
• Het samenstellen van de taart

Het maken van taarten kost meestal veel tijd, maar niet deze. We bieden een recept voor een taart met een heerlijke, delicate witte chocoladebotercrème en een topping van verkruimelde koekjes. lees meer

Gefrituurde Coca-Cola is geen grap en ook geen fabeltje. Het is een dessert dat in 2006 werd bedacht door de Amerikaan Abel Gonzalez, die het presenteerde op de jaarlijkse Texas State Fair en er een prijs mee won. Ondanks het hoge caloriegehalte van gefrituurde Coca-Cola, is het publiek... lees meer

Trakteer jezelf op een heerlijke slagroommousse – je kunt je jeugdfantasieën in één kommetje waarmaken. Je salade zal niet langer saai lijken en je zoetekauw zal in de zevende hemel zijn. Het is heel eenvoudig en snel te bereiden – meng gewoon de volgende ingrediënten: lees meer

• Taart
• Vulling
• Slagroom
• Topping

Deze "volwassen" taart is geïnspireerd op de klassieke alcoholische cocktail en bevat alle ingrediënten: chocolade, munt en likeur. Eventuele overgebleven slagroom kan door warme chocolademelk worden geroerd. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

Deze vintage taart is gebaseerd op de klassieke cocktail met dezelfde naam. Je kunt in plaats van bourbon ook roggewhisky gebruiken als je dat liever hebt. Een retro-geïnspireerde sinaasappeltopping zorgt voor een leuke finishing touch. lees meer

• Koekje
• Chocoladeglazuur

Zwart-witte koekjes zijn een van de kenmerkende zoetwaren van New York City. Deze zachte, ronde koekjes zijn bedekt met een glazuurlaag die half wit en half donker is. In Amerika worden ze geassocieerd met het vreedzame samenleven van twee rassen, en ze zijn ook... lees meer

Maak een makkelijke taart met zandkoekjes, zachte kaas en frambozen gemarineerd in limoncello. Dit dessert is snel te maken en vereist geen bak- of kookvaardigheden. Pureer de frambozen met suiker en limoncello en besprenkel met het frambozenmengsel. lees meer

Dit heerlijke zomerdessert hoeft niet gebakken te worden en is in een handomdraai klaar! Meng de ingrediënten, schep het roomkaasmengsel in taartvormpjes en garneer met verse aardbeien. Je kunt het maken, zelfs als je het nog nooit eerder hebt gemaakt. lees meer

• Kleinigheid
• Ingemaakte aardbeien
• Slagroom

Trifle is een Engels dessert gemaakt met laagjes cake, bessen en slagroom. Het voordeel van individuele trifles is dat ze gemaakt kunnen worden van overgebleven cakeplakjes, muffins en bessen. Voor een rijkere textuur kun je de uitgesneden cakeplakjes laten weken. lees meer

Een heerlijke, gegrilde panini is perfect voor een picknick. De vulling is een perfecte combinatie van banaan en chocolade. Gebruik rijpe of zelfs overrijpe bananen om ervoor te zorgen dat ze... lees meer

"Tres Leches" betekent in het Spaans "Drie Melken" en is een traditionele Mexicaanse cake. De bijzondere eigenschap is dat de biscuitcake tijdens het bakken wordt ondergedompeld in een melkachtige vulling, waardoor hij vochtig wordt en een heerlijke textuur krijgt. lees meer

De naam "trechtercake", wat vertaald kan worden als "trechterkoek", verwijst naar de bereidingswijze van dit dessert. Deze lekkernij wordt vaak verkocht op kermissen en andere soortgelijke evenementen. Men gelooft dat het recept voor dit gerecht zijn oorsprong vindt in... lees meer

Deze cake is erg populair in Frankrijk en veroverde lang geleden al het hart van Julia Child, die haar versie van dit dessert "Le Glorieux" (de glorieuze) noemde. Het originele recept voor de cake is niet helemaal zonder bloem. Toen het tijdschrift McCall's het in 1959 publiceerde, lees meer

• Biscuitgebak
• Vulling

Pompoenliefhebbers zullen dol zijn op deze eenvoudige biscuitcake: de pompoenvulling wordt direct in de gekruide biscuitbodem gebakken. Je hoeft je geen zorgen te maken over het deeg; je kunt meteen genieten van de rijke pompoenvulling. lees meer

• Taart
• Rum pudding
• Slagroom met rum- en limoensmaak

De Dark 'n' Stormy Pie is een gebakvariant op de beroemde Dark 'n' Stormy-cocktail, gemaakt met gemberbier, donkere rum en limoen. De bodem van deze alcoholische taart bestaat uit een korst van gemalen limoen. lees meer

• Worteltaart
• Cheesecake
• Zure room

De meesten zullen het erover eens zijn dat het beste deel van worteltaart de roomkaasglazuur is, dus het is volkomen terecht om die te vervangen door een dikke laag romige cheesecake. Deze twee klassieke taarten vormen samen een verbluffend "hybride" dessert: worteltaart. lees meer

Sommige historici vinden verwijzingen naar deze beroemde chocolade-kersentaart (in Duitsland Schwarzwälder Kirschtorte genoemd) al in de 16e eeuw. Maar het is waarschijnlijker dat de taart zijn naam en populariteit te danken heeft aan de Duitse banketbakker Joseph Keller. lees meer

Op een dag in 1832 gaf de Oostenrijkse diplomaat Klemens von Metternich zijn koks de opdracht een bijzonder dessert te bereiden voor vooraanstaande gasten. Maar zijn chef-kok was die dag ziek. De zestienjarige Franz Sacher liep stage in de keuken: met wat er voorhanden was... lees meer

• Kaneelbroodjes
• Glazuur
• Basisrecept voor gistdeeg

Kaneelbroodjes zijn het populairst in Noord-Europese landen en Noord-Amerika. Zweden viert zelfs Kaneelbroodjesdag op 4 oktober. Dit gebakje werd gekozen voor deze gedenkwaardige dag omdat Zweden het associëren met... lees meer

• Chocoladebiscuit met Oreo-koekjes
• Roomkaas en koekjesvulling

Oreo-koekjes zijn beroemd in vrijwel elke hoek van de wereld. En wat is er nu beter dan een Oreo-taart? Zoetekauwen van alle leeftijden zullen een plakje van dit heerlijke dessert niet kunnen weerstaan. Je kunt de bovenkant van de taart versieren met hele koekjes, door ze erin te steken... lees meer

• Suikerkoekjes
• Koninklijk glazuur

Platte suikerkoekjes zijn supermakkelijk te maken en ongelooflijk lekker! Je kunt ze in grote hoeveelheden bakken en ze dagelijks serveren bij de thee of koffie. Versier ze met glazuur en ze zijn een heerlijke toevoeging aan elke feestdag. lees meer