Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Tex-Mex salade - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels volkoren mosterd
• 1 eetlepel vers geperst limoensap
• 1 theelepel rood wijnazijn
• 3 eetlepels olijfolie
• 1/4 kopje gehakte koriander
• 450 g maïs uit blik, uitgelekt
• 450 g rode bonen uit blik, uitgelekt
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 4 radijsjes, in plakjes gesneden
• 3 groene uitjes, in ringen gesneden
• Zout en versgemalen peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

volkoren mosterd, limoensap, wijnazijn, koriander, maïs, cannellinibonen, zoete paprika, radijs, groene uien

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een kom de mosterd, limoensap, wijnazijn, olijfolie en koriander en voeg zout naar smaak toe.
Stap 2
• Doe de maïs, bonen, paprika, radijsjes en lente-uitjes in een saladekom. Meng de salade met de dressing en breng op smaak met zout en peper.

Stemmen: 3