Limoensap

Ondanks de Aziatische oorsprong van wontons, krijgt hun smaak een geheel nieuwe betekenis wanneer ze gevuld worden met een mix van groenten die typisch zijn voor de Mexicaanse keuken: tomaat, avocado, maïs en rode ui. Alle groenten worden in kleine blokjes gesneden. lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden een paar minuten aan elke kant in de pan gebakken, waardoor ze goudbruin en sappig worden. Geserveerd met zelfgemaakte ananasrelish. Om deze te maken, pureer je een deel van de ananas in een blender met... lees meer

• Nachos
• Salsa

Komen er vrienden over de vloer? Maak dan een grote portie Mexicaanse nacho's als traktatie. Maïstortillachips worden gemengd met de vulling, bestrooid met kaas en een paar minuten in de oven gebakken om de smaken te laten samensmelten. Voor de vleesbasis... lees meer

De Tequila Oasis cocktail smaakt als een verfrissende tropische oase in de woestijn: ananassap, frisse limoen, sinaasappeltonen van triple sec en een scheutje tequila voor een geweldige stemming. Serveer met ijs en garneer met een swirl van - lees meer

• Chocolade-munt Mojito
• Munt Beierse mousse
• Chocolade Genoise
• Ganache

Deze verrukkelijke Franse gebakjes met een rijke chocolade-muntvulling en kruidige accenten zijn een dessert dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Volg het gedetailleerde stapsgewijze recept om dit luxueuze dessert zelf te maken. lees meer

Je kunt de vulling voor deze sandwiches thuis in de oven bereiden of tijdens een picknick boven de kolen. Wikkel alle ingrediënten in een foliepakket, neem het mee en gril het. Wanneer je het pakket openmaakt, vind je geurige, geraspte... lees meer

Dit voorgerecht is in maximaal tien minuten klaar en de ingelegde uien blijven meerdere dagen goed. Het is handig om altijd een potje in de koelkast te hebben, zodat je deze frisse en pittige ringen bij de hand hebt voor sandwiches, salades, bijgerechten of andere gelegenheden. lees meer

Vis bereiden en serveren in een wrap is altijd origineel en perfect voor speciale gelegenheden. Door de vis in een bananenblad te wikkelen, krijgt hij een exotische toets en zullen uw gasten er absoluut van genieten. Bak de vis in bananenbladeren - lees meer

• Kippenvleugels
• Saus

Deze knoflookkippenpootjes zullen een hit zijn op je tuinfeest. Ze zijn gegrild en ongelooflijk pittig, smaakvol en friszuur. Voordat ze gegrild worden, worden de kippenpootjes enkele uren gemarineerd in een droge marinade die onder andere bestaat uit... lees meer

Deze interessante variant op de klassieke Cosmopolitan-cocktail zal in de smaak vallen bij liefhebbers van nieuwe smaakcombinaties die niet bang zijn om met nieuwe ingrediënten te experimenteren. De traditionele Cointreau-likeur in dit drankje is vervangen door een al even levendige smaak. lees meer

Recept voor Jamaicaanse jerk spice ketchup. lees meer

Agua fresca is een soort Mexicaanse frisdrank. In tegenstelling tot vruchtensappen wordt agua fresca voornamelijk gemaakt van vers water, dat op smaak wordt gebracht met verschillende soorten fruit, bloemen en siropen. Deze drank, gemaakt met komkommer, limoensap en munt, is... lees meer

Gevulde poblano pepers met maïsvulling zijn een Mexicaans vegetarisch voorgerecht dat er elegant en feestelijk uitziet, maar verrassend eenvoudig te bereiden is. Voorgebakken hele pepers worden gevuld met een vulling van in de oven geroosterde maïs... lees meer

Maak een verfrissende alcoholvrije mojito door limoen-muntsiroop te mengen met bruisend water. Het mooie van deze frisdrank is dat alle ingrediënten natuurlijk zijn en geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen bevatten. De siroop is gemaakt van lees meer

Bijgerechten met sperziebonen zijn ontzettend gezond; de lange peulen zien er altijd feestelijk uit, en om de bonensmaak afwisselend te houden, kun je eindeloos experimenteren met dressings. In deze Aziatische variant worden de sperziebonen gebakken in kokosolie. lees meer

Hoewel Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van de originele Caesar salade, hebben de ingrediënten weinig te maken met de traditionele Mexicaanse keuken. Het onderstaande recept is een interessante variant die de klassieke salade een Mexicaans tintje geeft. lees meer

Het idee van de Mexicaanse taco is zo veelzijdig dat het gemakkelijk kan worden omgetoverd tot een al even smaakvol Indiaas gerecht. Gebruik in plaats van tortilla's Indiaas naanbrood en voor een kenmerkende oosterse smaak, de bijbehorende kruidenmix. lees meer

Funchoza-salades zijn de snelste manier om jezelf te verwennen als je plotseling zin hebt in een Aziatisch gerecht. Deze noedels zijn snel gaar en worden meestal aangevuld met de groenten die je nog in de koelkast hebt liggen: wortels, paprika's, komkommers en verse kruiden. Voor - lees meer

Een Halloweenfeestje zal zeker in de smaak vallen bij dit heksenbrouwsel, dat zich voordoet als een punch gemaakt van komkommers, jalapeño's, limoensap, suiker en frisdrank. Naast de explosieve citrussmaak met de vurige tonen van chilipeper, heeft dit "drankje"... lees meer

Sappige boerenkool wordt gestoofd in een delicate kokosmelksaus, die samen met de kruiden dit vegetarische bijgerecht een Aziatische smaak geeft. Het zoete kokosaroma wordt perfect aangevuld door gember, knoflook en een milde peper. lees meer

Het Mexicaanse gerecht tostadas bestaat uit een rijke, pittige vulling geserveerd op knapperige tortilla's. Naast smaakvolle gestoofde zoete aardappelen bevat de vulling ook gebakken zwarte bonen (bonen uit blik zijn ook geschikt voor het gemak), ananassalsa en lees meer

Voordat ze gegrild worden, worden natuurlijke varkenskarbonades met bot en een handjevol kleine paprika's bestreken met een glazuur van perzikjam, ketchup en sojasaus. Dit glazuur geeft het vlees en de groenten een tropische smaak en bedekt ze met een heerlijke - lees meer

Deze hartige, sappige runderburgers combineren alle tradities van de Mexicaanse keuken en zijn gemakkelijk te bereiden, zelfs als je duizenden kilometers van de Nieuwe Wereld woont. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en met de juiste combinatie... lees meer

• Kippenvingers
• Dipsaus

Krokante kipnuggets zijn een snelle snack waar je jezelf en je dierbaren op elke gelegenheid mee kunt verwennen. En als je op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving, is de makkelijkste manier om ze op Hawaïaanse wijze te bereiden door kokos toe te voegen aan het paneermeel. lees meer

Los fruitijs in een glas is niet alleen voor kinderen. Maak een 'volwassen' versie die heerlijk is om na het eten van te genieten of gewoon om af te koelen op een warme zomerdag. De basis van dit fruitijs is een mengsel van watermeloen, lees meer

Deze sappige, verfrissende en makkelijk te maken koolsalade met spek en bourbon zit boordevol smaak en is een heerlijk bijgerecht bij elke maaltijd, vleesgerecht of sandwich. Als je hem eenmaal geprobeerd hebt, wil je hem steeds opnieuw maken. Deze salade zal je zeker bevallen. lees meer

Garnalen op Thaise wijze worden gegrild op houten spiesjes en geserveerd met een salade van taugé, basilicum en gehakte pinda's, samen met kokos-basilicumrijst. Het hele gerecht is sappig en barst van de levendige Aziatische smaken. Voorheen - lees meer

Koude watermeloengazpacho is een heerlijke manier om te genieten van verse groenten en fruit in één kom. In tegenstelling tot het traditionele recept, worden in deze variant de meeste tomaten vervangen door watermeloen. Deze combinatie lijkt misschien vreemd, maar wanneer... lees meer

• Chimichangas
• Vulling
• Saus

Een chimichanga is een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit een vulling gewikkeld in een tortilla en gefrituurd in olie. In feite is het een uitgebreidere versie van een burrito. De vulling van een chimichanga bestaat traditioneel uit gehakt rundvlees, gebakken met kruiden en gebakken bonen. lees meer

Deze sappige, verfrissende salade in Mexicaanse stijl is een geweldige manier om honingmeloen te gebruiken. De meloen wordt in blokjes gesneden en gemengd met traditionele Latijns-Amerikaanse kruiden: limoensap, gemalen jalapeñopeper en chilipoeder. lees meer

Om een ​​sappige en malse ossenhaas met een knapperige korst te bereiden, moet je de grill voorbereiden met directe en indirecte hittezones. Het vlees moet eerst goed aangebraden worden en vervolgens op lage temperatuur gegaard worden tot de gewenste gaarheid. lees meer

• Varkensvlees
• Sandwiches

Kies voor varkensschouder als je varkensvlees voor sandwiches wilt. Het heeft een lange suddertijd nodig, maar het vlees wordt er heerlijk sappig en smaakvol van. Voordat de schouder wordt gebakken, wordt deze ingewreven met een kruidenmengsel dat typisch is voor de Latijns-Amerikaanse keuken, met als resultaat... lees meer

De combinatie van sprankelende limoen, zoete meloen en pittige serranopepers geeft deze lichte, sappige salade de exotische smaken van de Caribische keuken. Voor nog meer variatie kun je verschillende soorten meloen gebruiken (waaronder watermeloen). Sappig - lees meer

Voor deze voedzame salade wordt gekookte quinoa gemengd met gekookte maïs, tomaten en lente-uitjes, en aangemaakt met olijfolie en limoensap. De salade zit boordevol heilzame micronutriënten en eiwitten, en... lees meer

Zoete aardappelen worden in kleine blokjes gesneden en in de oven gebakken met chilipoeder tot ze goudbruin en knapperig zijn. De hartige, pittige smaak van het chilipoeder vormt een mooie aanvulling op de zoetheid van de zoete aardappel. Serveer als... lees meer

Bestrijk de garnalen met plantaardige olie en gril ze een paar minuten tot ze roze kleuren. Leg ondertussen de tomaten op de grill ernaast tot ze mooi bruin en hier en daar zwartgeblakerd zijn, wat de saus een rijke, volle smaak geeft. lees meer

Dit mosselrecept is in een paar minuten klaar, smaakt heerlijk, pittig en, het allerbelangrijkste, je houdt er geen vieze afwas aan over. De goed gewassen schelpen worden samen met oregano, koriander, jalapeñopeper en boter in folie gewikkeld. lees meer

• Zalm
• Salade

Lomi-Lomi Salmon is een populair Hawaïaans voorgerecht gemaakt met gezouten zalm en tomaten. De naam betekent "masseren" in het Hawaïaans, omdat de stukjes vis traditioneel met de hand door de andere salade-ingrediënten worden gemengd, alsof ze gemasseerd worden. lees meer

• Vis
• Salsa

Dit snel te bereiden gerecht zal u betoveren met zijn exotische uiterlijk en fantastische smaak. Krokante gepaneerde witte vis wordt geserveerd met een salsa in Caribische stijl. Instant aardappelpuree is de perfecte paneerlaag voor de snapper. lees meer

Dit voorgerecht wordt gemaakt met zoete aardappelen, die in plakjes worden verkocht en klaar zijn om te frituren. Bak of frituur ze volgens de aanwijzingen op de verpakking en garneer ze vervolgens met een heerlijke Thaise saus... lees meer

De maïskolf wordt gegrild tot hij licht aangebrand is en direct geserveerd met een klodder kruidenboter, verkruimelde cotija-kaas en fijngehakte verse koriander. Deze toevoegingen geven de maïs een levendige, pittige smaak. lees meer

Een spritzer (of schorle) is een populaire Europese zomercocktail met een lichte, sprankelende smaak, gemaakt met wijn en bruisend water. Hoewel de traditionele spritzer weinig smaakdiepte heeft en vooral bedoeld is om verfrissend te zijn, kun je hem thuis maken: lees meer

Deze taart ziet er zo prachtig uit en heeft zo'n heerlijke tropische smaak dat niemand zal raden hoe makkelijk hij te maken was. Je hebt geen oven of speciale bakvorm nodig. De taart ontstaat letterlijk uit kruimelige peperkoek. lees meer

Deze gezonde vegetarische burrito is vleesloos, maar de royale hoeveelheid bonen maakt hem rijk aan eiwitten, en het chipotlepeperpoeder geeft hem een ​​licht rokerige smaak, waardoor zelfs vleeseters het vlees niet zullen missen bij deze snack. Enkele voorbeelden zijn: lees meer

In dit recept deelt chef Mark Murphy kooktips voor het braden van een heel varken. Een heel varken van 45 kilo wordt gebraden in de La Caja China Roaster – een grote aluminium bak die speciaal is ontworpen voor... lees meer

Deze fruitspiesjes zijn allesbehalve een dessert. Ze vormen echter een heerlijk voorgerecht bij een drankje of een bijgerecht bij gegrild vlees, dat dan een verfrissende en exotische Caribische smaak krijgt. De houten spiesjes zijn vooraf geweekt in een marinade. lees meer

Deze luxueuze taart met een romige citrusvulling en een luchtige, geroosterde meringue topping is, met een handige truc, sneller en gemakkelijker te maken dan de traditionele versie. Het geheim zit hem in de vulling. In plaats van... lees meer

Als je dacht dat de Frozen Margarita de meest verfrissende van alle Margarita-cocktails was, dan heb je de watermeloenvariant nog niet geprobeerd. Naast de luchtige, sneeuwachtige textuur ervaar je een aangenaam fruitige koelte die een langdurige nasmaak achterlaat. lees meer

Deze verfrissende salade is een geweldig idee voor een licht zomers voorgerecht. De knapperige, sappige textuur van zowel watermeloen als jicama vormt een perfecte combinatie, en hun contrasterende smaken zorgen voor een subtiele, lichte toets. lees meer

Deze salade is het populairst in het zuiden van de Verenigde Staten. Hij wordt meestal gemaakt van overgebleven maïsbrood, aangevuld met ingrediënten zoals maïs, bonen uit blik, tomaten, paprika's, geraspte kaas en een dressing van gefermenteerde melk. Alle componenten zijn lees meer

Naast avocado bevat deze lichte zomersalade ook jicama (radijs kan als alternatief gebruikt worden), mango en ananas. Al deze ingrediënten geven het gerecht een verscheidenheid aan contrasterende texturen en smaken, die perfect in balans worden gebracht door de dressing op basis van vinaigrette. lees meer

De basis van dit heerlijke Aziatische gerecht bestaat uit dunne rijstnoedels, aangevuld met stukjes tofu, selderij, paprika en kruiden, die de noedels hun unieke smaak geven. Terwijl de noedels stomen, worden de overige ingrediënten in een pan gebakken. lees meer

Maak een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken van zoete ananasstukjes, frisse waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen pittige jalapeño vormen de perfecte tegenhanger voor de fruitige zoetheid. A - lees meer

Deze verkwikkende cocktail wordt gemaakt met bourbon, suikersiroop en vers geperst limoensap. Samen met fijngemaakte verse muntblaadjes geeft dit de drank een buitengewone, levendige smaak en aroma. Voeg een scheutje cognac toe aan het glas. lees meer

Hoewel de Amerikaanse filmster Ginger Rogers er niet om bekend stond een liefhebber van alcohol te zijn, inspireerde haar naam, die in het Engels "gember" betekent, de creatie en het gebruik van deze specerij voor talloze cocktails. lees meer

Hoewel er weinig bekend is over de oorsprong van deze cocktail, vernoemd naar de Zweedse filmster Greta Garbo, is het geen verrassing dat zo'n voortreffelijk drankje naar haar vernoemd is. De basis bestaat uit witte rum en aromatische limoen, wat op magische wijze... lees meer

Bereid een complete maaltijd met een varkensschnitzel met bot, geserveerd met rijst en gebakken bakbanaan. Een mojo-saus gemaakt van gehakte koriander en munt, citrusvruchtensap en specerijen geeft een levendige smaak. Bestrijk de schnitzels met deze saus voor het serveren. lees meer

Deze koffiecocktail was een favoriete drank van Hollywood-filmster Cary Grant en werd later naar hem vernoemd. Geserveerd in een breed Old Fashioned-glas met ijs, bestaat de cocktail uit limoensap gemengd met gelijke delen koffielikeur en wodka. lees meer

Deze cocktail, uitgevonden in de bar van het chique Waldorf-Astoria Hotel in New York, zou de eerste drank zijn die naar een filmster is vernoemd. Hij werd bedacht vóór de drooglegging in de Verenigde Staten in 1920, toen Charlie Chaplin al beroemd was... lees meer

Mexicaanse tostadas verschillen van taco's doordat ze geserveerd worden op knapperige maistortilla's. De vulling bestaat ook voornamelijk uit vlees en groenten. Bereid voor de vulling rundergehakt dat gebakken is met geroosterde tomaten en chilipepers. lees meer

Deze heerlijke burgers bestaan ​​uit een sappige patty van gemalen kalkoen, belegd met kaas, avocado, tortillachips en Tex-Mex-achtige sla. De kalkoen is gemarineerd met knoflook en pittige gerookte paprika, wat de burgers een heerlijke smaak geeft. lees meer

De caipirinha-cocktail is de trots van Brazilië. De belangrijkste ingrediënten zijn cachaça, limoen en suiker. Limoenschijfjes worden in het glas geplet om het sap vrij te laten komen, waarna de alcohol wordt toegevoegd. Dit recept biedt een twist op de klassieke caipirinha: lees meer

Serveer gegrilde garnalen met een mix van champignons en groenten als Mexicaanse fajita's op warme tarwetortilla's. De gepelde garnalen worden gemarineerd in een mengsel van limoensap, paprikapoeder, chilipoeder en andere specerijen voordat ze gegrild worden, en vervolgens... lees meer

Stukjes witvis (mahi-mahi, tandbaars, snapper of heilbot) worden gezouten, gepeperd en in olijfolie gebakken tot ze goudbruin zijn. Hun stevige textuur wordt perfect aangevuld door een verfrissende, sappige salsa van komkommer en perzik, die... lees meer

Rijpe zomerpompoenen kunnen zelfs in Mexicaanse fajita's worden gebruikt. Ze voegen een flinke hoeveelheid vezels toe en hun neutrale smaak vormt een mooie aanvulling op de andere, meer uitgesproken ingrediënten van dit kleurrijke gerecht. Bereiding: lees meer

De verfrissende kersen-citrussmaak van dit drankje wordt op interessante wijze aangevuld door hartige, rokerige tonen. Om dit te bereiken, wordt een cocktail van kersensoda, wodka en limoensap afgetopt met een paar druppels gerookte chipotlepepersaus en ijs. lees meer

Voor deze verfrissende limonade wordt het sappige vruchtvlees van een rijpe, pitloze watermeloen gepureerd en gemengd met suikersiroop, vers geperst limoensap en bruisend water. Alle ingrediënten moeten goed gemengd zijn. lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze hartige, vlezige salade bevat sappige sla, malse avocado, zoete tomaten, knapperige jicama, verkruimelde queso fresco en dun gesneden gegrilde New York strip steak met een kruidenkorst. Ook inbegrepen: lees meer

Geniet van de smaak van klassieke fajita's zoals die in restaurants worden geserveerd. Dit recept gebruikt alleen de basisingrediënten van dit Mexicaanse gerecht: rundvlees, paprika, uien en kaas. Niets extra's, maar de smaak is verrukkelijk dankzij de typische ingrediënten. lees meer

Spaanse gazpacho is een gerecht waarmee je naar hartenlust kunt experimenteren, door verschillende groenten te combineren en zelfs fruit toe te voegen. Trakteer jezelf op deze heerlijke, verfrissende soep, gemaakt met een mix van watermeloenpulp en zoete, rijpe tomaten. lees meer

De zure tonen van gember combineren prachtig met de zoetheid van watermeloen, waardoor een zeer verfrissend dessert met een unieke nasmaak ontstaat. Het maken van de granita is heel eenvoudig: mix het vruchtvlees van de watermeloen met geraspte gember, limoensap en suiker en vries het in. lees meer

Zoete, sappige watermeloen is een heerlijke basis voor zomerse cocktails. Kies een grote watermeloen om genoeg punch te maken voor een huisfeestje. Pureer het vruchtvlees en voeg wodka, vers geperst limoensap en suikersiroop toe. Smaak - lees meer

Voordat de zoete aardappelen gegrild worden, worden ze eerst in de magnetron verwarmd zodat ze sneller gaar worden en niet aanbranden. Daarna worden ze in plakjes gesneden en gemengd met een kruidenmengsel van olijfolie, chilipoeder en komijn, wat een extra smaakdimensie toevoegt... lees meer

Deze voedzame salade is gemaakt met gekookte witte rijst, boordevol groenten en levendige Mexicaanse smaken. Combineer de rijst met sla, gehalveerde cherrytomaatjes en lente-uitjes. Voeg een lichte... lees meer

Vijgencactusvruchten kunnen als hoofdingrediënt worden gebruikt in heerlijke, verfrissende cocktails. Om dit te doen, schep je het vruchtvlees uit de schil (draag handschoenen!) en kook je het met suiker in tot een siroop. Deze natuurlijke siroop is vervolgens... lees meer

Dit gerecht met Caribische invloed is een gegarandeerd succes op elk zomerse barbecuefeestje. De kippenvleugels worden gemarineerd in een pittige Jamaicaanse jerk-marinade en vervolgens gerookt boven smeulende hickoryhoutsnippers, waardoor het vlees een extra rijke smaak krijgt. Wanneer - lees meer

Door watermeloen te grillen, karameliseren de suikers, waardoor de smaak nog beter tot zijn recht komt en het sappige vruchtvlees een heerlijke rokerige toets krijgt. Het is een perfect ingrediënt voor een Thais voorgerecht! Na het grillen... lees meer

Je kunt de watermeloen in frietvormige reepjes snijden en serveren met een dipsaus. Dit is geen zoet dessert, maar een echt pittig Mexicaans voorgerecht dat je zal verrassen met zijn ongewone smaakcombinatie. Bestrooi de watermeloenreepjes met lees meer

De "Three Dots, Dash" belichaamt alle kenmerken van een traditionele exotische cocktail: een mix van citrusaroma's, honing- en amandelzoetheid, kruiden en natuurlijk veel rum. De drank combineert doorgaans verschillende soorten: lees meer

De Mai Tai, met zijn zoete smaak en rijke afdronk, is een van de meest opvallende tropische cocktails, die niet alleen met zijn fantastische smaak, maar ook met zijn exotische uitstraling altijd een opbeurend effect heeft. De klassieke Mai Tai bevat lees meer

Een hete serranopeper geeft de Margarita, een cocktail waarvan wordt aangenomen dat hij zijn oorsprong in Mexico heeft, een pittige Mexicaanse smaak. Voeg naast de hoofdingrediënten van de drank – tequila, sinaasappellikeur en limoensap – dun gesneden serranopepers toe aan de cocktail. lees meer

Deze heerlijke, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met rauwe groenten en zit boordevol levendige zomerkleuren. Alle groenten – jicama, wortelen, Chinese kool, rode ui, rode paprika en komkommer – zijn in ongeveer gelijke reepjes gesneden. lees meer

• Hamburgers
• Salsa Verde

De burgers voor deze heerlijke hamburgers worden gemaakt van chorizo-worstgehakt. Je kunt rauwe worsten kopen, de darmpjes verwijderen, en voilà! – heerlijk gehakt is klaar. Het enige wat je nog hoeft te doen, is de burgers vormen en ze een paar minuten van tevoren grillen... lees meer

Deze bevroren alcoholische cocktail is gebaseerd op de populaire Margarita, die bestaat uit tequila, limoensap en sinaasappellikeur. Dit klassieke trio wordt verrijkt met verse bramen en suiker en gemengd tot... lees meer

Een bowl is een gezonde, heerlijke en perfect uitgebalanceerde maaltijd in één kom. De basis van deze bowl bestaat uit gekookte, halfgepolijste spelt, die de meeste van zijn heilzame micronutriënten behoudt. De spelt wordt bedekt met dunne plakjes gebakken ui. lees meer

De Caribische daiquiri, gemaakt met lichte rum, vers geperst limoensap en suiker, krijgt een nog tropischer smaak wanneer je hem mengt met kokosroom en banaan. Je hebt zelfs geen suiker nodig. lees meer

Tomatillo's zijn het hoofdingrediënt van Mexicaanse salsa verde. Hoewel deze salsa meestal met rauwe groenten wordt gemaakt, hoeft hij maar kort te koken, waardoor hij geschikt is om in te blikken. Zo heb je altijd een pot heerlijke saus bij de hand. lees meer

Prosecco mousserende wijn geeft de Margarita een aangenamere, lichtere smaak en vult hem met zijn vrolijke bubbels. Dit maakt de cocktail feestelijker en verfijnder. Om hem te bereiden, meng je alle ingrediënten voor de klassieke Margarita in een grote kan: lees meer

Maak een fantastische maissalsa die een scala aan smaken combineert: de zoetheid van maïs, de subtiele pittigheid van poblano pepers, de frisheid van limoen en de kruidigheid van verse koriander. Je kunt zowel rauwe als bevroren mini-maïs gebruiken. lees meer

Deze hartige zomersalade in Mexicaanse stijl zit boordevol smaak en vitaminen. Hij is gemaakt met geroosterde maïskorrels, plakjes rauwe courgette en een jalapeñopeper, die door de vele groenten een milde pittigheid geeft. Het geheim is... lees meer

Deze prachtige salade combineert op harmonieuze wijze de contrasterende texturen van knapperige jicama en komkommer met zachte, rijpe mango. De zoete, fruitige smaken van deze ingrediënten worden aangevuld door frisse limoen en pittige chilipeper. Verse koriander voegt een vleugje smaak toe. lees meer

Deze heerlijke, vitaminerijke salade combineert op harmonieuze wijze de zoete en zure kiwi, verfrissende munt, sappige sla en een pittige dressing van limoensap, vissaus en pikante sambal oelek. Houdt u van meer contrasterende smaken? Kies dan voor... lees meer

Deze verfrissende granita is gemaakt met meloenpulp, gemengd met muntsiroop en limoensap. De laatste twee ingrediënten geven de zoetheid van de meloen een verkwikkende smaak en aroma, precies wat je nodig hebt in de zomerse hitte. Om de suikersiroop zijn levendige muntsmaak te geven, lees meer

Kokosmelk geeft dit ijs dezelfde gladde, romige textuur als gewoon ijs. Het voegt ook een heerlijke tropische smaak toe, die versterkt wordt door limoensap en kokosvlokken. De smaak is... lees meer

Je kunt een heerlijke mangosorbet maken zonder ook maar geld uit te geven aan fruit. Mangonectar met vruchtvlees is een prima alternatief. Voeg een scheutje limoensap toe om de fruitige zoetheid in balans te brengen, en een lepeltje wodka voor een aangenaam zachte smaak. lees meer

Voor dit ijslolly-ijsje heb je geen speciale vormpjes nodig, het is binnen enkele minuten klaar en perfect voor die plotselinge trek in ijs. IJsblokjes worden in een keukenmachine fijngemalen tot een sneeuwachtige massa, die vervolgens in bekers wordt gegoten en... lees meer

Dit verfrissende Spaanse gazpacho-recept is niet voor bangeriken! Het wordt gemaakt met gehakte tomaten in hun eigen sap, afgemaakt met cayennepepersaus en twee chilipepers. Als de soep... lees meer

Verras je gasten met een unieke punch, rechtstreeks geserveerd uit een grote watermeloen. De schil wordt verwijderd, het vruchtvlees wordt gepureerd met een staafmixer en het watermeloensap wordt gemengd met wodka en limoensap. Voor een extra intense smaak... lees meer

Deze sorbet zit boordevol smaak en aroma van rijpe zomerframbozen. Hij is gemaakt met gepureerd frambozensap, gemengd met suiker en glucosestroop, en een scheutje limoensap voor een evenwichtige, verfrissende smaak. lees meer

Deze Italiaanse granita, vergelijkbaar met een fruitijsje, is een lichte en verfrissende traktatie, perfect om van te genieten tijdens de zomerse hitte. Cranberrygranita wordt gemaakt met cranberrysap gemengd met suiker, limoensap en een beetje... lees meer