Deze soep met meerdere ingrediënten wordt geserveerd met rijst, aji-saus en zelfgebakken platbrood. De soep, gemaakt van wortelgroenten, mini-maïskolven en pompoen, wordt eerst met vlees gestoofd tot het gaar is. Daarna wordt de soep met de bouillon in kommen geschept. lees meer
Tropische Caribische cocktails gaan niet alleen over de aroma's van kokos, ananas en limoen. Een van de populairste kerstdranken in Jamaica, sorrel, wordt gemaakt met ijskoude hibiscusthee. Deze verfrissende, zoetzure drank is op smaak gebracht met gember en... lees meer
De klassieke mojito vindt zijn oorsprong in Havana, Cuba, en het gerucht gaat dat het de favoriete drank van Ernest Hemingway was. Hij wordt doorgaans gemaakt met limoen, munt, rietsuiker en rum – ingrediënten die typisch zijn voor het Caribische eiland. lees meer
Als je nog gekookt varkensvlees over hebt in de koelkast, maak er dan een heerlijk diner van door het in olijfolie aan te braden (zodat er een goudbruin korstje ontstaat) en het vervolgens op te fleuren met een frisse ananas-kiwisalsa. Als je zin hebt in iets bijzonders, kun je dit maken - lees meer
Dit recept geeft een Mexicaanse draai aan pitabrood. De combinatie van fajita's en chimichurrisaus voegt een vleugje authenticiteit toe aan het gerecht. lees meer
Dit drankje van Tyler Florence is in vijf minuten klaar en vereist slechts een paar ingrediënten. Voeg mousserende champagne met een scheutje limoensap toe aan elegante champagneglazen gevuld met cranberrysap. lees meer
Met kokosmelk en een medium pittige groene currypasta krijgt dit Aziatisch geïnspireerde gerecht een vleugje kleur door de rode paprika en een scheutje limoensap. lees meer
In dit recept bakt Emeril Lagasse nacho's met chorizo, een Mexicaanse snack met komijn, samen met gepureerde pintobonen, pepper jack- en cheddar kaas en dun gesneden uien. Het resultaat is een luxueus gerecht om van te genieten... lees meer
Bobby Flay serveert deze kleine hamburgers als voorgerecht, belegd met een pittige mayonaise gemaakt met chipotlepepers, adobosauce en een verfrissend scheutje limoen. lees meer
Rundergehakt, pepper jack kaas, hamburgerbroodjes, mayonaise, chipotlepepers in adobosauce, adobosauce, hete saus, rode ui, augurk, limoensap...
Paula Deens salsa is in slechts 10 minuten klaar en zal het hele gezin bevallen – voeg gewoon je favoriete ingrediënten toe, zoals avocado, ananas en zwarte bonen, aan de klassieke basis van tomaat en paprika. lees meer
Ellie Kriegers zoete en pittige salsa uit de Instant Pot wordt gemaakt met slechts zes ingrediënten, waaronder malse mango, verse komkommer, rauwe jalapeñopepers en uien. lees meer
Voordat Tyler Florence de koriandersalsa serveert, laat ze deze 15 minuten staan zodat alle lichte, levendige smaken van de ingrediënten zich kunnen vermengen. lees meer
Voor dit snelle bijgerecht, gemaakt met kant-en-klare ingrediënten, combineert Rachael Ray rode paprika's, felgekleurde maïs en stevige zwarte bonen met een lichte dressing van komijn en citroen. lees meer
Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa en vul ze met een mengsel van kant-en-klare gebakken kip en koriander. Bestrijk met nog wat salsa en bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak tot de saus borrelt en serveer met... lees meer
Guy Fieri marineert kippenbouten in een mengsel van knoflook, komijn en chilipoeder en grilt ze vervolgens. Hij serveert de kip met een bouillon met jalapeño, gefrituurde tortillareepjes en een koude zure roomsaus met tequila. lees meer
Rachel Ray combineert alle smaken van de Mexicaanse keuken in een rijke soep. Ze laat kip sudderen met uien, paprika's en jalapeño's in een tomatenbouillon en serveert elke portie met avocado en knapperige maïschips. lees meer
Tortillasoep, een van de populairste recepten van Food Network Kitchens, kan gemaakt worden met overgebleven kip, op smaak gebracht met chipotlepepers in adobosauce, verse koriander en, voor een nog frissere smaak, citroensap. lees meer
Het unieke aan het beproefde recept van Alton Brown is dat het slechts een handvol ingrediënten gebruikt, zoals avocado, koriander en limoensap. De saus smaakt het lekkerst op kamertemperatuur, nadat hij een uur heeft getrokken. Dit is... lees meer
Het geheim van Bobby's sappige, pittige kip is een marinade van limoensap, chilipoeder en Worcestershire-saus. Bobby Flay laat de kippenbouten een nacht marineren. Voordat hij ze grilt, serveert hij het gerecht met tortillachips en een romige kaassaus. lees meer
Gegrilde, gepelde Bobby Flay-garnalen, klaar in slechts 15 minuten, worden geserveerd met een zoet-hartige mix van sojasaus, gember, honing, limoensap en knoflook. lees meer
Als je deze zomer in de tuin werkt of boodschappen doet, koop dan wat groene tomaten en gebruik ze in dit eenvoudige recept van de familie Neely. Dit makkelijke gerecht is in slechts 30 minuten klaar en je hebt alleen het volgende nodig: lees meer
In plaats van gehakt te gebruiken voor traditionele chili, snijdt Bobby Flay het rundvlees in blokjes en kookt het in een rijke bouillon, waaraan hij geroosterde komijn en chipotlepeperpuree toevoegt. lees meer
Net als een hartige broodpudding is strata een licht brunchgerecht dat de avond ervoor klaargemaakt kan worden. Dit Mexicaanse gerecht wordt gemaakt met sneetjes brood, chorizo en groene chilipepers, die... lees meer
"Zwitsers" betekent "Zwitsers", wat doet denken aan de Zwitserse immigranten die de romige saus combineerden met de Mexicaanse enchilada. Rachel gebruikt zure room voor de saus en in plaats van hem op te rollen, vouwt ze hem dubbel. lees meer
Cochinha is een heerlijk Braziliaans gerecht dat makkelijk te bereiden en nog sneller op te eten is. Kipkroketten kunnen als hoofdgerecht worden gegeten of met een bijgerecht. Cochinha is een geweldige snack of ideaal om mee te nemen op reis. lees meer
Guacamolesaus werd uitgevonden door de Azteken en heette oorspronkelijk "huaca-mulli", wat "avocadomengsel" betekent. Het was in wezen een puree van de vrucht (sommigen beschouwen het als een groente) met uien en tomaten. Koriander, knoflook, limoen, chilipepers en andere ingrediënten worden er ook aan toegevoegd. lees meer
Een recept voor een gin-blackberry float cocktail. De bramen worden met suiker gestoofd en vervolgens door een fijne zeef gezeefd. Het sap wordt in een shaker gegoten en gemengd met munt, gin, citroensap en ijs. Het mengsel wordt in glazen geschonken. lees meer
Een recept voor gefrituurde sperziebonentempura. Het beslag wordt gemaakt met bloem, zetmeel en koolzuurhoudend water. Het gerecht wordt afgemaakt met sojasaus, limoensap en lente-uitjes. lees meer
Een recept voor een salade van cantaloupe en honingmeloen met een pittige dressing. De dressing is gemaakt met bruine suiker, vissaus, limoensap en -rasp, en een Aziatische chilisaus. lees meer
Een recept voor Thaise noedel- en rundvleessalade. Kook de noedels en meng ze met een dressing van limoensap, suiker, chilisaus en vissaus. Voeg plakjes komkommer, watermeloen en rode ui toe aan de salade. Het vruchtvlees is lees meer
Een recept voor gegrilde New York strip steaks met maissalade. Het vlees wordt een nacht gemarineerd in aromatische kruiden, sjalotten, knoflook en olijfolie. De salade wordt gemaakt met maïs gemarineerd in azijn, suiker en... lees meer
Een recept voor een tomatensalade met gesneden groene tomaten, avocado en veldsla. Aangemaakt met olijfolie, limoensap, mosterd, honing, jalapeño en tijm. lees meer
Een recept voor een fruitsalade met watermeloen en geroosterde kokosvlokken. Aangemaakt met slagroom, gecondenseerde melk, limoensap en kaneel. lees meer
Een Aziatisch geïnspireerd salade recept met watermeloen, gebakken sjalotten, kruiden en specerijen. De salade wordt afgemaakt met een notenmengsel. lees meer
Een recept voor kippenpootjes gemarineerd in kruiden, yoghurt, melk en knoflook. De pootjes worden gepaneerd met een mengsel van paneermeel en kokosvlokken en vervolgens gefrituurd. De pootjes worden geserveerd met fijngehakte mango, rode ui en... lees meer
Een stapsgewijs fotorecept voor het maken van sandwiches met in boter gebakken zachte krab. De sandwiches worden geserveerd met daikonsalade en knoflookaioli. lees meer
Een verfijnd voorgerecht van gefrituurde garnalen op komkommerschijfjes met slagroom. Deze hapjes voegen een vleugje originaliteit toe aan de borreltafel op uw cocktailparty. lees meer