Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 500 gram.

Dit is de perfecte dip voor een feestje. Aina zegt dat hij de dag erna zelfs nog lekkerder is.

Ingrediënten:

• 230 gram. roomkaas (mascarpone of Philadelphia), kamertemperatuur
• 1/2 kopje zure room
• 120 gram gerookte zalmfilet, in stukjes gesneden
• 1 eetlepel vers geperst citroensap
• 1 eetlepel fijngehakte verse dille
• 1 theelepel mierikswortel
• 1/2 theelepel grof zout
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gerookte zalm, kaas, roomkaas, Philadelphia-kaas, mascarponekaas, zure room, citroensap, dille, mierikswortel, zwarte peper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een mixer de roomkaas, zure room, citroensap, dille, mierikswortel, zout en peper en mix nogmaals. Voeg de gerookte zalm toe en mix tot een glad mengsel. Zet in de koelkast. Serveer met crackers en julienne gesneden groenten.

Stemmen: 1