Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12

De basis van deze snelle en heerlijke dip is zwarte bonen uit blik. Meng ze met geraspte cheddar, fijngehakte ingelegde jalapeño's en boter, en bak het geheel in de oven tot de kaas gesmolten is en de dip een smeuïge textuur krijgt. De ideale manier om deze dip te serveren is door hem in een slowcooker te doen en op tafel te zetten om hem warm te houden. Serveer met maïschips en geniet ervan!

Ingrediënten:

• 3 blikken van 425 g zwarte bonen, afgespoeld
• 280 g scherpe cheddar, geraspt
• 0,5 kopje fijngehakte ingelegde jalapeñopepers, laat het pekelwater erin zitten
• 55 g ongezouten boter, zacht
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1 middelgrote zoete ui, fijngehakt
• Maïschips, om erbij te serveren.
• Speciale uitrusting: slowcooker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zwarte bonen, jalapeñopeper, cheddar kaas, knoflookpoeder, maïschips

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe in een keukenmixer of grote kom de bonen, cheddar, jalapeño, 3 eetlepels jalapeño-vocht, boter, knoflookpoeder en ui en mix tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
• Doe de dipsaus in een slowcooker en serveer warm met maïschips om in de saus te dippen.
  
  Als je geen slowcooker hebt, kun je de saus overdoen in een ovenschaal van 20x25 cm en deze 7-8 minuten opwarmen in de oven op 190°C. Serveer de saus direct.

Stemmen: 1