Aardbei
Deze prachtige drielaagse taart is gemaakt van chiffoncake met lagen aardbeienroom. In tegenstelling tot andere soorten cake, wordt dit beslag gemengd met gescheiden eidooiers, waarna apart opgeklopte eiwitten er voorzichtig doorheen worden geschept. lees meer
De basis van deze fantastische cupcakes is een kant-en-klaar wit cakebeslag, dat op magische wijze transformeert wanneer er mascarpone aan het beslag wordt toegevoegd. Het maakt de cupcakes extra vochtig, romig en letterlijk smeltend lekker. lees meer
Deze salade combineert perfect de smaken en texturen van papaja, aardbei, kiwi, banaan, sinaasappel en framboos. Indien gewenst kunt u de papaja vervangen door mango en de frambozen door bosbessen. Muntblaadjes zorgen voor extra frisheid en smaak, en voor de dressing kunt u vloeibare munt gebruiken... lees meer
Deze heerlijke sinaasappelcurd is in een paar minuten klaar. Klop simpelweg alle ingrediënten door elkaar met een mixer en kook tot een dikke, romige crème ontstaat. Het is aan te raden een suikerthermometer te gebruiken om oververhitting te voorkomen en... lees meer
Een lichte en heerlijke parfait gemaakt met Griekse yoghurt. Het is een gezonder alternatief voor traditionele parfaits met slagroom. Bereid de vijgencompote en het fruit- en notenmengsel van tevoren, en stapel ze vervolgens op elkaar met... lees meer
Een smoothie gemaakt met bevroren bessen en fruit kan een goed alternatief zijn voor ijs. Maar in tegenstelling tot traditioneel ijs is het gezonder en caloriearmer. Het perfecte zomerdessert! Een van de meest geschikte vruchten voor smoothies is... lees meer
Een heerlijke, vitaminerijke salade met maïs, paprika, rode kool, lente-uitjes en aardbeien. Alle groenten en bessen zijn gegrild, wat de salade een zomerse charme en een subtiele rokerige smaak geeft. Hij is bovendien redelijk sappig en vullend. lees meer
Je kunt je havermoutontbijt wat afwisseling geven door er een heerlijke ovenschotel van te maken. Deze is vet- en caloriearm, maar zit boordevol fantastische smaken, aroma's en texturen. Giet de havermout in een ovenschaal - lees meer
Maak gebakken courgettenestjes voor het ontbijt; ze zijn niet alleen vullend, maar ook rijk aan gezonde vezels en heerlijk van smaak. Bak eerst de fijngesneden courgette in een koekenpan. lees meer
Aardbeienbiscuit is een taart met een bodem gevuld met sappige aardbeien en slagroom. Deze lekkernij valt altijd in de smaak met zijn zomerse smaak, aroma en levendige uitstraling. En als je een feestje met een buffet plant of... lees meer
Zoals de naam al doet vermoeden, komt Napolitaans ijs uit Italië. Dit dessert is een enorm blok ijs met verschillende lagen, meestal vanille, chocolade en aardbei. Hoewel, zoals tegenwoordig vaak het geval is, lees meer
Om heerlijk zelfgemaakt ijs te maken, heb je geen ijsmachine nodig. Je kunt de room gewoon karnen en invriezen, en het zal verrukkelijk zijn. En als je van ijs met bijzondere toppings houdt, vries het dan in met stukjes aardbeiencheesecake. lees meer
Om net zo heerlijk ijs te maken als de beste merken, heb je thuis geen ijsmachine nodig. Het geheim zit hem in slagroom en gecondenseerde melk. Meng ze door elkaar en vries het mengsel in de vriezer in. Voor aardbeienijs roer je er... lees meer
De geliefde wentelteefjes hebben vele namen. In Frankrijk werden ze door de eeuwen heen tostees dorées genoemd – "gouden toast" – en pain perdu – "verloren brood", en in Duitsland Armer Ritter – "Arme ridder". Ondanks – lees meer
De taart ziet eruit alsof iemand vergeten is de zijkanten te versieren met glazuur. Dit geeft het dessert niet alleen een unieke uitstraling, maar zorgt er ook voor dat het minder calorieën bevat, omdat er minder slagroom wordt gebruikt. Bovendien is zelf glazuur maken heel eenvoudig. lees meer
Je hoeft geen enorm dessert te maken, waarvan de restjes je ervan weerhouden om nog een stuk te eten. Deze twee mini-cheesecakes zijn net zo lekker als een grote taart, en ze zien er zelfs nog zoeter en romantischer uit. Delicaat en romig - lees meer
De schoonheid van een klassieke Amerikaanse aardbeienbiscuit schuilt in de eenvoud. De biscuit wordt bedekt met slagroom en verse aardbeien. Hij is heerlijk, indrukwekkend en huisgemaakt. Om ervoor te zorgen dat de biscuit luchtig en zacht is, lees meer
De smaak en textuur van deze cheesecake zijn ongebruikelijk, maar toch heerlijk. Het zit hem vooral in de bijzondere korst, die in plaats van een traditioneel koekje is gemaakt van een mengsel van zachte marshmallows en knapperige gepofte rijstvlokken. Boven: lees meer
Aardbeien zijn misschien een vrij exotische lekkernij voor de winterse feestdagen, maar met Kerst of Nieuwjaar wil je jezelf en je geliefden natuurlijk trakteren op de lekkerste en meest bijzondere desserts! Zeker omdat je met een beetje fantasie gemakkelijk van aardbeien iets heel bijzonders kunt maken... lees meer
De magie van dit gebak schuilt erin dat je één deeg mengt, het in een bakvorm giet en na het bakken een prachtige taart krijgt met drie verschillende lagen: biscuit, bessen en room. Deze gelaagdheid van het deeg tijdens het bakken wordt bereikt dankzij... lees meer
Maak van het ontbijt een bijzonder en onvergetelijk ontbijt door wentelteefjes te bakken met briocheplakjes gedrenkt in een zoet eimengsel en te serveren met een heerlijke appel-bessencompote en een roomkaasglazuur met appelsmaak. Maak voor de compote siroop - lees meer
Een leuke manier om zoete wentelteefjes te serveren is met het populaire Amerikaanse gebakje Strawberry Shortcake. Rooster halve Engelse muffins – platte broodjes – nadat je ze hebt geweekt in een zoet, smaakvol eimengsel. lees meer
Transformeer je favoriete gummibeertjes uit je jeugd in een verfijnde, met rosé doordrenkte traktatie voor volwassenen. Meng ze met gezeefde aardbeienpuree, suikersiroop en gelatine en giet het mengsel in vormpjes. De volgende vormpjes zijn perfect voor deze traktatie: lees meer
In tegenstelling tot gewone cupcakes of muffins, worden cupcakes altijd versierd met glazuur en andere decoraties, waardoor ze eruitzien als kleine individuele taartjes. Net als bij taarten zijn de variaties op cupcakes eindeloos. Je kunt bijvoorbeeld kruidige cupcakes bakken door... lees meer
Aardbeienbiscuit is een populair en geliefd Amerikaans dessert, gemaakt met een kruimelige biscuitbodem, botercrème en stukjes aardbei. Je kunt aardbeienbiscuit ook als cupcakes bakken – cupcakes bedekt met een dikke laag glazuur en versierd met verse aardbeien... lees meer
Wil je een unieke Halloween-traktatie maken? Schrik je gasten dan af met een zeer realistisch ogend brein op een bord. Hoewel het er griezelig uitziet, is het dessert ongelooflijk lekker. Het is immers een delicate cheesecake met een vulling - lees meer
Trifle is een Engels dessert gemaakt van biscuitgebak met vla, vruchtensap of -gelei en slagroom, meestal in laagjes. De eerste trifle bestond uit slagroom met suiker, gember en rozenwater; later werd het... lees meer
Deze gesloten taartjes gevuld met verse aardbeien zullen zeker iedereen bevallen. Omdat dit recept gebruikmaakt van kant-en-klaar bladerdeeg, is het maken van dit dessert eenvoudig. Nog een onbetwistbaar voordeel is... lees meer
Crumble is een taart die zijn oorsprong vindt in de Engelse keuken en, vertaald uit het Engels, "verkruimelen" betekent. Het is een taart gemaakt van vrij droog deeg in de vorm van kruimels en een vulling van fruit of bessen. In dit recept is de kruimelvulling... lees meer
In dit dessert worden aardbeien, frambozen en bosbessen gemengd met suiker en geweekt in likeur. Het wordt geserveerd in kommen met een citroen-yoghurttopping gemaakt van yoghurt, lemon curd, honing en vanille. Een lichte en verfrissende fruitsalade met limoncello. lees meer
Trifle is een Engels gerecht dat populair is in Schotland en de Verenigde Staten. Het is een dessert gemaakt van biscuitgebak met vla, vruchtensap of -gelei en slagroom. De ingrediënten worden meestal in laagjes in een trifle aangebracht. De meest voorkomende variant is... lees meer
Dit klassieke Engelse dessert zal u betoveren met zijn eenvoud; de naam zelf, truffel, is een Engelse vertaling van "trifle" (kleine lekkernij). Het moeilijkste deel van de bereiding is misschien wel het bakken van de gewone biscuitcake (hoewel zelfs de drukste huisvrouwen - lees meer
Een lichte, prachtige en heerlijke taart met een romige vulling op een biscuitbodem, versierd met verse aardbeien. Het bijzondere aan de Frézier-taart is het chique ontwerp, met een aardbeienversiering rondom de hele taart. lees meer
Een heerlijke zomertaart gemaakt met een luchtige biscuitbodem (zonder bakpoeder), afgewerkt met een verrukkelijke slagroom-roomkaasglazuur en aardbeien. Meng verse aardbeien met aardbeienjam voor een nog lekkerdere vulling... lees meer
Een verrukkelijk sorbetijs met een rijke fruitsmaak en een zeer eenvoudige samenstelling. Ideaal als je veel vers fruit of bessen hebt die hun oorspronkelijke kleur hebben verloren maar nog steeds eetbaar zijn, of als je gewoon wilt genieten van een natuurlijk... lees meer
Een leuke manier om ijs te maken met kinderen. Je hoeft niet te wachten tot het bevroren is. Meng melk en suiker en voeg naar smaak verschillende smaakstoffen of toppings toe. Giet het melkmengsel in afsluitbare zakjes en vervolgens lees meer
Ben je dol op pindakaas, of zoek je gewoon een alternatief voor chocoladeglazuur? Dan is dit recept echt iets voor jou. Pindakaasglazuur is ongelooflijk lekker en wordt, eenmaal opgesteven, net zo knapperig als chocolade. Je kunt het gebruiken... lees meer
Een licht Italiaans dessert gemaakt met bevroren fruitpuree, suiker en honing. In tegenstelling tot ijs is Italiaans ijs zuivelvrij en makkelijker te verteren, waardoor het lichaam bij warm weer een verfrissend en verkoelend gevoel krijgt. Bereiding: lees meer
Trifle is een traditioneel Engels gelaagd dessert waarvan de geschiedenis teruggaat tot de 16e eeuw. Het wordt meestal bereid in een doorzichtige glazen schaal, zodat de afwisselende lagen van in likeur of sherry gedrenkte biscuit, slagroom en bessen zichtbaar zijn. Wij... lees meer
De geschiedenis van broodpudding gaat ongeveer 800 jaar terug. Oorspronkelijk werd dit dessert, dat in de 13e eeuw in Engeland opdook, beschouwd als voedsel voor de armen en werd het voornamelijk gemaakt van oud brood dat in water, suiker en specerijen werd geweekt. De moderne broodpudding, zoals we die nu kennen... lees meer
Ondanks de naam is Napolitaans ijs uitgevonden in Amerika, niet in Italië. Het is een blok ijs dat bestaat uit drie verschillende smaken en kleuren. Het werd voor het eerst gemaakt door immigranten uit Napels en heeft de kleuren van de Italiaanse ijssalon... lees meer
Dit dessert, met de klassieke combinatie van aardbeien en slagroom, is een gegarandeerde smaaksensatie en maakt elk theekransje compleet. Dit populaire bladerdeeggebak wordt al sinds 1800 gemaakt. lees meer
Deze taart ziet eruit alsof hij professioneel is gemaakt. De smaak doet ook zeker niet onder voor taarten uit de winkel. De boter maakt de lagen zacht en vochtig. Je kunt de hoeveelheid boter naar wens iets verhogen. Om de lagen te maken... lees meer
Deze delicate en heerlijke aardbeien- en slagroomtaart is perfect voor elke gelegenheid. De taart wordt gebakken en vervolgens in twee lagen gesneden, met daartussen een laag slagroom en stukjes aardbei. De taart wordt vervolgens afgewerkt met slagroom. lees meer
Dit eenvoudige dessert, dat snel klaar is, zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Het is net zo lekker als het eruitziet. Naast de bessen die in het recept staan, kun je ook andere vruchten gebruiken, zoals verse perziken. Lekker in combinatie met zoetigheid - lees meer
Een licht dessert dat cheesecake-liefhebbers zeker zal bevallen, en bovendien veel gemakkelijker te bereiden is. De romige vulling combineert prachtig met de knapperige korst. Deze galette is een van de beste manieren om een oogst aardbeien te verwerken. Deze kleurrijke taart zal... lees meer
Koude gazpacho is precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Dit lichte en verfrissende gerecht met groenten en fruit is perfect voor mensen die op hun calorie-inname letten en voor vegetariërs. Knapperig geroosterd brood past er perfect bij. lees meer
Crostini zijn een traditioneel Italiaans voorgerecht, perfect voor een picknick. Ze kunnen het beste vlak voor het serveren worden gemaakt om te voorkomen dat het brood zacht wordt. Sinaasappelschil is het belangrijkste ingrediënt, en de nootachtige smaak van hazelnoten is... lees meer
Aardbeienijs versterkt de unieke combinatie van chocoladebiscuit en aardbeien. Het ijs, dat zorgt voor een aangename verkoeling op een warme zomerdag, is een heerlijke topping. Deze ijstaart is een verfrissende afwisseling op de klassieke variant... lees meer
In tegenstelling tot standaard fruitijs, dat meestal gemaakt wordt van vruchtensap gemengd met water, wordt deze sorbet gemaakt met bevroren fruitpuree en suikersiroop. Bereid twee soorten puree voor: mango en aardbei, en zoet ze met suikersiroop. lees meer
Een taart is een typisch Frans opengebakken gebakje met een vulling op een bodem van bladerdeeg met gekartelde randen. Een taart kan zowel als dessert als hoofdgerecht dienen, afhankelijk van de vulling: groenten, vlees of vis. lees meer
Aardbeien in groene salades vormen een onvergetelijke smaakcombinatie. Ze geven salades een unieke twist met een subtiel, lichtzure bessengeur, een delicate zomerse smaak, een sappige textuur en een levendige uitstraling. De sleutel tot een perfecte aardbeiensalade is... lees meer
Mostachon de fresa is een traditioneel Mexicaans dessert, waarvan men vermoedt dat het zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Mexico. Bak de cakebodem en meng noten en koekjesstukjes door het opgeklopte eiwit. Voor een optimale smaak is het het beste om... lees meer
Biscuitgebak is perfect voor de feesttafel; in de zomer kan het versierd worden met tuinfruit, en de klassieke combinatie van aardbeien en slagroom raakt nooit uit de mode. Deze taart is niet alleen versierd met bessen in botercrème. De lagen worden gebakken - lees meer
Italiaanse ciabatta toastjes zijn een heerlijke, luie traktatie. Ze zijn in maximaal 15 minuten klaar en smaken fantastisch. Bestrooi de ciabattaplakjes met suiker, rooster ze, besmeer ze met ricotta en... lees meer
Aardbeien met balsamico-reductie zijn misschien niet zo'n klassieke combinatie als aardbeien met slagroom, maar je moet het zeker eens proberen als je op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving. De reductie is makkelijk zelf te maken met honing en balsamicoazijn. lees meer
Een taart is een lage, open taart die ruimte biedt voor experimenten met vullingen. De vorm lijkt op een plat mandje of een grote taartbodem, wat betekent dat de randen opstaand zijn en gemakkelijk te vormen zijn uit gekoeld bladerdeeg. lees meer
Er wordt aangenomen dat rode voedingsmiddelen energie geven en de vitaliteit van het lichaam verhogen. Maak deze energieke salade met tomaten, watermeloen en aardbeien. Het geeft je niet alleen een boost, maar is ook een heerlijke verfrissing op een warme zomerdag. lees meer
De opvallende en kleurrijke trifle, een gelaagd dessert, wordt speciaal geserveerd in glazen schalen om de pracht en zomerse uitstraling optimaal te laten zien. De trifle is opgebouwd uit lichte en luchtige angel food cake, die nog zachter wordt als hij geweekt is. lees meer
Dit recept is perfect als je een heerlijk dessert wilt maken, maar geen tijd hebt of geen halve dag in de keuken wilt doorbrengen. Je hebt alleen een kant-en-klare taartbodem, puddingmix en veel verschillende soorten bessen nodig. Besmeer de bodem met jam. lees meer
Het is geen wonder dat een van 's werelds populairste cocktails zoveel variaties kent. In dit geval is het resultaat niet overdreven zoet. Mocht je echter willen, dan kun je naar smaak altijd suikersiroop toevoegen. lees meer
Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verbaasd over alles wat er op de boerderij groeide, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde over het terrein. De rucola was prachtig. Via - lees meer
Schaafijs ziet er niet alleen chic uit en heeft een typisch Koreaanse smaak, maar smaakt ook nog eens heerlijk. Het belangrijkste kenmerk is de combinatie van verschillende texturen in één dessert. Patbingsu is een populair Koreaans dessert gemaakt van lees meer
De nieuwe Froze-cocktail is een kruising tussen een frozen cocktail en een sorbet. Froze (van frozen en rosé – bevroren roséwijn) is een verfrissend drankje op een warme zomerdag en een heerlijk alcoholisch dessert. Mix rosé met - lees meer
Dit heerlijke zomerdessert hoeft niet gebakken te worden en is in een handomdraai klaar! Meng de ingrediënten, schep het roomkaasmengsel in taartvormpjes en garneer met verse aardbeien. Je kunt het maken, zelfs als je het nog nooit eerder hebt gemaakt. lees meer
Trifle is een Engels dessert gemaakt met laagjes cake, bessen en slagroom. Het voordeel van individuele trifles is dat ze gemaakt kunnen worden van overgebleven cakeplakjes, muffins en bessen. Voor een rijkere textuur kun je de uitgesneden cakeplakjes laten weken. lees meer
Een van de beroemdste en meest geliefde cocktails, de Daiquiri, is uitgevonden in Cuba. Het originele recept bestaat uit witte rum, limoensap en suikersiroop. De cocktail is vernoemd naar het Cubaanse strand Daiquiri. Het is uitgegroeid tot een favoriet drankje. lees meer
Maak een helder, licht en gezond dessert met een gegrilde fruitsalade. Om te voorkomen dat het fruit en de bessen papperig worden, kun je het beste stevige, licht onrijpe exemplaren gebruiken. Grill ze tot ze goudbruin zijn en besprenkel ze vervolgens met een verfrissende dressing... lees meer
Strawberry Shortcake is een populair Amerikaans dessert, een korstdeegtaart met slagroom en een royale hoeveelheid verse aardbeien. Het kan als grote taart gemaakt worden of... lees meer
Helder, fris, sappig en heerlijk: aardbeien maken elk dessert bijzonder. Hun aroma vult taarten met een vleugje zomer en zonneschijn. Ze combineren prachtig met slagroom, wat hun smaak nog versterkt. Munt voegt een vleugje... lees meer
"Fondue" betekent "gesmolten" in het Frans. Chocoladefondue is een geurige substantie die boven een vuur in een speciale schaal borrelt, waarin fruit en stukjes cake, geprikt op speciale spiesjes, worden gedoopt. Ze worden direct bedekt met... lees meer
Het idee voor het dessert chocoladefondant ("gesmolten chocolade") komt uit Frankrijk. Het bestaat uit een harde koekjeskorst met vloeibare chocolade erin. Volgens een legende is dit dessert ontstaan door een fout van een chef-kok, die... lees meer
Deze mini cupcakes met bessenpuree, versierd met zachtroze glazuur en verse aardbeien, brengen een feestelijke, zomerse sfeer in huis. Voor het gekleurde glazuur heb je een paar druppels voedingskleurstof nodig. lees meer
Deze snelle en makkelijke cupcakes worden gemaakt met een droge cakemix. De topping van slagroom en verse bessen is in een paar minuten klaar. Een heerlijk verfrissend dessert met de geur van de zomer. lees meer
Volg dit recept voor een heerlijke en unieke snack: Monte Cristo-sandwiches met Gruyère-kaas en geglazuurde ham. De sandwiches worden in ei gedoopt voordat ze gegrild worden en geserveerd met hartige aardbeienjam. lees meer
De Monte Cristo is een warm ham- en kaassandwich, een variant op de Franse croque-monsieur. Van de jaren 30 tot de jaren 60 stonden er in Amerikaanse kookboeken recepten voor dit gerecht onder namen als "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" en... lees meer
Deze dikke, romige bessensmoothie is snel klaar en de smaak is de moeite meer dan waard. Zelfs de bessenpitten doen niets af aan het genot van dit drankje. Tijdens de zomerse hitte kunnen een paar blaadjes... lees meer
Je hoeft geen sushi-liefhebber te zijn om van dit gerecht te genieten. Het is een leuk, eenvoudig en gezond dessertidee voor een kinderfeestje. Als de "sushi" niet zoet genoeg is, kun je de hoeveelheid boter en marshmallows verdubbelen. Een beetje vanille kan ook geen kwaad. lees meer
Deze gezonde, dikke drank, gemaakt van natuurlijk, vers geperst sinaasappel- en limoensap met aardbeien- en bananenpuree, geeft je de hele dag door energie. Je maakt hem in een blender in slechts een paar minuten klaar. lees meer
Dit gezonde, lichte fruitdrankje is gemaakt met ongezoete amandelmelk in combinatie met vers fruit en bessen. Deze vitaminerijke, verkoelende smoothie maak je in slechts een paar minuten in een blender. lees meer
Vrijwel elke koffiedrank kan worden omgetoverd tot een heerlijke alcoholische cocktail of likeur. Deze originele cocktail, gemaakt met zwarte koffie en vanillewodka, afgetopt met slagroom en suikersiroop, kan warm of koud worden geserveerd. lees meer
Een supersnel recept voor pannenkoeken met verse aardbeien en chocolade-hazelnootpasta, waarvoor minimale inspanning en ingrediënten nodig zijn. Gemakkelijke bereiding en een heerlijke smaak zijn de kenmerken van dit gerecht. Een geweldige optie voor een lui, licht ontbijt of... lees meer
Palačinke zijn een speciaal soort dunne pannenkoek die veel voorkomt in Centraal- en Oost-Europa en meestal met verschillende vullingen wordt geserveerd. Deze palačinke zijn gevuld met banaan en aardbei en afgewerkt met slagroom, chocoladeganache en... lees meer
Auteur: Voedselnetwerk
Gedetailleerd recept met foto's.
Een stapsgewijs recept voor het maken van chocolade-aardbeienwafeltjes aan een spiesje. lees meer
Deze ogenschijnlijk gewone pannenkoeken worden perfect aangevuld door rijpe aardbeien gedrenkt in sinaasappellikeur met een milde smaak en een kenmerkend citrusaroma. De ultieme smaakbeleving wordt gevormd door de zoete karamelsaus en een vleugje cacao. lees meer
Nog een heerlijke variant op chocoladepannenkoeken met een delicate roomkaasvulling. Wat dit recept zo bijzonder maakt, is de saus, die de pannenkoeken een compleet nieuwe smaak geeft. De intense aardbeiensmaak wordt perfect aangevuld door de harmonieuze... lees meer
Liefhebbers van fruit en bessen zullen dit gerecht zeker waarderen. Deze delicate boekweitpannenkoeken zijn gemaakt met quinoa, een graan dat rijk is aan eiwitten en andere voedingsstoffen en van nature een vrij neutrale smaak heeft. Daardoor zijn ze ideaal... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.






































































































