Boter
Deze chocoladecake is gemaakt met alleen boter, pure chocolade, eieren en suiker. Hij is gebakken zonder bloem en heeft een heerlijk zachte textuur met een rijke chocoladesmaak, waardoor hij ideaal is voor mensen met een glutenvrij dieet of... lees meer
Maak een heerlijke bloemkoolschotel die lijkt op macaroni met kaas, maar dan zonder pasta. Het is een perfecte koolhydraatarme oplossing. De smaak en textuur zijn bijna hetzelfde, maar de gezondheidsvoordelen zijn veel groter. Gekookte bloemkoolroosjes - lees meer
Deze geurige muffins worden gebakken zonder tarwebloem, maar ze zijn net zo lekker als traditionele muffins. Maïsmeel geeft ze een warm, hartig aroma, bloemkool zorgt voor een rijke textuur en, samen met geraspte kaas, voegt het een heerlijke smaak toe. lees meer
Tetrazzini is een Amerikaanse ovenschotel met stukjes gevogelte, groenten, champignons en noedels in een romige kaassaus. De kip, bloemkool en eiernoedels worden apart gekookt en er wordt een saus op basis van champignons bereid. Vervolgens worden alle ingrediënten... lees meer
Deze fantastische soep is eigenlijk niets meer dan groenten gestoofd in een romige bechamelsaus. Klinkt heerlijk, toch? Bloemkool wordt samen met uien, wortels en selderij in boter gestoofd en vervolgens afgemaakt met een apart bereide saus... lees meer
Ben je benieuwd hoe je bloemkool optimaal kunt benutten en deze eenvoudige maar ongelooflijk gezonde groente op een interessantere manier kunt serveren? Probeer dan eens bloemkoolsteaks! De bloemkool wordt in nette plakken gesneden die, eenmaal gebakken in de oven, goudbruin worden en... lees meer
Heb je er wel eens aan gedacht om minispruitjes te snijden? Het idee lijkt misschien ongebruikelijk, maar ze zorgen voor een luchtiger en interessanter bijgerecht. Met een keukenmachine kun je spruitjes fijn snijden. En om... lees meer
Spruitjes worden gegrild met plakjes spek. Hiervoor heb je een grillmandje (of een grillrooster met kleine gaatjes) nodig. Het spek geeft de spruitjes een heerlijke smaak en de grill zorgt voor een subtiele rooksmaak. lees meer
Om dit bijgerecht te bereiden, worden spruitjes doormidden gesneden zodat ze de heerlijke romige saus beter kunnen opnemen. De spruitjes worden eerst gestoofd in kippenbouillon tot ze gaar zijn, en vervolgens gemengd met een aparte saus... lees meer
Het stoven van spruitjes in een koekenpan is niet moeilijker dan ze in de oven te bereiden: voeg gewoon een beetje kippenbouillon toe, dek af, zet op laag vuur en laat het een half uur sudderen. En dan worden de spruitjes verbazingwekkend mals, zelfs... lees meer
Dit bijgerecht met spruitjes dankt zijn fantastische smaak aan de gebakken pancetta en de balsamico-reductie waarmee de gekookte groenten worden gemengd. Snijd de spruitjes fijn in een keukenmachine en sauteer ze met sjalotten in een geurige olie... lees meer
Je hoeft in dit recept niet te bezuinigen op de boter. De aardappelen, in ronde schijven gesneden, worden op hoge temperatuur in de oven gebakken, waardoor ze heerlijk knapperig van buiten en romig van binnen worden. En het botermengsel, lees meer
Deze grote aardappelovenschotel is ongelooflijk romig vanbinnen en heerlijk knapperig vanbuiten. Om hem te maken, snijd je de aardappelen in zeer dunne schijfjes (gebruik een mandoline) en schik je ze in twee rijen zodat er een mooi patroon ontstaat. lees meer
Porterhouse steak is geliefd vanwege zijn formaat (één steak is genoeg voor vier personen) en de combinatie van ossenhaas en entrecote, gescheiden door een smaakvol bot. Deze steak wordt in plakjes geserveerd en gegarneerd met twee Latijns-Amerikaanse ingrediënten: lees meer
Een feestelijk gebraden varkenshaas zal indruk maken op uw gasten met zijn presentatie en uitzonderlijke smaak. U kunt de varkenshaas bij de slager bestellen of zelf meerdere plakken varkenshaas tot een ring binden en de ribuiteinden bijsnijden... lees meer
Dit gerecht is perfect voor de feestdagen. De ossenhaas is ongelooflijk sappig en, belangrijker nog, makkelijk te bereiden, dus zelfs als je geen ervaren kok bent, zul je indruk maken op je gasten. De opgebonden ossenhaas wordt ingewreven met boter en... lees meer
Deze versie van Potato Anna Potato Pie wordt gemaakt met twee soorten aardappelen: gewone aardappelen en zoete aardappelen. De enige andere ingrediënten zijn boter, zout en verse rozemarijn, die de geroosterde aardappelen perfect aanvult. lees meer
Dit dessert is een vereenvoudigde versie van de beroemde Duitse Schwarzwälder Kirschtorte. Het wordt gebakken als een rechthoekige cake, die vervolgens in vierkantjes (reepjes) wordt gesneden en als koekjes wordt geserveerd. De onderste laag van het dessert is een kruimelige chocoladecake, die wordt bedekt met... lees meer
Aan het deeg voor deze koekjes wordt granaatappelmelasse toegevoegd, wat ze een kenmerkende granaatappelsmaak geeft. En om de heerlijke smaak te versterken, wordt er rode kleurstof toegevoegd. Het resultaat is een verrukkelijke traktatie... lees meer
Twee keer gebakken zoete aardappelen op Mexicaanse wijze kunnen als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd of als voorgerecht bij een feestje thuis worden geserveerd. De zoete aardappelen worden in de oven gebakken en gehalveerd, waarna het vruchtvlees eruit wordt geschept en vervolgens... lees meer
Bereid een feestelijk aardappelvoorgerecht dat iedereen zal betoveren met zijn taaie textuur, aroma en smaak. Voor dit gebakken aardappelvoorgerecht worden hele aardappelen, inclusief schil, gebruikt. Ze worden in de oven gebakken, doormidden gesneden en gevuld met de vulling. lees meer
Tweemaal gebakken aardappelen zijn een voorgerecht gemaakt van gebakken aardappelen die doormidden worden gesneden, gevuld met een vulling en vervolgens een tweede keer worden gebakken. Dit recept bevat een van de eenvoudigste vullingen, waarbij het aardappelvlees wordt gemengd met... lees meer
Tweemaal gebakken aardappelen kunnen als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Ze worden gemaakt met russet-aardappelen van ongeveer 300 gram, dus een halve aardappel is voldoende voor een portie. De aardappelen worden eerst in hun geheel gebakken en vervolgens lees meer
Versier je feesttafel met een enorme, goudbruine kalkoen, geurig met kruiden, appels, citrusvruchten en knoflook. Al deze ingrediënten worden vóór het braden in de kalkoen gestopt, zodat ze erin trekken. Tijdens het braden, lees meer
Tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een populair voorgerecht op familiebijeenkomsten: de geur van gebakken aardappelen met een knapperige korst is moeilijk te weerstaan. Om ze te bereiden, worden grote aardappelen eerst in hun geheel gebakken en vervolgens... lees meer
Een decoratieve krans is een van de symbolen van Kerstmis. Nadat je je huis hebt versierd met charmante kransen, vergeet dan de desserttafel niet. Themakoekjes zien er minstens net zo feestelijk uit. Bak ze met amandeldeeg, dat je maakt van - lees meer
Deze heerlijk knapperige taartjes gevuld met zijdezachte melkchocolade zullen zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Deze feestelijke traktatie is volledig huisgemaakt, inclusief de taartjes zelf, die in kommetjes in een metalen bakvorm worden gebakken. lees meer
Koekjes die met een spuitzak zijn gemaakt, zijn een klassieke traktatie voor Nieuwjaar en Kerstmis, vooral populair in Europese landen. Bak ze door cacaopoeder en een snufje kruidnagel aan het deeg toe te voegen, wat een heerlijke aanvulling vormt op de rijke chocoladesmaak. lees meer
Verwen uw geliefden deze feestdagen met deze unieke kaki-koekjes. Fruitpuree wordt rechtstreeks in het deeg gemengd, samen met gouden rozijnen en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De koekjes zijn zacht, licht vochtig en erg... lees meer
Deze luchtige, witte, sneeuwbalvormige kerstkoekjes zijn perfect voor mensen met een glutenvrij dieet. Ze zijn gemaakt met een mengsel van rijstmeel, kokos, boter en suiker. Met slechts vier ingrediënten zijn de smaak en textuur... lees meer
Bak heerlijke kerstkoekjes die iedereen zullen betoveren met hun vrolijke, snoepkleurige vensters. Steek vormpjes uit eenvoudig suikerkoekjesdeeg en snijd met een mes gaatjes in elk vormpje. Vul de gaatjes met verkruimelde snoepstokjes en... lees meer
Ondanks de ingewikkelde naam is dit kiprecept vrij eenvoudig te bereiden. Elke kip wordt doormidden gesneden, gezouten en gepeperd, in boter gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven afgemaakt. lees meer
Je zult verrukt zijn van de fantastische combinatie van zoete vanille en sprankelende citroen in deze zachte cake, gevuld met een delicate crème. Zowel in de cake als in de crème is een hele vanillepeul verwerkt, wat zorgt voor een rijke smaak. lees meer
Deze aromatische peperkoekrol is een ware kersttraktatie die de geest verwarmt en opvrolijkt met zijn zoete en kruidige smaak en aroma. Het koekjesdeeg is gemengd met melasse, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. lees meer
Combineer uw feestelijke rosbief of braadstuk met deze mini Yorkshire puddings met kruiden. Traditionele Yorkshire puddings werden in Engeland tegelijk met het braadstuk gebakken, met behulp van het braadvocht, maar deze handigere versie kan apart van de rosbief worden bereid. lees meer
Maak in plaats van een traditionele cake deze heerlijke, warme chocolademelk-smaakrol voor de wintervakantie. Veel mensen genieten ervan met een handvol zachte marshmallows. Begin met het bakken van een luchtige chocoladecake waaraan cacaopoeder is toegevoegd. lees meer
Biscotti zijn droge Italiaanse koekjes die vooral heerlijk smaken als je ze in een kopje koffie of thee doopt. Groene, zoute pistachenoten en donkere, zure gedroogde kersen vullen elkaar prachtig aan in deze koekjes, gemaakt van een mengsel van tarwe- en amandelmeel. lees meer
Luchtige, zelfgemaakte donuts met een goudbruine, knapperige korst zullen iedereen betoveren met hun aroma en smaak. Hieronder vind je een recept voor klassieke Berlijnse donuts, die door suiker worden gerold en via een gat gevuld zijn met jam. Misschien vind je dit ook leuk: lees meer
Venkelwortel geeft een unieke smaak en aroma aan sperziebonen. Fruit de wortel in olijfolie en voeg deze vervolgens samen met geblancheerde sperziebonen toe aan een pan. Voeg een beetje boter toe voor een heerlijke glans. Dit... lees meer
Deze pilaf combineert de rijke, kruidige smaak van wilde rijst met de zoetzure sappigheid van granaatappelpitjes. Het wilde rijstmengsel wordt gestoofd in kippenbouillon met in boter gebakken selderij en ui, waardoor het de heerlijke smaken absorbeert. Bestrooi met lees meer
Cornish hens worden in de lengte doormidden gesneden en in de oven gebakken op een bedje van schijfjes sinaasappel, takjes rozemarijn en uienringen. Laat de hens, voordat u ze in de oven plaatst, onafgedekt op kamertemperatuur staan zodat de huid... lees meer
Wafels met ijs zijn perfect voor zowel een feestelijk ontbijt als een feestelijk dessert. Melk, eieren, spiced rum, nootmuskaat en een snufje kruidnagel geven ze de betoverende geur van kersteierpunch. De wafels worden gebakken met gistdeeg, en om ze te maken... lees meer
Deze scones worden als één grote cake gebakken en vervolgens in individuele stukken gesneden die tot drie dagen in een luchtdichte verpakking bewaard kunnen worden. Ze worden gemaakt met een deeg vermengd met eierpunch, een kruidige kerstdrank. Het deeg is zacht. lees meer
Deze aromatische taart bevat geen koffie, maar combineert perfect met een warme, verkwikkende kop thee, vooral met kerst of nieuwjaarsthee. De taart is doordrenkt met de aroma's van kaneel, vanille en nootmuskaat. Hij is afgewerkt met een kruimelige... lees meer
Houd je van ongebruikelijke smaakcombinaties? Probeer dan eens deze met spritz-water doordrenkte zoete koekjes, doordrenkt met kaneelsmaak en een aangenaam pittige kick van cayennepeper. Deze koekjes zijn rood gekleurd en zien er heel feestelijk uit, net zo levendig als hun... lees meer
Italiaanse biscotti worden traditioneel twee keer gebakken. De eerste keer wordt het deeg tot grote broden gebakken, die aan de buitenkant bruin moeten worden en aan de binnenkant iets moeten uitdrogen. Daarna worden ze in plakjes gesneden en worden de koekjes verder gebakken tot ze gaar zijn. Dit... lees meer
Deze koekjes zullen elke liefhebber van chocoladekoekjes zeker bevallen, want naast de chocoladestukjes vind je er ook stukjes chocoladekaramel in! Er is instantkoffie door het koekjesdeeg gemengd, wat ze een extra lekkere smaak geeft... lees meer
Joodse rugelach-rolletjes worden gebakken van een deeg gemaakt met gelijke delen boter en roomkaas. Na elke bakfase moet het deeg goed in de koelkast opstijven, zodat het makkelijker te bewerken is. lees meer
Dit dessert wordt als één geheel gebakken en vervolgens voor het serveren in handige vierkantjes (reepjes) gesneden, wat een prachtige aanblik zal geven op uw kersttheefeest. De eerste laag van de reepjes is een heerlijke, nootachtige korst. Gebakken met gehakte pecannoten. lees meer
Deze koekjes in Italiaanse stijl zullen iedereen betoveren met hun aroma en smaak, een harmonieuze combinatie van zoete maïs, zoute Parmezaanse kaas en pittige zwarte peper. Ze worden gebakken met een mengsel van maïs- en tarwemeel en fijn geraspte Parmezaanse kaas. lees meer
Om kerstkranskoekjes te bakken, heb je ronde koekjesvormpjes nodig met een diameter van 6 cm en een kern van 2 cm. Voor de decoratie heb je stukjes gevriesdroogde frambozen, grove decoratiesuiker en ahornsiroop nodig. lees meer
Als je op zoek bent naar vrolijk gekleurde koekjes voor de winterse feestdagen, bekijk dan eens deze speelse palmiers. Matcha-theepoeder geeft de koekjes hun heerlijke smaak en kleurt ze tevens groen – een van de traditionele kerstkleuren. lees meer
Gesneden koekjes worden gemaakt met een unieke techniek: het deeg wordt tot een lange rol gevormd, grondig gekoeld in de koelkast en vervolgens in plakjes gesneden – de toekomstige koekjes. Deze methode is handig omdat er geen restjes overblijven. Om... lees meer
Deze sneeuwwitte, luchtige koekjes in de vorm van sneeuwballen, met hun charmante uiterlijk en aroma, vullen het huis met een gezellige kerst- en nieuwjaarssfeer en vrolijken iedereen op, zelfs als het buiten somber is. Walnoten geweekt in een kleine hoeveelheid donkere room - lees meer
Dit recept is geïnspireerd op zachte chocoladebrownies, geliefd om hun textuur en rijke chocoladesmaak. Het browniekoekjesdeeg is gemaakt met een royale hoeveelheid pure chocolade en een eetlepel oploskoffiepoeder, dankzij... lees meer
Deze luchtige, zachte gedraaide broodjes worden gebakken van gistdeeg en bestrooid met rode suiker vermengd met kaneel. Ze zijn helder van kleur en vol van smaak, perfect als traktatie voor Kerstmis of Nieuwjaar. Begin de avond ervoor met het mengen van het deeg en... lees meer
Deze zachte citroen-sesamkoekjes zullen je betoveren met hun textuur en de contrasterende smaken van de koekjes en het glazuur. De tahinpasta die door het deeg is gemengd, zorgt voor een aangename nootachtige smaak. Zodra de koekjes volledig zijn afgekoeld, kun je ze besprenkelen met... lees meer
Deze heerlijke koekjes in Italiaanse stijl hebben een verrukkelijke nootachtige smaak en aroma dankzij de hazelnoten en hazelnootlikeur die aan het deeg zijn toegevoegd. Geblancheerde en gepelde hazelnoten worden eerst in de oven geroosterd, daarna gehakt en... lees meer
Versier je feesttafel met charmante petit fours die je gasten keer op keer zullen verrassen. Onder een laagje chocoladeglazuur bevindt zich een zachte peperkoekbodem, gevuld met een fantastische peperkoekcrème. En dit alles in de vorm van... lees meer
Deze koekjes worden gebakken met een mengsel van gemalen havermout, kokos en hoogwaardige bloem. Een vleugje kaneel vult hun zoete vanille-kokosaroma perfect aan. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze vullen met een lichte, luchtige vulling gemaakt van... lees meer
Geniet van de heerlijke combinatie van munt en chocolade in deze koekjes. Ze zijn gebakken met gealkaliseerd cacaopoeder, wat zorgt voor een intensere chocoladesmaak en een rijke, donkere kleur die er bijzonder mooi uitziet. lees meer
Deze peperkoekmannetjes, met hun charmante uiterlijk en heerlijke geur, vullen je huis met kerstsfeer en voegen een gezondere touch toe aan je desserttafel. Ze zijn gebakken met volkoren grahammeel en zonder geraffineerde suiker, in plaats van... lees meer
Als je een filmavondje met je geliefden plant, probeer dan eens deze heerlijke, knapperige, zoet-zoutige snackmix in plaats van traditionele popcorn. Deze mix bevat popcorn, Japanse rijstwafels, gezouten pinda's, sesamzaadjes en... lees meer
Knapperige en smaakvolle, zelfgemaakte karamelpopcorn smaakt nergens naar in de supermarkt en is bovendien makkelijk te maken. Je hoeft alleen maar verse popcorn te poppen (in de magnetron of in een pan), het te mengen met honingkaramel en... lees meer
Met dit gedetailleerde recept kan iedereen zich een chocolatier voelen en een unieke reep maken die je nergens in de winkel kunt kopen. Pure chocoladechips worden in de oven gesmolten, het hele mengsel wordt op een vlak oppervlak gegoten en bestrooid met... lees meer
Deze knapperige mini-maismuffins zijn perfect als snack bij een biertje, tijdens het kijken naar sportwedstrijden of films, of op elk ander huisfeestje. En ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken met kant-en-klare maismuffinmix. Kneed het gewoon tot een dik beslag. lees meer
Mexicaanse nacho's zijn een van de populairste voorgerechten voor grote groepen. Ze zijn een gegarandeerd succes voor elke gelegenheid, of het nu gaat om een gezellig samenzijn tijdens het kijken naar een sportwedstrijd of een tussendoortje terwijl je op het hoofdgerecht wacht. Maak nacho's met sappige - lees meer
Popcorn is een volkorenproduct dat veel vezels bevat. Met mate is het best gezond, en om het nog lekkerder te maken, kun je het bereiden met verschillende natuurlijke smaakmakers. Hieronder vind je drie soorten heerlijke popcorn: lees meer
Je kunt thuis popcorn maken die net zo lekker en knapperig is als in de bioscoop. Hieronder vind je een recept voor een topping die je over gepofte popcorn kunt sprenkelen of waarmee je maïskorrels kunt mengen. In de bioscoop is de topping... lees meer
Voor het bakken van deze minimuffins heb je kleine rechthoekige cakevormpjes nodig van elk 170 gram. Het deeg wordt gemengd met zure room en instant espressopoeder, en na het bakken worden de muffins luchtig en vullend. lees meer
Organiseer je een etentje met vrienden om een wedstrijd of film te kijken, of om bordspellen te spelen? Dan zijn mini-warme sandwiches de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, vullend, makkelijk met de hand te eten zonder te knoeien en, het allerbelangrijkste, makkelijk te maken. lees meer
Deze mini-lasagnes worden gemaakt in individuele ramekins; ze zien er elegant uit en smaken heerlijk! Je hebt twee vellen voorgekookte lasagne nodig voor elke ramekin. Volg het stapsgewijze recept en je kunt de porties gemakkelijk samenstellen door afwisselend te gebruiken. lees meer
Deze geurige amandelkoekjes, gevuld met gedroogd fruit, zijn een perfecte traktatie bij de thee of koffie tijdens de winterse feestdagen. Ze bevatten gekonfijte citrusvruchten, rozijnen en gekonfijte gedroogde kersen. Het deeg wordt tot een rol gevormd, die vervolgens... lees meer
Suikerkoekjes zijn perfect als feestelijke traktatie. Je kunt er allerlei vormen uit het deeg steken en ze behouden hun vorm perfect. Ze zijn geurig, precies de juiste hoeveelheid kruimelig en de gesmolten witte chocolade die aan het deeg wordt toegevoegd, geeft een heerlijke toets. lees meer
Garnalen scampi is een snel en heerlijk gerecht, perfect voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke gelegenheden. Gepelde garnalen worden kort gebakken in een rijke, boterachtige saus en gaar gekookt. lees meer
Dit recept transformeert een eenvoudig zelfgemaakt gerecht zoals macaroni met kaas tot een verfijnde delicatesse. Dat is te danken aan de toevoeging van echt kreeftenvlees, gebakken in bruine boter, en een saus gemaakt met vier soorten kaas: Parmezaanse kaas, pittige kaas - lees meer
Jakobsschelpen zijn een uitstekende optie voor het avondeten: ze bevatten weinig calorieën, veel eiwitten en weinig vet, en het beste van alles: ze zijn in een paar minuten gaar. Bak ze in de pan en serveer ze met pastinaakpuree – een gezond alternatief. lees meer
Verander ieders favoriete pasta in een romige kaassaus in een gezond gerecht, boordevol groenten. Bovendien is er volkoren pasta gebruikt, wat zorgt voor nog meer vezels. Kook de pasta en meng hem met... lees meer
Burgers in Indiase stijl worden gemaakt met een kalkoenburger en geserveerd met in boter gebakken aardappelen en groene erwten. Een tomaten-tikka-maslasaus geeft een heerlijke oosterse smaak met een licht pittige toets: een deel van de saus wordt toegevoegd aan de - lees meer
Deze heerlijke broodjes zijn een meer informele variant op de feestelijke red velvet cake. Zacht en luchtig, deze rode broodjes met hun heerlijke chocolade- en kaneelsmaak, afgewerkt met een romige roomkaasglazuur, zullen zeker indruk maken. Zo ziet het eruit: lees meer
De kerst- en nieuwjaarsvakantie is de perfecte tijd om thuis heerlijke kaneelbroodjes te bakken. Deze variant van de broodjes zal niet alleen Cinnabon-fans aanspreken, maar ook chocoladeliefhebbers, want naast het fantastische kaneelaroma en de delicate textuur, lees meer
Maak een heerlijk vegetarisch diner met kant-en-klare pompoenravioli, een favoriet gerecht voor de feestdagen. Kook de ravioli gaar en meng ze in een pan met een saus van oesterzwammen, gebakken met... lees meer
Om een warme Italiaanse panini te maken, heb je geen speciaal sandwichapparaat nodig. Je kunt het deeg roosteren in een gewone koekenpan en een zware koekenpan met een kleine diameter als pers gebruiken. Deze panini... lees meer
Deze knapperige snackmix is een heerlijke traktatie voor huisfeestjes. Je kunt hem serveren aan je gasten terwijl ze wachten op het hoofdgerecht, of meenemen als snelle snack voor onderweg. De mix bevat gepofte rijstvierkantjes van ontbijtgranen, rijstwafels, - lees meer
Deze vitushki-broodjes worden gebakken van gistdeeg met een klassieke vulling van boter, kaneel en een mengsel van geraffineerde en bruine suiker. Geef ze de tijd om te rijzen, en dan zullen ze iedereen verrassen met hun heerlijke smaak en aroma. lees meer
De heerlijke smaak van kaneelbroodjes kan nog aromatischer en feestelijker worden gemaakt. Voeg hiervoor simpelweg twee ingrediënten toe aan de vulling van kaneel, suiker en boter: sinaasappelrasp en gedroogde sinaasappelschil... lees meer
Klassieke kaneelbroodjes zijn zachte, luchtige en smaakvolle broodjes gevuld met een mengsel van boter, suiker en kaneel, afgewerkt met een dikke laag roomkaasglazuur. Volg dit stapsgewijze recept om deze broodjes thuis te maken. lees meer
Visgerechten zijn perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Ze zijn in een paar minuten klaar, waardoor een gewone maaltijd toch nog bijzonder aanvoelt. Voor dit gerecht worden grote garnalen gepeld, ontdaan van het darmkanaal en in de pan gebakken. lees meer
Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht gebruikt ossenhaas, een alternatief voor biefstuk uit de bil van het rund. Het is mager, stevig en rijk van smaak en smaakt het best medium rare. Snijwijze - lees meer
Een heerlijke en gezonde, voedzame soep gemaakt met champignons, wilde rijst en plakjes gekookte kalkoen. Het is een perfecte lunch voor de dag na een feestdag, wanneer je de restjes van de gebraden kalkoen kunt gebruiken om een nieuw gerecht te maken. De champignons worden gebakken. lees meer
Een eenpansgerecht is snel en heerlijk, vooral als de groenten het sap van de kip opnemen. Dit op India geïnspireerde gerecht bestaat uit kippendijen en -drumsticks ingewreven met Madras curry en - lees meer
Als je van plan bent om Kerstmis te vieren in de populaire "lelijke kersttrui"-stijl, bak dan zeker deze niet-zo-lelijke koekjestruien voor het feest. Integendeel, ze zien er charmant en uniek uit. Om deze koekjes te maken, heb je het volgende nodig: lees meer
Dit recept geeft de traditionele zwart-witte 'vriendschapskoekjes' uit New York een kersttintje met rood-wit glazuur. Bak de ronde koekjes met bloem, boter, eieren, moutmelk, zure room en suiker, en als ze zijn afgekoeld, lees meer
Amerikaanse snickerdoodle-koekjes zijn geliefd vanwege hun betoverende kaneelsmaak, smeltende textuur met een knapperig suikerlaagje en het gemak waarmee ze te bereiden zijn. Dit recept biedt een feestelijkere variant op het koekje, verrijkt met Chinese vijfkruidenmix en... lees meer
Deze felgroene koekjes met een rood-witte kerstmuts zullen zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Volg de gedetailleerde instructies in het recept en leer hoe je de kerstmuts in een deegrol kunt 'verbergen', zodat de muts zichtbaar is wanneer je de koekjes uitsnijdt. lees meer
Deze schattige peperkoekjes in de vorm van een boom zijn perfect als feestelijke traktatie, zoet cadeautje of als decoratie voor een nieuwjaarstaart of peperkoekhuisje. Om ze te maken heb je uitstekers in de vorm van een boom nodig. Neem bijvoorbeeld deze: lees meer
Deze makkelijk te maken amandelkoekjes smelten letterlijk in je mond, en als je er eenmaal eentje hebt geproefd, kun je niet meer stoppen. Ze zijn gemaakt met een mengsel van gemalen amandelen, tarwe- en rijstmeel en boter. Voeg een lepeltje kaneel toe aan het deeg, en— lees meer
Deze met een spuitzak gemaakte koekjes zijn een genot om te maken én om op te eten. Ze zijn kruimelig en smelten in je mond, en zitten boordevol rijke chocoladesmaak, aangenaam in balans gebracht door verfrissende vleugjes pepermunt. De perfecte traktatie voor Nieuwjaar en... lees meer
Poolse kolaczki-koekjes worden traditioneel met Kerstmis gebakken. Ze zijn heel eenvoudig te maken, maar het kost wel wat tijd. Nodig daarom je kleine helpers uit in de keuken om je te helpen bij het maken van deze miniatuur-enveloppen. Kolaczki worden gebakken - lees meer
Smeltende en kruimelige, maar ogenschijnlijk eenvoudige zandkoekbodem verandert in een handomdraai in een feestelijke traktatie wanneer hij wordt bedekt met een laagje echte chocoladeglazuur. Je hoeft het glazuur niet eens zelf te maken; strooi het gewoon over de warme cake. lees meer










































































































