Poedersuiker
Trakteer uzelf en uw kinderen op Amerikaanse donuts. Ze zijn zo'n integraal onderdeel van de Amerikaanse cultuur geworden dat de eerste vrijdag van juni wordt gevierd als Nationale Donutdag. Het verschil tussen donuts en onze crumpets en doughnuts is dat... lees meer
Banketbakkers experimenteren voortdurend met smaken, maar zoals we weten, blijven klassiekers tijdloos. Deze klassieke vanillecake is perfect voor elk feestje thuis. En het beste van alles: je hoeft hem niet vlak van tevoren te maken. lees meer
Trakteer jezelf op een Frans ontbijt dat zo makkelijk te maken is en waarvoor je geen typische Franse ingrediënten nodig hebt. Delicate wentelteefjes bestaan uit sneetjes witbrood die in een zoet eierbeslag worden gebakken. Je hebt het vast al vaker gemaakt. lees meer
Een recept voor heerlijke zelfgemaakte marsepein die voor elk doel geschikt is, snel te bereiden is en een flexibele textuur heeft. De luchtige, flexibele textuur wordt bereikt door het toevoegen van opgeklopte eiwitten. Dit is een van die marsepeinrecepten waarbij... lees meer
Martha Washington was de echtgenote van de eerste president van de Verenigde Staten en first lady van het Witte Huis. Martha wordt in sommige publicaties wel eens omschreven als een "spook uit het verleden". Deze romige, met chocolade bedekte snoepjes hebben echter geen onaangename associaties. lees meer
Deze tutorial laat je stap voor stap zien hoe je op een eenvoudige manier macaronkoekjes maakt, met behulp van foto's. lees meer
Kersentaart is terecht de op één na populairste taart ter wereld, na appeltaart. Veel landen organiseren zelfs kersen- en kersentaartfestivals, waaronder Rusland. Elk jaar vindt in het dorp Shiryaevo in de regio Samara, lees meer
Het Franse dessert Pots de Crème vindt, net als alle andere desserts, zijn oorsprong in Frankrijk – een verfijnd en elegant dessert dat dateert uit de 17e eeuw. Het lijkt enigszins op bekendere vla-varianten zoals crème brûlée en caramelcrème. De naam van het gerecht zelf kan vertaald worden uit... lees meer
Chocoladepudding is een traditioneel Engels gerecht. Het originele recept bevat bloem, verse eieren, melk en suiker. Het is een heerlijk en ongelooflijk zacht dessert dat iedereen eens zou moeten proberen. lees meer
Deze heerlijke, zuivel- en eivrije cupcakes zijn makkelijk te maken. Gebruik gekoelde soja- of amandelmelk in plaats van houdbare varianten. Deze bevatten minder additieven, die de smaak aanzienlijk kunnen beïnvloeden. lees meer
"Ik gebruik graag bier in recepten, en desserts vormen daarop geen uitzondering," zegt Dave Lieberman. Van alle bieren is donkere stout de beste keuze voor een dessert, dankzij de uitgesproken chocolade- en koffietonen. Natuurlijk combineert het het beste met... lees meer
In plaats van paaseieren te verven, kun je ook chocolade-eieren maken. Gebruik een plastic of siliconen mal met eivormige openingen en een mooi lintje – deze lentetraktatie is perfect om cadeau te geven. lees meer
Een stapsgewijs recept met foto's voor een feestelijke cupcake met marshmallowcrème. lees meer
Voor deze heerlijke cupcake heb je geen decoratievaardigheden nodig. Gebruik gewoon een spiraalvormige cupcakevorm, spuit het chocolade- en vanillebeslag erin en de vorm doet de rest. lees meer
Elke hap van deze fantastische Snickers-taart, van de korst tot de vulling en de topping, zit boordevol chocolade, noga en pinda's. lees meer
Verlang je naar roze Snowball-cakes? Dit is een populair Amerikaans dessert. Probeer de gigantische versie: een smeuïge chocoladecake met een zoete marshmallowtopping, afgewerkt met felroze kokosvlokken. lees meer
Het blijkt dat een alcoholische cocktail niet alleen in vloeibare vorm, maar ook als dessert gemaakt kan worden. Cupcakes met Ierse stout – een donker, sterk bier – en een topping van botercrème gemaakt met de beroemde Irish Cream likeur leveren het volgende resultaat op... lees meer
Een verrukkelijk chocoladedessert met een scheutje sinaasappellikeur, een vleugje delicate ganache en gegarneerd met witte chocoladeschaafsel. Dankzij de chocolade en cacao in het beslag hebben de cupcakes een levendige en rijke smaak. lees meer
Een heerlijk dessert met een rijke smaak en koffiearoma, afgewerkt met een chocoladebotercrème. De vulling van de cupcake is gemaakt met truffelganache en chocoladelikeur. De perfecte begeleiding bij een kopje koffie. lees meer
Ondanks de lange lijst met voorbereidingsstappen is het maken van deze luchtige cupcakes met een rijke, zoete smaak helemaal niet zo moeilijk. Je zult waarschijnlijk wat glazuur overhouden, dus je kunt de hoeveelheid met ongeveer de helft verminderen. Je kunt ook... lees meer
Deze cupcakes zijn miniversies van Boston cream pie, een beroemd Amerikaans dessert. Voordat je de cupcakes vult met pudding, snijd je een klein stukje uit het midden om ervoor te zorgen dat er genoeg ruimte is voor de vulling. Je kunt ook... lees meer
Het is goed om te weten dat dit recept geschikt is voor mensen met een veganistisch dieet. Het ontbreken van ingrediënten die doorgaans in dit soort gebak voorkomen, heeft geen negatieve invloed op de smaak, maar wel een positief effect op het calorie- en vetgehalte. lees meer
De vulling van deze verrukkelijk lekkere cupcakes is flan, oftewel karamelpudding, gemaakt van suiker, eieren en zuivelproducten en vervolgens gebakken. Het dessert wordt afgewerkt met een delicate glazuur van roomkaas en boter. lees meer
Tres leches, ofwel driemelkcake, is een populair dessert in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika. Het is een luchtige, boterachtige cake gedrenkt in geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en room. Volg dit recept om het te maken... lees meer
Deze vrolijke sinaasappelcupcakes hebben een heerlijke citrussmaak dankzij sinaasappelrasp en een roomkaasglazuur gemaakt met echt sinaasappelsap. De topping is afgewerkt met zoete... lees meer
Cupcakes geïnspireerd op de populaire Zuid-Amerikaanse "Hummingbird"-cake, oorspronkelijk afkomstig uit Jamaica, met bananen, ananas, pecannoten en specerijen. Gevuld met roomkaasglazuur en gegarneerd met gekarameliseerde plakjes. lees meer
Met dit eenvoudige recept maak je een heerlijk dessert met ingrediënten die je makkelijk in huis hebt. Deze delicate cupcakes met zure room en een lichte, luchtige chocoladeglazuur zullen elke zoetekauw in vervoering brengen. lees meer
Het rijke koffiearoma van deze kleine chocoladecupcakes is afkomstig van een speciaal espressopoeder – dit is geconcentreerder dan gewone oploskoffie en wordt voornamelijk gebruikt om gebak en patisserie op smaak te brengen. Cupcakes - lees meer
Deze heerlijke cupcakes met banaan en walnoten zijn afgewerkt met een roomkaasglazuur gemaakt met zwarte melasse. Zwarte melasse is een populair ingrediënt in de Amerikaanse keuken, dat voornamelijk als vervanging voor suiker in gebak wordt gebruikt. lees meer
Deze snelle en makkelijke cupcakes worden gemaakt met een droge cakemix. De topping van slagroom en verse bessen is in een paar minuten klaar. Een heerlijk verfrissend dessert met de geur van de zomer. lees meer
Een cupcake-recept geïnspireerd op het beroemde Italiaanse dessert tiramisu, met een delicate vulling van mascarponeroomkaas. De cupcakes bevatten natuurlijke koffiebonen omhuld met chocolade, en een siroop gemaakt van espresso en koffielikeur. lees meer
Deze eenvoudige cupcakes met zure room, een subtiele vanillesmaak en een luchtige frosting, zullen ondanks hun uiterlijk zeker in de smaak vallen bij een grote groep mensen, bijvoorbeeld op een bruiloft. De cupcakes worden geserveerd met een topping van grof zeezout en cashewnoten. Het recept is... lees meer
Deze cupcakes met roomkaasglazuur lijken qua samenstelling en bereiding op de bekende worteltaart, maar hebben een veel handzamer formaat. Dankzij de heerlijke combinatie van wortels, rozijnen en walnoten is deze traktatie een veilige aanvulling op elk... lees meer
Volg dit recept voor een heerlijke en unieke snack: Monte Cristo-sandwiches met Gruyère-kaas en geglazuurde ham. De sandwiches worden in ei gedoopt voordat ze gegrild worden en geserveerd met hartige aardbeienjam. lees meer
De Monte Cristo ham sandwich, die in de jaren zestig in de Verenigde Staten populair werd, is een sandwich die in ei wordt gedoopt voordat hij wordt gebakken en geserveerd met poedersuiker en jam. Deze versie bevat Italiaanse ham. lees meer
"Marshmallowfondant is mijn geheime wapen voor taartdecoratie!" zegt Elizabeth Labau. Wist je dat je fondant heel gemakkelijk thuis kunt maken? Zelfgemaakte marshmallowfondant is niet alleen snel en eenvoudig, maar... lees meer
Het Ierse dessert "Potato" is een zachte, op noga gebaseerde snoepsoort met witte chocolade en geroosterde walnoten. De balletjes, die op zoete aardappelen lijken, worden gerold in een mengsel van cacao en kaneel en gegarneerd met pijnboompitten. lees meer
Deze felgekleurde cupcakes zijn gegarandeerd een prachtige paastraktatie, of ze nu in een paasmandje liggen of op tafel staan. Het groene kokosgras kan worden vervangen door geraspte witte chocolade met kleurstof. Voordat je de cupcakes versiert, lees meer
De naam van dit dessert beschrijft perfect de gelijkenis met een wintergebakje en het is ideaal voor een feestelijk menu. De contrasterende smaken van amandel en kokos in deze truffels zorgen voor een interessante combinatie. Het maken van deze "sneeuwballen" is lastiger dan... lees meer
Het klassieke marsepeinrecept vereist amandelen, maar dat betekent niet dat liefhebbers van pinda's geen kans krijgen om het dessert aan te passen. Sterker nog, de smaak van het resulterende culinaire experiment rechtvaardigt de vervanging volledig. lees meer
Vanille-, aardbeien- en chocolade-ijs smaken nog lekkerder met een topping van een knapperig gebakken mengsel van cornflakes en kokosvlokken. Het dessert wordt geserveerd met heerlijke gefrituurde bladerdeeggebakjes, gedoopt in chocoladesaus. lees meer
Deze chocoladerepen met zoute stukjes en notenboter zullen zeker in de smaak vallen bij mensen met een actieve levensstijl. Hun voedingswaarde maakt ze tot een ware energiebom. Bovendien is de eenvoud van het recept een aangename verrassing. lees meer
Ben je de klassieke cheesecake zat? Probeer hem dan eens te omhullen met chocolade en te frituren, nadat je hem in een dun deeg hebt gewikkeld en door een losgeklopt ei hebt gehaald. Garneer met chocoladesaus en slagroom, en je hebt een uniek dessert! lees meer
Deze heerlijke chocoladetruffels zijn gevuld met een speciaal, niet-gebakken koekjesdeeg met stukjes pure chocolade. Ze zijn afgewerkt met het beroemde Franse fleur-de-selzout en je kunt zelf de decoratie kiezen. lees meer
Een stapsgewijs fotorecept voor een ongelooflijk mooie eivormige paastaart, versierd met kleurrijke nonpareil-sprinkles, grove suiker en met chocolade omhulde dragees. Binnenin zijn chocoladelagen bedekt met een romig glazuur dat allesbehalve zacht is... lees meer
Deze schattige mini-cupcakes, creatief versierd met een marshmallowkuikentje, kokosgras en geglazuurde snoepjes, voegen een vleugje vrolijkheid toe aan je paastafel en zullen de kinderen zeker bevallen. Ze zijn gebaseerd op een heel eenvoudig cupcake-recept met een subtiele smaak. lees meer
Met dit eenvoudige recept maak je zelfgemaakte nougat – een beroemde lekkernij die traditioneel wordt gemaakt met honing of suiker, opgeklopte eiwitten en geroosterde noten. Deze kleverige, amandelachtige traktatie zal elke zoetekauw tevreden stellen. lees meer
De ongebruikelijke combinatie van de zoete smaak van gekonfijte walnoten en pittige kruiden zal fijnproevers zeker bekoren. Deze knapperige, hartige lekkernij kan aan salades of popcorn worden toegevoegd, of als los gerecht of snack worden geserveerd wanneer je zin hebt in iets lekkers... lees meer
De Monte Cristo-sandwich werd populair in de jaren 60 toen hij voor het eerst werd geserveerd in de restaurants van Disneyland. Deze sandwich wordt meestal geserveerd met een zoete saus, maar hij kan ook een hartige vulling hebben van kaas, ham of... lees meer
Truffels met eierpunchsmaak zijn een geweldig cadeau voor de feestdagen of een leuke traktatie voor gasten. Doe de snoepjes in een feestelijk blik, bekleed met vetvrij papier. lees meer
Een eenvoudige, levendige en heerlijke traktatie voor de feestdagen of gewoon om de stemming te verbeteren. Deze snoepjes kunnen met allerlei toppings worden versierd, dus de kans dat je geen favoriete combinatie vindt, is minimaal. Zelfs zonder toppings smaken de truffels nog steeds heerlijk... lees meer
Een stapsgewijs fotorecept voor een heerlijke, lichte en luchtige roulade gevuld met cranberrygelei, specerijen en walnoten. Je kunt hem van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Een topping van slagroom maakt het helemaal af. lees meer
Voor velen roepen lolly's herinneringen op aan een zorgeloze jeugd, waardoor ze extra leuk zijn. Een snoepthermometer is een goed idee. Granaatappelsiroop met limoenschil is een lekkere smaakmaker... lees meer
Deze luchtige, zelfgemaakte pannenkoeken maak je in een paar minuten als je dit mixje al in huis hebt. Dit recept levert 9 kopjes droge mix op – genoeg voor vier porties (14 pannenkoeken per keer). lees meer
Deze luchtige, zelfgemaakte pastilla heeft een natuurlijke citrussmaak en -aroma, dankzij verse sinaasappelschil en zonder kunstmatige smaakstoffen. Het blijkt dat het maken van deze lekkernij thuis... lees meer
Een kop warme chocolademelk met marshmallows verwarmt je op een koude winterdag en vrolijkt je op elk moment van het jaar op. Kleine stukjes zelfgemaakte marshmallows vormen een perfecte aanvulling op de rijke cacaosmaak, met toegevoegde chocolade en kaneel. Marshmallows zijn... lees meer
Zelfgemaakt bladerdeeg is zo gemaakt als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt, dat je in elke supermarkt kunt kopen. Vul het met geurige aardbeienjam en bestrijk het met een suikerglazuur – en je hebt een heerlijk zelfgemaakt bladerdeegdessert met... lees meer
Laat je geliefde het koekje breken voordat hij of zij het opeet - er zit een liefdesboodschap in verstopt! lees meer
Door het opkloppen van eiwitten krijgen deze melkpannenkoeken een lichte, luchtige textuur en een zachte structuur. lees meer
Dit recept komt van het populaire Californische restaurant First Awakenings, dat gespecialiseerd is in traditionele Amerikaanse ontbijten en lunches. Veel mensen kiezen ervoor om er te dineren en ze hebben waarschijnlijk talloze prijzen gewonnen, waaronder... lees meer
Palačinke zijn een speciaal soort dunne pannenkoek die veel voorkomt in Centraal- en Oost-Europa en meestal met verschillende vullingen wordt geserveerd. Deze palačinke zijn gevuld met banaan en aardbei en afgewerkt met slagroom, chocoladeganache en... lees meer
Een dessertrecept met een laagje slagroom, witte chocolade, frambozensiroop en verse bessen. lees meer
Een Mexicaans geïnspireerd cupcake-recept met drie ingrediënten: cacao, chilipeper en kaneel. lees meer
Auteur: Voedselnetwerk
Een stapsgewijs recept voor crêpe suzette-pannenkoeken met romige sinaasappelsaus en chocolade. lees meer
Een stapsgewijs recept met foto's van pannenkoeken met mascarpone, chocolade en kersensaus. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
"Cajeta" is een dikke karamelsaus die traditioneel in Mexicaanse huizen wordt gemaakt. De saus doet denken aan gekookte gecondenseerde melk. Hij past perfect bij diverse gebakjes, waaronder dunne, hartige crêpes. Het uiteindelijke gerecht... lees meer
Dit zijdezachte chocoladedessert is perfect als traktatie op een feestje en is in ongeveer 10 minuten klaar in een blender. lees meer
Een stapsgewijs recept voor het maken van chocolade-aardbeienwafeltjes aan een spiesje. lees meer
Zachte, romige kwark, op smaak gebracht met rum, gekarameliseerde suiker en luchtige pannenkoekjes, vormen samen een uniek Maslenitsa-dessert. Je zult deze delicatesse elke dag willen proeven. De bereiding kost weinig tijd en er zijn geen speciale ingrediënten nodig. lees meer
Deze rijke en originele pannenkoekentaart met de meest delicate sinaasappelcrème is het perfecte feestelijke dessert voor Maslenitsa. Hoewel hij met pannenkoeken is gemaakt, voelt hij niet zwaar of vet aan. Hoe kan dat? Omdat hij perfect is! lees meer
Een gerecht met een unieke smaak en aroma. Delicate pannenkoekjes met een verfijnde vulling van citrusvruchten, waarvan de smaak perfect wordt aangevuld door een kaneel-rumsaus. De kaneel voegt een vleugje zoetheid en een lichte zuurheid toe, terwijl de rum een subtiel, aangenaam aroma geeft. lees meer
Heerlijke tropische pannenkoeken met een delicate vulling van een mix van lichte roomkaas en Italiaanse light ricotta. Dit gerecht is een geweldig alternatief voor elk dessert. Gebakken ananas met noten is op zichzelf al een heerlijk gerecht. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte Savoiardi (lady fingers) koekjes. Savoiardi (in Rusland en Amerika lady fingers genoemd) zijn droge, op ei gebaseerde koekjes met een suikerlaagje, langwerpig van vorm en lijken op een grote... lees meer
Deze heerlijke opgerolde gebakjes worden gemaakt met een klassieke Franse chocoladebiscuit, bereid met cacaopoeder en gelaagd met botercrème. De gebakjes worden afgewerkt met chocoladeglazuur. Een bakkerij in San Francisco maakte de eerste Ho Hos in - lees meer
Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte Amerikaanse marshmallows. lees meer
Recept met foto's - hoe je zelf marshmallows maakt. lees meer
Een stapsgewijs recept met foto's: hoe je zelf marshmallows maakt. lees meer
Marshmallows uit de winkel zijn perfect voor het maken van s'mores, maar als je eenmaal zelfgemaakte marshmallows hebt geprobeerd, wil je ze nooit meer kopen. En je zult versteld staan hoe makkelijk het is om ze thuis te maken! Je hoeft alleen maar de ingrediënten te mengen... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Applicatietaart met winterse sprookjesthema. lees meer
Als je deze chocolaatjes in stukjes breekt, lijken ze nog meer op steenkool. lees meer










































































































