Kefir
Deze hartige taart, met zijn dikke kipvulling en heerlijke, luchtige broodjes, kan in een grote schaal voor meerdere personen of in individuele ramekins worden gemaakt. De vulling bevat, naast kipfilet, diverse groenten, waaronder uien en wortelen. lees meer
Deze heerlijke vegetarische salade is rijk aan eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten. Voor een mooie, originele presentatie snijdt u de ijsbergsla in dikke partjes en legt u één partje per portie. Hij combineert perfect met geblancheerde... lees meer
Roze rabarberstengels zijn een veelgebruikt ingrediënt in diverse taarten en andere zoete gebakjes. Ze maken een dessert niet alleen heerlijk en sappig, maar ook heel elegant wanneer ze op een bepaalde manier worden gerangschikt. In deze omgekeerde taart zijn de stukjes... lees meer
Restjes gebakken of gefrituurde kip kunnen worden gebruikt om een heerlijke en vullende taart te maken. Gesneden gekookte kip wordt in een mengsel van kippenbouillon en ingeblikte kippensoep gedaan en afgedekt met een eenvoudig beslag van bloem en specerijen. lees meer
Gefrituurde garnalen in een krokant paneermeelkorstje zijn de perfecte traktatie voor thuisfeestjes. Als je geen frituurpan hebt, kun je ze ook in een steelpan met ruim voldoende olie frituren. Gebruik een frituurthermometer om de olie tot de juiste temperatuur te verwarmen. lees meer
Voordat de kipstukjes gefrituurd worden, worden ze een uur gemarineerd in zure melk met een beetje zout om het vlees mals en sappig te maken, vooral de kipfilet. Vervolgens wordt elk stukje door een mengsel van zelfrijzend bloem, paprikapoeder en knoflookpoeder gehaald. lees meer
Deze heerlijke uienringen zijn anders dan traditionele uienringen; ze zijn dunner en knapperiger. Om ze te bereiden, snijd je de ui zo dun mogelijk met een scherp mes of een mandoline. Laat deze flinterdunne ringen vervolgens een uur rusten. lees meer
Houd je van knapperige, gepaneerde gefrituurde kip, maar schrik je van het frituren en de enorme hoeveelheid vet die daarbij vrijkomt? Dan is dit recept echt een uitkomst! Kipstukken (borst, drumsticks, dijen, vleugels) worden gebakken in... lees meer
Een traditioneel koekje uit het Amerikaanse Zuiden, perfect voor bij de thee. Het is matig zoet en gemaakt met eenvoudige ingrediënten, maar iedereen is er dol op en het is een snel en makkelijk te maken koekje. Voor het deeg heb je bloem, boter, suiker en - nodig. lees meer
Deze maistortilla's zijn erg populair in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze zijn makkelijk te maken, worden in een pan gebakken en zijn heerlijk als ontbijt. Het deeg voor de maistortilla's kan een aantal dagen in de koelkast bewaard worden. Het is erg handig om het de avond ervoor te maken en het 's ochtends op te eten. lees meer
Het geheim van dit maïsbrood zit hem in een gietijzeren koekenpan. Het deeg is snel en makkelijk te maken; je hebt niet eens een mixer nodig: voeg gewoon alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe en meng. lees meer
Salades met meerdere lagen zien er meestal indrukwekkend uit, dus het is het beste om dit voorgerecht in een glazen kom te bereiden, zodat alle heldere lagen zichtbaar zijn, of in potten met een brede opening van een halve liter als je individuele porties maakt om mee te nemen. lees meer
Deze donuts worden in de oven gebakken en zijn vanbinnen net zo luchtig, zacht en vochtig als gefrituurde donuts. Om ze te maken heb je een speciale donutvorm en een spuitzak nodig om de holtes gemakkelijk met beslag te vullen. Wanneer - lees meer
Avocado is geen traditioneel ingrediënt in Green Goddess-dressing, maar je kunt er wel een even heerlijke, gezonde en caloriearme variant mee maken. Avocado is een prima alternatief voor de zwaardere mayonaise en zure room. Mix het in een blender met... lees meer
Als je nog nooit maïsbrood hebt geprobeerd, begin dan met dit recept – je zult er geen spijt van krijgen! Het is ongelooflijk makkelijk te maken: je hoeft het deeg niet te kneden tot het klontvrij is. Meng gewoon de ingrediënten, giet het in een ingevette bakvorm en – lees meer
Buffalo dip is een populaire lekkernij op Amerikaanse huisfeestjes, bekend om zijn hoge vetgehalte en daardoor heerlijke smaak. Deze slowcookerversie is gemaakt met caloriearme ingrediënten, maar het resultaat is net zo lekker: lees meer
Het fijne aan dit ontbijt is dat alles de avond ervoor al klaargemaakt wordt, in een ovenschaal gedaan en in de koelkast laat rusten tot de volgende ochtend. De volgende dag hoef je de schaal alleen nog maar in de oven te schuiven. Het bevat alles wat we ooit gekend hebben... lees meer
Deze smaakvolle quiche met een rijke champignonvulling is een heerlijk en gezond ontbijt of diner, boordevol eiwitten, vezels en de micro- en macronutriënten die nodig zijn voor een gezond dieet. De quiche wordt gebakken op een bodem van gemalen havermout en de vulling is... lees meer
In plaats van de traditionele roomkaasglazuur, zijn deze red velvet cupcakes afgewerkt met een luchtige meringueglazuur voor een echt feestelijke uitstraling. Het chocoladecupcakebeslag is snel en gemakkelijk te maken met de toevoeging van rode kleurstof. Bak ze in papieren cupcakevormpjes. lees meer
Bak een chocoladetaart met een prachtige kokoslaag voor Valentijnsdag of een andere feestdag. Ondanks het eenvoudige uiterlijk, dat doet denken aan een gigantische chocoladesnoepje, smaakt de taart fantastisch, tot grote vreugde van kokosliefhebbers en... lees meer
Deze hartige augurken in een goudbruin, krokant paneermeel zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Ze kunnen geserveerd worden met een dipsaus of gebruikt worden als ingrediënt in heerlijke hamburgers en sandwiches. Bereiden in een airfryer helpt... lees meer
Tamale pie is een traditionele ovenschotel uit het Amerikaanse Zuidwesten. Het bestaat uit een vulling van gehakt, gestoofd met tomaten, kruiden die typisch zijn voor de regio (chilipoeder, chipotle), paprika's en maïs, en wordt afgemaakt met een... lees meer
Wil je de kinderen een gezonde bloemkoolsoep voorschotelen? Voeg er dan wat gefrituurde bloemkoolnuggets aan toe! Bloemkool, zure room en karnemelk geven de soep een heerlijk romige textuur en een aangenaam romige smaak met een vleugje lente-ui. Na... lees meer
Als je nog gebakken aardappelen over hebt van het avondeten van gisteren, maak er dan een heerlijke romige soep van. De gebakken aardappel geeft een rijkere smaak, de prei zorgt voor een aangename zoetheid en het mengsel van zure melk, zure room en geraspte Parmezaanse kaas... lees meer
Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd mengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd, Dijonmosterd en verse dille. Laat de salade even staan voordat u hem serveert. lees meer
Deze taart smaakt heerlijk bij een kopje aromatische koffie of thee. Hij is zacht en luchtig, en het hoogtepunt is de knapperige topping die niemand onverschillig laat. De topping bestaat uit een mengsel van geroosterde en gehakte walnoten en... lees meer
Deze gevulde pastei wordt gebakken in een gietijzeren koekenpan, geschikt voor zowel gebruik op het fornuis als in de oven. Eerst wordt de vulling op het fornuis in de pan bereid, met geraspte kalkoenfilet, uien, wortels, selderij, groene erwten en specerijen. Zo maak je hem: lees meer
Als je hebt besloten om een hele kalkoen te bereiden voor de feestdagen, begin dan twee dagen van tevoren met de voorbereiding, of preciezer gezegd, twee avonden van tevoren. Laat het karkas de eerste avond en de volgende dag geleidelijk ontdooien in de koelkast als het bevroren is. En de dag ervoor... lees meer
Deze heerlijke broodjes zijn een meer informele variant op de feestelijke red velvet cake. Zacht en luchtig, deze rode broodjes met hun heerlijke chocolade- en kaneelsmaak, afgewerkt met een romige roomkaasglazuur, zullen zeker indruk maken. Zo ziet het eruit: lees meer
Cacio e Pepe is een eenvoudig maar heerlijk Italiaans gerecht met spaghetti, kaas en zwarte peper. Maak er een smakelijk hapje van en bak het tot knapperige, goudbruine pannenkoekjes. Meng twee soorten kaas door het deeg – lees meer
Een eenpansgerecht is snel en heerlijk, vooral als de groenten het sap van de kip opnemen. Dit op India geïnspireerde gerecht bestaat uit kippendijen en -drumsticks ingewreven met Madras curry en - lees meer
Deze charmante boomstronktaart is een prachtig thematisch middelpunt voor uw kersttheefeest. Volg het stapsgewijze recept en uw taart zal er net zo mooi uitzien als een echte boomstronk, en bovendien heerlijk smaken met een chocolade-karamelsmaak. lees meer
Wil je een lichte, vitaminerijke groene salade maken? Geef de slabladeren een levendige smaak met een gefermenteerde dressing van yoghurt, zure room en een paar eetlepels mayonaise, gegarneerd met verse kruiden en plakjes ingelegde cranberry's, die je... lees meer
Amerikaanse biscuits verschillen van traditionele broodjes door hun cilindrische vorm en heerlijke, bladerige textuur. Hun charme schuilt in de snelle bereiding. Ze bevatten alleen de ingrediënten die je in elke keuken zou verwachten: bloem, suiker en zure melk (of - lees meer
Verwen uw dierbaren op een rustige zondagochtend met een heerlijk en voedzaam ontbijt met zelfgemaakte broodjes die je snel kunt maken. Deze fantastische broodjes worden gebakken met bloem, boter en zure melk. Ze moeten luchtig zijn en goed rijzen. Om dit te bereiken: lees meer
Een ranchdressing gemaakt met mayonaise, zure melk, specerijen en verse kruiden geeft dit gerecht een rijke smaak. Dit mengsel wordt op de flanksteak gesmeerd voordat deze gegrild wordt, en het wordt ook gebruikt om de aardappelsalade met selderij en hartige waterkers aan te maken. Om de steak te bereiden... lees meer
Portobellochampignons zijn perfect voor dit voorgerecht. Ze hebben een rijke smaak en aroma, en hun hoedjes zijn groot genoeg om in lange repen te snijden en in beslag te frituren. Meng het beslag met bloem (tarwe- en maïsmeel in gelijke delen), bier en ei. lees meer
Kip met dumplings in een kleine hoeveelheid rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is vrij eenvoudig te bereiden, de smaak is fantastisch en de dumplings zijn het ultieme comfortfood. lees meer
Serveer kipsalade op een unieke en heerlijke manier door het in een kom te schikken (of een "Boeddha-kom"). Deze gezonde kom begint met verse spinazie, die vervolgens in laagjes wordt opgebouwd met andere ingrediënten: plakjes gefrituurde kip - lees meer
Deze prachtige zomertaart met perziktopping combineert tonen van karamel, kruidige bourbon en pecannoten in het beslag. Om een mooie omgekeerde taart te maken, worden de perzikschijfjes eerst zorgvuldig in een patroon in de bakvorm gerangschikt. lees meer
Deze luxueuze taart bevat alle ingrediënten van het Amerikaanse kampeerdessert s'mores: grahamcrackers, chocolade en marshmallows. Samen zorgen ze voor een heerlijke smaak en textuur. Verkruimelde grahamcrackers zijn door de korst gemengd, en - lees meer
Dit voorgerecht wordt gemaakt met Vidalia-uien, een Amerikaanse soort met een aangename zoet-pittige smaak. De uienringen worden voor het frituren in zure melk geweekt, waardoor ze heel mals worden en een heerlijk contrast vormen met de korst die zich daarna vormt. lees meer
Bereid kalkoenshoarma en serveer het zoals een beroemde clubsandwich: met spek, tomaten, sla en mayonaisesaus. Het is niet alleen heerlijk, maar ook praktisch, want op deze manier heb je geen borden of bestek nodig om de shishlik te maken... lees meer
Gefrituurde kip is een echt soulfoodgerecht dat je zal verrassen met zijn heerlijke smaak en knapperige korst. Zorg er daarom voor dat je de kip perfect bereidt, zodat het vlees sappig blijft en de korst superkrokant is. Om dit te bereiken, kun je de kipstukjes een nacht laten marineren. lees meer
Deze minimuffins vereisen slechts een paar ingrediënten: bloem, zure melk, ei, boter en suiker. Alles wordt snel met de hand geklopt en het beslag wordt over met bruine suiker bestrooide ananasstukjes gegoten die in individuele muffinvormpjes liggen. lees meer
Deze grote pannenkoek met vier verschillende smaken zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Hij zal je niet alleen overtuigen met zijn combinatie van toppings, maar ook met zijn unieke uiterlijk, dat je direct vrolijk maakt. Het gemengde pannenkoekbeslag wordt op... lees meer
Veel mensen vinden de bovenkant van muffins het lekkerst. Die is zo heerlijk, luchtig en bedekt met een smakelijke korst. Dus waarom zou je niet gewoon de bovenkant bakken? Nog een voordeel is dat je geen speciale bakvormen nodig hebt: het deeg glijdt zo van een met bakpapier beklede bakplaat af. lees meer
Iedereen zou een recept voor een heerlijk, snel en makkelijk te bakken gebakje in huis moeten hebben, perfect voor die momenten dat je zin hebt in zelfgebakken broodjes. Deze broodjes, of scones, zijn in slechts een half uurtje klaar en gemaakt met de meest eenvoudige ingrediënten: bloem, suiker, bakpoeder, lees meer
Dit zachte en zeer vochtige chocolade-bananenbrood onderscheidt zich van andere bananenbroden doordat het fruit in stukjes door het deeg is gemengd, in plaats van gepureerd. De gesmolten chocolade laat gemarmerde patronen achter op het deeg, die er zeer indrukwekkend uitzien op... lees meer
Devil's Food Cupcakes zijn de meest chocoladeachtige van alle chocoladecupcakes. Naast hun rijke smaak verrassen ze ook met hun luchtige, vochtige textuur. En het chocoladeglazuur is de perfecte aanvulling op dit duivels chocoladeachtige dessert. Het is gemakkelijk om... lees meer
Een heerlijke chocoladebrownie wordt lichter als je een deel ervan vervangt door een caloriearme cheesecake gemaakt met magere roomkaas. Bovendien maakt deze variant het dessert feestelijker, en de combinatie van de twee contrasterende ingrediënten... lees meer
Het gemarmerde patroon geeft dit bananenbrood een feestelijker uiterlijk en smaak, perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden. Het deeg is gemaakt met twee overrijpe bananen. Deze zorgen voor extra natuurlijke zoetheid, aroma en een heerlijke smaak. lees meer
Transformeer klassieke donuts in aantrekkelijke individuele cakejes, afgewerkt met een glanzend ananasschijfje en een maraschino-kers. In tegenstelling tot traditionele donuts worden deze donuts in de oven gebakken. Je hebt dus een speciale tulbandvorm nodig. lees meer
Heerlijk en aromatisch zelfgebakken maïsbrood past bij elke maaltijd, of het nu ontbijt, lunch of diner is. Het recept is zo eenvoudig dat je elke dag een vers brood kunt bakken. Voor het deeg heb je maïsmeel, een beetje suiker en zout nodig. lees meer
Dit dessert, oorspronkelijk bedoeld voor twee personen, is perfect om een romantische sfeer te creëren. Het recept is eenvoudig en de luchtige cake, gedrenkt in chocoladeroom, is onweerstaanbaar. Serveer met vanille-ijs. lees meer
Stapsgewijs recept met foto's. Deze originele burger-en-cheesecake zal zeker de aandacht van je gasten trekken met zijn uiterlijk. En hoewel het een beetje bewerkelijk is om te maken, zijn de slabladeren gemaakt van marmelade, de kaas van fudge en de burger van een korst bedekt met... lees meer
Deze snoepcake is geïnspireerd op een elegante doos chocolaatjes. Kersen en chocolade vormen een klassieke en daardoor beproefde dessertcombinatie. Dit dessert zal zeker een blijvende indruk achterlaten. lees meer
Luchtige, geurige en knapperige wafels... Dit dessert is altijd een succes. Het is snel en gemakkelijk te maken, je kunt het van tevoren bereiden en het vervolgens vlak voor het serveren opwarmen. Deze variant, door verschillende soorten meel en granen te combineren, zorgt voor een unieke twist. lees meer
Bananenpudding wordt meestal als losstaand dessert gegeten, maar het is ook perfect als vulling voor een cake, omdat het in wezen deels vla is. Deze cake is makkelijk te maken en het resultaat is ronduit fantastisch. lees meer
Uienringen zijn al zo'n 100 jaar een vast onderdeel van de Amerikaanse keuken. Aanvankelijk werden ze geserveerd als bijgerecht bij vlees- en visgerechten. Tegenwoordig is dit eenvoudige voorgerecht in bijna elk land ter wereld te vinden, zowel in fastfoodrestaurants als in... lees meer
Als je op zoek bent naar een nieuwe, ongebruikelijke smaak voor uienringen, probeer ze dan eens te frituren in Indiaas beslag. Hiervoor heb je traditionele Indiase specerijen nodig zoals chat masala en tandoori masala, een mix van aromatische specerijen die een levendige smaak aan elk gerecht geven. lees meer
Hoewel deze ringen gebakken in plaats van gefrituurd worden, worden ze toch knapperig. Bovendien bevatten ze geen extra vet. Je hebt waarschijnlijk maar de helft van de hoeveelheid karnemelk, ei en bloem nodig. De baktijd kan langer zijn dan in het recept staat aangegeven, maar de ringen zijn... lees meer
Dit recept is op basis van chocolade. De cake is heerlijk. De bovenkant is versierd met kokos en pecannoten. lees meer
Het is moeilijk om zo'n heerlijke snack als gefrituurde uienringen te weerstaan. Maar als je je zorgen maakt over de enorme hoeveelheid calorieën en vet in gefrituurde uien, is er een gezonder alternatief. Bak de ringen in de oven. Deze methode biedt twee mogelijkheden: lees meer
Uienringen in beslag zijn een voorbeeld van hoe een budgetvriendelijk basisproduct kan worden omgetoverd tot een eersteklas voorgerecht. Het mooie van dit gerecht is dat je naar hartenlust kunt experimenteren met kruiden en andere toevoegingen, waardoor je elke keer weer nieuwe smaken creëert. lees meer
Sopaipillas (Spaans: sopaipilla) zijn een populaire lekkernij in Latijns-Amerikaanse landen, waar ze op elke hoek worden verkocht. Sopapillas worden traditioneel gemaakt van bloem, bakpoeder of gist, vet en een kleine hoeveelheid suiker. Het deeg wordt in stukjes gesneden. lees meer
Groene bonenschotel wordt in de Verenigde Staten traditioneel met Thanksgiving als bijgerecht bij kalkoen geserveerd. Oorspronkelijk vereiste dit gerecht, dat in de jaren 50 werd bedacht, niet veel kooktijd. De groene bonen werden overgoten met champignonsoep uit blik. lees meer
Weet je niet wat je met overrijpe bananen moet doen? Met dit eenvoudige recept maak je heerlijk en smaakvol bananenbrood, dat wereldwijd steeds populairder wordt. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
In dit populaire recept schroeit Tyler Florence snel varkensschnitzels dicht om een knapperige, goudbruine korst te creëren, waarna hij ze laat sudderen in een karnemelksaus tot het vlees mals en sappig is. lees meer
Patrick en Gina geven hun kefirpannenkoeken een knapperige textuur door er voor het omdraaien gehakte noten overheen te strooien. Kijk hoe de Neelys het ontbijt klaarmaken en ontdek het geheim van een siroop met slechts drie ingrediënten die... lees meer
Dit leuke dessert uit het tijdschrift Food Network lijkt op een snoepemmer voor Halloween, maar het is eigenlijk een taart die dankzij een kant-en-klare mix en vrolijke, kleurrijke toppings makkelijk en eenvoudig te maken is. lees meer
Het geheim van dit eenvoudige recept van de presentatrice van het kookprogramma "On the Ranch with Ree Drummond" zit hem in de combinatie van drie soorten brood die ze gebruikt voor deze heerlijke, hartige ovenschotel. Ze combineert zelfgebakken karnemelkmaïsbrood met rustiek... lees meer
De hartige koekjes van Trisha Yearwood zijn in 30 minuten klaar en worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Je kunt ze zacht of knapperig maken, afhankelijk van de afstand tussen de koekjes tijdens het bakken. lees meer
Alton Brown gebruikt een combinatie van boter en margarine voor zijn hoog aangeschreven hartige koekjes. Dit zorgt voor een rijke smaak en een luchtige structuur in het bladerdeeg. lees meer
Nadat ze een klassiek muffindeeg met maïsmeel en volle kefir heeft gemaakt, voegt Giada De Laurentiis een "fruitige verrassing" toe: bosbessen. Ze gebruikt het liefst bevroren bessen. "Op die manier blijven ze heel in de muffins", legt ze uit. lees meer
Dit verbazingwekkend eenvoudige recept voor smeuïge brownies combineert een karnemelkbeslag met een zoete roomkaasvulling. Meng ze om prachtige swirls op het oppervlak van de cake te creëren. lees meer
Dit eenvoudige recept garandeert altijd een uitstekend resultaat. De Belgische wafels van Alton Brown zijn een gezonde traktatie, gemaakt met een mix van tarwe- en volkorenmeel, en karnemelk, wat de wafels een heerlijk zachte textuur geeft. lees meer
Het eenvoudige muffinrecept van Alton Brown gebruikt slechts een paar ingrediënten, waaronder kefir. Het resultaat is een rijke smaak en een smeuïge textuur. lees meer
Je zou kunnen zeggen dat deze makkelijk te maken donuts gewoon je favoriete appels uit de boomgaard zijn, maar dan net iets luxer. Ze zijn bestrooid met kaneel en versgemaakte appelmoes en hebben een zoet glazuur van - lees meer
Een recept voor het maken van de "Slavyanka"-cake met botercrème en chocoladeglazuur in een slowcooker. lees meer
Een recept voor een stoofpottaart met voordeeg en havermout. Gevuld met appels en peren. lees meer
Een recept voor een bosbessenmuffin op basis van kefir, gebakken in een ronde bakvorm met een gat in het midden. De bosbessenmuffin wordt besprenkeld met suikerglazuur en geserveerd met aardbeien in hun eigen sap. lees meer
Recept voor een voorgerecht van ijsbergsla met blauwekaasdressing. lees meer
Een recept voor kip gemarineerd in een pittige kruidenmix en karnemelk, en vervolgens gegrild. Na het grillen wordt de kip ingesmeerd met een glazuur van uien, knoflook en chilipepers, gestoofd in witte wijn, en daarna ingewreven met... lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor een salade met rode kool, spruitjes en Celeste-appels, met een kefirdressing. lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.









































































































